إن درجة حرارة الماء المثالية لإضافة البن هي 200 فهرنهايت أي 90 درجة مئوية تقريبًا، ولكن ماذا لو لم يكن لديك ميزان حرارة، ما الذي عليك فعله؟ في هذه الحالة ضع الماء على النار إلى أن يغلي ومن ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد للمدة 90 ثانية فقط. 4 – درجة حرارة مكبس القهوة
درجة حرارة الماء مهمة وها أنت بالفعل وصلت إليها بدقة ولكن ما الذي سيحدث إن وضعت الماء الساخن في وعاء مكبس القهوة البارد؟ بالطبع سوف يبرد وسوف تفقد درجة حرارة الماء المثالية. إذن لا بد من تسخين مكبس القهوة أولًا، كيف؟ يتم الأمر من خلال وضع ماء ساخن في المكبس وانتظار بضع لحظات ومن ثم تفريغه، قبل إتمام خطوات تحضير القهوة الفرنسية. 5 – نوع البن المستخدم
يفضل الاعتماد على حبوب البن الطازجة عالية الجودة المحمصة بدرجة متوسطة، يمكنك كذلك الاعتماد على حبوب الإسبريسو المطحونة بشكل خشن. القهوة الفرنسية .. كل ما تريد معرفته عنها. خطوات استخدام مكبس القهوة الفرنسي French press
وصلنا إلى الجزء المهم إنه خطوات تحضير القهوة بالمكبس وهذه القهوة بدورها يمكنك تناولها والاستمتاع بطعمها مباشرة أو يمكنك الاعتماد عليها كمكون ضمن مكونات القهوة الفرنسية بأنواعها الأخرى. حضر مكونات القهوة الفرنسية: اطحن البن بشكل مناسبة (بين الطحن المتوسط والطحن الخشن) – سخن الماء حتى الدرجة المثالية – قم بقياس ووزن المكونات واعتمد النسبة المناسبة.
مكونات القهوة الفرنسية
تصب القهوة في أطباق التقديم مع وضع القليل من المكسرات أعلى المشروب. كيف اسوي قهوة فرنسية مع إضافة البندق
البندق هو واحد من المكسرات المفيدة للصحة وتعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وجعل القلب يعمل بشكل أفضل، وله دور وقائي في الحد من الإصابة بالسرطان، كما أنه يزيد من صحة الجلد ويزيد من قوة المفاصل والعضلات وتحضير القهوة الفرنسية بنكهة القهوة يكون كما يلي:
ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. كأس من الماء. رشة بسيطة من القرفة. ملعقة ونصف كبيرة من القهوة الفرنسية بطعم البندق. القليل من الكريمة المخفوقة. طريقة تحضير القهوة
نحضر إناء ونضع به الماء ثم ننزل عليه كمية القهوة ونقلبها جيدًا حتى تذوب، ثم نرفعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان. أعملي القهوة الفرنسية على أصولها برغوة كثيفة وبوش كثيف بطعم ومذاق أحلي من الكافيهات - ثقفني. ننزل السكر مع القرفة ونقلبهم معًا جيدًا، ثم نضع الحليب على المقادير السابقة ونخلطهم معًا. يضاف الكاكاو على المكونات السابقة ونتركها تغلي على النار، ثم تصف في أكواب ويمكن إضافة القليل من القرفة للتزيين، كما يمكن وضع كمية بسيطة من الكريمة أعلى الكوب. شاهد أيضًا: ما هي أنواع القهوة العربية ؟ وما هي فوائدها وأضرارها
كيف اسوي قهوة فرنسية مع إضافة الكراميل
الكراميل هو واحد من أفضل الإضافات التي يمكن وضعها على القهوة الفرنسية، ويحضر من خلال وضع القليل من السكر بالإضافة إلى قطعة من الزبدة على النار حتى يذوب ويصبح أكثر ثقل، وله طعم جميع ويعطي للقهوة مذاق رائع ويحضر كوب القهوة بالكراميل بالطريقة التالية:
كأس من اللبن.
إقرأ ايضاً: طريقة قهوة الكافيهات | تعرف على طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات
يوضع الكاكاو والنسكافيه ويتم تحريكهم جيداً حتى تمام الامتزاج ويترك الخليط حتى يغلي على النار الهادئة لبضعة دقائق، ثم توضع القهوة في أكواب التقديم. طريقة عمل القهوة الفرنسية الجاهزة:
يتم تحضير القهوة الفرنسية الجاهزة عن طريق إحضار واحد ونصف ملعقة من القهوة الجاهزة / ونصف كوب من الكريمة المخفوقة / وملعقتان كبيرتان من سكر البودرة/ ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وتكون الطريقة عبارة عن خفق الكريمة مع السكر ثم توزع على كوبين. ويتم تسخين القهوة على النار لمدة خمسة دقائق وتضاف الفانيليا وتقلب المكونات جيداً، وتسكب القهوة في فنجانين فوق المزيج الكريمي ويجب ألا تحرك القهوة وتقدم مباشرة. مكونات القهوة الفرنسية 24. من فوائد القهوة أنها تساعد على التركيز والانتباه، وترفع ضغط الدم، وتكسب الجسم النشاط والحيوية والقدرة على الإنتاجية، كما أنها تحسن صحة القلب والأوعية الدموية لأنها تحتوي على مضادات أكسدة. بعد أن تعرفنا على طريقة عمل القهوة الفرنسية الجاهزة يمكننا الآن تحضيرها بالعديد من الطرق أو اختيار الطريقة المناسبة لنا للاستمتاع بالمذاق الرائع لها.