وضعت الطبيبة الجهازَ على بطنِ منى، وبدأت تراقب حركة الجنين، وأسمعتهما صوتَ حركتهِ ابتسمت منى لأنها أول مرةٍ تسمعُ بها صوتَ حركةِ طفلها، تلاقت عيناها بعينا سامر الذي كان يبتسم ونزلت من عينهِ دمعةُ فرحٍ. الطبيبة: أرى بالصورة أن جنسَ الجنين ذكر، هل فكرتما لهُ بإسمٍ ؟
منى: لا كنا بانتظارِ معرفةِ جنسهِ لنفكر باسمهِ. الطبيبة: وضعُ الجنين بخير، ولكن يبدو أن الألم الذي شعرتي بهِ من توتر أو ضغوطاتٍ نفسية تمُري بها، يجب عليكِ أن ترتاحي وتبتعدي عن التوتر. شكرَ سامر الطبيبة، وتوجهَ نحو منى لحملها للمنزل لأنها لم تكن ترتدي حذاءً فهو أخذها مسرعاً. منى: شكراً يا سامر ولكن احضر لي أيَّ شيءٍ ارتديهُ من هنا. سامر: لا بل سأحملُكِ مرةً أخرى، هذا واجبي. حملها سامر للمنزل وأدخلها إلى غرفتها، وأثناءِ إغلاقهِ للباب، منى: أشكركَ جداً يا سامر، أخبر جدتي بأني سأنامُ بعضَ الوقت وحينما آستيقظ سنذهبُ لقبرِ سليم. كيف يكون شكر النعم - YouTube. سامر: حسناً. خرجَ سامر وكانت العجوز جالسةٌ في حديقةِ المنزل الخلفية، جلسَ بجوارها. العجوز: سامر عدتما ؟ أينَ منى ؟
سامر: نائمة بسريرها. العجوز: ماذا قالت لكَ الطبيبةُ ؟
أخبرها سامر بكلامِ الطبيبة، وفرحت حينما علمت أنَّ الطفلَ ذكر، وما زادها فرحاً ردُّ منى على الطبيبة أنها لم تقرر وسامر اسمَ الطفل بعد لحينِ معرفةِ جنسهِ.
كيف يكون شكر النعم - Youtube
كادَ سامر أن يصرخَ بوجهِ منى، إلا أن طرقَ الباب قد منعهُ، فتحَ الباب وكانت العجوز هي الطارقة. منى: أينَ كنتِ يا جدتي ؟
العجوز: كنتُ بقصرِ الملك. منى: وماذا تفعلينَ هناك ؟
العجوز: كنتُ قد ذهبتُ لمعرفةِ قبرِ سليم، وبحمدالله قد عرفتهُ. منى: ولِمَ بحثتي عنهُ ؟
العجوز: لِأرسلَ لهُ ضفيرتُكِ التي قصصتها. منى: حسنا هيا بنا لنذهب. العجوز: سنذهبُ ليلاً كي لا يرانا أحد. ذهبت منى لغرفتها وأخرجت ضفيرتها من خزانتها فكتها وأعادت تسريحِها وربطها ودموعها تنهالُ من فوقها مستشهدة لذكريات، فجأةً شعرت بألمٍ ببطنها من شدتهِ أسقطها أرضاً وصرخت. سامر يسمعُ صوتَ صراخها فيركضُ نحوَ غرفتها مسرعاً ويفتحُ الباب. سامر: منى ما بكِ ؟ كيفَ سقطتي على الأرض ؟
العجوز خلفهُ: خيراً يا ابنتي، ما بكِ ؟
منى: بطني يؤلمني بشدةٍ. ذهبَ إليها سامر وحملها وهي تصرخُ: إلى أينَ تأخذني ؟
سامر: لطبيبة، وتوقفي عن الصراخ. العجوز: أسرع بها يا بني، بانتظاركما هنا. وصلا لعيادةِ الطبيبة فطلبت منهُ أن يضعها على السرير، قالت لهُ: هل أنتَ زوجها ؟
أجاب: نعم أنا زوجها. كشفت الطبيبة عن بطنِ منى أمامَ سامر، الأمر الذي أخجلَ منى، فغمزها سامر غمزةً قصد بها لا تكشفي أمرنا أمامَ الطبيبة.
وبهذا يكون قد أدَّى شكر الله تعالى، والذي به تدوم النِّعم، وتزول النِّقم، فالجزاء من جنس العمل، ﴿ وَمَنْ شَكَرَ فَإِنَّمَا يَشْكُرُ لِنَفْسِهِ وَمَنْ كَفَرَ فَإِنَّ رَبِّي غَنِيٌّ كَرِيمٌ ﴾ [النمل: 40]؛ ﴿ وَمَنْ يَشْكُرْ فَإِنَّمَا يَشْكُرُ لِنَفْسِهِ وَمَنْ كَفَرَ فَإِنَّ اللَّهَ غَنِيٌّ حَمِيدٌ ﴾ [لقمان: 12]. [1] تفسير السعدي، ص677) بتصرف واختصار. وانظر: تفسير ابن كثير، (6/ 504). [2] انظر: زهر الأكم في الأمثال والحكم، لليوسي (ص273)؛ تفسير السعدي، (ص677). [3] رواه البخاري، (1/ 190)، (ح1015)؛ ومسلم، (2/ 11/ 84)، (ح7244). [4] انظر: تفسير ابن كثير، (4/ 608)؛ تفسير السعدي، (ص451). [5] تفسير السعدي، (ص476). [6] رواه الطبراني في (الكبير)، (8/ 227)، (رقم9353)؛ وعبد الرزاق في (مصنفه)، (3/ 88)، (رقم4905). وقال الهيثمي في (مجمع الزوائد)، (3/ 68)، (رقم4367): (رواه الطبراني في "الكبير" ورجاله رجال الصحيح).
ذات صلة طريقة عمل كابلي اللحم طريقة أرز الكابلي
كابلي اللحم
يعتبر الكابلي واحداً من أنواع الأرز طويل الحبة، والمشهور بشكلٍ كبير في دول الخليج العربي، وتحديداً في المملكة العربية السعودية، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق مثل البرياني، والكبسة، والأوزي وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة إعداد أرز الكابلي مع اللحم بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة. طريقة كابلي اللحم
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم البقري أو لحم العجل المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم. ملعقة طعام من الزبدة. نصف ملعقة شاي إضافية من الزبدة. مكعبان من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من كل من: حبوب الهال المطحونة، والكزبرة المطحونة، والكركم. ملح، وفلفل أسود - حسب الرغبة -. حبة من كل من: الليمون الأسود المجفف، أو كما يعرف باسم اللومي، والبصل صغير الحجم، والمفروم ناعماً. سن من الثوم المهروس. نصف كأس من اللبن الرائب. حبة من المستكة. كأس ونصف من أرز طويل الحبة. ثلاث كؤوس من الماء. كمية صغيرة من الزعفران المنقوع في ماء الكادي لمدة عشر دقائق. طريقة الكابلي بالدجاج والزبادي - مسابقات. مكسرات للتزيين، ويفضل استخدام الصنوبر. كمية من الجزر المبروش للتزيين، ومن الممكن استبداله بقشر البرتقال.
طريقة كابلي الدجاج ما يبيض له
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. مكونات الوصفة: ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. عدد حبتان من البصل المفروم في محضرة الطعام. رشة من الزنجبيل المطحون. بشر ليمونة. ورق لورا. عدد أربع حبات من البطاطس المقطعة مكعبات. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف لتر من الماء الدافئ. بشر قشر برتقالة كبيرة الحجم. رشة من الزعفران. طريقة كابلي الدجاج مهدَّد بالانقراض في. خمس أكواب من الأرز البسمتي. ستة دبابيس من الدجاج. عدد اثنان علبة من الزبادي كامل الدسم. ملح حسب الرغبة. زيت. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ربطة من الكزبرة الخضراء المفرومة. بهارات أرز. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. مكسرات للتزيين. طريقة التحضير: نبدأ بوضع وعاء به زيت على النار حتى يسخن، وننزل به البصل ونقلب وبعد ذلك نضيف الثوم، ونمزجهم جيداً حتى يتغير اللون إلى الذهبي. نستمر في التقليب ونضيف بعض التوابل مثل الزعفران، الهيل، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة الجافة، ورق اللورا، الزنجبيل، بشر البرتقال، بشر الليمون ثم ننزل الماء الساخن حتى يغطي الخليط. تضاف قطع الدجاج إلى الوعاء ونقلبه من حين إلى أخر لمدة عشر دقائق، حتى تكتسب لون خارجي ذهبي، ثم نضيف عليه عصير الطماطم، والزبادي ونخلطهم معاً.
طريقة كابلي الدجاج مهدَّد بالانقراض في
أضيفي شرائح الجزر وقلّبيها جيداً حتى تنضج. 2- أخرجي شرائح الجزر من القدر وضعيها في طبق. 3- في القدر نفسه، أضيفي البصل إلى الكمية المتبقية من الزيت وقلّبيه حتى يذبل. 4- أضيفي قطع الدجاج. قلّبي المزيج ثمّ اغمري المكونات بالماء الساخن. 5- نكهي بالكركم، الكمون، الكاري، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل الأسود. 6- أضيفي قشر البرتقال المبشور، عصير البرتقال وصلصة الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 7- زيدي نصف كمية الجزر المقلي. قلّبي المزيج حتى تتداخل النكهات. 8- أغمري المكونات بالماء وضعي الغطاء. أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج، أي لحوالى 40 دقيقة. 9- لتحضير الأرز: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت النباتي، الهيل، ورق الغار وعود القرفة. 10- أضيفي كوب ونصف من الماء والأرز. طريقة الكابلي بالدجاج - YouTube. أسلقي الأرز نصف سلقة أي لحوالى 10 دقائق. نكهي بالملح. 11- في وعاء، أخلطي الزعفران وربع كوب من الماء واتركي المزيج لـ10 دقائق. 12- ضعي الأرز المسلوق نصف سلقة فوق الدجاج. أضيفي مزيج الزعفران والكمية المتبقية من الجزر المقلي. 13- زيدي الكاجو المقلي وضعي الغطاء. خففي الحرارة واتركي المزيج على حرارة هادئة لـ20 دقيقة.
طريقة كابلي الدجاج والفرد 50 كغم
نقدم وجبة أرز الكابلي عن طريق:
تحضير طبق كبير وواسع ، مناسب لحمل أرز الكابلات. بالنظر إلى أن قطع اللحم او الدجاج وتكون موزعة بالتساوي على طبق العشاء. يتم تقديم أرز الكابلي على المائدة مع طبق من الحساء اللذيذ المفضل لديك بالإضافة إلى طبق السلطة الصحي ويقدم بهذا الشكل. طريقة عمل الأرز الكابلي بالدجاج
سنتعرف معاً على على طريقة الكابلي بالدجاج:
قطع الدجاج إلى أرباع بدون جلد. شرائح قشر البرتقال بالطول. ملعقتين كبيرة معجون طماطم. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ثلاث حبات متوسطة الحجم بصل مفروم ناعماً. ملعقة بهارات مشكلة. نصف ملعقة كبيرة مسحوق الخولنجان. اتنين مكعب ماجى. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة كبيرة ماء كادي. أربعة ملاعق كبيرة زيت. ثلاث حبات بطاطس مقشرة اختيارية. 3 كيلو أرز حبة طويلة. بهارات صحية لطهي الأرز (هيل ، قرفة ، قرنفل ، ورق الغار). ملح للتذوق. ملعقة كبيرة زبدة أو سمن. طريقة التحضير
نقلي البصل ثم نقوم بإضافة الثوم ونقلب الدجاج جيداً حتى يتحول لون الدجاجة إلى اللون. نضيف بهارات التوابل وماجي وقشر البرتقال والملح حسب الرغبة. طريقة عمل الرز الكابلي المديني " على أصولة " | Sotor. ثم نضيف صلصة الصويا والماء حتى يغطى الدجاج. غطي الوعاء حتى يلتصق.
طريقة كابلي الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
طريقة الكابلي بالدجاج - YouTube
عندما يصل الخليط إلى مرحلة الغليان نضع عليه قطع البطاطس، ثم نخفض درجة حرارة النار ونتركهم معاً لبضع دقائق. طريقة كابلي الدجاج والفرد 50 كغم. نحضر وعاء كبير أخر، ونضع به الأرز ثم نصب عليه خليط البطاطس مع الدجاج ونقلبه جيداً، ونضع عليه رشة بسيطة من الزعفران، ونكمله بالماء الساخن حتى يغطي كل كمية الأرز. نقلل درجة الحرارة لأنه ينضج على نار خفيفة، ثم نتركه لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج جميع المكونات. نضع الخليط في أطباق التقديم ونزينه بالمكسرات.