ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من البابريكا. كوب من الماء المثلج. طريقة التحضير
تقشير الجمبري مع الحرص على الإبقاء على الذيل، والتأكّد من إزالة الخيط الأسود الذي يكون في منطقة الظهر، ومن ثم تجميع الجمبري في طبق مناسب الحجم لحين البدء باستخدامه. روبيان مقلي مقرمش - أكلات لجميع الأذواق. إضافة عصير الليمون الحامض، صلصة الصويا، الشطة والفلفل بالإضافة إلى باقي المكوّنات الأخرى في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة، وذلك لغاية الحصول على خليط ناعم وسائل. إضافة التتبيلة التي تم إعدادها فوق الجمبري، والحرص على تغليف كامل حبات الجمبري بهذه التتبيلة، ومن ثم تركها لتنقع لمدة لا تقل عن عشر دقائق. مزج المكونات الخاصة بالعجينة والتي تشمل الطحين الأبيض، البايكنج باودر، البهارات، ومزجها جيداً باستخدام الشوكة. إضافة الماء المثلج إلى المكونات السابقة تدريجياً، مع التحريك المستمر لغاية الحصول على عجينة سائلة وناعمة بدون أي تكتلات. تسخين كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة للقلي. تغطيس حبات الجمبري في العجينة السائلة، وذلك من خلال إمساكها من منطقة الذيل، وغمس جسمها في العجينة، ومن ثم إسقاط الجمبري في الزيت الساخن.
روبيان مقلي مقرمش - أكلات لجميع الأذواق
ذات صلة طريقة عمل صوص القريدس طريقة عمل صوص الربيان
القيمة الغذائيّة للروبيان
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الروبيان
الطاقة
106 سعرة حراريّة
البروتين
21. 18 غرام
الدهون
1. 76 غرام
الكربوهيدرات
1. 18 غرام
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
47 ملليغرام
الحديد
1. 12 ملليغرام
الصوديوم
329 ملليغرام
فيتامين C
1. 4 ملليغرام
الكوليسترول
159 ملليغرام
الروبيان المقلي بجوز الهند
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لِ
ثلاثة أشخاص
المكوِّنات
اثنتا عشرة قطعةً من الروبيان حجم الجامبو مفتوح الظهر مع ترك الذيل بدون تقشير. القليل من الزيت -للقلي-. مكوّنات صلصة التغميس:
عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الريحان المُجفّف. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من العسل. ملعقتان صغيرتان من صوص الصويا. ملعقة ونصف صغيرة من خردل الديجون. ملعقة صغيرة من خل الأرز. رشّة من الفلفل الأسود. مكوّنات التغليف:
خمس ملاعق كبيرة من الطحين. كوب ونصف الكوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم البودرة، الفلفل الأحمر الحار المطحون، البقدونس المُجفّف والعسل. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
وضع عصير الليمون في برطمان وإضافة الثوم البودرة، الريحان المُجفّف، العسل، صوص الصويا، خردل الديجون، خل الأرز، زيت الزيتون ورشّة من الفلفل الأسود إليه ثمّ رج البرطمان جيداً حتى تمتزج المكوّنات. تحضير ثلاثة أطباق ووضع ملعقة كبيرة من الطحين مع رشّة من الفلفل الأسود في أحد الأطباق. وضع كوب ونصف من جوز الهند مع ملعقة كبيرة من الطحين في الطبق الثاني. وضع ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين في الطبق الثالث وإضافة صوص الصويا، البقدونس المُجفّف، الثوم البودرة، العسل، الفلفل الأحمر ورشّة من الفلفل الأسود وتقليب الخليط مع إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الماء حتى يصبح الخليط كالمعجون. إضافة ملعقة أخرى من الماء عند الحاجة. غمس قطع الروبيان بالطحين في الطبق الاول ثمّ بالصلصة في الطبق الثالث وأخيراً بخليط جوز الهند في الطبق الثاني. تسخين كمية غير غزيرة من الزيت في مقلاة واسعة وقلي الروبيان حتى يتحمر. تحضير طبق التقديم ووضع بعضٍ من أوراق الخس به ثمّ وضع الروبيان فوقها وتزيينه بشرائح الليمون. سكب خليط الصلصة في طبق عميق صغير بجانب الروبيان. روبيان مُحمّر مقرمش
شخصين
المكوّنات
عشر حبّات من الروبيان بالذيل.
شواية عامودية كباب لحم دجاج مشاوي جريل كهربائية منزلية Electric Barbecue Maker - YouTube
شواية دجاج منزلية بمكه
دجاج شواية منزلي|طريقة سهلة - YouTube
شوايات خارجة 0552477190: بناء شوايات الحدائق 0552477190