يُعتبر العدس من البقوليات الغنية بالعديد من الفوائد الغذائية للجسم، وفي السطور القليلة القادمة سنتعرف على القيمة الغذائية للعدس بالتفصيل فتابعيني القيمة الغذائية للعدس يحتوي 100 جرام من العدس المطبوخ على القيم الغذائية التالية: الكربوهيدرات 20. 13 جرام. 353 كالوري. البروتينات 9. 02 جرام. 116 سعر حراري. الدهون 0. 3 جرام. في المقابل توفر هذه الحصة للجسم يومياً النسب التالية: حمض الفوليك بنسبة 45% من الحصة الموصى بها. الحديد بنسبة 36%. القيمة الغذائية للعدس وفوائده الصحية للجسم | مجلة رقيقة. المنغنيز بنسبة 70%. الفوسفور بنسبة 28%. الثيامين بنسبة 58%. البوتاسيوم بنسبة 14%. فيتامين B6 بنسبة 127%. ويمتاز العدس باحتوائه على نسبة كبيرة من الزنك، النياسين، الماغنيسيوم. الفوائد الصحية للعدس 1. تعزيز صحة القلب يحتوي العدس على نسبة كبيرة من حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف الغذائية، وبالتالي فإنه يُحسن من صحة القلب، حيث تُقلل الألياف من نسبة الكوليسترول الضار ومن فرص الإصابة بأمراض القلب، ويُعد بمثابة البديل للحوم على اعتبار أنه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى قدرته على خفض ضغط الدم المرتفع بفضل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم. 3.
القيمة الغذائية للعدس وفوائده الصحية للجسم | مجلة رقيقة
العدس البني: يُستعمل هذا النوع في صناعة الكشري. القيمة الغذائية للعدس الاصفر. العدس الأخضر: نكهته أشبه بالمكسرات وهذا النوع يظل صلباً بعد الطبخ وفي الغالب يُستخدم في السلطة. العدس الأسود: هذا النوع أشبه بالكافيار خاصة عند طبخه. في النهاية نستخلص أن العدس بروتين نباتي بديل للحوم، إذا كان لديكِ أي استفسار حول القيمة الغذائية للعدس فشاركيه معنا عبر التعليقات. قد يهمك أيضاً: السعرات الحرارية في الشوفان وفوائده المختلفة للجسم والتخسيس السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء والفاصوليا المطبوخة السعرات الحرارية في الاندومي وكيفية تقليل السعرات الحرارية للتخسيس كم عدد السعرات الحرارية في الخس وفوائده الصحية؟ 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
تعرف على فوائد العدس الغذائية والصحية
281 مللي جرام من الفسفور. 47 مللي جرام من المغنسيوم. 35 مللي جرام من الكالسيوم. 6 مللي جرام من الصوديوم. 3. 27 مللي جرام من الزنك. 0. 754 مللي جرام من النحاس. 393 مللي جرام من المنجنيز. 1 ميكروجرام من السلينيوم. 4. 5 مللي جرام من فيتامين ج. الفيتامينات في العَدس يحتوي العدس على الفيتامينات التالية: 0. 873 مللي جرام من فيتامين ب 1. تعرف على فوائد العدس الغذائية والصحية. 211 مللي جرام من فيتامين ب2. 605 مللي جرام من فيتامين ب3. 54 مللي جرام من فيتامين ب6. 479 ميكروجرام من الفولات. 39 وحدة دولية من فيتامين أ. فوائد العدس كثيرة ومتنوعة تعرف عليها يمد العدس الجسم بالعديد من الفوائد المتنوعة، لأن العدس يشمل على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الهامة لصحة الجسم، وفيما يلي نذكر فوائد العدس الكثيرة [1]: تتمثل أول فائدة للعدس في كونه مصدرًا غنيًا بالبروتينات الهامة لبناء العضلات والعظام والجلد. يساعد تناول العدس في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، لأن العدس يحتوي على كميات كبيرة من الألياف. بالإضافة إلى تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون، ومرض السكري،وتقليل فرص الإصابة بالإمساك، لأن الألياف الموجودة في العدس لا تتحلل في الماء. يحتوي العدس على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعمل بدورها على تعزيز الإحساس بالشبع، لذلك فإن تناول العدس يساهم في إنقاص الوزن الزائد.
القيمة الغذائية للعدس
فوائد العدس للجهاز الهضمي
نظراً لاحتواء العدس على الألياف فهو وجبة رائعة لصحة الجهاز الهضمي. تعمل الألياف كغذاء لتنشيط بكتريا الأمعاء النافعة مما يساعد على هضم وامتصاص الطعام بصورة سليمة. تساعد على تنشيط إنزيمات الجهاز الهضمي ومنع عسر الهضم. يساعد على التخلص من الفضلات بشكل صحي ومنع تراكمها في القولون. يحمي الجهاز الهضمي من خطر الإصابة بالسرطانات خاصة سرطان القولون أو المستقيم. يمنع تناول العدس مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وآلام القولون العصبي. العدس لحياة زوجية أفضل
يحتوي العدس على البروتينات التي تدخل في تكوين هرمونات الذكورة والأنوثة كالتستستيرون والأستروجين. يمنع العدس جفاف المهبل عند النساء وضعف الانتصاب عند الرجال والذي يسببه تناول الدهون من اللحوم. يساعد العدس على زيادة نشاط الدورة الدموية في الجسم. يزيد من الخصوبة وفرص الإنجاب. يحسن من الخصوبة لدى الرجال والنساء لما يحتوي عليه من فوليك آسيد. يحتوي العدس على مادة الموليبديوم وهو عنصر هام لزيادة الخصوبة والقوة عند الرجال. القيمة الغذائية للعدس وفوائدة الكبيرة والمتعددة لجسم صحي - صحتك تهمنا. يساعد العدس على منع الانتفاخات أو الغازات التي قد تسبب مشاكل أثناء العلاقة الزوجية. أنواع العدس في الأسواق
يوجد العدس الأبيض وهو النوع اللين والأفضل في تحضير الشوربات أو اليخني.
القيمة الغذائية للعدس وفوائدة الكبيرة والمتعددة لجسم صحي - صحتك تهمنا
فوائد العدس للجنس والخصوبة
يحتوي العدس على حمض الفوليك الذي لايفيد القلب فقط، وإنما يساعد في تحسين الخصوبة أيضاً، لذلك من فوائد العدس للنساء أنه يزيد الخصوبة، كما أنه من فوائد العدس للرجال والنساء أن العدس يحتوي على الحديد وجميع العناصر الغذائية للصحة الجنسية. من فوائد العدس الأصفر للجنس أو جميع أنواع العدس بشكل عام، أن العدس يعزز إنتاج الجسم لهرمون النورادرينالين (بالإنجليزية: Noradrenaline) المعزز للجنس والمزاج. فوائد العدس للشعر
يعد العدس غنياً بحمض الفوليك ، ويعد حمض الفوليك ضرورياً لخلايا الدم الحمراء التي تزود فروة الرأس والجلد بالأكسجين الذي يحتاجه، مما يساعد في نمو الشعر وتجديد الخلايا، لذلك فإن من فوائد العدس للشعر نمو الشعر بشكل طبيعي، والحصول على شعر صحي. اقرأ أيضاً: حمض الفوليك للشعر
فوائد العدس للحامل والجنين
توجد العديد من فوائد العدس للحامل، إذ يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك الذي يعد ضرورياً ، للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال حديثي الولادة ، كما أن من فوائد العدس في الحمل أنه يساعد في الحد من خطر الإصابة بسكري الحمل. مؤشر كتلة الجسم أقل من 18. 5
أقل من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18.
نصف كوب من الأرز قصير الحبة. ملعقة كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. أربعة أكواب من المرق. كوب من العدس. ملعقة كبيرة من بهار الكاري. القليل من الخبز المحمص -للتقديم-. غسل الأرز عدة مرات ثم نقعه لمدّة ثلاثين دقيقة. وضع الزيت في قد عميق ووضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة البصل مع تقليبه باستعمال ملعقة خشبية حتى يذبل البصل ثمّ إضافة العدس، والأرز مع التقيلب لبضع ثوانٍ. إضافة المرق وتتبيل المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود والكاري. ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة. سكب شوربة العدس في أطباق تقديم فردية وتقديمها بجانب الخبز المحمص، وعصير الليمون.