طريقة عمل صلصة او صوص الفطر لستيك اللحم والدجاج المشوي - YouTube
طريقة عمل صوص المشروم للستيك - موضوع
وقت التحضير: 25 دقيقة
طريقة عمل صوص المشروم للستيك، من وصفات الاضافات التي تقدم مع الستيك وتضفي عليه المزيد من المذاق الرائع. طريقة عمل صلصة او صوص الفطر لستيك اللحم والدجاج المشوي - YouTube. وصوص المشروم هي كناية عن خليط من المشروم او الفطر المقطع الذي يتم قليه مع الزبدة والثوم وتضاف اليه الكريمة مع المطيبات كالملح والفلفل الاسود. وهي صلصة كثيفة ودسمة لكنها تضفي طعما فاخرا للستيك الذي يعد من افخم انواع اللحوم التي تحضر وتقدم في مناسبات مختلفة. لكن ان كنت تبحثين عن وصفة اقل دسم لصوص المشروم، ما عليك الا تعلم طريقة عمل صوص المشروم للستيك بالحليب والتي تعد اخف لكنها لا تخلو من المذاق المميز. المقادير
½ ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة كبيرة زيت
1 فص ثوم مهروس
100 جرام فطر طازج
100 ملل حليب
½ ملعقة كبيرة نشا الذرة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
• في وعاء على النار، ذوبي الزبدة ثم اضيفي الزيت والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات
• اضيفي الفطر الطازج ثم قلبي المكونات من جديد حتى تذبل وتصبح طرية
• اسكبي ثلاثة أرباع كمية الحليب وحركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها لتغلي
• ذوبي النشا في ما تبقى من كمية الحليب ثم اضيفي المكونات الى الوعاء مع التحريك لتتجانس
• نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اتركي الخليط حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام
• اسكبي صوص المشروم فوق الستيك وقدميه ساخنا.
طريقة عمل صلصة او صوص الفطر لستيك اللحم والدجاج المشوي - Youtube
ضعي قطع السمك المقلي في أطباق تقديم فردية ، واتركي قطع السمك ساخنة حتى يتم تحضير الصلصة. نضع الزبدة في مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف الفطر ونقلب بملعقة خشبية حتى يتحول لونها إلى البني الداكن. نضيف ورق الغار والقشدة والخردل وعصير الليمون وباقي خليط التوابل ، ونقلب الفطر مع الكريمة حتى تتشكل الصلصة ، ثم نترك الصلصة تغلي لمدة خمس دقائق مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح كثيفة ، و ثم تخلص من ورق الغار. وزعي صلصة الفطر على السمك المقلي ووزعي الجزر المسلوق على السمك ثم قدميه مباشرة. فيليه سمك مع صوص الليمون
ثلاثون دقيقة
نصف كوب كل من عصير الليمون والبقدونس المفروم والدقيق. أربع قطع فيليه سمك. قطع الليمون إلى شرائح. أربع ملاعق كبيرة زبدة. نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل مطحون. تحضير طبق تقديم يتناسب مع حجم السمك والصلصة. طريقة تحضير صوص المشروم للستيك. اقطع شرائح السمك بالعرض إلى نصفين إذا كانت سميكة ، فمن المهم أن تكون شرائح السمك رفيعة بحيث تنضج بسرعة. نضع الدقيق في طبق كبير. ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة حتى تذوب وتسخن جيدًا. نضع شريحة من فيليه السمك في الدقيق ونقلبها حتى تغطى بطبقة سخية منها ، ثم نضع قطعة السمك مباشرة في الزبدة الساخنة ، وننتظر لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى قاع شرائح السمك يصبح ذهبي.
طريقة تحضير صوص المشروم للستيك
نضيف الصلصة التي حضرناها للستيك حتى يُغمر اللحم والفطر ونغطّي الصينيّة بالقصدير وندخله للفرن لمدّة ساعة حتى ينضج اللحم. وصفة ستيك باكليل الجبل بالفيديو
لوصفة ستيك شهية و مغذية محضرة من اللحم و بعض الخضروات سهلة التحضير إليك هذا الفيديو.
صلصة الفطر 🍄 أو صوص المشروم للاستعمال مع البرجر الستيك الدجاج و حتى الباسطا - YouTube
تم الأضافة بتاريخ الأربعاء ٢٥ أغسطس ٢٠٢١
عروض الراية السعودية حتى 31 اغسطس 2021 العودة للمدارس
Alraya Market KSA offers to 31 Aug 2021 Back to School
Click here to download – إضغط هنا لتحميل العروض
مواضيع مماثلة
عروض أسواق العقيل السعودية اليوم الجمعة 29 ابريل 2022 الطازج
عروض مؤسسة حصاد البساتين السعودية حتى 5 مايو 2022 عيد مبارك
عروض الراية الأسبوعية 16 يونيو 2021 الموافق 6 ذو القعدة 1442
الصفحة الرئيسية عروض السعودية عروض اسواق الراية عروض رمضان: عروض اسواق الراية الاسبوعية الاربعاء 1-4-2020 الاختيار الذكي
آخر تحديث مارس 31, 2020
نقدم لكم اليوم افضل عروض اسواق الراية ليوم الأربعاء 8 شعبان 1441هـ الموافق 1-أبريل-2020مو التي تشمل اليوم علي الكثير من المنتجات الغذائية و السلع الضرورية لاي منزل نقدمها لكم من خلال عروض اسواق الراية باسعار تناسب جميع الفئات فقط في اسواق الراية اليوم الأربعاء 8 شعبان 1441هـ الموافق 1-أبريل-2020م.
لأكثر من 25 عاماً، عملنا جاهدين لإرضاء عملائنا وما زلنا مستمرين بتقديم أعلى جودة بأنسب الأسعار وأقوى العروض بشكل دائم.