♥乂 عضو فضي عدد المساهمات: 713 العمر: 29 موضوع: رد: بوب كورن كراميل الإثنين ديسمبر 28, 2009 9:01 pm ههههه ههههههه ههههه يلا هاي في حد بيرفع بمعنوياتك the best 1 عضو نشيط عدد المساهمات: 61 العمر: 28 موضوع: رد: بوب كورن كراميل الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 3:20 pm طب يا لولو والله غير توكليها كلاوفيها فلفل اسودوبتشوفي فرجينا ابداعاك 乂♥.
بوب كورن كراميل ماكياتو
متابعة – علي معلا:
بوب كورن بالكراميل أو البوشار بالكراميل، أكثر ما يميز هذا النوع من الفشار هو طعمه وقرمشته، فكيف نحصل على ذات الطعم ونحافظ على قرمشة الفشار. المقادير:
1. ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2. نصف كوب حبات ذرة. لتحضير الكراميل:
1. كوب سكر أبيض. 2. ملعقة كبيرة سكر بني. 3. رشة ملح. 4. (30) غرام زبدة. 5. فنجان حليب سائل. 6. ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. طريقة التحضير:
1. نضع ملعقة الزيت النباتي في قدر عميق ثم نضع حبات الذرة. 2. نستمر بتحريك حبات الذرة على نار عالية حتى يتغير لونها وتبدأ بالنضوج وتتحول إلى فشار. 3. نترك الفشار في وعاء جانباً حتى يبرد جيداً. 4. في قدر آخر نضع كلاً من السكر الأبيض والسكر البني ورشة الملح ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل. 5. بعد أن يذوب السكر نضيف الزبدة على الكراميل ونحرك وعندما تسيح نضيف الحليب ونحرك بسرعة حتى تمتزج المكونات. 6. نضيف كربونات الصوديوم ونحرك ثم نضيف الفشار فوق الكراميل ونحرك جيداً. 7. نترك الفشار حتى يبرد تماماً وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
بوب كورن كراميل باث اند بودي
Last updated أبريل 17, 2021
طريقة عمل بوب كورن بالكراميل بوب كورن بالكراميل او البوشار او البوب كورن بالكراميل واكثر ما يميز هذا النوع من الفشار هو طعمه وقرمشته ، فكيف نحصل على ذات الطعم ونحافظ على قرمشة الفشار. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ كوب حبات ذرة لتحضير الكراميل: 1 كوب سكر أبيض 1 ملعقة كبيرة سكر بني رشة ملح 30 غ زبدة 1 فنجان حليب سائل 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم طريقة التحضير نضع ملعقة الزيت النباتي في قدر عميق ثم نضع حبات الذرة. نستمر بتحريك حبات الذرة على نار عالية حتى يتغير لونها وتبدأ بالنضوج وتتحول إلى فشار. نترك الفشار في وعاء جانباً حتى يبرد جيداً. في قدر آخر نضع كلاً من السكر الأبيض والسكر البني ورشة الملح ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل. بعد أن يذوب السكر نضيف الزبدة على الكراميل ونحرك وعندما تسيح نضيف الحليب ونحرك بسرعة حتى تمتزج المكونات. نضيف كربونات الصوديوم ونحرك ثم نضيف الفشار فوق الكراميل ونحرك جيداً. نترك الفشار حتى يبرد تماماً وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
بوب كورن كراميل Episode 6
بوب كورن كراميل - منال العالم - YouTube
بوب كورن كراميل مسلسل
تقدير مكونات الحلويات بمقاديرها الصحيحة. الاعتماد على ميزان عند الكيل بالغرامات. توافر مواد في الأسواق بذات جودة المواد المستخدمة في الفنادق. ضبط الفرن على درجة الحرارة المطلوبة. صنع القطر بالطريقة الصحيحة على الرغم من أنه عنصر أساسي لنجاح أغلب الحلويات الشرقية. وضع القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة، على عكس الكنافة التي يجب أن تكون باردة وشرابها ساخناً. استخدام السمن البلدي لصنع معظم الحلويات. إيقاد الفرن قبل تسوية الحلوى بـ 15 دقيقة. وضع الفرن على حرارة متوسطة عند صنع الحلويات. استخدام مادة "الستانلس ستيل" لصنع الحلويات بدلاً من الألومنيوم الذي قد يحرق الطعام. اختيار العجينة الجيدة عند صنع الكنافة، والتي يفضل أن توضع بالثلاجة قبل يوم من التحضير. إذا التزمت سيدتي بهذه التفاصيل، ستحصلين بالطبع على الحلوى التي ترغبين بها دون أي جهد، وتذكري دائماً أن صنع الحلويات يتطلب الكثير من الدقة. نصائح طبية لتناول وصفات حلويات غربية مشهورة ولذيذة. عدم إضافة السكر أو المواد الحافظة إلى المأكولات والعصائر. تناول الفواكه طازجة أو مجففة أو إدماجها في الأطعمة. تحضير الحلويات باستخدام الحليب ومنتجات الألبان والكاكاو الطبيعي.
1 1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا