رائحة شرقية منعشة ، تتزوج الخزامى من بروفانس ، ياسمين سامباك من الهند ، خشب الصندل من أستراليا والفانيليا من بابوا غينيا الجديدة ، وتستمر في جذب محبي العطر الأصلي في جميع أنحاء العالم. مستوحاة من أنجلينا جولي، إنها باقة من الخزامى الطازج وياسمين السامباك الحلو ، تدفئها الفانيليا وحرارة خشب الصندل. عطر كادين من جيرلان | Guerlain Kadine 2021 - سحر عطري. قد يعجبك:
العطور الأكثر شعبية وشهرة للنساء 10 عطور مميزة
المصادر/
Mon Guerlain Hair Mist
محمد عبيد (بكالوريوس التربية النوعية - قسم التربية الفنية). 39 عام
أعشق الكتابة عن العطور والروائح ومكونات العطور ، والكتابة عن العطور والروائح بشكل عام هي من أعظم التحديات التي يواجهها المؤلف: كيف تستحضر الروائح بالكلمات…؟
أرجو أن تنال مقالاتي إعجابكم
تصفّح المقالات
- اجمل عطور جيرلان | Yasmina
- عطر كادين من جيرلان | Guerlain Kadine 2021 - سحر عطري
- طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور والكتابة
- طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور أمانة
اجمل عطور جيرلان | Yasmina
أصباغاً ذهبية تضيء بإشراقها النقي ظلال الخشب القاتمة. أناقة رائعة راقية، يكشف الفنان من خلالها إبداع التناقضات ويُبرز الجمال الخام للمواد الطبيعية. كصدى واستحضار للبراعة التقنية اللازمة في تحويل المواد الخام إلى إبداعات فنيّة، عمل طارق بنعوم ببراعة على علامة "G" المزدوجة (Double G) شعار جيرلان لتطبع هذه الأخشاب النبيلة التي يتم تحويلها إلى عطور استثنائية. من خلال الحركة والتباين، تأتي مخطوطات الفنان وتصاميمه من الأرابيسك لتعكس خبرة تييري واسر ودرايته وأسلوبه. كان ذلك في باريس بداية تسعينيات القرن الماضي عندما اكتشف طارق بنعوم فن الكتابة على الجدران لأول مرة وتمسك بهذه الوسيلة الرائعة وما فيها من قوّة للتعبير الحر. اجمل عطور جيرلان | Yasmina. في الوقت نفسه، جذبه شغفه بالكتابة إلى فن الخط، الذي درسه لمدة أربع سنوات في سكريبتوريوم تولوز. جالساً على مفترق طرق بين عالمين، محرراً نفسه وعمله من العديد من القواعد والتطبيقات التقليدية المرتبطة بالخط العربي وجعله فنًا ونمطًا زخرفيًا مميزًا خاصًا به. باستخدام الاقتباسات وأجزاء الكلمات والأمثال المأخوذة من جميع المصادر - من جاك كيرواك إلى الشاعر اللبناني، أدونيس - لا يمكن فصل أعماله عن الزمان والمكان حيث تم ابداعهما.
عطر كادين من جيرلان | Guerlain Kadine 2021 - سحر عطري
تأسست العلامة التجارية في عام 1828 على يد بيير فرانسوا باسكال غيرلان ، وبدأت في تصنيع المنتجات الصحية ، وكذلك العطور لعملائها ، ووسع نطاق أعماله كثيرًا حتى أصبح بمرور الوقت عطرًا رسميًا للعائلات المالكة. بعد وفاته ، أصبح ابنه Aimé Guerlain صانع العطور الرئيسي للعلامة التجارية ، وتم تسمية عطره الشهير "Jiki" ، الذي ابتكره في عام 1889 ، بأول عطر "حديث". ويقال أيضًا أنه صاغ مصطلح "Guerlinade" ، وهو توقيع Guerlain على الملاحظات النهائية للعديد من العطور التي تنتجها Guerlain. كانت دار العطور شركة عائلية حتى عام 1994 ، ولكن تم الاستحواذ عليها هذا العام من قبل Louis Vuitton MoetHennessy (LVMH). في عام 2002 ، انتهى إرث عائلة غيرلان بتقاعد جان بول ، على الرغم من استمراره في العمل كمستشار في دار العطور. عطر جيرلان الجديد. تم تجديد بوتيك Guerlain الرئيسي في باريس بالكامل في يونيو 2005. يقع المنزل في العنوان السحري 68 الشانزليزيه وهو الآن لا يخدم فقط متجرًا ومقرًا للعلامة التجارية ولكن أيضًا كمتحف. بحلول عام 2018 ، تمكنت ماركة Guerlain من طرح 365 عطرًا في السوق. Guerlain هي دار عطور قديمة أنتجت أول عطر لها في عام 1860 وأحدثها يتعلق بعام 2018.
أما الشعور الذي يولّده العطر فهو الانفعال الناجم عن اللقاء بالرجل المثالي. "
تكرر العملية إلى حين تنتهي كمية العجين ويوضع في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي ويستغرق في ذلك حوالي اثني عشر دقيقة. وبعد تمام النضج وترك الكعك حتى يبرد يتم رش السكر الناعم فوقه للتزيين. طريقة عمل المعمول السوري
مقادير المعمول السوري
أربع أكواب من الدقيق الأبيض كبيرة الحجم. واحد كوب ناعم جداً من السميد. نصف كوب من الحليب كبير الحجم. اثنان كوب سمن نباتي كبير الحجم ذائبة. ربع كوب من ماء الزهر. ربع كوب من ماء الورد. ملعقة خميرة صغيرة يتم تذويبها في كوب من الماء. ملعقة ونصف الملعقة من بهارات الكعك. مقادير حشو المكسرات والتمر
ملعقة من القرفة المطحونة صغيرة الحجم. ربع كيلو من معجون عجوة التمر. طريقة عمل المعمول بالتمر الهش بطريقة سهلة بالصور. ربع ملعقة مطحونة من المستكة صغيرة. ملعقة زيت السمسم صغيرة. ربع كوب قطر. كوب من الفستق الحلبي كبير. أربع ملاعق من السكر. ملعقة من ماء الورد كبيرة. ملعقة من ماء الزهر كبيرة. كوب من اللوز كبير. طريقة تحضير المعمول السوري
في وعاء عميق يتم وضع الدقيق مع السميد الناعم ومن ثم يتم تحريكهم بملعقة خشبية حتى تختلط المكونات وتمتزج فيما بينها تماماً. يضاف إلى الخليط السمن الذائب مع تحريكه باليد إلى أن يمتزج السمن مع خليط السميد والدقيق جيداً، وفي الخطوة التالية يتم إضافة ماء الزهر، وماء الورد، وبهارات الكعك وتحريكهم باستمرار.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور والكتابة
بعد أن يبرد الكعك يتم رش السكر الناعم فوقه لإعطائه شكل ومذاق رائع. طريقة معمول التمر سهل
مكونات معمول التمر
ستة أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. كوب من الزبدة لينة وليست ذائبة. كوب من السكر البودرة الناعم. كوب من زيت الذرة. نصف كوب قشطة طازجة. كوب كبير من الحليب البودرة المجفف. بيضتان كبيرتان. ملعقة خميرة فورية صغيرة الحجم. ملعقة فانيليا سائلة صغيرة. طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور أمير. رشة ملح صغيرة. ملعقتان باكينج باودر صغيرتان. ملعقة شومر مطحون صغيرة. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد. ملعقة يانسون ناعم مطحون صغيرة. ثلاث أكواب كبيرة من العجوة اللينة. طريقة تحضير معمول التمر
يتم خلط الزيت مع الزبدة والقشطة جميعهم في وعاء العجان وتشغيله دقيقتين على السرعة المتوسطة، ثم يضاف بيضة واحدة مع الاستمرار في العجن ثم يضاف البيضة الثانية والفانيليا إلى أن تختلط المكونات تماماً. يتم إيقاف تشغيل العجان وإضافة الدقيق، السكر، الباكينج باودر، الخميرة، الملح، والحليب ثم إعادة تشغيل العجان على سرعة متوسطة إلى حين الحصول على عجين متماسك لين وتنفصل الحافة الخاصة به عن العجان، وفي حالة كانت العجينة لينة أكثر من المطلوب يضاف القليل من الدقيق. فيما يتعلق بالحشو يخلط الشومر مع اليانسون مع الهيل والزبد في وعاء ويتم عجنهم مع التمر ويشكل على كرات صغيرة، ومن ثم يوضع في كل كرة من العجين بالوسط كرة من الحشو وإعادة تشكيل الكرة.
طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور أمانة
يضاف خليط الخميرة إلي السميد و الماء و فرك السميد جيداً بين الكفين حتي يصبح العجين لين. تشكيل العجينة إلي كرات تأخذ نفس حجم القالب و عمل تجويف في الكرات لوضع حشو الجوز و التمر و قفل التجويف لتكتمل الكرة
ثم و ضعها في قالب الخبز
و يتم خبزها في درجة حرارة عالية 450 درجة لمدة 20 -25 دقيقة. و المعمول عموماً مشهور في دول الشرق الأوسط ، فهو واحد من أشهي أنواع الكعك الذي يرغب الجميع تناولها في رمضان و بعد رمضان
و بالهنا و الشفا 🙂
[source] 1, 2, 3, 4[/source]
نحضر وعاء عميق ونضع فيه أربع ملاعق سمن أو زبدة كما هو مذكور في المكونات. نضع القدر على نار هادئة جداً ، ثم نضيف التمر الجاهز للدهن ونقلب جيداً حتى تصبح عجينة طرية يسهل التحكم فيها باليد. ثم نرفع الوعاء من الأعلى ونترك العجين حتى يبرد ، ثم نضع المحلب على التمر ونعجنهما معًا حتى يصبح كتلة متماسكة. نأخذ وعاءًا آخر ونضع فيه قطعة خميرة ونضيف قليلًا من الماء ونقلب حتى يذوب. بعد مرور الوقت المحدد على السميد ، نضع الخميرة وكوب من الماء الدافئ عليها ونعجنها جيدًا. طريقة عمل المعمول بالتمر بالصور وزير. غطي العجينة مرة أخرى وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف في الحجم حوالي ساعة ونصف. بعد تخمير العجينة ، قسميها إلى كرات متوسطة الحجم ، ثم جهّزي حشوة التمر وخذي منها قطعة بحجم كرة العجين. نضع العجينة في راحة اليد ، ثم نضع حشوة التمر في المنتصف ، مع الحرص على عدم الوصول إلى الأطراف حتى لا يحترق التمر في الفرن. تُغلق العجينة جيداً على التمر ثم تُدهن قليلاً على شكل دائرة. نصنع المعمول بأي آلة تزيين مفضلة. هناك العديد من الآلات ذات الأشكال المختلفة التي يمكن شراؤها من المحلات. كرري نفس الخطوة مع باقي كرات العجين ونحشى بالعجين ونزينهم بالشكل المفضل.