إفطار رمضان.. طريقة عمل مكرونة بالدجاج للشيف شربيني. تعد الـ مكرونة بالدجاج من أكثر الأكلات الشهية والسهلة فى نفس الوقت ويمكن أن تستعين بها ربة الأسرة عندما تشعر بالأرهاق ولا تستطيع إحضار وجبة شهية. نقدم لكم طريقه عمل مكرونة بالدجاج بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. مقادير مكرونة بالدجاج:
مكرونة
صدور دجاج
ثوم
زبدة
زعتر
دقيق
كريمة لباني
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل مكرونة بالدجاج
* ضعي زبدة مع ثوم في طاسة على النار وشوحيها حتى تصفر ثم ضيفي الدجاج مع الزعتر المفروم
* بمجرد ان ينضج الدجاج ضعي دقيق مع كريمة لباني وقلبيهم جيدا ثم ضيفي المكرونة مع ملح وفلفل واتركيها على النار قليلا ثم قدمي الـ مكرونة بالدجاج.
طريقة عمل معكرونة بالدجاج والصلصة | أطيب طبخة
طريقة عمل معكرونة بالدجاج والصلصة: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة. 2 لتحضير الدجاج، نكّهي الصدور بالملح والفلفل الأسود. 3 حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه الدجاج حتى ينضج. 4 إرفعي المقلاة عن النار وقطّعي الدجاج إلى شرائح. 5 لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة. 6 أضيفي الدقيق وقلّبي ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات. 7 أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثخن. 8 نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض ثمّ أضيفي البازلاء، الفطر والزيتون. إرفعي القدر عن النار فوراً. 9 وزّعي المعكرونة والدجاج في صينية فرن واسكبي فوقهما صلصة البشاميل. 10 أنثري الجبن على الوجه ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة، حتى يحمرّ وجه الصينية. 11 قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك. وصفات ذات صلة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ!
إفطار رمضان .. طريقة عمل مكرونة بالدجاج للشيف شربيني - كلام الناس
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والفطر وصفة لذيذة وغنية المذاق تقدمها لكم بسمتي بطريقة سهلة وسريعة. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة بالفيديو لتتمتعوا بطبق ولا أشهى. طباعة الوصفة
193 الإعجابات 44K مشاهدة
4/5
1557 الأصوات
المقادير - طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والفطر
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 فص ثوم مهروس
1 بصلة مفرومة بشكل ناعم
250 غ فطر أبيض مقطع إلى شرائح رقيقة
250 مل (1 كوب) كريمة للطبخ
2 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم بشكل ناعم
1 ملعقة طعام زبدة
500 غ معكرونة بينّه
450 غ صدر دجاج مشوي مقطع
جبنة بارميزان مبشورة للتقديم
طريقة التحضير - طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والفطر
نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي في طنجرة كبيرة حتى تنضج المعكرونة، نصفي المعكرونة. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلّب البصل والثوم حتى يذبل البصل. نضيف الفطر و نطهو حتى يصبح الفطر طرياً. نضيف الكريمة والزعتر ونغلي المزيج. نخفف النار وندع المزيج يغلي ببطء دون تغطية، حتى تصبح الصلصة سميكة القوام قليلاً. نضيف الزبدة مع التحريك. نعيد المعكرونة الى الطنجرة. نضيف صلصة الكريمة والدجاج ونصف كمية الجبنة للمعكرونة ثم نقلّب المكونات معاً بلطف حتى تمتزج.
تفقدي سيدتي على موقع أطيب طبخة طريقة عمل معكرونة الفريدو بالدجاج بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً وسهلة من مطبخ الشيف ليال الشريف لتحضير أشهى طبق بيني ممزوج بالدجاج وصلصة ألفريدو. ننصحك سيدتي أن تجربي هذه الوصفه وتقدّميها على سفرة عزوماتك. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة
صينية رز بالزرشك - YouTube
صينية رز بالدجاج والبطاطس بالفرن | أطيب طبخة
ملعقة كبيرة من الريحان. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكركم. الهيل المطحون. الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة التحضير
تقطيع الدجاجة إلى ثماني قطع، أو حسب الرغبة بعدد القطع. وضع الكزبرة، والريحان، والملح، والفلفل، والكركم، والكمون، والأوريجانو في طبق عميق وإضافة زيت الزيتون والتقليب جيداً. إضافة قطع الدجاج لخليط البهارات. تقطيع البطاطا إلى أرباع، وتقطيع الفلفل الأخضر، والأحمر إلى مكعبات كبيرة وإضافتهم على طبق الدجاج. تقطيع المشروم إلى أنصاف وإزالة الساق منه. طرق رأس الثوم بحافة السكين طرقة واحدة ووضعه مع بقية الخضروات، والدجاج. تقطيع البصل الأخضر إلى ثلاث أو أربع قطع وتقطيع البصل الأحمر، والطماطم إلى أرباع، ثمّ إضافتهم على الدجاج. صينية رز بالدجاج والبطاطس بالفرن | أطيب طبخة. استعمال سكين حادة لتخلص من ساق الخرشوف، وتقطيعها إلى أربع قطع طولياً وقص أطراف أوراق الخرشوف الجافة ثمّ وضع الخرشوف على الدجاج. تقليب المكوّنات جيداً لتختلط جيداً بالبهارات، والزيت ووضعها في طبق الفرن وسكب كوب من الماء. وضع صينية الدجاج في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ثمّ إخراج الصينية من الفرن وتغليفها بقطعة من ورق الألومنيوم.
وضع البطاطا المسلوقة في صينية للفرن وإضافة القليل من زيت الزيتون لها ورش القليل من الزعتر المُجفف والملح والفلفل الأسود وتقليبهم جيداً وادخال الصينية لفرن محمَّى مسبقاً على حرارة تتراوح من 180 - 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق. وضع مقلاة على النار وإضافة القليل من زيت الزيتون وتسخينه. وضع الفطر المُقطع وتشويحِه قليلاً بالزيت وإضافة القليل من الزَّعتر المُجفف، الثوم المهروس، مُكعب من مرق الدجاج، الفلفل الأسود، الملح وعصير الليمون وتقليبهم جيداً لتتجانس جميع المكونات معاً. تحضير طبق التقديم بوضع البطاطا المشويَّة في الطَّبق ووضع قطع الدجاج فوقها، ثم سكب مزيج الفطر والثوم والليمون عليها وتقديمها ساخنة. صينية الدَّجاج بالخضار والبشاميل
ستون دقيقة
عشرون دقيقة
أربعة أشخاص
دجاجة متوسطة الحجم مسلوقة ومخليه من العظم. حبة من البصل المفروم. كوب من كلٍ من:
الذرة. البازيلاء والجزر. الفطر المقطع. مكعب من مرق الدجاج. رشة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الزبدة. كمية من جبنة الموزاريلا لتغطية الصينية. مكونات البشاميل:
خمسون غراماً من الزبدة. أربع ملاعق من الطحين. كوبان من الحليب السائل.