[٤]
جيوتجيوري (Geotjeori)
يتكون هذا الطبق من أوراق الملفوف الطرية، أو نوع آخر من الخضروات الأخرى، والتي تُغلّف بواسطة رقائق من الفلفل الحار، أو صلصة الصويا، أو الثوم، أو الزنجبيل، وفي بعض الأحيان من الممكن أن تُغلّف بصلصة السمك، ويتميّز هذا الطبق بقرمشته ونكهته اللذيذة. [٤]
نامول (Namul)
يُحضّر طبق النامول من مجموعة متنوعة من الخضروات الورقية، بالإضافة إلى بعض الحبوب، والفاصولياء الخضراء، كما ويمكن إضافة الفاكهة، ويُقدّم هذا الطبق إمّا نيّئًا، أو مقليًّا، أو مُجفّفًا، أو مخلّلًا. اطعمة كورية لذيذة عليك تجربتها - مجلة هي. [٤]
الفطائر الكورية (Jeon)
تُعدّ وجبة جيون من الأطباق الجانبية اللذيذة التي يمكن تقديمها، وهي مكوّنة من العديد من المكوّنات كشرائح اللحم الرقيقة، أو الدجاج، أو المأكولات البحرية، إذ تُغمّس هذه المكوّنات بالبيض والدقيق، ثمّ تُقلى بالزيت. [٤]
الأعشاب البحرية المُحمّصة والمُملّحة (Gim gui)
يتكوّن هذا الطبق من الأعشاب البحرية المُحمّصة والمُملّحة، ويُعدّ هذا الطبق الجانبيّ مغذّيا جدًا كونه يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات، ويمكن تقديم الأرز الأبيض إلى جانب هذا الطبق لإضافة نكهة مميّزة إليه. [٤]
عادات وآداب الطعام في كوريا الجنوبية
فيما يأتي مجموعة من عادات وآداب الطعام المُتّبعة في كوريا الجنوبية: [٥]
إظهار الاحترام يجب إظهار الاحترام لكبار السن على مائدة الطعام؛ إذ يُمنع الجلوس قبل كبار السنّ عليها، كما ويجب الانتظار حتى يبدأ كبار السن بتناول الطعام أولًا ليبدأ بعد ذلك من هم أصغر سنًا بالأكل بعد ذلك.
- الاكل الكوري الحلال وغيــره
الاكل الكوري الحلال وغيــره
يمكن تناول هذا الطبق في شوارع كوريا كطعام تقليدي يمتاز بنكهة الحلو والحار. – الجابتشي: وهو عبارة عن نولدز مقلية مصنوعة من دقيق البطاطا الحلوة مع شرائح رفيعة من الخضراوات وقطع من اللحم البقري مع القليل من صلصة الصويا والسكر. الاكل الكوري الحلال وغيــره. – سوندوبو جيجاج: عبارة عن حساء كوري تقليدي يصنع من التوفو، الخضروات، المشروم، مأكولات البحر ولحم البقر، ويقدم في وعاء كبير من الفخار. تختلف طريقة إعداده حيث يمكن إزالة وإضافة بعض المكونات وفقًا للطريقة التقليدية، ويتم إضافة البيض النيئ على الحساء لمنحه نكهة تقليدية.
تعد كوريا الجنوبية واحدة من اكبر البلدان المساهمة في اثراء التكنولوجيا والثقافة الحديثة، وبالرغم من كونها بلد صغير إلا أنها تخطو خطوات سريعة في الطريق الذي سيقودها إلى أن تصبح واحدة من القوى المؤثرة في العالم، سواء من خلال شركات الالكترونيات العملاقة مثل سامسونج او صناعة السيارات أو من خلال الدراما وموسيقى البوب الكورية والتي باتت ذات شهرة عالمية.