يوضع خليط اللبن والماء على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن. توضع حبات الكوسا المقلية في اللبن وتُترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق، ثم تُسكب في طبق التقديم وتُقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية. نصائح
يمكن الاستغناء عن البيضة وإضافة ملعقة صغيرة من النشا بدلًا منها. يُترك اللبن مكشوفًا بعد الغليان حتى لايفرط ويتكتل. طريقة عمل كوسا باللبن على الطريقة الفلسطينية
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـشخصين
كيلو غرام من الكوسا. كوب من الأرز متوسط الحبة منقوع. ربع كيلو من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الزبت النباتي. نصف كيلو من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من النشا. فص من الثوم. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف. تُحفر حبات الكوسا وتُغسل جيدًا. طريقة عمل كوسا بلبن. يُغسل الأرز ويوضع في إناء. يُضاف اللحم إلى الأرز، ثم يُضاف الملح، الفلفل الأسود والقرفة. يُضاف الزيت النباتي وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. تُحشى حبات الكوسا إلى النصف بخليط الأرز، ثمّ توضع في قدر. يُغمر الكوسا بالماء ويُترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يوضع اللبن الرائب مع الثوم والنشا في الخلاط الكهربائي وتُخلط المكونات جيدًا، ثم يُسكب الخليط في القدر فوق الكوسا.
طرق مختلفة لعمل الكوسا - موضوع
طريقة عمل الكوسا باللبن أو شيخ المحشي
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كيلوان من الكوسا. كوب من الزيت للقلي. كيلوان من اللبن الرائب. لتران من الماء. بيضة. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملح حسب الرغبة. مقادير الحشوة
كيلو من اللحم البقري مفروم فرمًا ناعمًا. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الصنوبر النيء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو من السمن النباتي. طريقة عمل الكوسا بلبن بالفيديو - يمي ليالينا. تُحضر الحشوة بوضع الزيت أو السمن النباتي في مقلاة على النار، ثم يُضاف البصل ويُترك حتى يذبل، ثم يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل ويُترك حتى ينضج. يُضاف الملح والفلفل الأسود، ثم يُرفع الخليط عن النار بعد أن ينضج اللحم ويُضاف الصنوبر وتُقلب المكونات معًا. يُترك اللحم حتى يبرد، أثناء ذلك تُحفر حبات الكوسا وتُغسل بالماء والملح، ثم تُحشى بخليط اللحم. يُسخن الزيت، ثم يُقلى الكوسا المحشي حتى يتحمر، ثم يُرفع من الزيت ويُصفى من الزيت الزائد. يُحضر اللبن بوضع اللبن الرائب مع البيضة في الخلاط الكهربائي ويُخلطان جيدًا. يُسكب اللبن الرائب في القدر، ثم يُضاف لتران من الماء مذاب فيه النشا ويُحرك الخليط.
طريقة عمل محشي كوسا بلبن
الفهرس
1 الكوسا
2 محشي كوسا بلبن
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 كوسا محشي بلبن
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
4 فيديو الكوسا باللبن
الكوسا
يعتبر الكوسا من الخضار التي تدخل في العديد من الوصفات، حيث يتميز بقلة سعراته الحرارية وغناه بالعناصر الغذائية المهمة، مثل: الألياف، والأملاح المعدنية، ومن أشهر الأطباق التي تحضر منه: الكوسا المقلي، والكوسا المحشي بصلصة البندورة، والكوسا المشوي، ومحشي الكوسا باللبن، والكوسا المسلوق. وفي هذا المقال سنذكر طريقة لتحضير محشي الكوسا باللبن. محشي كوسا بلبن
المكوّنات
كيلوغرام ونصف من الكوسا صغير الحجم. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. بصلتان. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. زيت نباتي. كمية من الصنوبر. كيلوغرام من اللبن الزبادي للطبخ. ملعقتان كبيرتان من النشا. طبق من الأرز المفلفل. طرق مختلفة لعمل الكوسا - موضوع. طريقة التحضير
نغسل الكوسا جيداُ، ثمّ نفرغه ونغسله مرةً أخرى. نفرم البصل فرماً ناعماً ونقلبه في قدر على النار مع كمية قليلة من الماء.
طريقة عمل الكوسا بلبن بالفيديو - يمي ليالينا
تحضير حشوة اللحم:
تذويب الزبدة في قدر، وإضافة الثوم إليها، والبصل والتقليب ليلين البصل، ثمّ إضافة اللحم وطهيه ليتحمر. التتبيل بالفلفل الأسود، والملح، وَإضافة الطماطم المفرومة، والمرق، ومعجون البندورة، والبقدونس، والتحريك جيداً ليغلي المزيج مدّة عشر دقائق على نار منخفضة. وضع القليل من صلصة على طبق الخبز، ثمّ وضع الكوسا المحشي فوقه، ووضع الصلصة عليه، ورشّ كمية الجبنة المتبقية عليه. خبز الكوسا مدّة عشر دقائق في فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً، وتقديمه فوراً بعد رشّه بالبصل الأخضر. قالب الكوسا بالجبن
مدة التحضير
ثلاثون دقيقة
ست حبات كبيرة من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان. كوب من كلٍ من:
جبن فيتا. جبن ريكوتا. نصف كوب من جبن بارميزان أو رومي أو شيدر. عودان من البصل الأخضر مفروم. فصان من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر مفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
برش الليمون. كزبرة ناعمة. نصف كوب من البقدونس مفروم. ملعقتان كبيرتان من الشبت مفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الطبقة العلوية:
كوب من جبن الموزاريلا. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
البقسماط. زيت الزيتون. تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠مْ.
سكب الشوربة في أطباق التقديم. إضافة رشة جوز الطيب، وتزيين الطبق بأوراق الريحان المقلية، وتقديمها ساخنة. صينية الكوسا بالجبن
بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية الشكل. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. فصان من الثوم المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ثلاث حبات كبيرة من كلٍ من:
الطماطم المقطعة إلى شرائح. الكوسا الخضراء المقطعة إلى شرائح. الكوسا الصفراء المقطعة إلى شرائح. نصف كوب من كل من:
جبن الرومي أو البارميزان. جبن الشيدر المبروشة. الفلفل الأسود المطحون. الأوريجانو. تسخين مقدار ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وإضافة البصل إلى الزيت وتقليبه إلى أن يلين، وإضافة الثوم والزنجببل، وتقليب الخليط إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل. وضع الكوسا الخضراء والصفراء في طبق عميق، ونثر القليل من الفلفل والأوريجانو فوقها، وتقليب المزيج حتى تختلط المواد جيداً. تسخين الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير طبق فرن متوسط الحجم. ترتيب شرائح الكوسا الخضراء والصفراء وشرائح الطماطم في صفوف بالتبادل في طبق الفرن، وتوزيع خليط البصل والثوم فوق الخضروات. توزيع الجبن الرومي، والجبن الشيدر، وباقي كمية الفلفل والأوريجانو فوق الخليط، وتوزيع بقية زيت الزيتون.
طريقة عمل كوسا بلبن
للتقديم:
يتم تقديم القهوة الباردة في أكواب وتناولها مع قطع البسكويت السادة أو قطع الوكولا المحشوة. ملاحظة:
يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو حليب خالي الدسم حسب الرغبة، ولكن عند استخدام حليب قليل الدسم من الأفضل تقليل كمية الماء المستخدمة في الخليط بنسبة (2-3) ملاعق. القيمة الغذائية للقهوة باللبن
تحتو ي الحصة الغذائية الواحدة للقهوة باللبن على الآتي: [٣]
العناصر الغذائية
القيمة
السعرات الحرارية
37. 5 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
7. 0 غرام
الألياف الغذائية
0 غرام
الصوديوم
65. 5 مليجرام
الكوليسترول
5. 0 مليجرام
الدهون
1. 7 غرام
البروتين
2. 3 غرام
المراجع [+] ^ أ ب ت "Hot Coffee | Cafe Style Coffee", vegrecipesofindia, Retrieved 12/3/2021. Edited. ^ أ ب ت "Cold Coffee | Cafe Style Cold Coffee Recipe", vegrecipesofindia, Retrieved 12/3/2021. Edited. ↑ "coffee with milk", sparkpeople, Retrieved 12/3/2021. Edited.
ثم نغسل الأرز من الكركم جيداً بعد مرور الوقت ونصفيه باستخدام مصفاه مناسبة، ثم نضع الأرز في وعاء كبير، ونضيف إليه خليط اللحم، والبهارات المذكورة سابقاً، والقليل من ملح الطعام، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. وبعدها نضيف الزيت النباتيّ، وزيت الزيتون النقيّ إلى الخليط السابق ونحرّكه جيّداً. نغسل الكوسا جيداً بالماء الفاتر والملح، ثم نبدأ بحشو الكوسا بخليط الأرز، ومن الجدير ذكره أنّه لا يجب حشو الكوسا بالكامل أي أن يكون الأرز إلى نصف الكوسا. ثم نضع الكوسا في قدر مناسب، ونضيف إليه الماء الفاتر حتى يصبح الماء أعلى من الكوسا بقليل، ثم نترك الكوسا على نارهادئة حتى ينضج الكوسا، نضع اللبن الجميد في وعاء ونضيف إليه كوبان من الماء الفاتر، ونتركه جابناً لمدة نصف ساعة. وبعدها نضع خليط اللبن، وصلصة الطماطم، واللبنة، والنشا في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثم نضيف خليط اللبن إلى شوربة الكوسا ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل، وبعدها نقدم طبق من الكوسا باللبن وبجانبها طبق من المخللات ونقدمه.
مواعيد رحلات الطيران
التحديث الأخير: إثنين، ٢ مايو، ٢٠٢٢
21:25 - 07:00 + 1
CMN - RUH
21:25 (CMN) مطار محمد الخامس الدولي - الدار البيضاء
07:00
(RUH) مطار الملك خالد الدولي
+ 1
الخطوط الملكية المغربية (AT 254) Boeing 787 9
6h 35m
مباشر
- - - - - S -
Boeing 787 9
20:40 - 06:10 + 1
20:40 (CMN) مطار محمد الخامس الدولي - الدار البيضاء
06:10
الخطوط السعودية (SV 374) Boeing 787 9
6h 30m
M T W T - S -
عذراً، لا توجد أي رحلات طيران متاحة. الرجاء إزالة أحد الفلاتر والمحاولة من جديد. اعادة الضبط
ويجو يبحث لكم عن أفضل العروض في هذه المواقع وأكثر
تتبع رحلات مطار الملك خالد
أهم أقسام ومكونات مطار الملك خالد الدولي هي كالتالي صالات الركاب وهي 5 صالات تشمل العديد من المرافق البنوك. الة الصرف. خدمات السياحة والسفر. تاجير سيارة. شركات الاتصالات. محلات. خدمات تغليف الأمتعة. القاعات. مطاعم وكافيهات. مقاهي ومطاعم TR3 حمل تطبيق مطار الملك خالد أطلق مطار الملك خالد تطبيقًا إلكترونيًا لتسهيل الخدمات المقدمة للأفراد. رحَّال/رحلات مطار الملك خالد: كيفية تتبع حالة الرحلات وأبرز المسارات والوجهات. يمكن للأفراد تنزيل هذا التطبيق على النحو التالي قم بتنزيل تطبيق مطار الملك خالد على نظام Android "". قم بتنزيل تطبيق ISO الخاص بـ "مطار الملك خالد".
اختيار نوع الرحلة المُراد الاستعلام عنها من بين الأيقونة الأساسيّة في الواجهة: رحلة مغادرة. وصول رحلة. رحلة مواصلة. ظهور جدول الرحلات المراد تتبعها وفقًا لاختيار المستفيد.