آنثــــے رآقيِــــهـۃ البرنسيسة شيوم مديرة المنتدى اوسمتي: الجنس: انثى عدد المساهمات: 489 السٌّمعَة: 1 تاريخ الميلاد: 18/01/1999 تاريخ التسجيل: 24/05/2012 العمر: 23 موضوع: رد: كلمات نشيد يا طيبة الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 8:37 pm شكرا الك الانشودة روعة مثلك تقبلي مروري يالغلا تق مروري بلي المصدر:منتديات عاشقات المعرفة كلمات نشيد يا طيبة صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتديات عاشقات المعرفة:: قسم الاسلام:: اناشيد دينية انتقل الى:
- سميرة دنيا يا طيبة الاخلاق كلمات سيدة الحاج نظمتها في جارتها عندما تزوجت ورحلت من جوارها /عثمان حسين - YouTube
- طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موقع مصادر
- طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط
سميرة دنيا يا طيبة الاخلاق كلمات سيدة الحاج نظمتها في جارتها عندما تزوجت ورحلت من جوارها /عثمان حسين - Youtube
يا طيبة - موسيقى وكاريوكي مع كلمات - YouTube
من مواضيعى فى المنتدى
يوفنتوس بطلا للدوري الإيطالي للمرة 29 رسميا.. ال31 لدى جماهيره أوزيل مستعد للظهور الأول مع ارسنال ومانشستر يحاول تعويض ما فاته في الدوري الإنجليزي الريال يستعيد نصف قوته أمام بلباو وبرشلونة يواجه اختباراً سهلاً في الكامب نو بالليجا قمة سلبية بين ميلان وفيورنتينا.. ولاتسيو يتصدر الكالتشو مؤقتا ميسي المتواضع يؤكد عدم اهتمامه بسجله التهديفي ريال مدريد يسعى لتكرار انتفاضة "السبعينيات" لتحقيق مهمة شبه مستحيلة أمام دورتموند كلمات اغنية حجة قلب حسين الجسمي جدول الدوريات الاوربيه 2011-2012
طريقة عمل صفيحة باللحمة ولا اسهل نقدمها لك من موقع اطيب طبخة على الطريقة اللبنانية وتحديدا البعلبكية بحشوة اللحم ودبس الرمان الحامض واللذيذ تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 1 ساعة 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 2 ساعة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة الطعم ولا اروع!
طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موقع مصادر
فإن زادت، فسوف تقسى اللحمة عند الشوي (تتقلص أو تكمش)، وإن كانت قليلة فسوف تكون الصفيحة ناشفة غير طرية. بالنسبة للعجين سوف نستخدم (البيكينغ باودر) التي تستخدم عادة للكاتو والحلويات، ولكن بكمية قليلة جدا، لأن العجين سوف يزداد رقة وينضج بكل الأحوال. ويمكن استخدام خميرة الخبز العادي، بينما لا تستخدم المحلات أي نوع من التخمير. ويكون الخبز عادة في الأفران الحجرية وعلى الحطب، لذلك سيكون هناك اختلاف بسيط في المقادير وتحضير العجين ليناسب إعدادها في البيت. طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موقع مصادر. مقادير عجينة الصفيحة السورية بالخضرة أو بدبس الرمان
المقادير المذكورة تناسب ١ كيلو طحين من أجل نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة. سنقسم اللحمة إلى قسمين (قسم من أجل صفيحة بخضرة والآخر من أجل صفيحة بدبس وطحينة). يمكننا مضاعفة المقادير لكل من الطحين ومقادير الحشوة حسب عدد الأشخاص.
طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
صفيحة شامية
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
حليب مجفف
1
ملعقة صغيرة
ملح
خميرة
سكر
بيكنج باودر
الحشو
500
جرام
لحم مفروم ناعم
حبة كبيرة
بصل مبروش
طماطم مبروش
قرن
فلفل اخضر مفروم ناعم
1/4
كوب
دبس الرمان
زبادي (روب)
قرفة
فلفل اسود
بهار مشكل
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الحليب، الزيت والماء. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط. إدهني سطح العجينة بالزيت. غلفي طبق العجينة بقطعة من النايلون وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة. الحشو: في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الطماطم، الفلفل، الدبس، الطحينة، الروب، القرفة، الملح، الفلفل، البهار والصنوبر. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي المكونات لتختلط. أحضري صواني قصيرة الحافة. قطعي العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز. إضغطي بأصابعك على العجينة لتصبح قرص متوسط الحجم. من المهم ان تتكون تجاويف صغيرة في اقراص العجينة.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي ثلاثة أكواب من الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح، والبيكنج باودر، ونثبت مضرب العجن، ونشغل على سرعة متوسطة حتى تختلط المكوّنات، ثم نضيف الزيت، ولبن الزبادي، والماء الفاتر، ونعجن مدة أربع دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة، ونضيف المزيد من الدقيق إن لزم الأمر، ثم نغلف العجينة وندهنها بالقليل من الزيت، ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. نُحضر صواني قصيرة الحواف، ونقطعها إلى ثلاثين قطعة بالحجم المطلوب، ثم نفردها إلى أقراص صغيرة السماكة، ونضعها في الصواني، ونتركها مدة عشر دقائق حتى ترتاح. تحضير الحشوة:
نضع في طبق عميق اللحم المطهو، والبهار، والقرفة، والملح، والفلفل، ودبس الرمان، والصنوبر، والطماطم، ونقلب المكوّنات حتى تختلط جيداً. نوزع الحشوة على الأقراص مع الضغط عليها قليلاً حتى تمتلئ بالحشوة. نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، ونثبت الرف الشبكي الأوسط. نُدخل الصواني إلى الفرن مدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تتحمر وتنضج. عمل صفيحة بعجينة مقرمشة
ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.