طريقة عمل آيس كريم بالكاكاو و الحليب في البيت بدون ماكينة و بمكونات بسيطة و سهلة ان تتوفر.. اسهل طريقة لعمل ايس كريم كاكاو بالحليب قوام مثل الجاهز و الطعم لذيذ..
المكونات
40 غرام كريم شانتيه 200 ملل حليب ظرف سكر فانيليا ملعقتين كبار كاكاو بودرة ملعقتين كبار سكر بودرة صوص شوكولاته
المقادير بالفيديو
- ايس كريم سهل وسريع و نكهات مختلفة - (العُروض)
ايس كريم سهل وسريع و نكهات مختلفة - (العُروض)
رشة صغيرة من الملح. كوب من كريمة الحلويات السائلة. كوب من السكّر. صفار أربع بيضات. يوضع كل من الحليب، والملح، والسكر، وصفار البيض في إناء عميق على نار حرارتها متوسطة، وتخلط المكونات باستمرار بواسطة مضرب الشبك اليدوي حتى يبدأ المزيج بالغليان. يتابع الخلط ليتكاثف الخليط ويكون قوامه سميكًا، ويسكب في وعاء عميق، ويترك ليبرد قليلًا. تضاف كل من الفانيلا، والكريمة السائل، والكريمة المخفوقة وتخلط المكونات لتتجانس، ويسكب الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم حتى يتجمد، ثم يوضع في وعاء محكم الإغلاق. يدخل الآيس كريم إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة. ايس كريم سهل وسريع و نكهات مختلفة - (العُروض). يغرف الآيس كريم ويوضع في أكواب التقديم ويقدّم على الفور ويُزين بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة. طريقة عمل كيك آيس كريم الكابوتشينو
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كوب من الشوكولاتة المذابة. ملعقة صغيرة من النسكافيه. علبة من الجبن الكريمي الطري. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. كوب ونصف من الكريمة السائلة. اثنا عشر إصبعًا من ويفر الشوكولاتة. ربع كوب من بودرة الكاكاو. نصف كوب من السكر. يخفق كل من الجبن الكريمي مع الكاكاو، والكريما السائلة، والفانيلا، والقهوة سريعة الذوبان بواسطة الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة ليصبح الخليط متجانسًا.
يوضع الآيس كريم في أكواب التقديم بواسطة أطباق خاصة به ثم يُقدم باردًا. طريقة عمل آيس كريم الفانيليا والكاكاو
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاث ملاعق من صفار البيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. علبتان من القشطة. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوبان من السكر الأبيض. للتزيين
ثلاث ملاعق من صوص الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من المكسرات المطحونة. يخلط كل من صفار البيض، والفانيليا، والقشطة، والسكر داخل إناء الخلط الكهربائي وتخلط المكونات جيدًا. يضاف الكاكاو للخليط مع استمرار الخلط لتتجانس المكونات، ويصبح الخليط متماسكًا وثقيلًا. يسكب الخليط في طبق ويدخل إلى الثلاجة ويترك لمدة 3 ساعات ليتجمد. يوضع في أكواب التقديم ويزين بصوص الشوكولاتة والمكسرات وتقدم. طريقة عمل آيس كريم باللوتس
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
علبتان من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس. علبة من الحليب المكثّف المحلّى. كوب من بسكويت اللوتس المطحون. ست مربعات من الجبنة الكريمية. توضع كل من القشطة مع الحليب المكثّف المحلّى في وعاء عميق وتخفق المكونات جيدًا بواسطة وعاء الخفق الكهربائي.