ويمكن تصنيف الأرز الحساوي إلى ثلاثة أصناف: أرز حساوي هجين نخب (ا)ونخب (2)أرز محلّي. أخبار 24 | الرز الحساوي.. كيف تتم زراعة أغلى أنواع الأرز في العالم؟. ولكل صنف خصائصه، ويمكن معرفة الصنف المحلي من غيره عن طريق الخبرة الشخصية أو اللون، فالأرز الحساوي عامة، إما أن يكون أحمر قانٍ، أو فاتح، وسبب اختلاف درجة اللون الأحمر ـ بين نوع وآخر ـ حسب إفادة بعض الخبراء والمهندسين الزراعيين، هو نوع البذرة نفسها، ويقال بسبب التربة، وليس البذرة، وإن كان الأرجح هو القول الأول. ويرى مهتمون إن الأرز الحساوي هو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمنطقة الإحساء، ويتحمل درجة حرارة قد تصل أحيانا إلى 48 درجة مئوية، وهو من النباتات التي تتطلب عناية فائقة في الري، والى جانب زراعته في منطقة الإحساء بالمملكة، فهو يزرع في أقطار عربية أخرى أيضاً، إذا توفرت له تربة مناسبة وبحيث تتم مراعاة منسوب التربة، مع الإشارة إلى أنه لا يعطي نفس الطعم والجودة، كتلك التي يعطيها في منطقة الإحساء وذلك طبقاً للتجارب المعمولة. ويتكون الأرز الحساوي من مواد غذائية كثيرة عالية الجودة، أبرزها الحديد، والكربوهيدرات، والفيتامينات، وخاصة فيتامين ب، وكذلك الزيوت النباتية، والألياف ذات الأهمية القصوى في الغذاء.
صور لمزارع الأحساء التي تنتج الأرز الأغلى في العالم
أهم مراحل الزراعة:
عمل النقص ( المشتل) يبذر الشلب بعد حرث الموقع وريه لإستنبات الغراس، و تقليديا كان يحرس من المحوحي ( عادة الأطفال) الذين يستخدمون المعكان الذين يطردون البلبول الحساوي والعصافير حتى لاتعتدي على البذور و عند اكتمال البصيلات والنمو الخضري تكون جاهزة للنقل إلى الضواحي أو الحيضان المعدة لإستقبالها. تشلع الغراس او الشتلات و تعمل برباط على شكل حزم لتسهيل نقلها ، السناية و هي تفريد الشتلات بمسافات تصل الى خمسين سنتمترا عند زراعتها ت كون مسبقا الضاحية قد ندرت أو حرثت أو قلبت ترتبتها وعند جفافها يفلش الطبل ، و من ثم تعمل الطباين بتكوين كومات من قش سيقان العيش الجافة للموسم المنصرم و من سعف النخيل و المخلفات العضوية الزراعية( الدغل) و تغطى بالطبل والطين في عملية تعرف بالتّطبن و غالبا هذه من اعمال الأطفال و يعطون عليها اجرة ، و من ثم تحرق التربة على هدوء. سعر الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. و بعد إتمام الحرق تفل الطبينة و تنثر بالتساوي( التكشبح) على كامل الحوض يتبعها السقاية الأولى التي تستهلك كمية كبيرة نتيجة لجفاف التربة. بطريقة جمعية يقوم النخالوة و هم يخوضون بالماء يرفعون على السيارة عقبة الشتلات و باليمنى يسنونها واحدة واحدة بإدخال الجذر في التربة المغمورة بالماء ( كان العمل الجمل في كثير من مفاصله تعاونيا بين النخالوة يعني ساعدني واساعدك ، مع ثبوت و حيوية الشتلات و مرور حوالي أسبوعين يصرف الماء وتتم عملية التشريق و هي ذر السماد العضوي على كامل الخوض ويعاد غمره بماء نقي جديد.
[COLOR=blue]ناصر الصويلح ( الأحساء نيوز)[/COLOR]
توقع مزارعون بالأحساء ارتفاع أسعار الأرز الحساوي بسبب قلة إنتاجه هذا العام ، فقد بينت عدة مصادر أن موسم حصاد [COLOR=blue]" الرز الحساوي "[/COLOR] قد بدأ مع مطلع هذا الشهر الحالي ،كما أوضح عدد من المزارعين أن سبب قلة كميات الرز الحساوي المنتج هذا العام ، ترتب على شح مياه الري التي واكبت ضعف تدفقها من قنوات الري ، مطالبين هيئة الري والصرف توفير المياه للمزارع التي تزرع بالأرز الحساوي. وشهدت أسعار وصل إلى ( 30) ريال للكيلو الواحد ، بينما كان يباع في نهاية الشهر الماضي الكيلو الواحد بـ 18ريال ، كما توقع أحد المزارعين الذين اعتادوا على بيع كميات من الرز الحساوي لـ [COLOR=blue]" الأحساء نيوز "[/COLOR] إن يشهد ارتفاعات أخرى في الأيام القادمة خاصة مع إطلالة شهر رمضان ، أن يتراوح ما بين ( 35 – 45) ريال للكيلو الواحد ، وإذا ما قورن بالأصناف المتعددة من الرز ، والتي تتراوح أسعار الكيلو الواحد منها 6،5-10ريال ، فأن ذلك يبين أن الرز الحساوي يحتل المرتبة الأولى بين أصناف الرز المتعددة. وأشار مزارعون إلى أن أنسب وقت لزراعة الأرز الحساوي الفترة ما بين أواخر ابريل وأوائل يوليو وحصاده يبدأ من 24 نوفمبر حتى الأسبوع الأول من ديسمبر حيث يزرع في أرض كبيرة واسعة تسمى (الصّخّين) وتزرع البذور مباشرة في التربة عن طريق النثر اليدوي.
أخبار 24 | الرز الحساوي.. كيف تتم زراعة أغلى أنواع الأرز في العالم؟
خفض رسوم العمالة الزراعية وتوفير الموسمية مطلب مهم
الفلاحون يكابدون كافة المصاعب لوحدهم
قفزت أسعار الرز الحساوي هذا العام بنسبة بلغت 100% عن سعرها قبل عامين، وأرجع متابعون سبب ذلك إلى رفع رسوم استقدام العمالة التي فرضتها وزارة العمل على العمالة، وكذلك رفع وزارة الزراعة الدعم عن هذا المحصول، إضافة إلى ارتفاع كلفة العمليات الزراعية من رسوم الكهرباء والأيدي العاملة وغيرها. وفي ظل هذه الظروف التي يعانيها الفلاحين من أكثر من جانب طالب متابعون ومهتمون بهذا الشأن بضرورة إيجاد دعم مادي للفلاحين مع منحهم ميزات أخرى تتعلق برسوم العمالة والكهرباء تمكنهم من مواجهة موجة الخسائر التي يتكبدونها يوماً بعد آخر. معاناة
يشكي المزارع عباس السلمان "يملك مزرعة للرز الحساوي" من عدم وجود أي نوع من الدعم أو أي قرش واحد يقدم لهم، سواء أكان من وزارة الزراعة أو هيئة الري والصرف بالاحساء، وأضاف أنهم كمزارعين يتكبدون تكاليف باهظة نظير استمرارهم في زراعة هذا المحصول المهم، حيث يتحملون كلفة الأيدي العاملة، ورسوم الكهرباء العالية لاستخراج المياه عبر المضخات، ومن ثم الحصاد، والتذرية، والنقل، والتسويق، معرباً عن أسفه الشديد من غياب دعم الزراعة لأي مرحلة من تلك المراحل!
4 - إصدار مجلة خاصة عنه فيها جميع الأبحاث مقترحات تطويرية 1 - الاستفادة من المياه المجددة للتوسع في زراعته 2 - تأسيس جمعية للمساعدة في الخدمات الزراعية وما بعد الحصاد والتسويق 3 - تحويله كوجبة أساسية وزيادة الرقعة الإنتاجية
جريدة الرياض | رسوم العمالة وغياب الدعم يرفعان سعر الرز الحساوي 100%
UP -1 DOWN @ المهندس ابراهيم مصطفى العالم (2) 2010-08-22 16:22:00 وتتجلى أهمية الرز الحساوي بالإضافة إلى ما سبق أنه ذو قيمته الاجتماعية بوصفه رمزاً للضيافة والكرم والاحتفاء بالضيف، كما أنه يقدم كوجبة رئيسية في السحور في شهر رمضان المبارك ، كما يقدم بوصفه ذو قيمة صحية وغذائية للمسنين من الجنسين لاحتواءه على نسبة عالية من الحديد.
يتسابق الفلاحون في الأحساء –شرق السعودية- قبيل إشراقة الشمس، خلال هذه الأيام إلى ضواحي "الرز الحساوي الأحمر" الأغلى سعراً على مستوى العالم، للبدء في مرحلة "السناية" لنقل الشتلات من الأراضي التي بذرت فيها، إلى الضواحي التي تم تجهيزها وغمرها بالماء لتظل مدة تصل إلى 4 أشهر. ويقوم الفلاحون الأحسائيون ذوي الخبرة في زراعة الأرز الحساوي خلال شهر أغسطس، والبدء في مرحلة هامة، تتطلب جهدا كبيرا يطلق عليها مرحلة (السناية)، بعد أن أتموا المرحلة الأولى في زراعة البذور وظهور الشتلات الصغيرة، لتنقل إلى أراضي يتم تجهيزها عبر غمرها بالماء تسمى "الضواحي" لتغرس من جديد، لتأتي بعدها المرحلة الثالثة حين تبدأ ظهور السنبلة، ليتم قصها ونشرها تحت أشعة الشمس لتجف، ليدخل الأرز المرحلة الأخيرة وهي مرحلة "التذرية" وهي فصل حبات الأرز عن السنبلة، ليكون جاهزا للتخزين حتى يتحول لونه إلى الأحمر. وتعتبر زراعة "العيش الحساوي" كما هو متعارف عليها عند أهالي الأحساء، مهنة متوارثه وتراثا أصيلا عُرف منذ القديم، حتى غدت هدية فاخرة يقدمها الأهالي لضيوفهم، وعنوانا للكرم حين يحل ضيفهم، وخاصة حين يكون الأرز "عتيقا" ومضى على حصاده أكثر من سنتين.
هنا عليك أن تكون قادرا على السباحة بين الدلافين ، مع عددا هائلا من النباتات والحيوانات. تنتشر أشعة الشمس على مدار السنة على البحر الأحمر المصري مما يجعله وجهة مثالية للغوص في أي وقت من السنة. حتى في عندما تتراوح درجة حرارة المياه بين 21-22 درجة ، سوف تستمتع بالسباحة ، الغطس أو الغوص في المياه الزرقاء الصافية. كما يمكنك الاسترخاء في الجونة في الفنادق الفاخرة بين مجموعة من الجبال الرائعة والمياه الواضحة وضوح الشمس. ويمكنك الذهاب والغوص والصيد ومشاهدة المعالم السياحية في مرسى علم. والتواصل مع السكان المحليين الوديين من قرية الصيد الساحرة التي تعرف بإسم "دهب". مرسى علم وسفاجا هما من مواقع الوجهات العلاجية المعروفة. ويقال ان سفاجا على وجه الخصوص ، هي واحدة من أفضل المواقع في العالم لعلاج الصدفية. يتميز البحر الأحمر بالعديد من الجزر التي تعتبر صغيرة ، أو عادة ما تكون أقل من 1 كم ² أي نحو 276 ، أي حوالي 78٪ من المجموع ، وتمثل أقل من 1٪ من المساحة. الجزر المتوسطة الحجم ، غالبا ما تكون بين 1 و 10 كم ² في المنطقة أو 17. 8٪ في المجموع. تعتبر الجزر كبيرة ، في للمساحات الأكبر من 10 كم ². إليكم جزر البحر الأحمر
في مصر
جزيرة الجفتون الكبير والجفتون الصغير أمام ساحل الغردقة.
جزر في البحر الاحمر
عدد الجزر البحرية في السعودية
تتضمن المملكة العربية السعودية عدد كبير جداً من الجزر قدر عددها بألف مائتان وخمسة وثمانون جزيرة بحيث يتركز ما يقرب من تسعون بالمائة من تلك الجزر بخليج العقبة والبحر الأحمر وبعضها له جمال طبيعي ساحر وخلاب، ولعل أرخبيل تعد هي الأكبر من بين جميع تلك الجزر إذ تمتلك وحدها حوالي مائتي جزيرة منها ما هو صالح للعيش به وأخرى تتناسب مع الرحلات السياحية ورحلات الغوص والجانب الاقتصادي للمملكة أيضاً. تمكنت الكثير من الجزر بالمملكة العربية السعودية أن تثبت نفسها كوجهات سياحية وذلك يرجع إلى طبيعتها وبيئتها الساحرة والمتنوعة ما بين الشواطئ الرملية، النباتات الكثيفة، الجبال الشاهقة، والشعاب المرجانية التي لها من الجمال ما لا يمكن أن يجذب الانتباه إليه، فتمثل عطلة مثالية للصيادين وهواة الغطس وعلى الرغم من وجود ما يزيد عن ألف جزيرة بالمملكة إلا أنه هناك مجموعة من الجزر هي الأشهر من بينهم. جزر السعودية على الساحل الجنوبي للبحر الأحمر
جزر فرسان
تتميز تلك الجزيرة بالحياة البرية الخلابة والنباتات الغنية، تقع تلك الجزيرة جنوب شرق البحر الأحمر على مسافة تقدر بحوالي اثنان وأربعون كيلو متراً مقابلة لساحل مدينة جازان، وتصنف كأرخبيل يتضمن حوالي أربع وثمانون جزيرة أكبرها من حيث المساحة جزر فرسان الكبير، جزر السقيد المشهورة بـ(فرسان الصغير)، ويعتمد أهل تلك الجزر من الناحية الاقتصادية على الزراعة والصيد، وتتميز سواحل الجزيرة أنها مغطاة برمال الحجر الجيري الأبيض الناتج عن تآكل الأصداف البحرية والشعاب المرجانية.
2- جزيرة الجفتون الصغيرة: وتبلغ مساحتها 3كم2 ، وتقع الى الجنوب الشرقي من جزيرة جفتون الكبيرة ، ويبدو انهما كانتا جزيرة واحدة ولكن انفصلتا بفعل عمليات التصدع ، ويبلغ طول سواحلها 8كم وتزداد اتساعاً في الجنوب عنه في الشمال. 3- جزيرة أبو رماثي: وهي إحدى الجزر الصخرية وتقع إلى الجنوب الغربي من الجفتون الصغير بنحو 14كم ومساحتها 1. 2كم2 بطول 1. 2كم ومتوسط عرض 12 متر ، ويبلغ طول سواحلها 2. 5كم. 4- جزيرة سفاجا: وتقع في مواجهة ميناء سفاجا و تبلغ مساحتها نحو 13كم2 يبلغ طول سواحلها نحو 35كم ، ومعنى ذلك أن كل كيلو متر مربع من مساحتها يقابله 2. 7كم من الساحل. 5- جزيرة أبو منقار: وتقع أمام ساحل الغردقة وتبلغ مساحتها اقل من 2كم2 و هي جزيرة مستوية السطح ومنخفضة المنسوب 2متر تغطي سطحها تكوينات مرجانية ورمال عضوية:
6- جزر أخرى جزيرة مجاويش: التي تبلغ مساحتها 40 ألف متر مربع ، ويتميز سطحها بالانخفاض ، ويظهر إجمالي طول سواحلها اقل من كيلو متر واحد ومن الجزر الأخرى جزيرة طوبي و أم الجرصان. الجزر الشاطئية أمام الساحل من رأس بغدادي حتى رأس بناس:
تختفي الجزر تماما من أمام الساحل من سفاجا حتى رأس بغدادي وذلك بسبب اثر الصدوع الممتدة على طول خط الشاطئ وضيق الرفرف القاري وظهور المياه العميقة قريبة من خط الشاطئ ، أما في هذا القطاع بين رأس بغدادي فتظهر بعض الجزر الصغيرة المساحة ومنها جزيرة وادي الجمال (3كم2) ومجموعة جزر قلعان 70الف كم2.