أنت هنا » » عبد العزيز بن عبدالله الخويطر
من هو عبد العزيز بن عبدالله الخويطر
دكتور عبد العزيز بن عبد الله بن علي الخويطر وزير الدولة لشؤون مجلس الوزراء السعودي ولد في عنيزة عام 1347هـ الموافق 1925 م، ودرس فيها مرحلتي الابتدائية والمتوسطة، ثم انتقل إلى المعهد العلمي السعودي بمكة المكرمة لإكمال دراسته الثانوية، ثم ذهب إلى القاهرة ولندن لمواصلة شهادته العليا في التاريخ والفلسفة. اعمال عبد العزيز الخويطر
أول سعودي يحصل على شهادة الدكتوراه من بريطانيا وكان ذلك عام 1960 م. ويعتبر عميد الوزراء السعوديين ورجل دولة وسياسيا محنكاً. عاصر أربعة من ملوك المملكة العربية السعودية، بدءاً بالملك سعود ثم الملك فيصل ثم الملك خالد والملك فهد – يرحمهم الله. قال عنه الملك فيصل بن عبد العزيز رحمه الله: "الخويطر ثروة وطنية فلا تفرطوا فيها". سيرة عميد الوزراء السعوديين عبدالعزيز الخويطر في برنامج الراحل مع محمد الخميسي - YouTube. ومن نتاجه الأدبي خمس مجلدات بعنوان (أي بني) وهي بمثابة الموسوعة التراثية الكاملة، ومن مؤلفاته كتاب (وسم على أديم الزمن) وهو عبارة عن سيرة ذاتية، وأصدر مؤخرا كتاباً تحت عنوان (النساء رياحين) تحدث فيه عن تأثير المرأة أما ودورها الحقيقي والمأمول. مناصب عبد العزيز الحكومية
- عضو هيئة التدريس قسم التاريخ بكلية الآداب بجامعة الملك سعود.
سيرة عميد الوزراء السعوديين عبدالعزيز الخويطر في برنامج الراحل مع محمد الخميسي - Youtube
– شغل منصب رئيس جامعة الملك سعود. – اشتغل لمدة عامين كرئيس لديوان المراقبة العامة. – عضو هيئة التدريس بكلية الاداب في جامعة الملك سعود -قسم التاريخ. – وزير الشؤون الاجتماعية. – وزيرا للمالية. – وزير العمل. – وزير التربية والتعليم. – وزير التعليم العالي. – وزير الصحة. وزير الزراعة. – وزير الدولة حتى وفاته. – ( لقب بعميد الوزراء لانه اكثر رجل دولة سعودي يشغل منصب وزير في حوالي 7 وزرات) بعض مؤلفاته: – اي بني هو عن مقارنة بين الماضي والحاضر وهو على نمط الققص المميزة والمؤثرة. – الملك ظاهر بيبرس هو كتاب عن شخصية الظاهر بيبرس وحصل عن على درجة الدكتوراه. – طرق البحث هي احدى المواد التى كان الدكتور عبدالعزيز الخويطر يقوم بتدريسها بقسم التاريخ. – ديوان عبد المحسن الناصر صالح قام الدكتور بعمل دراسة وقدمه للطبع. – حاطب ليل يضم هذا الكتاب مجموعة متفرقة في مجال التربية والتعليم. – كتاب عثمان بن بشر. – كتاب الشيخ احمد المنقور في التاريخ. كتب عبد العزيز بن عبد الله الخويطر - مكتبة نور. – كتاب النساء رياحين. مولده ووفاته: ولد الدكتور عبد العزيز بن عبدالله بن علي الخويطر في عنيزة عام 1918 ميلادي الموافق 1344هجريا وتوفي الدكتور عبد العزيز الخويطر عن عمر يناهز 96 عام في تاريخ 25 -مايو – 2014 ميلادي الموافق 26-رجب-1435 هجري.
كتب عبد العزيز بن عبد الله الخويطر - مكتبة نور
هو عبد العزيز الخويطر.. الدكتور.. الانسان.. والرجل الذي تشعر بأنه قريب منك.. ولكنه يتسامى بأخلاقه وفضله ، وهو دون شك من اولئك الصفوة المثاليين الذين تحدث عنهم الاستاذ عبد العزيز السالم. الدكتور عبد العزيز بن عبدالله الخويطر.. عميد الوزراء – تريند. هو رجل شهد له الناس بالنزاهة والأمانة والفضل ، ونظافة اليد ، وطهارة القلب واللسان ، وما كانوا ليجمعوا على باطل لأنه من الرجال الذين اعانهم الله على الصدق والامانة وتطهير الرزق ، ولي حادثة عجيبة معه ، فقد زرته يوما في المنزل ، وحدثني عن رؤية رآها في المنام وتكررت ، وهي ان ثعبانا يحاصر جزءا من مكتبته في الرفوف العليا ، فقلت له يومها ، لابد من الاحتراس ، فقد تكون رؤيا حقيقية ، أي رؤيا قد جعلها الله حقا ، ويريد ان يحذرك الله من وجود هذا الثعبان هناك ، فاحضر من يفهم في الثعابين. وأخيرا احضر سلّما ، وصعد للمكان في تهيب ، ولاحظ ان في ذلك المكان كتابين من الكتب التي سبق ان استعارها من جامعة الرياض عندما كان يعمل في الجامعة ، ونسي ولم يردهما ، فقام باخراج الكتابين وارجعهما الى الجامعة ، فسبحان الله كيف نبه هذا الانسان حتى يطهر رزقه ، وهو من الرجال الذين يحرصون على عدم الخوض في الحرام من مأكل او مشرب او غير ذلك.
الدكتور عبد العزيز بن عبدالله الخويطر.. عميد الوزراء - موسوعة ورقات
يمكنك الاطلاع على مقالات أخرى: اول وزير سعودي.. عبدالله بن سليمان الحمدان الامير سلطان.. اول رائد فضاء عربي عبدالله بن حمود الطريقي.. اول وزير بترول سعودي
الدكتور عبد العزيز بن عبدالله الخويطر.. عميد الوزراء – تريند
مناصبه الحكومية عضو هيئة التدريس قسم التاريخ بكلية الآداب بجامعة الملك سعود أمين عام مجلس جامعة الملك سعود وكيل جامعة الملك سعود للشؤون الأكاديمية رئيس جامعة الملك سعود رئيس ديوان المراقبة العامة وزير الشؤون الاجتماعية وزير المالية من 15 /5/ 1416هـ - 9 /10 /1995م إلى 9/9/ 1416هـ - 29 /1/ 1996م. وزير العمل وزير التربية والتعليم وزير التعليم العالي وزير الصحة وزير الزراعة وزير الدولة وهو أخر مناصبه قبل وفاته. وفاته توفي الخويطر يوم الأحد السادس والعشرين من شهر رجب عام 1435 هـ الموافق للخامس والعشرين من مايو عام 2014 عن عمر يناهز 96 عاما. انظر ايضاً غازي القصيبي ناصر المنقور عزام الدخيل المصدر:
والله الموفق وهو الهادي الى سواء السبيل ،،
قال عنه الملك فيصل بن عبدالعزيز: "الخويطر ثروة وطنية فلا تفرطوا فيها". ومن نتاجه الأدبي خمسة مجلدات بعنوان "أي بني"، وهي بمثابة الموسوعة التراثية الكاملة، ومن مؤلفاته كتاب "وسم على أديم الزمن"، وهو عبارة عن سيرة ذاتية، وأصدر أخيراً كتاباً تحت عنوان "النساء رياحين"، تحدث فيه عن تأثير المرأة ودورها الحقيقي والمأمول. عبدالعزيز الخويطر
طريقة عمل وصفة مضغوط اللحم ، أكلة مضغوط اللحم من الأكلات الخليجية الشهيرة والتي تمتاز بأنها تتناسب مع العزومات والمناسبات الكبرى وهي من الوجبات العريقة والمعتاد عليها في دول الخليج والتي تقدم باستمرار منذ القدم وتتناسب كثيرًا مع عيد الأضحى ويمكننا تقديمها في العزومات والتجمعات العائلية تعرفوا على طريقة تحضير مضغوط اللحم. مكونات مضغوط اللحوم
لن تحتاج الوصفة وقتًا طويلًا لكي تصير جاهزة ومكوناتها بسيطة لن تحتاج لمجهود كبير وهي:
واحد كيلو جرام من اللحم بالعظم ويكون مقطع. ملعقة ماء حجمها كبير. 4 فصوص ثوم حجمها متوسط وتكون مفرومة. 2 كوب ماء كبير. ملعقة قرفة بودرة حجمها صغير. 2 بصلة مقطعة حلقات. ملعقة قرنفل مطحون ناعم حجمها صغير. 2 حبة طماطم حجمها متوسط تكون مفرومة. ملعقة هيل أو حبهان حجمها صغير. كوب واحد من الزبادي الطازج. ملعقة زعفران حجمها صغير. 2 كوب أرز بسمتي يكون منقوع في الماء. مقدار من شرائح البصل. 2 ورقة غار. طريقة مضغوط لحم - حياتكِ. خطوات عمل مضغوط اللحم
أولًا نضغط الزعفران في كوب ماء ونقلبهم ونترك الكوب على جنب. نجهز شرائح البصل الذهبية بوضع مقدار من الزيت في قدر على النار وعندما يسخن نضيف له البصل حتى يصبح ذهبيًا.
طريقة عمل مضغوط لحم مندي
نقوم بأضافة كوبين ماء فوق هذه الخلطة ثم نتركها تغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق ونتركها. نقوم بغسل شرائح اللحم جيدا بعد أن تكون منقوعة في الماء والخل حتى نتخلص من أي روائح وشوائب عالقة باللحم. طريقة مضغوط اللحم اللذيذ نقوم بإضافة قطع اللحم إلى الإناء الذي يوجد به الخليط ونقوم بتقليبه جيدا لكي يمتزج اللحم بالمكونات ثم نتركه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم جيدا. طريقة عمل مضغوط لحم الحمار. نقوم بوضع كوبين الأرز في وعاء عميق وننقعه في القليل من الماء والكركم ويترك منقوع لمدة لا تقل عن عشر دقائق. نقوم بتصفية الارز من الماء تماما ثم نضيفه إلى خليط اللحمة بعد نضوجها تماما ونقلبه جيدا وإذا احتاج الخليط للمزيد من المرقة نضع له ماء نقي ونتركه على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء ويختفي نقوم بضبط النار عليه لتكون هادئة حتى يستوي تماما و عندما ينضج الارز يمكن أن نضيف له شرائح الفلفل الحار ونقلب الارز حتى نتأكد من نضجه تماما. نقوم بتقديم مضغوط اللحم في طبق التقديم ونقدمه ساخنا وبألف هنا وعافية. المصادر والمراجع The Two Ways To Cook Meat Perfectly Every Time Meat and Poultry Recipes
طريقة عمل مضغوط لحم الابل
نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرّك المزيج جيداً، ونتركه حتي يغلي، ثم نخفف النار ونترك الصلصة حتى تزيد كثافتها. Source:
الطريقة
يتطلب منك صنع هذه الوصفة أن تكوني ممتلكة وعاء الضغط. احضري هذا الوعاء، وقومي بوضع كلاً من زيت الزيتون. وبعد أن يسخن قليلاً ضعي شرائح البصل، وفصوص الثوم، والقرفة، والفلفل الأسود، والكركم، والكمون. بعدها يمتلئ الوعاء حتى المنتصف بالماء البارد، ونتركه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان. نقوم بتقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم، ولكن يشترط أن يكون يحتوي على نسبة كبيرة من العظام ليعطيه نكهة مميزة. بعد التأكد من نظافته من خلال غسله بالماء جيداً، وتوقف الدم عنه. طريقة عمل مضغوط لحم مندي. ابدأي في وضعه بوعاء الضغط، ونضع الطماطم والملح، ونتركه حتى يغلي مرة ثانية ، وبعدها نضع الغطاء المحكم. لابد من التأكد أنكِ قومتي بغلق الغطاء بصورة محكمة حتى لا ينفجر مع الماء المغلي، ويتسبب لا قدر الله في بعض المشاكل. يترك اللحم على نار متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. في هذا الوقت علينا أن نقوم بغسل الأرز، وتركه منقوع في الماء البارد لمدة لا تقل عن ربع ساعة. بعدها نقوم بشطفه جيداً، وتصفيته، ووضعه مع اللحم. بعدها فوراً نقوم بوضع الفلفل الأسود، والهيل، وبهارات اللحم، والفلفل الأحمر. نتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وبعدها نقوم باختبار الملح.