البهارات والتوابل من أهم الأشياء التي تضاف على الأكلات لكي تعطيها نكهه وطعم ورائحة لذيذة ومحبب لدى الجميع، كما أنها تفتح الشهية ويوجد بها فوائد كثير تفيد جسم الإنسان وتقي الأشخاص من معظم الأمراض، وهي عبارة عن ثمرات بعض الحبوب الغذائية وأيضا بعض الأعشاب وسيقان واللحاء وورق الأشجار وحبوب وبذور بعض الزهور وقطع من جذور بعض الأشجار. وتكون في أغلب الأوقات جافة وهي مصادر جيدة جدا لمضادات الأكسدة والبهارات والتوابل، وهي تميز أيضا الشعوب بعضها عن بعض، وتستخدم في معظم الأكلات كما أنها تساعد على قتل الميكروبات والفطريات وتقاوم أيضا التسمم الغذائي كما إنها تفيد في علاج بعض الأمراض، واليوم من خلال مقالتنا عبر موقع ستات سوف نتعرف سويا على أنواع البهارات واستخداماتها فوائدها تابعونا.
انواع المكسرات واسمائها بالصور - موقع المرجع
تستخدم هذه البذور في تخفيف الوزن بشكل فعال. تساعد البقان في تعزيز، صحة القولون وزيادة كفاءة الأمعاء. شاهد أيضًا: النسبة الطبيعيه للسكر في دم الانسان السليم
فوائد بزر عباد الشمس
لبزر دوار الشمس العديد من الفوائد كغيره من المكسرات، ومن هذه الفوائد التالي:
تساهم في رفع كفاءة الجهاز المناعي في جسم الإنسان. تقوية العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم. يساعد على حركة الأمعاء بشكل جيد، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف. فوائد بذر الكتان
تحتوي بذور الكتان على العديد من الفوائد الصحية، ومن هه الفوائد التالي:
تساعد البذور في تخفيف الوزن. تستخدم كعلاج للإمساك. تساعد في تعافي الجروح الخارجية عند وضعها في الضمادات. مخاطر وأضرار المكسرات
كما للمكسرات فوائد أيضًا لديها العديد من الأضرار عند الإفراط في تناولها، ومن هذه المخاطر والأضرار في المكسرات التالي:
قد يسبب الإفراط من تناول المكسرات، زيادة في الوزن، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون. أمراض القلب وتصلب الشرايين. قد يؤدي الحصول على جرعات كبيرة من فيتامين هـ، والمتواجدة في اللوز. انواع المكسرات واسمائها بالصور - موقع المرجع. تسبب بعض أنواع المكسرات، الإصابة بعسر الهضم. الإصابة بالغازات المؤلمة والانتفاخات.
أنواع البهارات واسمائها
الفول السوداني
هو أحد النباتات التابعة إلى البقوليات، والمنتشرة بشكل كبير في أمريكا الجنوبية، وله العديد من الأنواع ومنها الفول السوداني الخام، والفول السوداني المملح، والفول السوداني المحمص الجاف، ويمكن أن يتم طحنه ويستخدم كزبدة،الفول السوداني. أنواع البهارات واسمائها مع الصور - متجر باشا سراي. الكستنا
هي نوع من أكبر أنواع المكسرات، يطلق عليها العديد من الأسماء ومنها القسطل، أو أبو فروة، وتعتبر من أفضل أنوا عالمكسرات، التي تحتوي على أقل نسبة من الدهون والسعرات الحرارية، غنية بالألياف، حيث يتم تحميصها قبل الأكل، ويغطيها قشر بني اللون، وبداخله لحم أبيض، وهي غنية بفيتامين ج وفيتامين ك. مكسرات الصنوبر
هي واحدة من البذور والمكسرات الصالحة للأكل، حيث تحتوي على أكثر من 20 نوع من الحبوب، تعرف بصفر أنواع المكسرات، وهي نوع من الجوز الأبيض، ذات قيمة كبيرة كغذاء للإنسان، تحتوي وجبة الصنوبر على كميات جيدة من فيتامين هـ،ك، كذلك المغنيسيوم والفوسفور والنحاس،والمنجنيز. المكاديميا
هي أحد البذور التي تنتج من فصيلة البروطية، تتخذ هذه البذرة شكل صغير مغطى بقشور بنية، ومن الداخل تحتوي على لبه بيضاء، غنية بالدهون، وله العديد من الأسماء ومنها جوز المكاداميا، جوز كوينزلاند، جوز الدغل، جوز ماروشي، وملكة المكسرات، تحتوي على نسبة عالية من الدهون، أن تناول ما يعادل 40 إلى 90 جرام يومياً، يقلل من الإصابة بأمراض القلب.
أنواع البهارات واسمائها مع الصور - متجر باشا سراي
الزعفران يعتبر الزعفران من نوعية الزهور المجففة التي يتم الاستعانة بها كي تضيف إلى الطعام لون ومذاق مميز أيضا، كما أن الزعفران من نوعية النباتات التي رها رائحة قوية وجميلة، ويتم الاستعانة به بشكل أساسي عند تحضير السمك والأرز. انواع البهارات واسمائها الكركم يعتبر الكركم من الشجيرات الصغيرة التي يتم زراعتها في أنحاء مختلفة في الهند وبعض المناطق الأخرى من آسيا وأفريقيا، ويشتهر الكركم بلونه الذهبي ومذاقه الحار، ويستخدم بشكل كبير في تحضير العديد من الوصفات المختلفة. تلك هي بعض أنواع وأسماء البهارات الأكثر شهرة في العالم، وكل نوع منها له نوعية الأطعمة التي يتم إضافتها عليها كي يتم إضافة لها طعم ولون ونكهة مميزة. اقرئي أيضا: غلى انواع البهارات
أنواع الملح
أنواع الملح: عند ذكر الملح لا يخطر ببالنا إلا ملح الطعام (كلوريد الصوديوم). و يكثر تواجدة في مياه البحار حيث يحتوي كل لتر من ماء البحر على 35جرام من الملح و هي نسبة كبيرة مقارنة بماء الشرب الذي لا يتجاوز 2 جرام لكل لتر, و المعدل الغير خطير للإنسان و المسموح تناولة يومياً هو 6 جرام فأقل, و يعتبر الملح هو أقدم البهارات و المنكهات للإنسان كما يعتبر التمليح للأغذية أحد طرق حفظها من التلف في الماضي و الحاضر. لماذا يعتبر الملح خطير ؟
يجب أن تعلم بالبداية أن منظمة الصحة العالمية قالت أن ملح الطعام هو الأخطر على صحة الإنسان حيث أنه السبب بموت 1. 5 مليون حول العالم سنوياً بسبب دخول عنصر الصوديوم بشكل مبالغ فيه. و المعدل الطبيعي لدخول الجسم هو أن لا يزيد عن 2جرام يومياً فالصوديوم رغم أهميتة للجسم إلا أن الزيادة البسيطة قد تؤدي الى:
ارتفاع ضعط الدم
الفشل الكلوي
أمراض القلب
هشاشة العظام
تضرر الجهاز الهضمي
خلل في عمل الهرمونات
إنحباس الماء بالجسم
ما هي أنواع الملح المنتشرة بالعالم:
ملح الطعام:
و هو الملح المستخرج من تبخير ماء البحار و لكن بعد التكرير و إزالة الشوائب حتى يصل لنسبة نقاوه تزيد عن 95% و يصبح فقط عبارة عن كلوريد الصوديوم النقي و يضاف له اليود لمنع مشاكل نقص كثير من المعادن داخل هذا الملح و هذا الملح تناولة بكثر يضر بصحة الإنسان بشكل كبير, و إضافة اليوم للملح ليس متوفراً في جميع أنحاء العالم.
ملح الكوشير:
و هو ملح خشن يستخدمة مشاهير الطبخ حول العالم لقدرتة على إمتصاص الدم من اللحم و هو يشبة الملح العادي و هو أقل وزناً و ذوباناً منه, كما أن هذا الملح لا يضاف له مادة اليود, و يعتبر هذا الملح مهم لمن يعتنقون اليهودية لما له من إستخدامات في طهي اللحوم و التخلص من دمها بشكل كامل. ملح الهيمالايا:
ملح مشابه لملح الطعام إلا أنة يحتوي على المعادن المهمة بالإضافة لأكاسيد الحديد مما يعطية اللون المائل للأحمر الوردي, و له فوائد صحية إذا تم تناولة بإعتدال, و يشتهر هذا النوع من الملح في شرق أسيا خاصة في باكستان. الملح الصيني:
بالشكل يشبة الملح العادي و يحتوي على الصوديوم فهو ملح الصوديوم و يسمى من ناحية كيميائية غلوتامات أحادي الصوديوم, و يستخدم بشكل كبير في الأغذية خاصة المعلبة و الوجبات السريعة لما يعطية من طعم لذيذ, و هو آمن إذا أستخدم بشكل معتدل بدون زيادة لأن الزيادة تسبب أضرار كبيرة لجسم الإنسان, و تعتبر الصين هي المصدر الرئيسي لهذا الملح المصنع بالمختبر من الطحالب البحرية. الملح الإنجليزي:
عبارة عن مسحوق لا يشبة ملح الطعام و لا يحتوي على الصوديوم. و هو عبارة عن مركب كيميائية مصنع عبارة عن كبريتات المغنيسيوم و هذا المركب يستخدم بشكل علم كملين للأمعاء و معقم و مطهر و لا ينصح بتناولة أكثر من معلقة صغيرة جداً في اليوم لأكثر من أسبوع.
الحل المبتكر يسمح لرواد الأعمال والمشاريع الصغيرة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بإدارة عمليات الدفع عن طريق الإنترنت ومعالجتها جدة: كشفت شركة GoDaddy LLC، الشركة المتخصصة في تمكين رواد الأعمال في جميع أنحاء العالم والمدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز (NYSE: GDDY)، عن تعاونها مع ماي فاتورة، مزود حلول الدفع الإماراتي المتخصص بتقديم خدمات دفع مبتكرة وسلسة وآمنة على مستوى منطقة الخليج، لإطلاق نظام دفع إلكتروني ذكي جديد لعملائها في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. ويسمح الحل المبتكر لعملاء GoDaddy ومتجرها الإلكتروني بإجراء عمليات البيع وقبول المدفوعات عن طريق الإنترنت، بالإضافة إلى تتبع عمليات الدفع ومعالجتها بسلاسة؛ حيث يمكن للتجار في المنطقة، ربط مواقع التجارة الإلكترونية ومنصاتهم الخاصة بهم مع النظام الجديد، مما يتيح لهم القيام بعمليات البيع ورد الأموال وغيرها من المعاملات عن طريق الإنترنت. وتعليقاً على هذا الموضوع، قالت سيلينا بيبر، المديرة العامة لدى شركة GoDaddy في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا: "نحن متحمسون للتعاون مع ماي فاتورة لإضافة الخدمة الجديدة والمتكاملة إلى متجر GoDaddy الإلكتروني؛ ما يسمح لنا بتوفير خيارات وأدوات دفع تتسم بالسلاسة والحداثة لمختلف رواد الأعمال والمشاريع الصغيرة.
مؤسسة الخيال الرقمي لتقنية المعلومات
ويستطيع أصحاب المشاريع بفضل المتجر الإلكتروني الخاص بـ GoDaddy إنشاء متاجرهم الإلكترونية الخاصة، والتي تسمح للعملاء بالدفع بالطريقة التي تناسبهم؛ حيث تضم ما يزيد على 40 خيار دفع آمن، بما فيهم ماي فاتورة. من جانبه، علق عبدلله الدبوس، المؤسس والمدير التنفيذي لشركة ماي فاتورة: "قطعت ماي فاتورة مشواراً طويلاً كلاعب محوري في تسريع جهود اعتماد أنظمة الدفع الإلكترونية على مستوى المنطقة من خلال تقديم حلول وأنظمة دفع مريحة وسهلة الاستخدام لجميع رواد الأعمال على اختلاف مستوياتهم، خصوصاً الشركات الناشئة والصغيرة ومتوسطة الحجم. وتأتي شراكتنا اليوم مع GoDaddy لتمثل فرصةً استثنائية وقوةً دافعة للارتقاء بجميع الشركات وتطويرها على امتداد الخليج العربي، لا سيما في المملكة العربية السعودية والامارات العربية المتحدة". بوابة الدفع الالكترونى ماى فاتورة Myfatoorah - مدونة ماجنتو مصر. ويمثل التكامل بين ماي فاتورة و GoDaddy خطوة جديدة للشركة الإماراتية في مسيرتها الحافلة بالشراكات الهادفة؛ إذ استهلّت GoDaddy العام الجديد ببدء شراكات استراتيجية مع مجلس الأزياء العربي ومنظمة شركات ناشئة بلا حدود وومضة وغيرهم من رواد الأعمال في المنطقة. وتفخر GoDaddy بإتاحة الفرصة لرواد الأعمال وأصحاب المشاريع الصغيرة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لرسم معالم هوياتهم الرقمية وتنمية مشاريعهم من خلال تزويدهم بالأدوات والمنتجات الضرورية لهم، بدءاً من أسماء النطاقات وخدمة الاستضافة وبناء مواقع الويب والمتجر الإلكتروني، وتصميم مواقع بنظام ووردبريس وصولاً إلى التسويق الرقمي والبريد الإلكتروني الاحترافي وإجراءات الحماية الأمنية وبرمجيات مايكروسوفت أوفيس.
بوابة الدفع الالكترونى ماى فاتورة Myfatoorah - مدونة ماجنتو مصر
وتأكيدًا على أهمية ما سبق فإن مؤسسة النقد العربي السعودي "ساما" أكدت في مطلع إبريل من العام الماضي على أن الدفع الإلكتروني أصبح إلزاميًا بالمملكة العربية السعودية للتسهيل على المواطنين والتقليل من التعامل النقدي في خطوة هامة على أهمية الدفع الإلكتروني وتفعيله في جميع مؤسسات المملكة. فيما يلي نوضح مقارنة بين أفضل بوابات الدفع الإلكتروني وأشهرها في السعودية:
1- بوابة دفع باي بال Paypal
تحظى بوابة دفع Paypal بشهرة واسعة مقارنة بنظائرها من بوابات الدفع الأخرى، حيث تأتي في المقدمة ليس على مستوى السوق السعودي فحسب ولكن على المستوى العالمي أيضًا لما تضمنه لعملائها من أمان وحماية في إرسال واستقبال بيانات حساباتهم الشخصية عبر مواقع التجارة الإلكترونية مما جعلها الخيار الأوسع انتشارًا وشهرةً في السعودية. أبرز ما يميز Paypal
السهولة في الإستخدام والسلاسة في سحب الأموال. إمكانية التسوق الإلكتروني، حيث يمكنك شراء المنتجات والسلع والخدمات عبر مواقع التجارة الإلكترونية حول العالم باستخدام بطاقة دفع Paypal. تتميز بالأمان والخصوصية في حماية بيانات الملايين من عملائها في جميع أنحاء العالم. 2- بوابة دفع بيفورت PayFort
هي شركة تأسست عام 2013 بدولة الإمارات العربية المتحدة وبعد انتشارها بعدة بلدان عربية منها مصر والإمارات والسعودية استحوذت عليها شركة أمازون العالمية "Amazon" الرائدة بمجال التجارة الإلكترونية.
يتم النقر على اظهار الفواتير. يتم الاطلاع على التفاصيل التي تخص الفاتورة التي يراد الاستعلام عنها. الاستعلام عن فاتورة الكهرباء الجديدة من الرسائل لقد اتاحة شركة الكهرباء السعودية لكافة المشتركين عن خدمة الاستعلام عن فاتورة الكهرباء الجديدة، وذلك من خلال خدمة الرسائل النصية القصيرة، وذلك عن طريق اكواد الاستعلام الاتية: يتم الاستعلام والتسجيل باللغة العربية، وارسال رقم الحساب الى الرقم 500120. يتم التسجيل باللغة الانجليزية وارسال 9# الى رقم الحساب الى الرقم 500120. يتم تعديل الحساب المسجل بالخدمة وارسال 1# رقم الحساب الى الرقم 500120. يتم الغاء الاشتراك، عن طريق ارسال 2# رقم الحساب الى الرقم 500120. طريقة تسديد فاتورة الكهرباء السعودية تقوم الشركة السعودية للكهرباء في توفير العديد من الطرق ضمن خدمة تسديد فاتورة الكهرباء، وذلك لتوفير الوقت والجهد على المشتركين، ومن بين احدى هذه الوسائل ما باتي: بطاقات الائتمان: يمكن السداد عن طريق استخدام البطاقة الائتمانية فزا وماستركارد من خلال الحساب البنكي، او الموقع الالكتروني خدماتنا، ويمكن الوصول اليه من " هنـــــــــــا ". الهاتف المصرفي: يمكن دفع الفاتورة من خلال هذه الخدمة، في حال ان كنت مشتركا في الخدمة للهاتف المصرفي لدى البنك الذي تقوم في التعامل معه.