يعمل على الشعور بالشبع مما يعمل على خسارة والوزن والحفاظ على وزن صحي. يعتبر مصدر غني بالفيتامينات والبروتينات النباتية المفيدة لمرضي السكري والتهاب المفاصل. يعمل على تحسين جهاز المناعة ويحمي من الأمراض المزمنة ويحتوي على بعض المعادن المفيدة للجسم. القيمة الغذائية الموجودة للحمه
تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية حوالي ٢٥٠ سعرة حرارية، وتحتوي على نسبة من الدهون حوالي ١٥. ٤١ وتحتوي على نسبة من البروتين حوالي ٢٥. طريقة عمل محشي الملفوف السوري بدبس الرمان (الكرنب) - أراجيك - Arageek. ٩٣ غرام، وتحتوي على نسبة من الماء حوالي ٧٥. ٩٨ ميللترات، وتحتوي على نسبة من الفسفور حوالي ١٩٨ مليغرام، وتحتوي على نسبة من البوتاسيوم حوالي ٣١٨ مليغرام، وتحتوي على نسبة من الحديد حوالي ٢. ٦٠ مليغرام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المحشى الملفوف باسهل واسرع طريقه مع الخلطه السريه الناجحه جدا - Youtube
مرحبا بكم أخواني وأخواتي أعضاء المنتدى …. راح انقل لكم هنا بطريقة كثير سهلة عمل محشي الملفوف
ومش مطلوب منكم الا انكم تشوفوا خطواتنا بالصور
المقادير
ملفوتين وسط ماء لسلق الملفوف
الطريقة
اول شي تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء بهالوقت بنجيب الملفوف وبنقورها بهالطريقة
وبس يغلي الماء بتحطوا اول ملفوفة بالماء وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالطريقة
بعد ما تشوفون الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة حتى يبردوا
ومن ثم نضعهم بالمصفاة
وبعدها نعيد نفس الخطوات مع الملفوفة الثانية ….
طريقة عمل محشي الملفوف السوري بدبس الرمان (الكرنب) - أراجيك - Arageek
لف الملفوف إلى أصابع ، ورصها في قدرٍ من الستانلس ستيل ذات قاعدةٍ سميكة. إضافة الماء فوق الملفوف، ووضع القدر فوق نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة عشر دقائق حتّى يغلي المزيج، ثمَّ تهدئة النار والاستمرار بالطهي لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى ينضج الملفوف، ويقدّم دافئاً أو بارداً. الملفوف المطهو مع الدجاج
40 دقيقة
6-8 أشخاص
مكوّنات سلق الملفوف:
رأس كبير من الملفوف. ثمانية أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الكمّون. مكوّنات خليط الدجاج:
ست قطع من أفخاذ الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: البهارات المشكلة، والملح. ربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والكركم. مكوّنات الحشوة:
مئتا غرام من اللحم المفروم. كوبان من الأرز قصير الحبة. رأس من الثوم المقطّع إلى أنصاف. حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الملح، والبهارات المشكلة. نصف كوب من الزيت أو السمن. مكوّنات المرق
ثلاثة أكواب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. ربع كوب من دبس الرمان. وضع مكوّنات سلق الملفوف في قدرٍ عميقٍ حتّى يغلي المزيج فوق نارٍ قوسة. شق رأس الملفوف من الأطراف للتخلّص من الأوراق التالفة، ثمَّ وضع رأس الملفوف كما هو في الماء.
نقدم لكم في هذه الوصفة محشي الملفوف على الطريقة الفلسطينية. ومحشي الملفوف من الأكلات الشتوية التي ينتظرها جميع أفراد الأسرة أيام الشتاء الباردة. فهو يمنح الدفء والسعادة في البيت، خاصة عند انبعاث رائحته اللذيذة خلال طبخه. ويُطلق على هذا الطبق في مصر محشي الكرنب. و الملفوف يُعد من الخضروات الورقية الشتوية، وهو ذو فوائد عديدة نظراً لغناه بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ج (فيتامين سي) وفيتامين ك، وغيرهما. ويلعب الملفوف دوراً في خفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول في الجسم والحفاظ على صحة القلب. وبعد تجربة هذه الوصفة اللذيذة، يمكنك أيضاً تجربة طريقتنا لعمل المحشي المشكل على الطريقة الفلسطينية أيضاً، وهي نفس الطريقة المتوفرة في مناطق أخرى من بلاد الشام. وعلى عكس الطريقة العراقية التي يضاف فيها الملفوف إلى خضروات أخرى مثل الكوسا والباذنجان والبصل، فإن الملفوف الفلسطيني يطبخ لوحده لأن له تتبيلة خاصة به وهي مكونة من الثوم والكمون. ثم يضاف له عصير الليمون لدى استوائه. المكونات
ملفوف، راس ملفوف متوسط إلى كبير الحجم؛
أرز، كوب ونصف (يفضل استخدام الأرز ذو الحبة القصيرة)؛
ثوم، رأس واحد كبير أو رأسان صغيران؛
كمون، ملعقتان صغيرتان؛
كركم، ربع ملعقة صغيرة؛
البهارات السبع، نصف ملعقة صغيرة؛
زيت زيتون، ثلث كوب؛
فلفل أسود، حسب الرغبة؛
عصير حبة ليمون واحدة كبيرة؛
ملح، حسب الرغبة.
وقد صحب خالد بن الوليد في أكثر معاركه باليمامة أيام الردة وشارك كذلك في حروب العراق وأبلى فيها بلاء حسنا...
وفاته [ عدل]
توفي بجوزجان من مدن خراسان وذلك في زمن الخليفة عثمان بن عفان رضي الله عنه عام 31 هـ ، وذكر الرضي الشاطبي أنه إستشهد في معركة اليرموك مع عشرة من أبنائه في خلافة عمر بن الخطاب رضي الله عنه. [2]
مراجع [ عدل]
الأقرع بن حابس رضي الله عنه - منتديات بوابة العرب
[8] وللقصة سند آخر عن عبد الملك بن عمير يثبتها. [9]
ولسلمى هجرة، أي أنه كان قد وفد وصحب رسول الله قبل فتح مكة ، لقول النبي: « لَا هِجْرَةَ بَعْدَ الْفَتْحِ ». [10] وفي ذلك يقول ابن الأثير: « سلمى بن القَيْن بن عَمْرو بن بكر بن زيد بن مالك بن حَنْظلة بن مالك بن زيد مناة بن تميم التميمي الحنظلي، له صحبة، وهو مهاجري ». [11] وقد ذكره ابن سعد في طبقات من أسلم عند فتح مكة ، [1] ومما يدل على ثبوت هجرته وأن وفادته كانت قبل فتح مكة هو ذكر الأقرع بن حابس فيمن شهد فتح مكة وحنين وأن وفادة المئة رجل من تميم كانت قبيل فتح مكة، وفي ذلك قال ابن إسحاق: « وقد كان الأقرع بن حابس وعيينة بن حصن شهدا مع رسول الله صلى فتح مَكّة وحُنَينًا والطّائف ، فلما قدم وَفْدُ بني تميم كانا معه ». [12] ثم وفدت تميم في ووفود أخرى. الأقرع بن حابس رضي الله عنه - منتديات بوابة العرب. [13] [14]
جهاده [ عدل]
کان سلمي من السابقين الأولين للجهاد في ميدان العراق، فقد كان في العراق قبل أن يقدم خالد بن الوليد عليه. وحين فرغ خالد من حرب الردة ولاه أبو بكر الصديق قيادة الفاتحين في العراق ، وكتب إلى المثنی بن حارثة الشيباني ومذعور بن عدي المجلي وحرملة بن مريطة التميمي وسلمى ان يلحقوا بخالد في الأبلة ، وكان معهم ثمانية آلاف من ربيعة ومضر إلى الفين كانوا مع خالد، فقدم خالد العراق للحرب في عشرة آلاف.
[الأحزاب:23]. الآية قال فترى أنها نزلت فيه.. أنس بن أوس الأشهلي: أنس بن أوس بن عتيك بن عمرو الأنصاري الأشهلي قتل يوم الخندق شهيدًا رماه خالد بن الوليد بسهم فقتله وكان قد شهد قبل ذلك أحدًا ولم يشهد بدرًا رضي الله عنهم أجمعين.. أنس بن مالك الخزرجي النجاري: أنس بن مالك بن النضر بن ضمضم بن زيد بن حرم بن جندب بن عامر ابن غنم بن عدي بن النجار بن ثعلبة بن عمرو بن الخزرج بن حارثة الأنصاري الخزرجي النجاري البصري خادم رسول الله صلى الله عليه وسلم يكنى أبا حمزة سمي باسم عمه أنس بن النضر أمه أم سليم بنت ملحان الأنصارية كان مقدم النبي صلى الله عليه وسلم المدينة ابن عشر سنين قيل ابن ثمان سنين. حدثنا خلف بن قاسم حدثنا الحسن بن رشيق حدثنا الدولابي حدثنا محمد بن منصور وإبراهيم بن سعد الجوهري قالا حدثنا سفيان عن عيينة الزهري عن أنس قال قدم رسول الله صلى الله عليه وسلم المدينة وأنا ابن عشر سنين وتوفي وأنا بن عشرين سنة. وقال محمد بن عبد الله الأنصاري حدثنا أبي عن مولى لأنس بن مالك أنه قال لأنس أشهدت بدرًا قال لا أم لك وأين أغيب عن بدر قال محمد بن عبد الله خرج أنس بن مالك مع رسول الله صلى الله عليه وسلم حين توجه إلى بدر وهو غلام يخدمه.