يعد فول الصويا من النباتات المهمة للإنسان ولبرنامجه الغذائي فهو أحد أهم المكملات الغذائية لما يحتويه من بروتينات. و يعتبر فول الصويا من الأغذية المثيرة للجدل، نظراً لأنه يحتوي على مواد مفيدة للصحة ومواد أخرى قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة لدى بعض الأشخاص، وفق (العين الإخبارية). مصدر غني بالبروتين وأوضح المركز الاتحادي للتغذية أن فول الصويا يعد مصدراً غنياً بالبروتين؛ حيث يحتوي فول الصويا المجفف على البروتين بنسبة 40% تقريباً، مشيراً إلى أن منتجات الصويا الجاهزة للأكل تحتوي على البروتين بنسبة 11% فقط. لهذا السبب يعد فول الصويا عنصراً أساسياً ضمن النظام الغذائي النباتي؛ كونه يمثل بديلاً جيداً للبروتين الحيواني. وأضاف المركز" إن فول الصويا يعد أيضاً غنياً بفيتامين B والمعادن كالحديد والمغنيسيوم والأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميجا 3". تأثير هرموني ومن جانبه، أوضح الدكتور شتيفان كابيش أن فول الصويا يحتوي على مواد قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة بالنسبة لبعض الأشخاص، مثل مادة "إيزوفلافون"، التي لها تأثير مشابه لهرمون الاستروجين الجنسي الأنثوي. و لهذا السبب تدور حولها شبهات بأنها "ذات تأثير منشط هرموني" لذا يتعين على الأشخاص، الذين يعانون من أمراض هرمونية، مثل سرطان الثدي، الحذر من فول الصويا.
دراسة اقتصادية لانتاج وتسويق محصول فول الصويا في جمهورية مصر العربية | Ain Shams Scholar
تدخل الصينية إلى الفرن على أقل درجة حرارة ممكنة. تترك حبوب فول الصويا لتحمص في الفرن حتى تجف من الرطوبة دون أن يتغير لونها. تخرج حبوب فول الصويا من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم تطحن حتى يتكون الدقيق. يستخدم دقيق الصويا في المعجنات بدلاً من الدقيق الأبيض العادي، ويمكن استخدامه في تحضير وجبات الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المنتجات التي تحتوي على الغلوتين مثل الدقيق. حليب الصويا المكونات: كوبان من حبوب فول الصويا. كمية من الماء للسلق. طريقة التحضير تنظف حبوب فول الصويا وتنقع في الماء البارد لمدة اثنتي عشرة ساعة. تغلى حبوب فول الصويا لمدة خمس دقائق على النار، ثمّ تصفّى وتغسل بالماء. تكرّر العملية السابقة ثلاث مرات. تسلق حبوب فول الصويا حتى تنضج، ثم تصفى وتغسل بالماء. توضع حبوب فول الصويا في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليها مقدار ثلاثة أكواب ونصف من الماء لكل نصف كوب من حبوب فول الصويا المسلوقة، ثم تطحن جيدًا. يفرغ الخليط في وعاء به قطعة قماش نظيفة أو شاش ويصفى جيدًا للحصول على حليب الصويا. يغلى حليب الصويا على النار لمدة عشرين دقيقة، ثمّ يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. يمكن الاحتفاظ ببقايا الفول الناتج من عملية التصفية واستخدامه في وصفات أخرى، حيث يسمى عجينة فول الصويا.
استشاري يوضح مخاطر الإفراط في استهلاك فول الصويا - قناة مصر الزراعية
الا إنه يلاحظ الاتجاه الشديد نحو انخفاض المساحة المزروعة منه بعد فترة الثمانينات من القرن الماضي والتى شهدت زيادة ملحوظة في المساحة المنزرعة نتيجة اهتمام الدولة بزراعة المحصول، حيث انخفضت مساحة فول الصويا من نحو 119 الف فدان عام 1985م، لحوالى 28 الف فدان عام 2014م() تمثل نحو 23. 5% لمساحة عام 1985. وهو ما يعنى زيادة الفجوة من منتجات فول الصويا، وزيادة الطلب على النقد الأجنبى لتوفير تلك المنتجات لافراد المجتمع، ويتطلب هذا الوضع التعرف على الجوانب الاقتصادية المختلفة ذات الصلة بمحصول فول الصويا. Other data
Title دراسة اقتصادية لانتاج وتسويق محصول فول الصويا في جمهورية مصر العربية
Other Titles AN ECONOMIC STUDY OF PRODUCTION AND MARKETING OF SOYBEAN CROP IN ARAB REPUBLIC OF EGYPT
Authors نـدا سـيد محـمد عـمـر
Issue Date 2017
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
فول الصويا...جيد لقلبك أو مجرد كذبة؟ | مجلة نقطة العلمية
أصبح تصدير فول الصويا من البرازيل ، أكبر مورِّد في العالم، مكلفاً للغاية، وفقاً لشركة "كارجيل" (Cargill)، وهي واحدة من أكبر شركات الشحن العالمية للبذور الزيتية. أدى ارتفاع أسعار الديزل وتدهور أحوال الطرق إلى ارتفاع أسعار الشحن. تجاوزت تكلفة تصدير فول الصويا هذا الموسم تقديرات "كارجيل" لمعدلات الشحن بنسبة 25% على الأقل، ما أدى إلى انخفاض هوامش الربح، وفقاً لباولو سوزا، الذي يرأس عمليات "كارجيل" في هذه الدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية. وقال سوزا في مقابلة عبر الهاتف: "كانت اللوجستيات معقدة للغاية بالنسبة لمحصول البرازيل الصيفي. من كان بإمكانه توقع أسعار النفط عند المستويات الحالية؟". السفن الفارغة تنتظر لأسابيع فول الصويا البرازيلي المتأخر يجري التركيز على ارتفاع تكاليف الوقود في واحدة من أكبر مصدري المحاصيل في العالم، لأنها تهدد بزيادة تسريع تضخم الغذاء الذي يجتاح العالم. يُعدّ النقل بالفعل أحد أكبر التكاليف في إخراج المحاصيل من الحقول إلى وجهاتها النهائية، والتي في حالة فول الصويا يمكن أن تكون عملية لتغذية الماشية أو مصنعاً لتجهيز الأغذية. في البرازيل، يُنقل أكثر من نصف إنتاج الحبوب والبذور الزيتية من المزارع إلى الموانئ بالشاحنات، وتحدد أسعار الوقود إلى حد كبير أسعار الشحن.
طرق طهي فول الصويا - الشيف محمد فوزي - برنامج سفرة دايمة - Youtube
تتم عملية التليقح البكتيري كالآتي: –
• إذابة من 3 الى 5 ملاعق كبيرة من السكر في كوبين من الماء البارد و هو ما يعادل من 300 الى 400 سم مكعب. • خلط محلول السكر السابق الإعداد مع محتويات كيس العقدين. • الخليط المعد يتم خلطه بالتقاوي و فرش التقاوي على فرشة من البلاستيك النظيف و توضع في مكان مظلل لتجف و تستغرق تلك العملية حوالي ربع ساعة. • يمكن الإستغناء عن السكر إن لم يكن موجود بتنميش التقاوي بكوب من الماء ثم يتم نثر اللقاح البكتيري و تقليبها معه بشكل جيد. • يجب أن تتم زراعة التقاوي بعد خلطها بالعقدين بعد مدة لا تزيد عن ساعة لذا عند زراعة مساحات كبيرة لا يتم تجهيز كل التقاوي مرة واحدة بل يتم تجهيزها على أجزاء. • بعد زراعة البذور مباشرة يتم ري التربة و إعطائها رية محاياة بعد مدة من 10 الى 12 يوم من الزراعة في الأراضي القديمة بينما في الأراضي الجديدة تعطى رية المحاياة بعد مدة من 5 الى 6 ايام. يجب مراعاة أن كل محصول له العقدين الخاص به لذا يجب إستخدام العقدين الخاص بفول الصويا في عملية التلقيح البكتيري, و عند نقل العقدين يجب مراعاة عدم تعرضه للشمس المباشرة و الحرارة الشديدة و سلامة الاكياس حتى لا يفقد العقدين حيويته, اللقاح المستخدم يجب ان لا يزيد عمر إنتاجه عن ثلاث شهور.
تصدير فول الصويا من البرازيل المنتج الأكبر له عالمياً أصبح مكلفاً للغاية - اقتصاد الشرق مع بلومبرغ
احدث المقالات
كان بكام سوبرماركت هو مراقب عروض و يقدم خدمة قائمة التسوق لمنتجات السوبرماركت و التي تتيح للمستخدم مشاهدة و تجميع كل العروض من مختلف محلات و متاجر السوبرماركت مثل كارفور، التميمى، العثيم، بانده، لولو في مكان واحد و تجعل مقارنة العروض بين مختلف متاجر السوبرماركت أسهل و أسرع. خدمة قائمة التسوق تتيح للمستخدمين اختيار العروض التي يرغبون بشرائها و إضافتها لقائمة التسوق و الاحتفاظ بها علي الجوال أو مشاركتها مع السوبرماركت لتجهيز المنتجات والأغراض (إذا أمكن). راقب الأسعار:
تقوم مواقع التسوق الإلكترونية بتغيير أسعار المنتجات بصفة مستمرة، في بعض الأحيان كل ساعة. لضمان حصولك علي سعر جيد للمنتج، يقوم كان بكام بمراقبة أسعار هذه المنتجات، و تخزينها ثم رسمها لك حتي تتمكن من معرفة ما إذا كان السعر الحالي جيد أم لا مقارنة بسعره التاريخي. إعرف التخفيضات و العروض:
التخفيضات و العروض الحقيقية قد لا تكون مثل ما يتم الترويج له. العرض أو التخفيض الحقيقي يكون عندما تقارن السعر الحالي بالسعر السابق. بعض البائعين علي الانترنت لا يقومون بهذا في بعض الأحيان، و ذلك لإظهار نسبة التخفيض بشكل أكبر في سعر المنتج أمام المستخدمين في العرض أو التخفيض.
من نحن
فكر في التغليف متجر الكتروني متخصص في مجال المستلزمات البلاستكية و الورقية. نسعى لتقديم خدمة البيع الإلكتروني بالجملة بجودة عالية و أسعار منافسة
جوال
هاتف
ايميل
علب كيك بلاستيك للبيع شراء العسل
الكود: 040414
التعبئة (حبة في الكرتونة): 1/100
علب كب كيك ورقية لون ابيض بنافذة جانبية شفافة. مواد الصنع: ورق. اللون:ابيض ، نافذة بلاستيكية شفافة. المقاس: الطول: 36 سم. العرض: 25. 5 سم. الارتفاع: 10 سم. 12 فتحة لتعبئة الكب كيك ----- مقاس القالب الداخلي للكب كيك الطول: 35 سم العرض: 24 سم عرض الفتحة: 5 سم