يسمع العديد منا عن الشوفان وفوائده واستخداماته المتنوعة، وسنقدم في مقالنا هذا ملخصًا عن أبرز استخداماته وفوائده. نبات الشوفان
الاسم العلمي للشوفان هو Avena sativa، وهو أحد الحبوب المستأنسة الصالحة للأكل التي تندرج تحت عائلة (Poaceae). ويتميز بقدرته على النمو في التربة الفقيرة فهو يحتل المرتبة الثانية بعد الجاودار في قدرته على الحفاظ على حياته في التربة الفقيرة بالموارد، كما أنه يزرع على نطاقٍ واسعٍ في المناطق المعتدلة في العالم، وغالبًا ما يصل ارتفاعه إلى حوالي 1. 5 مترًا. يستخدم بشكلٍ أساسيٍّ كعلفٍ للحيوان، إلا أنه يستخدم أيضًا في غذاء البشر بعد أن يعالج، حتى أصبح يعد من أهم الحبوب الغذائية والصحية للبشر. 1
أنواع الشوفان مواضيع مقترحة
الشوفان الخام: وهو الذي تحصل عليه عندما يحصد مباشرةً، والذي لم تفصل حبوبه عن جسم النبات وعن السيقان. حبوب الشوفان الكاملة: وهي الحبوب التي نحصل عليها بعد حصاد نبات الشوفان وإزالة الجسم النباتي الغير صالحٍ للأكل، واستخراج الحبوب الصالحة للأكل. الشوفان الملفوف: ويتم إعداد هذا النوع باستخدام جريش الشوفان ثم تسطيحه، وهذا يساعد على الاحتفاظ بالزيوت الصحية التي يحتوي عليها النبات لفترةٍ طويلةٍ، كما يساعد على طهيه بشكلٍ أسرع.
حبوب الشوفان الكاملة | الروا - الروا
فيتنس® غرانولا بقطع حبوب الشوفان الكاملة بالعسل ابدئي يومك بكل حيوية مع فيتنس® غرانولا بقطع حبوب الشوفان الكاملة بالعسل ، المليئة بالحبوب الكاملة والألياف الغذائية والكالسيوم. 56% محتوى الحبوب الكاملة تغذية حقائق لكل 100غ القيم النمطية طاقة 1729 كج/426 ككل الدهون من الذي يشبع 1. 6 غ 1. 6 غ 11% 10% الكربوهيدرات من أي أنواع السكريات 65. 5 غ 22. 3 غ 14% الأساسية 6. 5 غ 10% بروتين 8. 0 غ 16% ملح 0. 16 غ 5% فيتامينات ومعادن الغذائية* كالسيوم 435 مغ 44% حديد 6. 2 مغ 24% * القيمة المرجعية للمغذيات (NRV) تغذية حقائق 45غ القيم النمطية طاقة 778 كج/185 ككل 9%/9% الدهون من الذي يشبع 4. 3 غ 0. 8 غ 6% 4% الكربوهيدرات من أي أنواع السكريات 10. 3 غ 11% الأساسية بروتين ملح 0. 1 غ 1% * القيمة المرجعية للمغذيات (NRV) تغذية حقائق لكل 45غ مع 125 مل حليب نصف مقشود القيم النمطية طاقة 963 كج/252 ككل الدهون من الذي يشبع 8. 0 غ 1. 9 غ 11% 10% الكربوهيدرات من أي أنواع السكريات 35. 6 غ 15. 9 غ 65. 5% الأساسية 2. 9 غ 10% بروتين 7. 9 غ 16% ملح 0. 13 غ 5% فيتامينات ومعادن الغذائية* كالسيوم 348 مغ 35% حديد 2. 9 مغ 13% * القيمة المرجعية للمغذيات (NRV)
أفضل أنواع حبوب الإفطار للرجيم | مجلة سيدتي
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الشوفان للجسم وكيفية استعماله؟
منتجات الشوفان وأنواعه
يوجد استخدامات عديدة للشوفان وبعض الاستخدامات وهي على سبيل المثال كالآتي:
دقيق الشوفان: هو دقيق يصنع عن طريق طحن حبوب الشوفان الكاملة ويتميز بوجود نكهة طيبة له أفضل من طعم الدقيق العادي، ويضيف للمخبوزات قوام متماسك وطري. نخالة الشوفان: تعتبر نخالة الشوفان هي الطبقة الموجودة تحت القشرة الخارجية، وفوق بذرة الشوفان نفسها، وهي يصنع منها أيضًا دقيق الشوفان، ويمكن فصلها لوحدها واستهلاكها، ومن الجدير بالذكر بأن حبوب الشوفان نفسها أكثر فائدة من دقيق الشوفان، ونخالة الشوفان تحتوي على كمية أكبر من الألياف الذائبة في الماء بالمقارنة بدقيق الشوفان. خبز الشوفان: يتم تحضيره عن طريق إضافة دقيق الشوفان مع دقيق القمح العادي، ويضاف لهم الماء والملح ومكسبات الطعم إذا احتاج الأمر، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا لصحة الإنسان والجسم، ولضمان احتواء خبز الشوفان على القيمة الغذائية المطلوبة، فيجب الانتباه إلى أن يكون الشوفان ودقيق القمح متوازنين في النسب ويفضل أن يكون دقيق الشوفان موجود بنسبة أكبر من دقيق القمح. وتحتوي شريحة الخبز الواحدة المصنوعة من دقيق الشوفان والتي تزن تقريبًا 50 جرام على 130 سعر حراري، 6 جرام بروتين، 1.
تعرف على أهمية «الحبوب الكاملة» لصحة الجسم.. أنواعها غنية بالم...
ما هي نخالة الشوفان؟ وما هي فوائدها المحتملة العديدة لصحتك ولجمالك؟ وهل لنخالة الشوفان أية أضرار محتملة؟ أهم التفاصيل والمعلومات في المقال التالي. فلنتعرف فيما يلي على نخالة الشوفان وأهم فوائدها المحتملة لصحتك. ما هي نخالة الشوفان؟
نخالة الشوفان هي الطبقة التي تقع أسفل القشرة الخارجية لحبة الشوفان، حيث تتكون حبوب الشوفان الكاملة من عدة طبقات وأجزاء، كما يلي:
جنين الشوفان (Germ): اللب الداخلي من حبة الشوفان. السويداء (Endosperm): الطبقة المتوسطة من حبة الشوفان والتي تحيط بالجنين. النخالة (Bran): القشرة التي تحيط بكل من الجنين والسويداء. القشرة الخارجية (Hull): وهي الجزء الخارجي والذي غالبًا ما يتم التخلص منه، إذ أنه ليس قابلًا للأكل. وتحتوي نخالة الشوفان بشكل خاص على نسب عالية من العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كما تتميز نخالة الشوفان بأنها خالية تمامًا من الجلوتين بطبيعتها، إلا في بعض الحالات الخاصة، حيث قد يحدث وأن تتلوث نخالة الشوفان بالجلوتين عند تصنيعها ومعالجتها جنبًا إلى جنب مع منتجات تحتوي على الجلوتين، مثل القمح ، في بعض المنشآت الصناعية. غالبًا ما تحتوي منتجات الشوفان المختلفة على نسبة صغيرة من نخالة الشوفان، كما قد يتم إعادة إضافة نخالة الشوفان إلى حبوب الشوفان بعد طحنها لرفع قيمتها الغذائية.
الشوفان .. فوائده واستخداماته - أراجيك - Arageek
القمح الكامل
يحتوي القمح الكامل على فيتامينات وخاصة فيتامين ب ومشتقاته، والحديد واليود والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبروتين، بالإضافة إلى تنشيط الذاكرة والدورة الدموية، كما يقوي الأسنان والشعر والأعصاب والعظام، ومفيد للغدة الدرقية، ويخفف آلام المعدة. وتعتبر نخالة القمح مصدر رئيسي للألياف الغير ذائبة في الماء، وهي تحمي من العدوى وتقلل من الالتهاب والكوليسترول، مع الحرص على تناولها باعتدال لمنع الإصابة بالانتفاخ. الذرة
يتم حصاده في الصيف ويوجد منه أصناف متنوعة، ويعرف بكونه أحد الحبوب الغنية بفيتامين أ، بالإضافة إلى احتوائه على الكاروتينات ومضادات الأكسدة. البرغل
هو أيضًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة، حيث يتم غلي القمح وسحقه، وتركه معرضًا للشمس لفترة طويلة حتى يجف، ومن أهم فوائد البرغل التحكم في ضغط الدم وداء السكري من الدرجة الثانية وتقليله. الدخن
يتميز بألوانه المميزة وطعمه الخفيف ومستوى عالٍ من الصحة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الداخلية والمغنيسيوم. الشوفان
يتم وضع الشوفان في المرتبة الأولى في قائمة الحبوب الكاملة التي تعتبر مهمة جدًا لصحة الجسم ، حيث أنه يعمل على إعطاء الجسم الطاقة ، كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وله قدرة كبيرة على التحكم في ارتفاع مستويات السكر في الدم ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من عدة أمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي اشتهرت مؤخرًا بفوائدها العديدة للجسم، هل فكرت يومًا ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان يوميًا؟
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية، صحية، سريعة التحضير وذات قيمة غذائية كبيرة إذا ما استهلكت بانتظام. دعنا نعرفك على فوائد الشوفان كوجبة يومية فيما يلي. فوائد الشوفان كوجبة يومية
من فوائد الشوفان كوجبة يومية:
1- مصدر للطاقة
إن تناول وجبة من الشوفان على الفطور يوفر كمية كبيرة من الطاقة التي سوف تستمر معك خلال النهار، وسوف تساعدك على إنجاز نشاطاتك اليومية دون تعب. ويعود السبب في ذلك إلى:
محتوى عالي من الألياف الغذائية وهي أحد الكربوهيدرات المعقدة والتي تساعد على انتظام مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع وإعطاء المزيد من الطاقة لفترة طويلة. محتوى الشوفان عالي من مجموعة فيتامينات ب والتي تساهم في تعزيز عمليات إنتاج الطاقة في الجسم. 2- تقليل خطر الإصابة بالسمنة
من فوائد الشوفان كوجبة يومية تقليل خطر الإصابة بالسمنة. وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع. وبالمقارنة مع حبوب الإفطار المصنوعة من رقائق الذرة فإن هضم الشوفان أبطأ وبالتالي فهو:
يقلل من الشعور بالجوع.
نقدم لك فريق دعم فني حسن السمعة يجيب على كل الأسئلة ويتلقى أي طلبات تركيب كاميرات على مدار 24 ساعة في اليوم، 7 أيام في الاسبوع، بالاضافة الى ارخص الاسعار التى لا يمكن العثور عليها في اى شركة اخري حيث اننا نقدم خصومات تصل الى 20% على جميع خدماتنا.
نموذج عقد تركيب كاميرات مراقبة Doc
مصرع شخص سقط من قطار الصعيد بالمنيا لقى شخص مصرعه، إثر سقوطه من القطار، بأحد المزلقانات التابعة لمحافظة المنيا، بالقرب من مدينة ملوى جنوب المحافظة. حبس سيدة بتهمة انتحال صفة طبيبة 4 أيام على ذمة التحقيقات أمرت نيابة الظاهر بحبس سيدة 4 أيام على ذمة التحقيقات لانتحالها صفة طبيبة وإنشاء حساب على موقع "فيسبوك" للإعلان عن نشاطها، وكلفت المباحث الجنائية بسرعة تحرياتها التكميلية للوقوف على نشاط المتهمة. ضبط 280 طن أغذية فاسدة وأسمدة زراعية مجهولة المصدر بالقليوبية شنت الإدارة العامة لشرطة البيئة والمسطحات، عدة حملات مُكبرة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، استهدفت المصانع والمخازن العشوائية التي تقوم بإنتاج منتجات غذائية وزراعية من مواد مجهولة المصدر، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء محمود توفيق وزير الداخلية
وتتابع غرفة عمليات الإدارة العامة لمرور حركة السيارات أعلى المحاور والميادين، بواسطة الخدمات المرورية المنتشرة على الطرق، كما يتم مراقبة حركة السيارات بواسطة كاميرات المراقبة، لرصد أي كثافات مرورية بالمحاور مع نشر الأوناش المرورية بالطرق لرفع أي معوقات مرورية سواء الحوادث أو الأعطال. كما تم التنسيق مع إدارات المرور على مستوى الجمهورية للدفع بالخدمات المرورية وسيارات الإغاثة المرورية والدراجات البخارية والتنسيق مع غرفة عمليات الإدارة العامة للمرور للإخطار أول بأول عن حالة الطرق. محتوي مدفوع