يعتبر سمك التكا أحد المقبلات الهندية الصحية التى يمكن صنعها بالبيت. سنستخدم في وصفتنا اليوم سمك السالمون ، ويمكنك إختيار اختيار اى نوع سمك تريدينه فكل ما تحتاجينه هو سمك كبير بلا عظم لصنع تيكا جيدة. وصفة سمك التكا التى سنعرضها يمكن استخدامها لعمل التاندورى تكا او الباربكيو تكا و كلها وصفات فى غاية السهولة. لست فى حاجة الى مكونات باهظة الثمن كل ما تحتاجينه هو المكونات الاساسية الموجودة فى اغلب المطابخ الاسيوية. اليكم هذه الوصفة المحدثة المكون الجديد الذى ساقترحه هو دقيق الحمص و جرام من دقيق البيسان. فهو يعطى نكهة فريدة لسمك التكا. و كالمعتاد لن نضيف اى الوان الى الوصفة لان تلك الالوان تفقد الطعام مذاقه. لكن يمكنك اضافة بعض الالوان عند الرغبة. يمكنك استخدام لون الشمندر الاحمر لكننى لم اجربه من قبل على التكا بالفرن. تعرفوا على سمك بدون شوك - YouTube. استخدمت السالمون هنا لكن يمكنك استخدام اى سمك كبير مخلى حسب رغبتك. الطريقة خطوة بخطوة
ضع الزبادى على قماشة قطنية حتى تصفى الزبادى من مصل اللبن و من الماء. اترك فقط الزبادى الكثيف. ضع كل المكونات المنقوعة فى اناء و اخلطيهم جيدا. اضف الزيت عند الرغبة, اذا كنتى ستستخدمين السالمون يمكنك تجاوز استخدام الزيت
امسحى الرطوبة من على مكعبات السمك بالمناديل الممتصة.
سمك بدون عظم الله
يحتوي السمك على نسبةٍ عالية من الفسفور الضروري لصحة الجهاز العصبي. نسبة الكالسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيم العالية في السمك جعلت منه غذاءً مثالياً لصحة العظام، والأسنان، والعضلات. يحمي تناول السمك من تضخّم الغدة الدرقية بسبب توفّر كميّة كبيرة من عنصر اليود به. يحمي السمك من الإصابة بالسرطانات، وذلك بفضل توفّر الأوميغا3 في تركيبته. يعمل السمك على توازن نسبة السكّر في الدم من خلال منع إفراز الأنسولين بشكل غير منظم، لذا فهو مثاليّ لمرضى السكر. تناول السمك يساعد على النمو وبناء الأنسجة وخصوصاً عند الأطفال في عمر السنتين. يقوّي جهاز المناعة بما يدعمه تناول السمك من مضادّات الأكسدة لحماية الجسم من الهجمات الخارجية. تتبيل فيليه السمك
المكونات
أربع قطع سمك فيليه. ملعقة كبيرة كمون مطحون. نصف كوب عصير ليمون. نصف كوب بقدونس مفروم. عشرة فصوص ثوم مهروسة. سمك بدون عظم البلا. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات السمك. نصف كوب طحين. ملعقة كبيرة زيت زيتون. طريقة التحضير
نغسل قطع السمك جيداً بالماء، ومن ثم نضعها في مصفاة للتخلص من كمية الماء الزائد بها. نضع في طبق نصف كمية عصير الليمون، والكمون، الملح، والفلفل، وبهارات السمك، والثوم المهروس، ونحركها جيداً.
يعتبر السمك من الأطعمة اللذيذة والصحية ، ولكن المشكلة الوحيدة في تناوله هو عظامه الحادة ، ويحاول الجميع أكل السمك بطريقة حذرة عن طريق فصل الأسماك عن عظامها ، ولكن هناك بعض الحالات النادرة التي يتعرض فيها الأشخاص لتناول قطعة عظم أثناء تناول لحوم الأسماك ، وقد يكون هذا أمرا خطيرا عند ابتلاعها داخل الجسم. قد تنتهي المشكلة في الحال عندما تشرب الماء أو تأكل طعام آخر ، فتتحرك هذه العظمة العالقة للداخل وتندفع مع الطعام ، لو لم ينجح ذلك ، فهناك بعض الوصفات المنزلية لذلك والتي يجب تجربتها للتخلص من هذه المشكلة ، وإن لم تثمر بالنتائج المطلوبة فلابد من استشارة الطبيب للمساعدة في ذلك. سمك فيليه بدون عظم ومشويات مشكله - YouTube. كيفية التعامل مع مشكلة ابتلاع عظام الأسماك:
حقيقة 1: أولا لا تصاب بالفزع ، إذا تعرضت لابتلاع عظمة أثناء تناول الأسماك ، حيث أنها إذا تحركت إلى داخل الحلق فيعني ذلك أن حجمها صغيرا ، أما إذا كانت كبيرة فستعلق في الحلق وتخرج من فمك مرة أخرى. جرب ذلك: الفكرة هي أن تجرب دفع البطن من الخلف بمساعدة من حولك ، يخفف ذلك الشعور بالإختناق الناتج عند ابتلاع عظام السمك ، ويساعد أيضا في الحالات التي يسد فيها الطعام مجرى الهواء. طريقة أخرى: إذا تعرضت لحادثة تعلق عظام السمك في الحلق ، اطلب المساعدة من شريكك أو أي شخص بالقرب منك أن يضربك عدة مرات على ظهرك ، تنتهي الأمور في معظم الأحيان بالتخلص منها وطردها بسهولة.
علي الجانب الأخر يدخل نادي الإتحاد مباراة اليوم وهو واقع في فخ التعادل هو الأخر امام نادي التعاون في الجولة الأخيرة لة في الدوري بنتيجة هدف لهدف ليكتفي بالحصول علي نقطة واحدة فقط ويرفع بها رصيدة الي 48 نقطة محتلاً المركز الأول داخل ترتيب الدوري, ويسعي اليوم في إستمرار هذا التألق ومحاولة الفوز اليوم من أجل المحافظة علي صدارة الدوري. نتيجة مباراة الإتحاد والأهلي يلا شوت سنتعرف علي القنوات الناقلة SSC HD الناقل الحصري لمباريات الدوري السعودي والتي سوف تنقل مباراة اليوم بين فريقي الإتحاد والأهلي ضمن إطار منافسات الجولة الثانية والعشرون من بطولة الدوري والتي سوف تلعب في تمام الساعة ال8:00 بتوقيت القاهرة. مباراة الإتحاد والأهلي بث مباشر سوف نقدم لكم ، رابط يلا شوت مشاهدة مباراة الإتحاد والأهلي مباشر في لقاء اليوم.
نتيجه مباراه الاتحاد والاهلي مباشر
فوز نادي الإتحاد السعودي علي حساب أهلي جدة بهدفين دون رد. تشكيلة الأهلي السعودي لمواجهة نادي الإتحاد اليوم هي كلا من: ياسر المسيليم في حراسة المرمي، وأمامه كلا من: لوكاس ليما.. معتز هوساوي.. محمد الخبراني.. عبدالله حسون، ويتواجد في منتصف الميدان كلا من: فيجسا.. حسين المقهوي.. ادريس فتوحي ، وفي الهجوم كلا من: سلمان المؤشر.. متيريتا.. نتيجة مباراة الاتحاد والاهلي الاسطورة. عمر السومة. تنطلق مواجهة ديربي جدة بعد أقل من ساعة ونصف من الآن ، في مواجهة يأمل فيها نادي الإتحاد السعودي برفقة اللاعب المصري أحمد حجازي من أجل الحفاظ علي نظافة شباكه والفوز علي حساب نادي اهلي جدة. علي الجانب الآخر النمور لم ينجح حتي الآن في تحقيق أي إنتصار من أصل مبارياتين ، وبداية لا تليق به ، حتي تراجع بشكل كبير من الموسم الماضي ولم بتحسن في الأداء والمستوي نسبياً ، فيحتاج اليوم للثلاث نقاط ليكون أول فوز له أمام نادي كبير بحجم النادي الأهلي وهذا سيرفع من معنويات لاعبيه في إستكمال سلسلة الإنتصارات المقبلة. قد يهمك أيضاً:-
بيرنلي يتفوق.. نتيجة مباراة بيرنلي وساوثهامبتون اليوم في الدوري الإنجليزي
إنتصار بلباو.. نتيجة مباراة أتلتيك بلباو وقادش اليوم في الدوري الإسباني
ثلاثية إشبيلية.. نتيجة مباراة إشبيلية وليفانتي اليوم في الدوري الإسباني
مشاهدة مباراة برشلونة وريال سوسيداد بث مباشر اليوم في الدوري الإسباني
الريال يقترب.. نتيجة مباراة ريال مدريد وأوساسونا اليوم في الدوري الإسباني
لصالح الاتحاد في المباراة التي أقيمت أيضًا في الجولة الأولى من الموسم الماضي وتحديداً في الأسبوع الثالث عندما سجل العاطي هدفين بدون مقابل. بينما يعود آخر فوز للأهلي على الاتحاد إلى سبتمبر من العام الماضي 2020 ، عندما حقق هدفين مقابل هدف في الدورى السعودى النسخة السابقة.