AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
الة بان كيك ميني كرفت
بان كيك بقطع الشوكولاتة الصغيرة والموز
مدّة تجهيز المكوّنات
مدّة الطهي
تكفي لِـ
شخصين
كوب من الكاجو النيء. نصف كوب من الموز المهروس. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. بيضتان كبيرتان. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. القليل من رذاذ الزيت للقلي. ربع كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة. وضع الكاجو في وعاء محضرة الطعام وضرب الكاجو جيدًا وطحنه. إضافة البيكنج صودا والخفق جيدًا ثمّ إضافة الفانيلا والموز والبيض والخفق جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. إضافة قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى الخليط والتحريك يدويًا. الة بان كيك ميني كوبر. وضع الزيت في مقلاة ورفعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت وغرف المزيج وسكبه في المقلاة "مقدار ملعقة كبيرة في كل مرة". تقليب البان كيك في المقلاة حتى تتشكل فيه الفقاعات وطهيها على الجانب الآخر مدّة دقيقة. تقديم البان كيك مع شراب القيقب. فيديو عن طريقة عمل بانكيك السينابون
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بانكيك السينابون شاهد الفيديو.
في وعاء نخلط الطحين،البيكنغ باودر،السكر و الملح. ٢. في وعاء آخر, نخفق البيض والفانيليا، مع الحليب ثم نضيفهم الى الطحين ونخلط جيداً الى أن يصبح متناسقاً. ٣. نضيف الزبدة الذائبة ونخلط المزيج، يجب أن تكون العجينة شبه سائلة. ٤. لصنع البان كيك: نسكب ربع كوب من العجينة على مقلاة حامية غير لاصقة على نار متوسطة. ٥. عندما تشقر االعجين من الأسفل تقلب العجين على الجهة الثانية، ثم ترفع عن النار، تعاد الكرّة مع باقي العجين. ٦. جهاز ميني بان كيك. تقدم قطع البان كيك ساخنة أو باردة حسب الرغبة، ويدهن على سطحها الشوكولاته الذائبة ويتم تزيينها بقطع الفواكه للأطفال، او يتم دهنها بالعسل ويوضع عليه قطع الفواكه المقطعة. ميني بان كيك محشو بالنوتيلا
المكونات
كوب من كلٍ من:
الطحين متعدد الاستعمالات. الحليب السائل. ملعقة صغيرة ونصف من السكر. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة. رذاذ الطبخ، ويمكن استبداله بالزيت النباتي. بيضتان. نوتيلا. طريقة التحضير
خلط الطحين مع السكر، البيكنج باودر والملح في وعاء عميق. فصل بياض البيض عن صفاره، وخفق صفار البيض في وعاء، وإضافة الحليب والزبدة إليه.
Last updated مارس 11, 2017
اللحم بعجين
يشتهر بها المطبخ السوري وخاصة الحلبي وهو عبارة عن مجموعة من الخضار التي تفرم مع اللحم الناعم وتفرد على عجينة مجهزة مسبقا وتدخل الفرن فهي تشبه بطبيعتها طريقة عمل الصفيحة الشامية لكن بمكونات مختلفة ، والمعجنات بشكل عام من أفضل وألذ ما يطلبه الذواقة وهي تختلف بأنواعها وطعمها، لكن بلاد الشام وتحديدا سوريا ولبنان تتفنن في صناعة هذا اللون من المعجنات ولا ننسىحلب ام الكبب والمعجنات ففيها صنعت اوعجينة كما يروى في كتب التاريخ
جهزنا لكم طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة السورية وإليكم المقادير.
لحم بعجين السوري الميت على شاطئ
- نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها لكرات متوسطة الحجم. - نضع الكرات على سطح أملس نظيف ونقوم بفردها حتى تصبح دائرية. - نحضر صينية كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن ونرش عليها القليل من الدقيق - نضع كرات العجين ونقوم بعمل ثقوب صغيرة باستخدام طرف شوكة ثم نقوم بوضع خليط اللحم على وجه كرات العجين. - ندخل صينية لحم بعجين الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
لحم بعجين السوري انفجارات عنيفة تضرب
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل لحم بعجين السوري. جربي كيفية عمل اللحم بعجين على طريقة المطبخ السوري، وقدميه على سفرتك العربية الغنية كطبق مقبلات.. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الثوم والطماطم واطحني المكونات في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعم. 2 أسكبي الخليط في وعاء، وأضيفي الملح، البهار الابيض، بصل البودرة، بودرة الثوم، معجون الطماطم، النعناع الجاف، دبس الرمان، دبس الفليفلة واللحم المفروم. 3 أخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس. 4 لتحضير العجينة، في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة، السكر وكوب ونصف من الدقيق. 5 غطي الوعاء وأتركي العجينة مدة ربع ساعة لتختمر. 6 أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني المكونات حتى تتجانس المكونات. 7 زيدي الزيت واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 8 كوري العجين كرات متوسطة الحجم. افردي كرة عجين بواسطة النشابة، ضعيها في مقلاة محماة على النار ووزعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على العجينة. 9 أتركيها على النار مدة 3 دقائق لتتحمر من الأسفل.
لحم بعجين السوري الأسد عانى انخفاضًا
نضع العجين في وعاءٍ ونغطيه ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يختمر. نقطع العجين إلى كراتٍ صغيرةٍ ونتركها حتى ترتاح، نحضر الحشو ونضع زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار. نقشر البصل ونفرمه ونضيفه إلى زيت الزيتون، ونترك البصل حتى يشقر لونه ونقطع الفلفل الأخضر ونضيفه. نقطع الطماطم ونضيفها ونتركها لمدة خمس دقائق، ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف دبس الرمان ومعجون الطماطم. نترك اللحم حتى يتشرب النكهات ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم نرفعه عن النار. نفرد كرات العجين ونرقها على شكل دائرة، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت النباتي. نترك خليط اللحم حتى يبرد قليلًا، ونوزع خليط اللحم على العجين ونحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع صينية الشواء بالفرن ونترك اللحم بعجين حتى يحمر أسفلها، ونحمر سطحها ونخرجها من الفرن ونقدمها. طريقة اللحم بعجين بالخضار
كيلو من الدقيق الأبيض. كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة. مكونات الحشو:
500 غرام من اللحم المفروم. كوب من البقدونس. حبة من الفليفلة الحلوة المفرومة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
لحم بعجين السوري إيران تواصل تجنيد
فلفل حار حسب الرغبة. طريقة التحضير تحضير العجين: ضعي الطحين، والزيت، والبيكنج باودر، والملح، والماء في وعاء عميق. اخلطي المكوّنات السابقة جيّداً حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وطرية. غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، أو كيس من النايلون، ودعيها جانباً حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعتين. تحضير الحشوة: ضعي اللحمة، والبصل، والطماطم، والبقدونس، والفليفلة في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي الثوم، والنعناع، وصلصة البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبع، وصلصة الفليفلة، والفلفل الأحمر الحار. اخلطي المكوّنات السابقة جيّداً حتى تتداخل مع بعضها البعض، واتركيها على النار حتى تنضج. قطعي العجين، وافرديه على شكل دوائر متساوية الحجم. ضعي داخل كل دائرة كمية مناسبة من الحشوة المحضرة. اخبزي اللحم بعجين في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. قدمي اللحم بالعجين ساخناً بجانب اللبن الرائب.
ضعي الرقائق المحشوّة على صينية الفرن، ثمّ ابدئي بخبز الصفائح على درجة حرارة 250 لمدّة ربع ساعة تقريباً حتى تصبح العجينة محمرة وينضج اللحم. قدمي الصفائح ساخنةً إلى الضيوف مع طبقٍ من اللبن الزبادي أو كوبٍ من العصير. الصفحية السورية باللبن
المكونات
للعجينة
كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة مذابة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. كوب من الماء. للحشوة
300 غرام من لحم الغنم مفروم. بصلة صغيرة مبشورة. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من العصفر. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة زيت نباتي للدهن. ملعقة كبيرة من الصنوبر للزينة. أضيفي حليب البودرة إلى وعاء الطحين. اخلطي السكر مع الخميرة والملح والماء والزبدة في وعاء آخر واخلطي جيداً. اخلطي الطحين مع الحليب جيداً ثم أضيفي مزيج الخميرة إلى الطحين وافركيها حتى تتكوّن لديك كرة عجين متماسكة ومتجانسة. غطي العجينة بورق نايلون واتركيها لتتخمر مدة نصف ساعة. مدي العجينة حتى تأخذ شكلاً أسطوانياً رفيعاً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، وانثري القليل من الطحين في وعاء وانقلي إليه قطع العجين.