اذا ما هو التّنمّر الإلكترونيّ؟
التّنمّر الإلكترونيّ هو استخدام التّكنولوجيا للتّنمّر والتّندّر بشكل متعمّد ومتكرّر على شخص ما بطريقة غير أخلاقية، وللأسف يجهل المراهقون والبالغون خطورة التنمر الإلكتروني وأثره على الأشخاص. ماذا يشمل التّنمّر الإلكترونيّ؟
يمكن أن يأخذ التّنمّر الإلكترونيّ شكل نصوص أو رسائل بريد إلكترونيّ مسيئة، أو نشر رسائل أو صور خاصّة على صفحات المنتديات ومواقع التّواصل الاجتماعيّ والإشارة إليها بسخرية واستهزاء أو كتابة تعليقات مسيئة عليها أو التندر على الآخرين. هل يختلف التّنمّر الإلكترونيّ عن التّنمّر التّقليديّ؟ التّنمّر الإلكترونيّ مشابه للتّنمّر التّقليديّ (التّنمّر المباشر)، لكنّ أثر التّنمّر الإلكترونيّ يتعدّى حدود العالم الحقيقيّ، ففي العالم الرقمي اليوم أصبحت وسائل التّواصل الاجتماعيّ وتطبيقات الهواتف الذّكيّة والإنترنت وما ينشر من خلالها من كلمات وصور ومقاطع فيديو تأثير وضرر أكبر. تعريف التّنمّر الإلكترونيّ | SafeSpace. وتتمثّل الاختلافات بين التّنمّر التّقليديّ والإلكترونيّ في:
صعوبة الكشف الفوريّ عن المسؤول الّذي قام بالتّنمّر الإلكترونيّ. تكرار حدوث التّنمّر الإلكترونيّ نظرًا لأنّ خدمة الإنترنت متاحة في كلّ الأوقات.
- تعريف التّنمّر الإلكترونيّ | SafeSpace
- تعريف مفهوم " التنمر الالكتروني " | المرسال
- ما هو التنمُّر الإلكترونيّ وكيفية مواجهته ؟ - استشارات قانونية مجانية
- كتب ما هي مظاهر التنمر - مكتبة نور
- 4 بدائل لـ«البيكنج بودر» في الكيك.. تعرفي عليها | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- بديل البيكنج بودر في الكيك - طريقة
- الفرق بين كربونات الصوديوم والبكنج باودر والبديل عنهم
تعريف التّنمّر الإلكترونيّ | Safespace
انتحال شخصية شخصٍ آخر عن طريق إنشاء ملف تعريفٍ مزيفٍ عبر الإنترنت. تهديد أو تخويف شخصٍ ما عبر الإنترنت أو عبر رسالةٍ نصيةٍ. التقاط صورةٍ أو فيديو محرج ومشاركتها دون إذن. 1
مواضيع مقترحة
يكثر هذا النمط من أفعال التنمر الالكتروني بين الشباب اليافعين والأطفال، في حين أن تعرض البالغين لمثل هذه الأفعال أقل، فيمكن أن يحيل البالغون الأمر للقضاء ليُعامل على أنها جريمةٌ لها عواقب قانونية قد تصل حتى عقوبة السجن. 2
إحصائيات وأرقام
قد يعتقد البعض أن موضوع التنمر الالكتروني أمرٌ مبالغٌ فيه ولا يستحق المعالجة فهو ظواهرٌ فرديةٌ قليلةٌ ونادرةٌ يمكن أن تختفي تلقائيًا، إلا أن الإحصائيات تشير إلى خلاف ذلك! فيما يلي نعرض بعضًا منها:
يتعرض ما يقارب من 43% من الأطفال الذين يستخدمون الإنترنت للتخويف، ربعهم بشكلٍ متكررٍ. تعرض 70% من طلاب المدارس المتوسطة للمضايقات الإلكترونية المتكررة. يستخدم أكثر من 80% من المراهقين الهواتف المحمولة مما يجعلهم عرضةً للتنمر الإلكتروني. تعريف التنمر الإلكترونية. يعتبر 68% من المراهقين أن التنمر الإلكتروني مشكلةً خطيرةً تحتاج المعالجة. اعترف حوالي 58% من الأطفال بأن شخصًا ما قد استخدم عباراتٍ ضارةً معهم عبر الإنترنت، وأكثر من 4 من أصل 10 يقولون إن هذا قد حدث أكثر من مرةٍ.
تعريف مفهوم &Quot; التنمر الالكتروني &Quot; | المرسال
1- على الشخص الذي لديه أكثر من حساب على مواقع التواصل عل وجه التحديد أن يقوم بإبعاد الصور الشخصية والمعلومات الهام من على تلك المواقع وأن يحتفظ بها في مكان أمن. 2- إذا تعرضت إلى التنمر الإلكتروني عليك أن تكون شخص واضح وأن تتحدث مع المقربين أو المحيطين لك بأنك تعرضت إلى التنمر حتى تتمكن من إيجاد حل فعال للتخلص من تلك المشكلة. 3- أن يكون الشخص أكثر دراية بكافة القوانين التي تحكم الإنترنت وخاصة مواقع التواصل الاجتماعي حتى يمكنه من التعرف على خطوات التخلص من التنمر والمتطفلين وكيف يمكنه مقاضاة من يتعرض له على الإنترنت. تعريف مفهوم " التنمر الالكتروني " | المرسال. 4- عدم الخوف من الشخص المتنمر وأن تكون ذو شخصية قوية حتى لا يشتغل الشخص تلك الصفات التي توجد بك ومن ثم إحداث الكثير من المشاكل معك في المستقبل. 5- عليك أن تكون أكثر حكمة عند التعامل مع الشخص المتنمر وأن تقوم بتصوير كافة التهديدات التي قام بإرسالها لكم على أن تقوم بإرسال كل تلك النسخ إلى الجهات الأمنية والرقابية المختصة على الإنترنت من أجل التخلص من تلك المشكلة. آثار التنمر الإلكتروني على الإنسان
مما لا شك به أن للتنمر الإلكتروني آثار واضحة على الشخص والتي تتمثل في النقاط التالية
1- من الممكن أن يتعرض الإنسان إلى الأكتئاب والكثير من المشاكل النفسية.
ما هو التنمُّر الإلكترونيّ وكيفية مواجهته ؟ - استشارات قانونية مجانية
تعمّد إيذاء الآخرين بطريقة متكررة وعدائية عبر الإنترنت بهدف تخويف أو إغضاب أو فضح الضحية، ويعد من أبرز المخاطر وأكثرها انتشارًا في الألعاب الإلكترونية وشبكات التواصل الاجتماعي ويشمل:
●
نشر الأكاذيب حول شخص ما أو نشر صورًا محرجة له على شبكة الإنترنت
انتحال شخصية شخص ما وإرسال رسائل لئيمة للآخرين نيابة عنه
إرسال رسائل أو تهديدات مؤذية عبر منصات الرسائل
غالبًا ما يحدث التنمر وجهًا لوجه والتسلط عبر الإنترنت جنبًا إلى جنب، لكن التنمر الإلكتروني يترك بصمة رقمية - سجل يمكن أن يكون مفيدًا ويقدم أدلة للمساعدة في وقف الإساءة
كتب ما هي مظاهر التنمر - مكتبة نور
تعريف التنمّر التنمّر هو ظاهرة عدوانيّة وغير مرغوب بها تنطوي على مُمارسة العنف والسلوك العدواني من قبل فردٍ أو مجموعة أفراد نحو غيرهم، وتنتشر هذه الظاهرة بشكلٍ أكبر بين طلّاب المدارس، وبتقييم وضع هذه الظاهرة يتبيّن أن سلوكيّاتها تتّصف بالتّكرار، بمعنى أنها قد تحدث أكثر من مرة، كما أنها تعبّر عن افتراض وجود اختلال في ميزان القوى والسّلطة بين الأشخاص؛ حيث إن الأفراد الذين يمارسون التنمّر يلجؤون إلى استخدام القوّة البدنيّة للوصول إلى مبتغاهم من الأفراد الآخرين، وفي كلتا الحالتين، سواءً أكان الفرد من المتنمرين أو يتعرّض للتنمّر، فإنه معرّض لمشاكل نفسيّة خطيرة ودائمة. أنواع التنمّر توجد أنواع محدّدة لسلوكيّات التنمر والتي تشمل ما يلي: الإساءة اللّفظيّة أو الخطيّة: مثل استخدام أسماء أو ألقاب الأفراد كنكات، أو عرض ملصقات مسيئة للآخرين. تعريف التنمر الإلكتروني. استخدام العنف: يشمل كذلك التهديد بالعنف. التّحرش الجنسي: يعتبر سلوكاً غير مرحب به ومزعج جداً، ويُسبب الخوف، والإهانة للضحيّة، وقد ينتج عنه جريمة ما. التمييز العنصري: الذي ينطوي على معاملة الناس بشكل مختلف حسب هويّتهم. التسلّط الإلكتروني: وذلك باستخدام الإنترنت أو الهاتف للتهديد أو الإجبار.
تعليم الأطفال الاحترام والتعاطف مع الآخرين عبر الإنترنت. بالإضافة للخطوات العملية المذكورة من المهم جدًا ألا يشعر الطفل أو المراهق أن الأهل يفعلون ذلك بهدف تقييد حريته، بل بالعكس، ذلك أنّ حماية خصوصية الاطفال على الانترنت يجب أن تكون إجراءً واضحًا، ويكفل بوضوحٍ اطمئنان الطفل أو المراهق لتجربته في العالم الافتراضي. كتب ما هي مظاهر التنمر - مكتبة نور. 4
العقوبات والقانون
على الرغم من أن جميع القوانين في كل أنحاء العالم تجرّم التنمر أو البلطجة في العالم الحقيقي، إلا أن الكثير من الدول لا تجرّم من يمارس التنمر الالكتروني حتى الآن! ومن الغريب أنه حتى في الولايات المتحدة الأمريكية نفسها، نجد بعض الولايات التي لم تسنّ قوانين وعقوباتٍ واضحةً ضد من يمارس التنمر الإلكتروني. 5
أيضاً لن تجعلهم في معزل عن الأفكار الانتحارية أو حتى أفعال الانتحار لكنها تجعل الآباء في حالة تأهب وقد تكون سبباً في حال نشر أفكار انتحارية. المصدر:
لكن البيكنح بودر يعمل بواسطة الحرارة المرتفعة مما يرفع العجين، لذلك من الأفضل استخدامه لصنع الحلوى، لذلك يمكن استخدام الخميرة بدلا من البيكنج بودر فيما عادا عجين الكيك. طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن
هل الكيك شيف بديل البيكنج باودر
يتساءل الكثير من الطهاة وربات المنزل هل يمكن استخدام الكيك شيف كبديل للبيكنج بودر، ويجيب على ذلك طهاة الحلويات وخبراء الخبز. يعتبر الكيك شيف أفضل من البيكنج بودر في تحضير الكيك والمعجنات والمخبوزات، لذلك ينصح به خبراء الطهي. الدقيق ذاتي الرفع بديل لإضافة البيكنج بودر
قد لا يتوفر لديك صودا الخبز أو البكنج بودر، لكن يمكنك توفير دقيق ذاتي الرفع يحتوي على الدقيق متعدد الأغراض مضاف إليه ملح وبيكنج بودر. يستخدم الدقيق ذاتي الرفع مباشرة لتحضير الوصفات بدون إضافة أية مواد رافعة أخرى مثل البيكج بودر أو صودا الخبز، يمكن استخدامه لتحضير الكيك أو المخبوزات أو المعجنات بكل سهولة بنفس الوصفات المعتاد عليها بدون إضافة البيكنج بودر. في نهاية هذا الموضوع نكون قد تعرفنا على بديل البيكنج بودر في الكيك، ومجموعة من أفضل البدائل للبيكنج بودر والتي تتوفر في المطبخ وفي أي مكان ويمكن توفيرها بسهولة.
4 بدائل لـ«البيكنج بودر» في الكيك.. تعرفي عليها | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
نقوم بتحضير صواني وندهنها بالزيت، ونقسم العجين لكرات ونفردها جيدا في الصوان. نضع فوق الصلصة شرائح البصل والفلفل والجبن، ثم نقوم بوضعهم في الفرن حتى تنضج البيتزا تماما. بديل البيكنج بودر في البسبوسة
يمكننا استخدام ايضًا بديل البيكنج بودر في البسبوسة من خلال بعض من الخطوات ومنها. نصف كيلو من دقيق البسبوسة. كأس من جوز الهند. نصف كأس من الزبد الذائبة. نصف كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخل أو من المشروبات الغازية. كأس من الزبادي. نصف كأس من اللوز أو الفستق أو الكاجو. نصف كيلو من السكر. نصف كيلو من الماء. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. يتم تحضير الشربات، وذلك من خلال إحضار إناء ونضع فيه 2 كأس من السكر و2 كأس الماء مع ماء الورد وعصير الليمون ونقلبهم جيدا ثم نتركهم على نار متوسطة حتى يغلي الخليط لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك نرفع الخليط عن النار ونتركه جانبا لحين تحضير البسبوسة. يتم إحضار وعاء كبير ونضع فيه دقيق البسبوسة بجوز الهند والزبد والسكر والخل والزبادي ونقوم بتقليبه مع بعضهم جيدا باليد، ثم نقوم بتحضير الفرن على درجة حرارة 400 درجة. نقوم بتحضير صينية مناسبة ونضع فيه خليط دقيق البسبوسة بجوز الهند وتضغطه في الصينية جيدا، ثم نقوم بوضع اللوز والفستق على وش العجين، ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
1 إجابة واحدة
بديل البيكنج بودر في الكيك
اللبن الزبادي: يتم استبدال كل ملعقة من البيكنج باودر بربع ملعقة من اللبن الزبادي، ، وخففي نسبة السوائل الأخرى في الكيك حتى يتماسك
2. زلال البيض (بياض البيض): يتم خفق بياض البيض جيداً حتى تظهر الفقاعات، ثم بضاف الزلال لباقي مكونات الكيك، فيعمل الهواء في خفق زلال البيض بدور البيكنج باودر بانتفاخ الكيك. 3. المشروبات الغازية: يتم استبدال السوائل في وصفة الكيك بنفس مقدار وكمية نفسها من المشروبات الغازية. فتعمل على انتفاخ الكيك بشكل كبير. 4. الخل الأبيض: يستخدم الخل الأبيض بديلا للبيكنج باودر، فكل ملعقة من البيكنج باودر بنصف ملعقة من الخل وإن لم يكن متوفراً يمكن ، استبداله بعصير الليمون. تم الرد عليه
يونيو 24، 2019
بواسطة
Semsema. Semo
✭✭✭
( 72. 6ألف نقاط)
بديل البيكنج بودر في الكيك - طريقة
آخر تحديث نوفمبر 19, 2019
بديل البيكنج بودر في الكيك
ريهام محمد..
من المعروف عن البيكنج باودر أنه مسحوق أبيض غالباً ما يستخدم مع المعجنات والكيك والمخبوزات كي تختمر وتنتفخ وتصبح هشة فهو مكون بشكل رئيسي من بيكربونات الصوديوم فحين تمتزج بودرة البيكنغ باودر بالمكونات السائلة تؤدي إلى تكوين فقاعات مما يضيف حجماً للكيك والمخبوزات. وعلى الرغم من أهمية البيكنغ باودر في بعض الوصفات فقد نبدأ بخلط بقية المكونات دون الانتباه أنه ليس لدينا بيكنغ باودر، لذا نقدم لكم أبسط الحلول السريعة التي يمكنكم اتباعها في هذه الحالة واستبدال البيكنغ باودر بها:
1- اللبن الزبادي:
يتم إنتاج اللبن من خلال تخمير الحليب وبالتالي فهو يحتوي على خصائص حمضية مشابهة لتلك التي تدخل في تركيب البيكنغ باودر لذا يعتبر البديل الأمثل للبيكنغ باودر عند مزجه بالبيكنغ صودا حيث يمكن استبدال ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر في أي وصفة بربع ملعقة من البيكنغ صودا مع نصف كوب من اللبن الزبادي مع الأخذ بالاعتبار تقليل كمية السائل بالوصفة لتعويض كمية اللبن المضاف. 2- الخل:
يتم إنتاج الخل من خلال التخمير وعلى الرغم من نكهته القوية واللاذعة إلا أنه من الشائع استخدامه في الخَبْز، ويمكن استبدال كل ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر بربع ملعقة من البيكنغ صودا الممزوجة بنصف ملعقة صغيرة من الخل.
سيجعل اللبن الزبادي والزبادي الخليط أكثر سيولة إذا لم تغير كميات المكونات الأخرى. اضبط كميات المكونات السائلة الأخرى لتقلل منها ½ كوب (120 مل). [١٠]
إذا كانت هناك منتجات ألبان أخرى في وصفتك، قلل من كمياتها أولًا، ثم عدّل مستويات أي مستخلصات أو نكهات تضيفها عادة إلى الوصفة. قد يؤثر ذلك على نكهة وصفتك وخبزها. 4
امزج المكونات الجافة والسائلة حسب الوصفة. اخلط جميع المكونات معًا في أحد أوعية الخلط. يحفز هذا التفاعل بين منتجات الألبان وصودا الخبز نتيجة كالتي يحققها مسحوق الخبز البيكنج باودر. [١١]
استخدم الخليط على الفور للحصول على التأثير الكامل لمسحوق الخبز. أفكار مفيدة
امزج مكونات بديل مسحوق الخبز معًا قبل استخدامها على العجين. تحذيرات
بدائل مسحوق الخبز التي تمزجها تكون أحادية المفعول، مما يعني أنها تطلق الغاز فور خلطها فحسب. ضع المزيج في الفرن بعد وقت قصير من عمل البديل. [١٢]
الأشياء التي ستحتاج إليها
وعاء للخلط
أكواب وملاعق قياس
مخفقة
حاوية محكمة الإغلاق
عدد 2 وعاء للخلط
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٣٬١٤٥ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
الفرق بين كربونات الصوديوم والبكنج باودر والبديل عنهم
5 جرام) من الخل. عصير الليمون
يحتوي عصير الليمون على كمية عالية من حامض الستريك وهو شديد الحموضة لهذا السبب يمكن أن يساعد في توفير الحمض اللازم لتحفيز تفاعل الحمض القاعدي عند إقرانه بصودا الخبز ومع ذلك ونظرًا لما يتمتع به من نكهة قوية فمن الأفضل استخدامه في الوصفات التي تتطلب كميات صغيرة نسبيًا من مسحوق الخبز، وبهذه الطريقة يمكنك تجنب تغيير طعم المنتج النهائي، كما يمكن إستبدال 1 ملعقة صغيرة أي ما يعادل (5 جرام) من مسحوق الخبز وأستخدام ربع ملعقة صغيرة أي ما يعادل (1 جرام) من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة أي ما يعادل (2. 5 جرام) من عصير الليمون. الصودا
صودا هي مشروب غازي يحتوي على بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم صودا في الوصفات لتعمل كعامل تخمير يمكن أن يوفر حجمًا للحلويات المراد صنعها دون استخدام مسحوق الخبز أو صودا الخبز، ومع ذلك فإن كمية بيكربونات الصوديوم الموجودة في المشروبات الغازية قليلة جدًا لذا من الأفضل استخدامها في الوصفات التي تتطلب القليل من الحجم الإضافي. كما تستخدم الصودا بشكل شائع في العديد من صناعات الحلويات والمخبوزات مثل فطائر منفوشة ورطبة، ومن أجل الحصول على أفضل النتائج استخدم الصودا لتحل محل أي سائل في وصفتك حيث يعمل هذا جيدًا بشكل خاص عند استبدال الحليب أو الماء ويمكن أن يضيف مزيدًا من الخفة والحجم.
يَنتُج ثاني أكسيد الكربون من مسحوق الخبيز بعد اتّحاده مع الهايدروجين بفعل الحرارة حسب المعادلة التّالية:
NaHCO3 + H+ → Na+ + CO2 + H2
بيكربونات الصوديوم مسحوق بلوري أبيض، قابل للانحلال بالماء، وغير منحل في الكحول، وعندما يتم تسخينه في الأوساط الجافة أو في السوائل فإنه يتحول تدريجياً إلى كربونات الصوديوم. تكون بيكربونات الصوديوم ثابتة في الهواء الجاف، لكنها تتفكك ببطء في الهواء الرطب، لذلك يجب حفظها في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن باردة وجافة. التحضير
يحضر من معالجة محلول مشبع من رماد الصودا مع غاز ثاني أكسيد الكربون عند 40°س. يتم فصل معلق البيكربونات المتشكلة من أسفل برج التفاعل، ثم يصفى ويغسل في فلتر دوار، ثم تجرى عملية تثفيل له ويجفف على سير ناقل مستمر عند 70°س. ويكون الناتج بنقاوة 99. 8%. Na2CO3 + CO2 + H2O ⇌ 2NaHCO3
الاستخدامات
ستخدم بشكل واسع في الصناعات الغذائية مثل صناعة البيكنج بودر، ويستخدم في الأنضاج حيث يتحرر غاز ثاني اكسيد الكربون فينتفخ العجين. في الصناعات الدوائية كمادة مضادة للحموضة. في العديد من التطبيقات الأخرى مثل طفايات الحريق، الصابون، المنظفات، وكمادة مضافة في علف الحيوانات.