نطهى اللحم مع بصلتين ملح خفيف، فلفل أسود ورشة جوزة الطيب، لوز أو زبيب، ونجهز الحشوة حسب الرغبة. نصنع الكبيبة ونأخذ قطعة من العجين بحجم البيضة المحلية ونحببها بالماء البارد ونصنع تجويف ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة ثم نغلقها بالشكل المعتاد. طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة - طريقة. ثم نضع الكوبي في طبقة واحدة فقط ونغطيها بالبلاستيك ثم نضعها في كيس ونخرجها من الفريزر ونقليها بالزيت الساخن مع الحرص على إبقاء الزيت دافئا عندما لا نضع المزيد أكثر من 3 قطع لتحميصها، تقلى عندما لا تنضج الكوبي وتنفتح. بعد التأكد من تغير لون الكوبي إلى الأحمر من الأسفل، اقلب الكوبي مرة أخرى انقله قليلاً إلى الجانب الآخر ثم أخرجه من الزيت على منشفة ورقية لامتصاص الزيت وتقديم البقدونس مع السرير. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة الكبه بالبرغل - ووردز
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كبة البرغل الشهية بحشوة اللحم. تقدم الكبة بعدة أشكال وعدة طرق تعرفي مع موقعنا على اسهل طريقة. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم ونكهي بالملح والفلفل الاسود. قلبي المكونات حتى ينضج اللحم. 2 لتحضير الكبة: في وعاء محضر الطعام، ضعي اللحم، البصل، البرغل، الملح والفلفل الاسود. 3 اطحني المكونات حتى تتداخل. 4 شكلي الكبة إلى كرات متوسطة الحجم. 5 اصنعي ثقب في دوائر الكبة ثم زيدي القليل من خليط اللحم وأغلقي الكبة. 6 كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 7 في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الكبة حتى تنضج المكونات. وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! طريقة الكبه بالبرغل - ووردز. 20 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال!
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة - طريقة
وربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الكركم. كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح. وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر. رشة من جنزبيل. نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر. ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:
ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو
كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا..
ملح. ملعقة ثوم بودرة. شطة حسب الرغبة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. كبة البرغل المقلية | أطيب طبخة. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
كبة البرغل المقلية | أطيب طبخة
لإعداد الحشو:
تسخين الزّيت في مقلاة، ثمّ إضافة البصل وتقليبه حتى التّشقير. إضافة اللّحم والتّقليب حتى يجف الماء، ثمّ إضافة البهارات إليه. إطفاء النّار، ثمّ إضافة دبس الرمّان والصنوبر. استخدام الحشو بعد أن يبرد تماماً. امكانية وضع الزرشك (حبوب التوت المجفف) بدل الصنوبر. طريقة عمل الكبّة المقليّة
مائة وعشرون دقيقة
عشرون دقيقة
عشرة أشخاص
خمسمائة غرام من لحم العجل المفروم ناعم جداً. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من جوزة الطيب المبشورة. ملعقة صغيرة ونصف من قشر الليمون المبشور. سبعمائة غرام من اللحم المفروم خشن. ملعقة صغيرة من البهار. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. خمسمائة غرام من البرغل الأحمر المغسول والمصفّى. ثلاث حباتٍ من البصل الكبير المفروم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمّاق. حبة بصل صغيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت نباتي للقلي. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ضرب المكوّنات الأولى (اللحم، البصل، البهار، البرغل، الفلفل الأسود، برش الليمون والملح) معاً في محضرة الطعام حتى تصبح عجينة ملساء ووضعها في الثّلاجة لتبقى باردة.
لعمل الحشوة: تشويح البصل في السمنة وزيت الزيتون مع القليل من الملح والفلفل الأسود على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل تماماً. رفع نصف الكميّة وتركها جانباً. إضافة اللحم إلى المقلاة والتّقليب على نارٍ عاليةٍ وإزالة أي تكتلات موجودة بملعقة خشبية، ثمّ إضافة باقي الملح والبهارات المذكورة ما عدا السمّاق والتّقليب جيّداً حتى يتغير لون اللحم (حوالي خمس دقائق) مكشوفاً. خفض الحرارة، وتغطية اللحم وتركه لينضج تماماً لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثمّ إضافة السمّاق والبصل الذي وضع جانباً وخلط المزيج جيداً عندما يبرد وإضافة الصنوبر إليه. إخراج خليط البرغل من الثلاجة. أخذ مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من البرغل باليد وعمل تجويف بواسطة إصبع السبّابة بحيث يكون رقيقاً بسمك ثلاث ملليمترات تقريباً. تعبئة مقدار ملعقتان صغيرتان من حشوة وغلق الحبة بحيث يكون شكل كل حبة كبّة مدبّباً من الطرفين. تسخين الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي حبات الكبّة بالتدريج على نارٍ متوسطةٍ حتى تصبح ذات لون بني فاتح، ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها على ورق المطبخ.
تاريخ النشر: الثلاثاء 6 جمادى الآخر 1429 هـ - 10-6-2008 م
التقييم:
رقم الفتوى: 109042
231425
0
426
السؤال
ما تفسير الحديث ليس منا من لم يرحم صغيرنا ويوقر كبيرنا؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فالحديث المذكور يتضمن التنبيه على أهمية الرفق والشفقة على الصغير والتوقير والتعظيم للكبير، ومن لم يتصف بذلك فقد خالف سنة النبي صلى الله عليه وسلم. ففي تحفة الأحوذى للمباركفوري: قوله ( ليس منا) قيل أي ليس على طريقتنا وهو كناية عن التبرئة ويأتي تفسيره من الترمذي في آخر الباب ( من لم يرحم صغيرنا) أي من لا يكون من أهل الرحمة لأطفالنا ( ولم يوقر) من التوقير أي لم يعظم ( كبيرنا) هو شامل للشاب والشيخ. انتهى. وفى فيض القدير للمناوي: ( ليس منا) أي ليس مثلنا ( من لم يرحم صغيرنا) لعجزه وبراءته عن قبائح الأعمال وقد يكون صغيرا في المعنى مع تقدم سنه لجهله وغباوته وخرقه وغفلته فيرحم بالتعليم والإرشاد والشفقة ( ويوقر كبيرنا) لما خص به من السبق في الوجود وتجربة الأمور. انتهى. ومعلوم أن مقصود الحديث ومراد أهل العلم بقولهم ليس على طريقتنا أو ليس مثلنا أنه ليس مثلنا في هذه الخصلة وليس المقصود أنه كافر ليس من المسلمين، إذ مرتكب هذا الذنب ليس كافرا.
ليس منا من لم يرحم صغيرنا | موقع البطاقة الدعوي
على حين أن تعاليم ديننا الإسلامى الحنيف توجهنا إلى أن ندعم قاعدة الاحترام المتبادل وقاعدة الاهتمام المشترك، ونحن جمعيا
في حاجة إلى أن ننمي في نفوسنا مشاعر الاستحياء من الذات، لأننا حينئذ سنقوم باحترام الناس وتقديرهم وعلى رأسهم الأبوان
والمعلمون وكبار السن، ومن لهم أيادى بيضاء في خدمة الناس والإحسان إليهم، وفي خدمة البلاد ورفعة شأنها، وقد قال النبى
صلى الله عليه وسلم "ليس منا من لم يجل كبيرنا ويرحم صغيرنا، ويعرف لعالمنا قدره" وقال صلى الله عليه وسلم "إن من
إجلال الله إكرام ذي الشيبة المسلم، وحامل القرآن غير الغالي فيه، ولا الجافي عنه، وإكرام ذي السلطان المقسط" فمن أراد منكم
أن يكون محترما. فليعامل الناس على أساس قيم واحدة لأن الشخص المهذب اللطيف الكريم، لا يستطيع أن يتلون في سلوكه، ولا أن يلقى الناس
بوجوه متعددة، إنه يكرم الجميع، ويصبر على الجميع، ويحاول فهم الجميع، ويعمل على مساعدة الجميع، ولهذا فإنه محترم
ومقدر من قبل الجميع، واحترام الناس يعني فيما يعنيه احترام اجتهاداتهم واختياراتهم وأذواقهم، ما دام ذلك في إطار المباح
والمشروع، فحاولوا دائما اختيار الكلمات والجمل المعبرة عن أصالتكم وترفعكم عن الدنايا، واهجروا الألفاظ السوقية التي
يستخدمها الأشخاص غير المحترمين، واعملوا دائما على ألا تكونوا مصدر إزعاج لأحد، وألا تفاجئوا أحدا بمكروه، وتعلموا
التأنق في التصرف.
شرح وترجمة حديث: ليس منا من لم يرحم صغيرنا، ويعرف شرف كبيرنا - موسوعة الأحاديث النبوية
تاريخ النشر: الأربعاء 21 جمادى الآخر 1426 هـ - 27-7-2005 م
التقييم:
رقم الفتوى: 65231
20100
0
326
السؤال
لدي أخت تبلغ من العمر حوالي ال 11 سنة أو أكثر بقليل ولكنها تتجاهلني وتتعامل معي وكأنني كلب ينبح معها عندما أطلب منها شيئا وترد على أسئلتي بأجوبة قبيحة وغيرها من الأعمال وهي تضربني أحيانا وأنا أبلغ من العمر 17 سنة وأضربها عندما تفعل بي ذلك فهل يحق لي وإن كان الجواب لا، فمتى يحق لي مع العلم أنني أقول لأهلي ولكنها لا تجيب لتنبيهاتهم بل تعاملني هكذا ؟؟افيدوني يرحمكم الله. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فنسأل الله لأختك الهداية والصلاح، وننصحك بأن لا تقابل إساءتها إليك بالمثل، بل ادفع إساءتها بالتي هي أحسن، كما قال الله تعالى: ادْفَعْ بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ السَّيِّئَةَ {المؤمنون: 96}. وكما قال سبحانه: ادْفَعْ بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ فَإِذَا الَّذِي بَيْنَكَ وَبَيْنَهُ عَدَاوَةٌ كَأَنَّهُ وَلِيٌّ حَمِيمٌ*وَمَا يُلَقَّاهَا إِلَّا الَّذِينَ صَبَرُوا وَمَا يُلَقَّاهَا إِلَّا ذُو حَظٍّ عَظِيمٍ {فصلت:34ـ35}. وهذا يحتاج منك إلى صبر كما ورد في الآية السابقة، ولا بأس أن تتجنب النقاش معها أو المزاح، وكل ما يؤدي إلى حصول النزاع والخلاف بينكما، ولا شك أن تعاملها المذكور معك مخالف للآداب والأخلاق الإسلامية في الحديث: ليس منا من لم يرحم صغيرنا، ويعرف شرف كبيرنا.
الدرر السنية
إحـــــترام المـــعــــلم
هم سراج العباد و عماد البلاد
يجب على طلابهم الدعاء لهم و الثناء عليهم وأحترامهم لتكبدهم المشقة معهم
المعلمين مهمتهم عظيمة لعظم ما حملوا من رساله من تبليغ كتاب الله وسنة رسوله. فهم يحملون الناس من الجهل إلى العلم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( تعلموا العلم وتعلموا له السكينة والوقار وتواضعوا لمن تتعلمون منه ولمن تعلمونه)
رواه بن عبد البر فى جامع العلم وفضله. كما قال صلى الله عليه و سلم ( ليس منا من لم يوقر كبيرنا ويرحم صغيرنا ويعرف لعالمنا حقه)
رواه الترمذى من حديث عبد الله بن مسعود رضى الله عنه. وقال صلى الله عليه وسلم ( معلم الخير تستغفر له الحيتان في البحر). وقال صلى الله عليه وسلم (معلم الخير ومتعلمه فهما في الأجر سواء)
ويقول ابو يوسف عن الامام ابو حنيفة (ما صليت الا دعيت للامام ابو حنيفة مع والدي). وعن شعبة بن الحجاج قال ( من علمني حرفاً كنت له عبدا). لذا يجب على عدم التشهير بعلماؤنا فى زلاتهم واحترامهم وتوقيرهم. و هذا الأدب قد جاء ما يدلل عليه من الكتاب و السنة و فعل السلف الصالح: 1. (يرفع الله الذين آمنوا منكم والذين اوتوا العلم درجات)
فهذا دليل على رفعة الله لأهل العلم.
وذكره الحاكم أبو عبد الله في كتابه معرفة علوم الحديث وقال: هو حديث صحيح، فالحديث فيه انقطاع، ومعناه صحيح، أنّا أُمرنا أن ننزل الناس منازلهم، وأن نعطي كل ذي حق حقه، فالوالد له حق، والكبير له حق، والأمير له حق، والمقدم في الناس له حق، وشيخ القبيلة له حق، ومدير المدرسة له حق، والمعلم له حق.