بعد أن تنضج القشطة نرفعها من على النار ونتركها على أن تبرد. الأن يمكننا البدء في الحشو، حيث نضع مقدار من القشطة مع مقدار من المكسرات السابقة ونغلقها جيداً. نكرر الأمر نفسه إلى أن ننتهي من كل الكمية، نضع مقلاة على النار بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف القطايف بها. سر عجينة القطايف الجاهزة في المنزل بأسهل الطرق وأيسرها - ثقفني. نترك القطايف في الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات، بعدها نخرجها من الزيت ونضعها مباشرة في القطر البارد. بعد أن ننتهي من هذا الأمر نضع القطايف في طبق التقديم، ثم نزينها ببعض المكسرات ونقدمها بالهناء والشفاء. إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والتي قدمنا لكم فيها طريقة عمل عجينة القطايف و طريقة القطايف نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من وصفات الحلويات الشهية في الوصفات القادمة.
عجينة قطايف جاهزة وسبب واحد يوقف
تشتهر مصر وفلسطين وسوريا والاردن بعمل القطايف وخصيصا في شهر رمضان الكريم ،والذي يعد وجبة تحلية مخصوصة للتناول بعد الافطار ، كما انها تشتهر بمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتمد الجسم بالبروتين والدهون والكربوهيدرات اللازمة لصحتك التي فقدت اثناء لذا هي تعد تعويض بعد صيام يوم طويل للجسم ، كما ان تختلف طريقة عمل القطايف من بلد لبلد ومن طريقة شخص لاخر، كما البعض يفضل شرائها بدلا من عملها بالمنزل والبعض الاخر يفضل عملها بالمنزل بدلا من شرائها، وهنا سنقدم طريقة لعمل عجينة القطايف والقطايف بالقشدة اتبعوا الاتي. تأكد من تصفية الزيت بعد قلي قطايف ، وذلك لجعله أكثر صحة ، فهو لا يشرب الزيت ، ويتم ترشيحه بمنشفة المطبخ.
عجينة قطايف جاهزة للتعبئة
فرد العجينة بعد أن تنضج على قطعة من القماش كي تبرد. حشو العجينة بأي نوع من الحشوات حسب الرغبة. طريقة عمل حشو القطايف بالمكسرات
نصف كوب كبير من البندق المجروش. نصف كوب كبير من الجوز المجروش. ربع كوب كبير من الزبيب. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. وضع البندق المجروش في وعاء عميق، ثم إضافة الجوز المجروش والزبيب والقرفة المطحونة، وتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض. وضع ملعقة حشو مكسرات كبيرة في منتصف قرص العجينة، ثم إغلاق الأطراف بالأصابع لتلتصق العجينة ببعضها. طريقة عمل القطايف بالقشطة
كوب كبير من الحليب السائل. نصف كوب كبير من كريمة الخفق. ربع كوب كبير من الطحين. ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. طريقة عمل عجينة القطايف في البيت وطريقة تحضير وحشو القطايف الجاهزة. وضع الحليب في وعاء عميق، ثم إضافة كريمة الخفق والطحين والنشا والسكر، ثم تحريك المكونات إلى أن تذوب. وضع الوعاء على نار متوسطة مع تحريكها كي يتماسك القوام. ترك حشو القشطة إلى أن تبرد كليًا، ثم وضع ملعقة صغيرة في قرص العجينة وإحكام إغلاقها كي تلتصق بالكامل. طريقة القطايف العصافيري
كوب وربع من الطحين. نصف كوب من السميد الناعم، والمعروف بطحين فرخة. ملعقة كبيرة من السكر.
تضرب العجينة حتى الحصول على عجينة سائلة، ويوضع مقلاة مانعة اللصق وعن طريق كوب صغير يسكب العجين في دوائر متوسطة الحجم. تجهز فوطة نظيفة، وبعد ان تظهر فقاعات العجينة تخرج القطايف على الفوطة لتبرد. تجهز القشطة بوضع الحليب والكريمة والطحين والنشا والسكر في إناء ، ويخلط الجميع بالمضرب، حتى يذوب النشا والسكر. يوضع الإناء على درجة حرارة متوسطة، ويقلب حتى الوصول لحجم متماسك غليظ على هيئة القشدة، وتترك جانباً. تؤخذ القطايف وتشكل على هيئة اذن قطة او قرطاس بالإغلاق من جهة واحدة فقط، وتوضع القشدة والفستق لباقي الكمية. [1]
طريقة عمل القطايف بالمكسرات
من أكثر الحشوات التي يعدها أخصائيو التغذية وصفات مفيدة للصحة الحشوات بالمكسرات لذلك يمكن عمل القطايف بالمكسرات، وتعد اسهل طريقة لـ " عمل قطايف رمضان " ، وكذلك مو الوصفات المحببة طريقة عمل عجينة القطايف السورية كالتالي
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرة من النشا. كوب من السميد الناعم. ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. ثلاث ملاعق ونصف كبيرة من السكر. ثلاثة أكواب ماء. عجينة القطايف محشية لحمة مفرومة بطريقة سهلة جدا ومكونات بسيطة - ثقفني. كوبين من الحليب. كوب ونصف من الكريمة. لتحضير اسهل طريقة لـ " عمل قطايف رمضان " ، ، من خلال وضع السميد والدقيق والسكر والنشا، والبيكنج بودر ونخلطهم جيداً، ثم يتم وضعهم في الخلاط الكهربائي مع الماء وضربهم على السرعة البطيئة ثم المتوسطة.
وأمَّا هل الحسد يُؤخّر الرزق؟ فالجواب: أن الرزق لا يُؤخره شيء، فقد قدّر الله -سبحانه وتعالى- المقادير وكتب الأرزاق، وكتب لهذه الأرزاق أسبابًا، فإن كان الله قد قدّر أن يتأخّر الرزق فإنه -سبحانه وتعالى- سيُهيأ الأسباب التي تُؤدي إلى ذلك التأخير، فلا ينبغي أن يكون الخوف من الحسد بالغًا في قلب الإنسان المؤمن هذا المبلغ. المطلوب -أيها الحبيب- هو أن تأخذ بالأسباب التي تقيك من هذا الداء إذا كنت تتخوّف منه أنت، أو أن تنصح بذلك مَن تراه متعرِّضًا لهذا، فتنصحه أو تنصح نفسك بالإكثار من ذكر الله والتحصُّن بذكر الله، لا سيما أذكار الليل والنهار، الأذكار الموزّعة على الأوقات، واستعمال الرقية الشرعية، فإنها تنفع -بإذن الله تعالى- ممَّا نزل وممَّا لم ينزل. نسأل الله تعالى أن يحفظك من بين يديك ومن خلفك، وأن يصرف عنَّا وعنك كل سوء ومكروه. هل الحسد يمنع الرزق عن الإنسان وكيف نحصن أنفسنا منه | فتاوى الناس - YouTube. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
هل الحسد يمنع الرزق عن الإنسان وكيف نحصن أنفسنا منه | فتاوى الناس - Youtube
وقد لا يكون لما رأى أخوك في المنام علاقة بأمر زواجك، أو قد لا يكون كذلك دليلًا على ما ذكر من أمر السحر. وتابع مركز الفتوى قائلا: ومن أهم ما نوصيك به: كثرة الدعاء، وسؤال الله عز وجل التيسير؛ فهو من يجيب دعوة المضطر، ويكشف الضر، قال تعالى: أَمَّنْ يُجِيبُ الْمُضْطَرَّ إِذَا دَعَاهُ وَيَكْشِفُ السُّوءَ وَيَجْعَلُكُمْ خُلَفَاءَ الْأَرْضِ أَإِلَهٌ مَعَ اللَّهِ قَلِيلًا مَا تَذَكَّرُونَ {النمل:62}. هل السحر يمنع الرزق ويؤدي إلى قتل إنسان.. رد مضحك من علي جمعة..فيديو | بوابة نورالله. وإن غلب على الظن أن هنالك أمرًا غير عادي من سحر ونحوه؛ فينبغي المصير إلى الرقية الشرعية، والاستمرار في قراءة القرآن في البيت، وخاصة سورة البقرة، فقد روى مسلم عن أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: لا تجعلوا بيوتكم مقابر، إن الشيطان ينفر من البيت الذي تقرأ فيه سورة البقرة. وفي صحيح مسلم أيضًا عن أبي أمامة الباهلي -رضي الله عنه- قال سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: اقرؤوا سورة البقرة؛ فإن أخذها بركة، وتركها حسرة، ولا تستطيعها البطلة. البطلة: السحرة. هل يمكن للعين أن تصيب الإنسان بالحسد وتضره؟ هل يمكن للعين أن تصيب الإنسان بالحسد وتضره، وإذا كان الحسد موجودًا وللعين تأثير على الإنسان؛ فما هي كيفية الوقاية منه؟.. سؤال تلقته دار الإفتاء المصرية، أجاب عنه الدكتور شوقي علام، مفتي الجمهورية، مؤكدا أن العين لها تأثير على الإنسان بالحسد كما ورد في القرآن والسنة، وعلى الحاسد أن يبتعد عن هذا الخُلُق الذميم المنهي عنه شرعًا؛ فالحسد يضر الحاسد في دينه، ويضره في دنياه.
هل السحر يمنع الرزق ويؤدي إلى قتل إنسان.. رد مضحك من علي جمعة..فيديو | بوابة نورالله
لذا أقول: الحمد لله الرقية الشرعية الله جعلها حلاًّ لمثل هذه الأمور، فلم يدعك الله تعالى بلا حل، فعليك بالرقية الشرعية، واجتهد في ذلك، واعلم أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (العين حق، وإن العين لتُدخل الرجل القبر، والجمل القِدر) ويقول: (من العين ما قتل) ويقول: (أكثر أموات أمتي من العين) إلى غير ذلك من هذه الأحاديث والنصوص. ولذلك أنا أرى أن تذهب لراق شرعي، وأن تحاول أن تستفيد منه، وإذا لم تسترح من الممكن أن تذهب إلى راق آخر، وإلى ثانٍ، وإلى ثالث ورابع، حتى تجد ضالتك المنشودة، وثق وتأكد أن هذه الأمور كلها بإذنِ الله سوف يزيلها الله تبارك وتعالى عنك بهذا السبب، لأن الله جعل لكل شيءٍ سببًا، وكما أنه خلق الداء فقد خلق الدواء سبحانه، والدواء هذا قد يكون كيماويا، وقد يكون عضويا، وقد يكون نفسيا، وقد يكون قرآنا، وقد يكون سنة، وقد يكون رياضة، أنواع متعددة، كما أن الأمراض متعددة فكذلك العلاجات متعددة ومتنوعة. ولذلك أنا أرى أن تذهب إلى راق شرعي؛ ليرقيك عدة مرات حتى تستريح، وأنا واثق -إن شاء الله تعالى- أنك سوف تتخلص من هذا كله، ولكن عليك بترك المعصية، فإن العادة السرية أيضًا تُضعفك، وتُضعف علاقتك بالله تبارك وتعالى، وتُمكّن الشيطان منك.
تاريخ النشر: الأربعاء 4 ربيع الأول 1439 هـ - 22-11-2017 م
التقييم:
رقم الفتوى: 365026
21206
0
151
السؤال
هل تؤثر العين والحسد على الرزق، وتسبب ضيقًا مفاجئًا في الدخل المادي، وإن كانت كذلك، فكيف التخلص منها؟
الإجابــة
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله، وصحبه، أما بعد:
فلا ريب أن للعين تأثيرًا، كما ثبتت بذلك النصوص القطعية، ولا يبعد أن يكون من تأثيرها تضييق الرزق، ونحو ذلك، وتنظر الفتوى رقم: 16755. ودفع العين يكون بالرقى الشرعية، والتعوذ بالله تعالى من أعين الحاسدين، والاجتهاد في شكر النعم؛ فإن الشكر سبب المزيد. ولبيان جملة من أسباب الوقاية من الحسد وطرق علاجه، تنظر الفتوى رقم: 285256 ، ورقم: 142717. والله أعلم.