البيتزا بخلطاتها المختلفة أحد الأطباق المفضلة للكبار والصغار على السواء، وبيتزا الدجاج بالتحديد لها تفضيل كبير بين أنواع البيتزا المختلفة، واليوم نقدم لكي سيدتي هنا طريقة عمل بيتزا الدجاج بصوص الرانش المميز. اكتشف أشهر فيديوهات بيتزا الرانش اللذيذه | TikTok. بيتزا الرانش
مكونات بيتزا الدجاج
1 كجم دقيق
1ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
1و1/2 ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سمسم
1/4 كوب زيت زيتون
3 كوب ماء دافئة
لصلصة الزبدة:
200جم زبدة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
رشة ثوم بودرة و رشة اوريجانو وريحان
للبيتزا:
علبة صلصة رانش
500جم صدور دجاج مخلية مطهية
ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة أوريجانو
رشة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
400 جم جبن موزاريلا
450 جبن بارميزان
طريقة تحضير بيتزا الدجاج
اخلطي مكونات العجين في وعاء، ثم قسميها إلى 4 أقسام واتركيها جانبًا لتتخمر. ثم ابدأي بعمل صلصة الزبدة من خلال وضع قدر على النار ثم ترك الزبدة تذوب الزبدة جيًا، ثم يوضع الثوم المهروس و الأوريجانو و الثوم البودرة و الريحان ويقلب الخليط ثم يرفع القدر عن النار. بعد ذلك تفرد قطع العجين وتدهن بخليط الزبدة بعد فردها ثم توضع ملعقتين كبيرتين ممسوحة من صلصة الرانش على كل قطعة عجين ثم توزع فوقها قطع الدجاج وتدخل إلى الفرن الساخن لتتحمر من الأسفل.
بيتزا الرانش بالدجاج | مطبخ فرح
طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج بخطوات سهلة، تعد البيتزا بصوص الرانش من أفضل أنواع البيتزا التي يحب الجميع طعمها، وهي من الأنواع المميزة في المطاعم، البيتزا الإيطالية من المخبوزات التي انتشرت سريعاً في جميع أنحاء العالم، مطاعم البيتزا تقدم مئات الأنواع من البيتزا وهي من الوجبات السريعة والسهلة، يمكنك تحضير البيتزا بكل سهولة في البيت بالطعم الذي تريده، في هذا المقال نقدم لكم كيفية تحضير بيتزا رانش بالدجاج بخطوات بسيطة وكذلك طريقة تحضير صوص الرانش في البيت بنفس الطعم الأصلي. مقادير بيتزا الرانش
كوبين من الدقيق. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة زيت زيتون "أو زيت نباتي". ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. ملعقة حليب بودرة. رشة ملح. مقادير الحشوة
صدر دجاج مقطع صغيراً. بصل مقطع إلى جوانح. بيتزا الرانش بالدجاج | مطبخ فرح. ملعقتين زيت. ملح وفلفل. بهارات دجاج. جبن موتزاريلا. لعمل صوص الرانش
نصف كوب مايونيز. نصف كوب زبادي. ملعقة شبت مفروم. ملعقة بقدونس مفروم. بصل بودرة ملعقة صغيرة. ثوم بودرة ملعقة صغيرة. طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج
لعمل العجينة يُخلط السكر مع الخميرة ونصف كوب ماء دافئ وتُغطى لمدة 10 دقائق. في وعاء عميق يوضع الدقيق واللبن البودرة ورشة الملح ثم يُضاف اليه خليط الخميرة مع السكر والماء ويقلب.
اكتشف أشهر فيديوهات بيتزا الرانش اللذيذه | Tiktok
زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج. انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة، وقدميها ساخنة. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
المقادير
– مقادير العجينة:
دقيق: 2 كوب
خميرة: ملعقة صغيرة
ملح: رشّة
حليب بودرة: 2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي: ربع كوب
الماء: حسب الحاجة
– مقادير صوص الرانش:
المايونيز: نصف كوب
لبن زبادي: نصف كوب
ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
بقدونس: نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
الشبت: ملعقة صغيرة
– مقادير الحشوة:
الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
صدر الدجاج: 250 غراماً (مقطع شرائح)
ملح: حسب الرغبة
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
البصل: 1 حبة (مقطع جوانح)
جبن موزاريلا: 200 غم
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح والحليب. زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.
مسلسل ذيب السرايا الحلقة 1 جودة عالية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل ذيب السرايا الحلقة 27
مسلسل ذيب السرايا الحلقة 3 جودة عالية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل ذيب السرايا 22
من هو بطل مسلسل ذيب السرايا
مسلسل ذيب السرايا الحلقة 16
المسلسل البدوي ذيب السرايا كامل جودة عالية HD por القبالي اتش دي - Dailymotion
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المخصصة لذلك. (مارس 2020)
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها.