ذات صلة فيتوتشيني بالفطر طريقة عمل فوتشيني بالدجاج
الفوتوشيني مع الفطر
يعتبر طبق الفوتوشيني من الأطباق الإيطالية اللذيذة، واسم فوتوشيني يطلق على نوع من المكرونة الطويلة تطبخ بالعديد من الطرق فيمكن طبخها مع الخضار، وصلصة البندورة، أو اللحمة المفرومة، أو الصلصلة البيضاء، والكريمة، والجبن، ويمكن للمرأة العاملة تحضير الصلصة البيضاء وعند العودة من عملها تسلق المكرونة وتضيف إليها الصلصة، وهكذا تحصل على طبق لذيذ وبسيط وبوقت سريع، وسنتعرف الآن على طريقة تحضير طبق الفوتوشيني مع الدجاج والكريمة والفطر بأسهل الطرق. المكونات
صدرا دجاج. بصلة متوسطة الحجم. 300 غرام من مكرونة فوتوشيني. كوبان من الحليب السائل. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاثة فصوص ثوم. ملعقة كبيرة من الدقيق. ربع كوب كريمة سائلة ويمكن استبدالها بعلبة قشطة. علبة فطر صغيرة مشروم مقطع. نصف كوب جبنة موزريلا أو بارمزان. فلفل أبيض وملح حسب الرغبة. بقدونس للتزين. طريقة عمل صلصة الفيتوتشيني البيضاء - طريقة. طريقة التحضير
قطعي فصوص الثوم إلى قطع صغيرة، ثم أحضري مقلاة وضعي بها ملعقة من الزبدة وضعيها على نار متوسّطة وأضيفي إليها القليل من الثوم المقطّع. قطّعي صدور الدجاج إلى مربعات صغيرة، ثمّ أضيفيها إلى الزبدة والثوم، وقلبيهم معاً جيداً حتى يأخذ الدجاج لوناً ذهبيّاً فاتحاً ويحمرّ قليلاً، ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
طريقة عمل صلصة الفيتوتشيني البيضاء - طريقة
نقدم في هذا المقال طريقة عمل الفيتوتشيني بنكهات مختلفة وطرق متنوعة لافطار رمضان أعاده الله على الجميع بالخير واليمن والبركات، حيث أن المائدة الرمضانية تحتاج دائمًا إلى التنويع والتجديد في أصناف الطعام التي تقدم وقت الإفطار. طريقة عمل الفيتوتشيني بالخضار
1- مقادير المكونات
كيس من المكرونة الشرايط. نصف كيلو من الجزر. نصف كيلو من صدور الدجاج (البانية) مكعبات صغيرة. ربع كيلو من الفلفل الأخضر الرومي مقطع شرائح. ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم. نصف كوب جبن رومي مبشورة جيدًا. 400 جرام من المشروم. عدد 3 حبات من البصل المفروم. ملعقة من الملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 2- مقادير البشاميل
كيلو من الحليب. 5 ملاعق من الدقيق الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. 3- طريقة التحضير
يتم سلق المكرونة الشرايط في الماء المغلي لمدة ربع ساعة تقريبًا، مع إضافة القليل من الملح والزيت إلى الماء. يتم تقطيع الخضار شرائح (الفلفل الأخضر الرومي والجزر والمشروم). يتم تسخين القليل من الزيت في طاسة على النار. يتم إضافة البصل المفروم إلى الزيت الساخن مع التقليب جيدًا حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح.
بسم الله الرحمن الرحيم
باقي الوصفات...
الفتوتشيني الخضراء بالدجاج و الفلفل
المكونات الأساسية فتوتشينى،فلفل،دجاج،كريمة لبانى
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهى 30 دقيقة
الكمية تكفى 5 اشخاص
المقادير
1 عبوة فيتوتشيني, (500 جرام)
400 جرام صدور دجاج
1 كوب عيش الغراب, مقطع شرائح
1 حبة بصل احمر, صغيرة مقطعة مربعات
1 كوب بسلة
1 كوب لبن منزوع الدسم
2/1 ملعقة كبيرة زبد
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3-4 ملعقة صغيرة كاري, مطحون
1 ملعقة كبيرة نشاء
طريقة الطهى
يقطع الفلفل والبصل الى شرائح ثم تقطع كل شريحة الى نصفين. يقطع الدجاج الى مربعات او شرائط رفيعة. يوضع الدجاج في وعاء ويضاف اليه صوص الصويا. يترك ليتبل لمدة 30 دقيقة. تسلق المكرونة وتصفى. في نفس الوقت يذاب الزبد في طاسة صغيرة على نار متوسطة. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. يضاف عصير الليمون و المرقة ويترك ليغلي. تخفض النار ويترك حتى تتكاثف الصلصة ثم تترك جانبا. يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة ويضاف البصل الاحمروالفلفل الملون ويقلب باستمرار لمدة 5 دقائق. يضاف الدجاج بصلصة الصويا ويقلب حتى يصبح الدجاج لونه ذهبي. تضاف الصلصة والبقدونس والكريمة اللباني.
أي أن الرسول عليه الصلاة والسلام قد أوصا أصحابه بها، وهذا لفضلها العظيم، وبالنسبة للإمام أبو هريرة رحمه الله، فهو يرى بأنها صلاة مندوبة، وهذا لا يتنافى من رأي باقي الأئمة، ولكن الأئمة الأربعة إتفقوا على أنها صلاة سرية، ولا يمكن الجهر بها، وتصلى بصورة فردية، ومن الممكن صلاتها في جماعة، ولكن دون إلزام، أي لا يلتزم بها أحد ويمنع غيره من أدائها دون الجماعة.
كيفية صلاة الشروق وماذا يقرأ بعد سورة الفاتحة ؟ - صحيفة البوابة
[2]
شاهد أيضًا: متى ينتهي وقت صلاة الضحى
وقت صلاة الضحى
يبدأ وقت صلاة الضحى بعد ارتفاع الشمس بقدر رمحٍ، إلى قبيل وقتِ صلاة الظهر، وقد قام الشيخ ابن عثيمين بتقديرها، حيث قال: أنَّ وقتها بعد شروق الشمس بربع ساعة إلى قبيل صلاة الظهر بعشر دقائق، كلُّ هذا وقتُ الضحى، لكن أفضل أوقاتها، بعد اشتداد حر الشمس لقول النبي صلى الله عليه وسلم: " صَلَاةُ الأوَّابِينَ إذَا رَمِضَتِ الفِصَالُ". [3] [4]
شاهد أيضًا: ماذا يقرأ في صلاة الضحى
عدد ركعات صلاة الضحى
بعد أن تمَّ بيان أنَّ صلاة الشروق هي صلاة الضحى، فإنَّه سيتمُّ ذكرُ عددِ ركعاتِ الضحى، حيث اتفق الأئمة الأربعة على أنَّ أقلَّ عددٍ لركعاتها هما ركعتين، ودليل ذلك ما رُوي عن أبي ذرٍ -رضي الله عنه- حيث قال: "وَيُجْزِئُ مِنْ ذَلِكَ رَكْعَتَانِ يَرْكَعُهُمَا مِنْ الضُّحَى"، أمَّا أكثرها فهي محلُّ خلافٍ بين الفقهاء، وفيما يأتي بيان أقوالهم في ذلك: [5]
القول الأول: أنَّ أكثر عددٍ لركعاتِ صلاةِ الضُحى اثنا عشر ركعة، وهذا مذهب الحنفية والشافعية. القول الثاني: أنَّ أكثر عددٍ لركعاتِ صلاةِ الضُحى ثمانية ركعاتٍ، وهذا مذهب المالكية والحنابلة. كيفية صلاة الشروق وماذا يقرأ بعد سورة الفاتحة ؟ - صحيفة البوابة. القول الثالث: لا حدَّ لأكثرها، فللمسلم أن يصليَ ما شاء من ركعاتٍ.
فضيلة الجلوس للذكر بعد الفجر حتى الشروق وصلاة ركعتين
وصلاة الضحى صلاةٌ تشهدها الملائكة، يدلّ على ذلك قوله -صلى الله عليه وسلم- لعمرو بن عبسة رضي الله عنه: (صَلِّ صَلَاةَ الصُّبْحِ، ثُمَّ أَقْصِرْ عَنِ الصَّلَاةِ حتَّى تَطْلُعَ الشَّمْسُ حتَّى تَرْتَفِعَ... فإنَّ الصَّلَاةَ مَشْهُودَةٌ مَحْضُورَةٌ).
لا تُقْضى إن فات وقتها لأنّها ليست من السّنن الفرائض إنّما هي مقيّدة بوقتها فإن فات وقتها فاتت. متى صلاة الشروق؟
الوقت الصحيح لصلاة الشروق يكون عند ارتفاع الشّمس وشدّة حرّها، قَال الطَّحَاوِيُّ: «وَوَقْتُهَا الْمُخْتَارُ إِذَا مَضَى رُبُعُ النَّهَارِ» لقول النبي صلّى الله عليه وسلّم: «صلاة الأوّابين حين ترمض الفصال» ومعناه أن تَحمى الرّمضاء، وهي الرّمل، فتبرك الفِصال من شدّة الحرّ. دعاء صلاة الشروق
اللهم أن الضحى ضحاؤك والبهاء بهاؤك والجمال جمالك والقوة قوتك والعزة عزتك والقدرة قدرتك. اللَّهُمَّ أَنْتَ السَّلَامُ وَمِنْكَ السَّلَامُ، تَبَارَكْتَ ذَا الجَلَالِ وَالإِكْرَامِ. قالَ الوَلِيدُ: فَقُلتُ لِلأَوْزَاعِيِّ: كيفَ الاسْتِغْفَارُ؟ قالَ: تَقُولُ: أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ، أَسْتَغْفِرُ اللَّه. فضل صلاة الشرق الأوسط. اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ البُخْلِ، وأَعُوذُ بكَ مِنَ الجُبْنِ، وأَعُوذُ بكَ أنْ أُرَدَّ إلى أرْذَلِ العُمُرِ، وأَعُوذُ بكَ مِن فِتْنَةِ الدُّنْيَا -يَعْنِي فِتْنَةَ الدَّجَّالِ- وأَعُوذُ بكَ مِن عَذَابِ القَبْرِ. رَبِّ قِنِي عَذَابَكَ يَومَ تَبْعَثُ، أَوْ تَجْمَعُ، عِبَادَكَ. اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ عِلمًا نافعًا ورزقًا طيِّبًا وعملًا متقبَّلًا.