تاريخ النشر:
2013-11-04
آخر تحديث:
2021-09-12
مقادير ايدام البطاطس بالفرن: ربع كوب بقدونس للتَّزيين 3 حبة بطاطا مقطعة مربعات كوب زيت نباتي للقلي 4 حبة جزر مقطع مربعات بصحبة بصل مقطع إلى شرائح بهارات مشكلة حسب الرغبة كوب مرقة دجاج 2 حبة باذنجان مقطع مربعات 2 حبة بندورة مقشرة ومقطعة مربعات كيلو لحم غنم مقطع مربعات 2 حبة كوسا مقطعة مربعات جرّبي طريقة عمل صينية البطاطا مع الدجاج. طريقة تحضير ايدام البطاطس بالفرن: - نسلق اللحم مع القليل من البصل حتى تمام النضج – نقلي الخضروات (البطاطا والكوسا والباذنجان) حتى تذبل, باستثناء الجزر. – نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج التي أعددتيها جانباً (أو مكعب مرقة الدجاج مذاب في كوب ماء) في صينية بايركس (صينية تتحمل درجات الحرارة العالية في الفرن) – نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً. – نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ أو حتى تمام النضج. طريقة ايدام البطاطس اليوم. – نضع الإيدام في طبق التقديم, ويزين بالبقدونس. جرّبي أيضا: طريقة عمل قشور البطاطس المحشية المشوية. هل أعجبتك هذه الوصفة ؟ للمزيد من الوصفات الشهية على بريدك اشتركي بنشرة ليالينا الالكترونية.
- طريقة ايدام البطاطس اليوم
- طريقة ايدام البطاطس بالدجاج
- طريقة ايدام البطاطس بالفراخ
- من قال سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
- من قال سبحان الله وبحمده مائة مرة
- من قال سبحان الله وبحمده غرست له
طريقة ايدام البطاطس اليوم
تعتبر البطاطس من أكثر المزروعات المنتشرة في العالم والمحببة لدى الكبار والصغار ليس فقط لقيمتها الغذائية العالية، لكن أيضًا لطعمها اللذيذ ولتعدد الطرق التي يمكن بها عمل البطاطس بها وأحد هذه الطرق ايدام البطاطس الذي يعتبر من الطرق الشهية اللذيذة كما سوف نوضح لكم. ما هو ايدام البطاطس ؟
البطاطس هي أحد المزروعات التي تحتوي على النشويات والبوتاسيوم و فيتامين سي وبعض العناصر الغذائية الأخرى، وتزرع في العديد من الدول العالم. نظرًا لقيمة البطاطس العالية فهي تدخل في العديد من المأكولات ومنها ايدام البطاطس الذي تشتهر به سوريا وفلسطين بشكل خاص، فهم يقدمونة في الولائم والعزائم بشكل خاص. طريقة عمل إيدام البطاطس باللحم
المكونات
– كيلو من قطع لحم البقري أو لحم الأغنام حسب الرغبة. – أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم. -نصف كيلو من الأرز المفضل حسب الرغبة. – ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. – رأس من البصل متوسط الحجم. – ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. وصفات لعمل ايدام بطاطس | المرسال. – حبتان من الطماطم الطازجة. – ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة. – ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً. – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. – نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة ايدام البطاطس بالدجاج
إيدام بالبطاطس بالدجاج
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. حبتان من الطماطم مفرومتان فرماً ناعما. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. كيلوغرام من الدجاج المقطع ومنزوع الجلد. ملعقتان من كاري الدجاج. رشة من كلٍ من: البهارات الهندية، والملح، والهال، والكزبرة. كمية من البطاطس حسب الحاجة. طريقة التحضير:
نقلي البصل مع الثوم في قدر على النار حتّى يذبلا، ثمّ نضيف الدجاج، ونتركه قليلاً حتّى يتغير لونه، ثمّ نضيف الطماطم ونخلط جيداً. طريقة عمل إيدام الخضار - يمي ليالينا. نضيف كلاً من البهارات الهندية، والكاري، والملح، والكزبرة، و الهال ونحرك. نضيف البطاطس ونترك القدر على النار حتّى تنضج المكوّنات.
طريقة ايدام البطاطس بالفراخ
تاريخ النشر:
2022-04-14
آخر تحديث:
2022-04-17
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يصنف إيدام الخضار أو اليخنة من أنواع الأطباق المشهورة في المطبخ الهندي والباكستاني، كما يشتهر تحضير هذا الطبق في عدد من الدول العربية، ويتميز بنكهة التوابل القوية تعرفي على طريقة عمل إيدام الخضار وحضّريه كطبق رئيسي بجانب الأرز. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
230 سعرة حرارية
مكونات عمل إيدام الخضار
نصف كوب من البطاطس مقطعة. نصف كوب من القرنبيط مفروم. ربع كوب من الجزر مقطع. ربع كوب من الفاصوليا مفرومة. ربع كوب من البازلاء الخضراء. رأس من البصل مفروم. حبتان من الطماطم متوسطة الحجم مفرومتان. نصف قرن من الفلفل الأخضر. ثلاثة فصوص من الثوم. قطعة من الزنجبيل. 10 حبات من الكاجو. ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو الحليب. ملعقة صغيرة من بذور الكمون. ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. طريقة ايدام البطاطس بالفراخ. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من بهارات غرام مسالا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من أوراق الحلبة. كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير
25 دقيقة
تحميص الكاجو
تم نسخ الرابط
يوضع ملعقة من الزيت في مقلاة ويحمص الكاجو فيها حتى يكتسب لونها ذهبياً، ثم ينشل ويوضع جانباً.
اقرأ أيضًا:
وصفتان مختلفتان لتحضير البطاطس المهروسة بالجبن
ايدام بطاطس ودجاج
دجاجة مقطعة إلى عشرة قطع. حبة كبيرة من البطاطس مقطعة مكعبات. بصلة كبيرة مفرومة. حبة كبيرة من الطماطم مقطعة مكعبات. ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة واحدة كبيرة من البهارات المشكلة. حبتان من الليمون الأسود " اللومي". فنجان صغير من الزيت. طريقة ايدام البطاطس بالدجاج. ملح. نضع نصف كمية الزيت في مقلاة ثم نضع قطع البطاطس ونقلب قليلًا حتى تأخذ لون. نزيل البطاطس من الزيت، ثم نضع المقلاة مرة أخرى ونضيف نصف الكمية الباقية من الزيت. نضيف البصل عندما يسخن الزيت ونقلب حتى يذبل، ثم نضع الثوم المهروس ونقلب حتى يأخذ لون فاتح. نضيف قطع الطماطم ومعجون الطماطم، مع إضافة حبات اللومي والملح والكركم والبهارات المشكلة. نقلب هذه المكونات مع بعضها ونتركها حتى تتسبك قليلًا. نضع قطع الدجاج ونقلب حتى تتجانس مع هذا الخليط، ثم نضع مقدار كوبين من الماء. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة، ثم نكشف الغطاء ونضع البطاطس. نغطي الوعاء مرة أخرى ونتركه مقدار عشر دقائق أو حتى تنضج البطاطس. نسكب البطاطس والدجاج في وعاء التقديم وبالعافية.
فمن قال سبحان الله كتبت له عشرون حسنة وحطت عنه عشرون سيئة، ومن قال الله أكبر فمثل ذلك، ومن قال لا إله إلا الله فمثل ذلك، ومن قال الحمد لله رب العالمين من قبل نفسه كتبت له ثلاثون حسنة وحطت عنه ثلاثون سيئة. قال المنذري في الترغيب: رواه أحمد وابن أبي الدنيا والنسائي واللفظ له والحاكم بنحوه وقال: صحيح على شرط مسلم. وقد صحح الحديث الألباني. وفي الحديث: خذوا جنتكم، قلنا: يا رسول الله من عدو قد حضر! قال: لا، بل جنتكم من النار، قولوا: سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر، فإنهن يأتين يوم القيامة منجيات ومقدمات، وهن الباقيات الصالحات. قال الحاكم: هذا حديث صحيح على شرط مسلم، ولم يخرجاه. ووافقه الذهبي، وصححه العلامة الألباني يرحمه الله. والله أعلم.
من قال سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
شرح حديث (من قال سبحان الله وبحمده في يوم مائة مرة حطت خطاياه وإن كانت مثل زبد البحر) - YouTube
من قال سبحان الله وبحمده مائة مرة
ثقيلتان في الميزان أي أن لهما ثواب وأجر عظيم لمن ذكرهما على الرغم من سهولة نطقهما باللسان. حبيبتان إلى الرحمن أي أنهما من أحب الأذكار إلى المولى عز وجل. وبذكرهما يتقرب العبد إلى ربه. سبحان الله وبحمده أي تسبيح الله عز وجل وحمده حمدًا كثيرًا. وتشمل هذه العبارة تنزيه الله والثناء عليه. سبحان الله العظيم أي تعظيم الله تعالى وهو الواحد الأحد المستحق بالعبادة لا شريك له. ولا يوجد شيء أعظم منه ذي الجلال والإكرام. الوقت المفضل لذكر سبحان الله وبحمده
يجب على المسلم المداومة على ذكر الله تعالى طوال اليوم، ولكن هناك بعض الأوقات مستحبة للذكر، وهي كالتالي:
أفضل وقت للذكر هو بين صلاتي الفجر والمغرب، أي من شروق الشمس وحتى غروبها. يقول المسلم بقلبه ولسانه سبحان الله وبحمده كل يوم مائة مرة. حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "من قال حين يصبح وحين يمسي، سبحان الله وبحمده مائة مرة، لم يأتي أحدًا يوم القيامة بأفضل مما جاء به، إلا أحد قال مثل ما قال أو زاد عليه". فضل ذكر الله سبحانه وتعالى
إن قول سبحان الله وبحمده له الكثير من الفضائل العظيمة كما أخبرنا الله تعالى في القرآن الكريم والرسول صلى الله عليه وسلم في السنة النبوية، ومنها ما يلي:
من قال سبحان الله وبحمده غرست له نخلة في الجنة.
من قال سبحان الله وبحمده غرست له
آخر تحديث: ديسمبر 5, 2021
من قال سبحان الله وبحمده
من قال سبحان الله وبحمده له أجر وثواب عظيم، حيث أنه من أفضل أنواع الذكر المحببة إلى الرحمن، والتي تساعد على التقرب إلى الله عز وجل، وتملأ القلب بالإيمان. وتبعد المسلم عن ارتكاب الفواحش والمعاصي، وسنوضح فيما يلي شرح تفصيلي للحديث ومعناه وفضل قوله. "من قال سبحان الله وبحمده مائة مرة غفرت ذنوبه وإن كانت مثل زبد البحر" ومعناه كالتالي:
يخبرنا رسول الله صلى الله عليه أنه من ذكر الله تعالى وسبحه وحمده أي قال العبد "سبحان الله وبحمده" غفر الله ذنوبه. عندما يذكر العبد ربنا من طلوع الشمس وحتى مغربها مائة مرة يغفر له ذنوبه. وإن كانت مثل زبد البحر يقصد بها وإن كثرت فإن الله تعالى يغفرها جميعًا لعبده إذا اجتنب فعل الكبائر. وذلك لقوله تعالى في سورة النساء "إن تجتمعوا كبائر ما تنهون عنه نكفر عنكم سيئاتكم". يشمل هذا الحديث الذنوب الصغيرة وليست الكبائر. وذلك لأن الكبائر لا يغفرها الله تعالى لعباده إلا بتوبة العبد واعترافه بها والإقلاع عن الرجوع إليها وعدم فعلها مرة أخرى. شاهد من هنا: فضل سبحان الله والحمد لله
تفسير حديث سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
قال الرسول صلى الله عليه وسلم "كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان حبيبتان إلى الرحمن سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم"، وتفسيره كالتالي:
كلمتان خفيفتان على اللسان أي أنه من السهل نطقهما باللسان، ويمكن الإكثار من قولهما خلال اليوم دون تعب.
وبالرغم من ذلك لم يصل لشئ، فأوحى الله اليه أنه مهما بلغت قوته وأينما طار لن يستطع أن يبلغ ساق عرشه. فكان رد الملك اسرافيل حينها "سبحان ربي الاعلى" فكان أول من قالها ونزل بعدها قوله "سبح اسم ربك الاعلى"
صحة أول من قال سبحان ربي الأعلى
قال العلماء أن الروايات التي وردت عن أن اسرافيل او ميكائيل أحدهما هو اول من قال سبحان ربي الاعلى، لم تثبت صحتها. وقالوا أن جميع هذه الأحاديث سندها ضعيف ولا يمكن الاستدلال بها. وعليه فلا أحد يعلم من أول من قال سبحان ربي الاعلى لأنها من الغيبيات التي لا يعلمها الا الله. من أول من قال سبحان الله وبحمده
سبحان الله وبحمده من الذكر الذي حثنا عليه رسول الله صلى الله عليه وسلم، ولم يرد أي معلومة تفيد بأول من قالها. وما نعلمه أن الرسول قال أن من قالها في اليوم مائة مرة محيت خطاياه مهما بلغ مقدارها، وأنها تعد من أفضل الاعمال للعبد يوم القيامة. اول من قال سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم هما العبارتين التي قال عنهما رسول الله في الحديث الصحيح "كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان حبيبتان إلى الرحمن"
وسبحان ربي العظيم هي ما يقوله المصلي أثناء ركوعه، لذا فضلها عظيم فهي ثناء على الله عز وجل وإقرار بعظمته وقدرته.
ثبات المسلم على الحق وقوله ونصرته والدفاع عنه دون مخاوف. الثناء والتعظيم لله وحده لا شريك له، والإقرار بأحقيته في العبادة والذكر دون غيره. ما المقصود بالذكر؟
يقصد به ذكر الله عز وجل بالقلب واللسان، أي قول التسبيح والتكبير والتهليل، وحمد الله وشكره على نعمه التي لا تعد ولا تحصى، وتنظيم المولى عز وجل. ويعتبر الدعاء والذكر من العبادات المحببة إلى الله سبحانه وتعالى وتقرب العبد إليه، كما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن أعظم أنواع الذكر وفضلها "كلمتان خفيفتان على اللسان، ثقيلتان في الميزان، حبيبتان إلى الرحمن، سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم"
ما هي مراتب الذكر؟
يقصد بذكر الله سبحانه وتعالى هو تردد الدعاء، والبسملة، والحوقلة، وقول سبحان الله والحمد لله والله أكبر، ومراتب الذكر هي كالتالي:
ذكر الله باللسان وحده له أجر وفضل عظيم، حيث يشغل اللسان بالذكر ويبعده عن النميمة والغيبة وكثرة الكلام فيما لا يفيد. ولكنه يعد أقل مراتب الذكر، لذا من الأفضل ذكر الله سبحانه وتعالى بالقلب مع اللسان لينال المسلم الأجر والثواب الأعظم. الذكر بالقلب وحده يملأ القلب بالطاعة ويشغله بتقوى الله سبحانه وتعالى.