طريقة عمل عجينة البف باستري، تهم كل من يرغب في عمل أصناف المعجنات الخفيفة، فهي تعد من أشهر المعجنات، ورغم أن عملها يستهلك وقت وجهد كبيرة، إلا أن الطعم المتميز لها في النهاية، يجعلنا نبحث عن أكثر الطرق نجاحا، للحصول على عجينة رقيقة مورقة في طبقات لذيذة، تكسب كل وجبة تضاف إليها رونق خاص، والتي سوف نوضح في السطور القادمة بعض من تلك الطرق السهلة، لكل ربة منزل. طريقة عمل عجينة البف باستري
هناك العديد من الطرق المستخدم في عمل عجينة الباستري، والتي تتطلب بعض الخطوات والمكونات، كما يلي:
المكونات:
كيلو من الدقيق البيض الخاص بالمخبوزات. وربع كيلو من الزبدة. مائة جرام من الزبدة سائلة. ملح. بف باستري موالح - صحة وهنا. عصير ليمونة. وماء بارد. خطوات اعداد عجينة البف باستري
أولا في وعاء عميق يضاف الدقيق والملح واليمون والزبدة السائلة، ويضاف الماء تدريجيا مع الخلط، ثم يستمر في عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة. بعد ذلك تغلف وتوضع في مكان دافئ، لمدة لا تقل عن نصف ساعة. ثم يتم تقطيع الزبدة إلى أجزاء صغيرة، وبعد ذلك تقسيم العجينة إلى نصفين، ويفرد كل جزء ثم بعد ذلك تفرد الزبدة على واحد من الجزئيين، ويوضع الثاني علية، بعد ذلك يتم تطبيق العجينة بحيث تصبح في حجم كف اليد.
- بف باستري موالح - صحة وهنا
- خصومات جامعة الملك فيصل تسجيل
- خصومات جامعه الملك فيصل تسجيل الدخول
بف باستري موالح - صحة وهنا
إعداد موالح البف باستري
المكونات
كيلوغرام واحد من الدقيق. رشة من الملح. عصير نصف ليمونة. كمية من الماء للعجن. نصف كيلوغرام من الزبدة. طريقة التحضير
يوضع الدقيق في العجانة مع الملح وعصير الليمون، ويعجن بإضافة الماء تدريجيًا إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة غير دبقة، ثم تُخرَج من العجانة وتغطى، وتترك لترتاح مدة ربع ساعة. بعد انقضاء المدة، يرش سطح نظيف بالدقيق وتفرد العجينة على شكل دائرة، تُفرد الزبدة الباردة على ورق الخَبز ثم توضع في منتصف العجينة، وتُطوى العجينة على الزبدة من الجوانب الأربعة ثم تفرد لتأخذ شكل المستطيل، تطبق العجينة من جهة اليمين واليسار ثم تُلفّ بورق التغليف وتوضع في الثلاجة مدة ربع ساعة. تُكرّر هذه العملية ستّ مرات على الأقل مع مراعاة التبريد بعد كل مرة. يجب أن تأخذ الزبدة شكل الطبقات داخل العجينة ولا تذوب لتختلط بها، وهنا تكمن ضرورة التبريد، كما يجب أن تبرّد العجينة بعد تشكيلها وقبل إدخالها إلى الفرن للحصول على أفضل النتائج. يحمّى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. تُفرد عجينة البف باستري ثم تُقطّع حسب الشكل المرغوب، يمكن تقطيعها على شكل مربعات صغيرة، أو مستطيلات؛ بحيث يتم لفها على شكل شرائط بعد وضع الحشوة، كما يمكن استخدام قطاعات بأشكال مختلفة.
وضع البف باستري في صينية مخصصة للفرن ومُبطنة بورق الزبدة، وإدخالها إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر. المصدر:
اختي العزيزه فرصه لا تعوض خصومات على دبلوم تقنية برمجه(مدة الدراسة سنتين)وبرنامج تقنية مكاتب(مدة الدراسة سنه) لسيدات بفرع الاحساء تصل الى 15% سارعي بحجز مقعدك للاستفسار الاتصال على الارقام التاليه
5822228او 5850117 لا تدعي الفرصه تفوتك شهادات معتمده من المؤسسه وشهادات دوليه وعالميه ولك الاحقيه في اكمال البكالوريوس في كليات عدة وجامعات عالميه داخل وخارج المملكة. تميزك هو تميزنا نسعى دائما لارضائكم
خصومات جامعة الملك فيصل تسجيل
محمد بن حطمان - سبق - عسير: أقام نادي اللغة الإنجليزية بكلية اللغات والترجمة بجامعة الملك خالد احتفالاً بذكرى اليوم الوطني، وبحضور عميد الكلية الدكتور عبدالله آل ملهي، ووكيل العميد للتطوير والجودة الدكتور عبدالخالق القحطاني، والمرشد الأكاديمي الدكتور داوود مهدي، وأعضاء هيئة التدريس والطلاب. وفي التفاصيل، بدأ الحفل بالنشيد الوطني، ثم عرض مرئي بمناسبة ذكرى اليوم الوطني الـ84، وقصيدة شعرية باللغة الإنجليزية ألقاها الدكتور شهريار، وكلمة لعميد الكلية، وأيضاً كلمة لوكيل العميد للتطوير والجودة، عقب ذلك دشن العميد "آل ملهي" شعار نادي اللغة الإنجليزية، ثم تناول الجميع وجبة الإفطار. خصومات جامعه الملك فيصل اخلاء طرف. وقال عميد الكلية في كلمته: "يحق لكل فرد يعيش على تراب أرض هذا الوطن أن يفخر بمنجزاته، ومن يعود للوراء قليلاً يعلم أن هذا الوطن عندما تم توحيده على يد المغفور له بإذن الله، الملك عبدالعزيز آل سعود - رحمه الله، كان الوطن عبارة عن صحراء قاحلة، ومناطق نائية، لكن بفضل الله ثم حكمة قائد وحدته ومن بعده أبناؤه البررة، في ركب الدول المتقدمة ( اقتصادياً - علمياً - تكنولوجياً). وأضاف الدكتور آل ملهي: ونحن في جامعة الملك خالد، ممثلة بمديرها الدكتور عبدالرحمن بن حمد الداود، ووكلائها، ووسط طلابها وطالباتها، نفخر بهذا الوطن المعطاء وأيضاً بالوحدة الوطنية، التي انتشلت هذا الوطن الغالي من أحضان الفقر والغربة والتخلف إلى مصاف الأمم المتقدمة، لكني في الوقت نفسه أذكركم ألا ننسى أن هذه الوحدة وهذا التقدم والرخاء والأمن الذي نعيشه في ظل قيادة مولاي خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز، وولي عهده الأمير سلمان بن عبدالعزيز، وولي ولي العهد الأمير مقرن بن عبدالعزيز، وأميرنا المحبوب فيصل بن خالد أمير منطقة عسير.
خصومات جامعه الملك فيصل تسجيل الدخول
سبق- الأحساء: أعلنت عمادة شؤون أعضاء هيئة التدريس بجامعة الملك فيصل حاجتها لشغل وظائف باحثين بنظام العقود، لسعوديين (رجال) للعمل في معهد البحوث والاستشارات بالجامعة. 22 ورقة عمل في افتتاح مؤتمر الإعلام والإشاعة بجامعة الملك خالد. وذلك في تخصصات "موارد بشرية- تسويق- محاسبة- تخطيط استراتيجي- فيزياء تطبيقية- كيمياء تطبيقية- كيمياء صناعية- علوم الحاسب (برمجة)- تخطيط تربوي". وأوضح عميد شؤون أعضاء هيئة التدريس الدكتور مطلق بن محمد العتيبي لإدارة الإعلام والعلاقات العامة، أنه يشترط لشغل هذه الوظائف أن يكون المتقدم سعودي الجنسية، وحاصلاً على درجة الدكتوراه من جامعة معترف بها. وأضاف: على من تتوفر لديه الشروط السابقة التقديم إلكترونياً من يوم الأربعاء 18/ 5/ 1435هـ الموافق 19/ 3/ 2014م وحتى الساعة الرابعة عصراً من يوم الثلاثاء 24/ 5/ 1435هـ الموافق 25/ 3/ 2014م، علماً بأنه لن يتم استقبال أي طلبات ورقية. كما أعلنت عمادة شؤون أعضاء هيئة التدريس بجامعة الملك فيصل عن توفر عدد من الوظائف الشاغرة، بمسمى معيد بكلية الصيدلة الإكلينيكية، وترغب شغلها بمواطنين (ذكوراً وإناثاً).
بدء عدداً من الطلاب في البحث حول جامعة الملك فيصل وطريقة التسجيل، خاصة بعد تزايد عمليات البحث في محركات جوجل خاصة بعد إعلان الجامعة عن موعد التسجيل، حيث أوضحت جامعة الملك فيصل من خلال صفحته الرسمية عبر موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" عن الخدمات الإلكترونية لخريجي الثانوية العامة بالمملكة العربية السعودية ومن بين هذه الخدمات: خدمة طلبات القبول بطريقة إلكترونية حتى يقدر خريجي الثانوية العامة أن يحددوا رغباتهم، وأن يقدموا الطلبات بيسر وسوف نقدم لكم الخطوات اللازمة لتسجيل الطلاب بالجامعة في هذا المقال ومن خلال موقع ثقفني والذي ينفرد دائما بكل ما هو جديد، وخطوات التقديم ورابط التسجيل.