وايلد آند ذا موون
و هو مقهى عصري و يقع في قلب شارع السركال في القوز، و هو يعتبر ملاذا حصريا للكثير من الأطعمة النباتية الطازجة و المفيدة، كما يقدم هذا المقهى العديد من السلطات المتميزة مع عدة أنواع من الحلويات الخفيفة، بالاضافة الى العديد من أنواع العصائر الباردة اللذيذة، كما أن هذا المقهى العصري يتميز بتصميم مستوحى من البيئة، فمن يدخله يجد في داخله أنواع متعددة من النباتات الجميلة، مع أثاث تم صنعه من الخشب الطبيعي فيعطي شكل رائع للمطعم.
مطعم شرفة الهند ويواجه كازاخستان في
بعد مشادة كلامية دارت بين المجني عليه وزوج ابنته ووالده وشقيقيه وخاله، نجح الأهالي في تهدئة الأمر: «صلوّا على النبي يا جماعة.. وكل سنة وأنتم طيبين»، لكن الجاني ادّعى أن الأمر انتهى، وحاصر حماه هو ووالده أمام منزله بالأسلحة البيضاء، ثم ضربه بـ«قطعة رخام»، فلقى مصرعه على إثرها في الحال. داخل منزل المجني عليه تجلس أرملته وفتياته الثلاث مفجوعات بموت رب الأسرة غدرًا في «ليلة مفترجة»، يعلنّها في حسرة: «المتهمون كلهم هربوا، ولا واحد فيهم اتقبض عليه.. إحنا ملناش ضهر ولا سند، وبنّاشد الحكومة تجيب لنا حقنا». ابنة المجني عليه، زوجة المتهم، لم تصدق أن زوجها قتل والدها، فتقول: «قتله لأنه طالبه بـ50 ألف جنيه حقه في مشروع مشترك معاه، بالإضافة للأرباح». وتضيف«قبل الواقعة بيوم واحد، اتصل بي (زوجها) يبلغني إنه جاي هو وأبوه يقابلوا أبويا على القهوة عشان يدوله 25 ألف جنيه، وبالفعل نزل أبي ومعه زوج أختي، لكنهم تشاجروا جميعًا مع بعضهم، وانتهى الموضوع برجوع كل طرف إلى بيته.. مطعم شرفة الهند ويواجه كازاخستان في. فهمنا في الآخر إن القعدة دي كان هدفها الحصول على إيصال الأمانة اللي كتبه حمايا على نفسه». وتابعت: «حمايا جاء إلى منزل أبي قبل نحو العام، وطلب منه 50 ألف جنيه لمشاركته في مطعم مقابل أرباح شهرية تصل أحيانًا إلى 1500 جنيه، لكن تلك الأرباح انقطعت قبل 4 أشهر، واتضح بعد ذلك أن هذا المشروع وهمي، فتم الاتفاق على كتابة وصل أمانة بقيمة المبلغ على والد زوجي».
إعدادات الإشعارات الأخبار الرئيسيّة الأخبار المهمّة الأخبار المختارة
ثم بعد ذلك نقوم برفع الإناء من على النار حتي يصبح الخليط بدرجة حرارة دافئة. ثم نقوم بتصفية ماء التمر جيدا في مصفاة بداخلها شاش ونحتفظ بالماء في إناء آخر. بعد ذلك نقوم بإضافة لتر ونصف من الماء المغلي إلي كمية ماء التمر التي قمنا بتصفيتها ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نضعه على النار مرة أخرى على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف. وفي أول ساعة نقوم بالتقليب من حين لآخر وفي آخر نصف ساعة نقلب باستمرار حتى يثقل قوام الدبس. وبعدما تمر المدة نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. ثم نقوم بالاحتفاظ به في برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق. ثم يكون دبس التمر بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص الكراميل والحليب المكثف. طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض. بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر. طريقه عمل دبس التمر في المنزل. وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
طريقة تحضير دبس التمر أو عسل التمر صحي ومفيد جدا ناجح 100% - Youtube
ذات صلة طريقة عمل دبس التمر في المنزل كيفية صنع دبس التمر
القيمة الغذائيّة للتمر
العنصر الغذائي
100 غرامٍ منَ التمر
الطاقة
318 سعرة حراريّة
البروتين
9. 09 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
63. 64 غرام
الألياف
9. 1 غرام
السكريات
45. 45 غرام
الحديد
3. 27 ملليغرام
دبس التمر
مدَّة التحضير
عشرون دقيقة
مدَّة الطهي
ساعتان
تكفي لـِ
أربعة أشخاص
المكوِّنات
أربعة أكوابٍ من الماء. خمسمئة غرامٍ من التمر. طريقة عمل دبس التمر - سطور. طريقة التحضير
تقطيع التمر إلى قطع كبيرة الحجم. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع التمر منزوع البذور بداخله وغمره بالماء المغلي وتركه جانباً لمدّة عشرين دقيقة للتخلص من كافة الشوائب الخارجه منه. تصفية التمر من الماء ووضعه في وعاء عميق مناسب الحجم وإضافة أربعة أكواب من الماء فوقه ورفعه على النار حتى يَغلي بشكلٍ جيد. ترك التمر على نار منخفضة الحرارة لمدّة تصل من ساعة إلى ساعتان ثمّ رفعه عن النار وتركه جانباً حتى يَبرد تماماً. إحضار قطعة قماش قطنية كبيرة الحجم ووضع مزيج التمر بداخلها وإغلاقها جيداً وعصرها بشكلٍ جيد بداخل وعاء عميق للحصول على كمية الماء الموجودة بالتمر بالكامل. رفع الوعاء الموجود بداخله ماء التمر على نار منخفضة الحرارة وتركه لمدّة ساعة كاملة حتى يَتبخر الماء الزائد الموجود به بشكلٍ نهائي.
طريقة عمل دبس التمر اللذيذ بمكونين اثنين فقط بطريقة سهلة وبسيطة للغاية - ثقفني
الانتظار حتى يبدأ ماء التمر بالغليان مرة أخرى، إذ تظهر الرغوة مرة أخرى، وبعدها يجب تصفيته بالشاش مرة أخرى، ومن الضروري تكرار العملية 3 مرات. ترك ماء التمر في المرة الأخيرة حتى يصل لدرجة الغليان، وبعدها يُترك لفترة زمنية مقدارها 5 ساعات، وبمجرد أن يبدأ المزيج بالتكاثف يجب خفض درجة الحرارة لأقل درجة. ترك الناتج على نار ذات درجة حرارة هادئة لفترة زمنية مقدارها ساعة بهدف التخلص من طعم المرار الموجود فيه، ثمَّ حفظ الناتج في برطمانات، واستخدامه عند الحاجة. كيفية صنع الدبس من التمر بالماء المغلي
كوبان من التمر منزوع النوى. ماء مغلي بحسب الحاجة. طريقة عمل دبس التمر اللذيذ بمكونين اثنين فقط بطريقة سهلة وبسيطة للغاية - ثقفني. طريقة التحضير
وضع التمر في وعاء على نار ذات درجة حرارة هادئة، ثمَّ إضافة المياه إلى الوعاء حتى يُغطي التمر كليًّا. تقليب المكوّنات من وقت لآخر حتى يُصبح قوامه لينًا، ثمَّ هرسه جيدًا، وتقليبه مرة أخرى. إعادة الهرس من وقت لآخر حتى ينعم المزيج كليًّا، ويُصبح القوام سميكًا، ثمَّ رفعه عن النار، والانتظار حتى يبرد. حفظ المزيج في وعاء نظيف وجاف. فوائد دبس التمر
يتميز دبس التمر بمجموعة من الفوائد، وأبرزها ما يأتي: [٢] [٣]
تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان، وزيادة قدرته على مقاومة الأمراض المختلفة.
كيفية تحضير دبس التمر - موضوع
مئة غرام من السكر البني. مئة ملليلتر من دبس التمر. ستون غراماً من الزبدة الطرية. بيضة. قطع من التمر صغيرة أو السكر -للتزيين-. تنخيل كلٍ من: الطحين، والبهارات، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم. خفق الزبدة، والسكر البني مع بعضهما جيداً إضافة دبس التمر، والبيضة والخفق مجدداً. إضافة المكوّنات الجافة المنخولة ومزجها مزجاً خفيفاً بواسطة ملعقة كبيرة. طريقة تحضير دبس التمر أو عسل التمر صحي ومفيد جدا ناجح 100% - YouTube. تشكيل كريات متوسطة الحجم من الخليط الذي تكون لدينا وتزيينها بقطعة صغيرة من التمر أو المكسرات حسب الرغبة. وضع كرات العجين في صينية خَبز مرشوشة بالدقيق أو مغطاة بورق السيلكون وليس ورق الزبدة. وضع صينية الخبز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية وخبز لمدّة تتراوح بين عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة فقط. إخراج صينية الكوكيز من الفرن وتترك لتبرد ثمّ وضعها فوق شبك لتبرد قليلاً ثمّ تقديم مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة. تارت التفاح بدبس التمر والمكسرات
75 دقيقة
6 حصص
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الزبدة، مُبردة. ثلث كوب من الدهن النباتي صلب ومُجمد. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرة من ماء الورد ، مُبرد.
طريقة عمل دبس التمر - سطور
ترغب كل سيدة في إطلالة نضرة ومشرقة في عيد الفطر. وهناك الكثير من الخطوات الجمالية البسيطة التي يمكنك القيام بها لتحقيق ذلك، ومنها الخلطات الطبيعية ومن أفضلها دبس التمر؛ فهو من أكثر المواد الطبيعية فائدة للبشرة لاحتوائه على أهم الفيتامينات.
ملعقتان كبيرتان من الماء المُثلج. مكوّنات الحشو:
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ست حبات صغيرة من التفاح المُقشر المُفرغ من القالب، كل حبة مُقطعة إلى اثنتي عشرة شريحة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ثلث كوب بالإضافة إلى ملعقتان كبيرتان من دبس التمر. كوب من المكسرات المشكلة المُقطعة (الجوز، واللوز، والفستق). كوب من التمر المُفرغ من النوى المُقطع إلى شرائح بحجم أعواد الثقاب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني الخرز. تحضير القاعدة:
خفق الدقيق مع كلٍ من: الملح، والسكر، والزبدة، والدهن في مُحضرة الطعام ثمّ إضافة ماء الورد أثناء خفق المكوّنات السابقة كما بالإمكان إضافة الماء المُثلج عند الحاجة. عجن الخليط السابق إلى أن يتكون لدينا عجينة متماسكة ثمّ تغليف العجينة بالورق البلاستيكي وحفظها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقل قبل الاستخدام. تحضير الحشو:
تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم ثمّ إضافة شرائح التفاح وتشويحها حتى تكتسب اللون البني الذهبي، بعد ذلك إضافة الهيل والخلط جيّداً. صب ثلاثة أرباع الكوب من دبس التمر فوق الخليط وطهيه لمدّة دقيقة. فرد العجينة التي حضرناها سابقاً بين ورقتين من ورق الخبز بشكل دائري.
عود قرفة خشب أو ملعقة صغيرة مطحونة. عيش لقيمي / تمر / ليمون أسود / فلفل أسودوسرالصنعة. جميع الأطباق والأصناف المختلفة تحتاج دائما.