الليمون المخلل
مرحبا بكي في موقع فتكات نقدم لكم اليوم طريقة عمل المخلل المسلوق بأكثر من طريقة رائعة وسهلة في المنزلي حيث تعد طريقة عمل الليمون المخلل المسلوق بسيطة للغاية و يعتبر من أشهر المقبلات التي تساهم في زيادة معدل الشهية، ويفضل تقديمة مع اللحوم، الأسماك، أطباق الفول المدمس وغيرها من الأطعمة، ولهذا نضع لكم طرق متعددة وناجحة لتجهيزه داخل المنزل. طريقة عمل الليمون المخلل المسلوق
تعد الطريقة التالية شائعة بنسبة كبيرة بين محبي مخلل الليمون، كما أنها بسيطة وسهلة التحضير، واليكم الخطوات:
مكونات ومقادير عمل الليمون المخلل
كيلو ليمون كبير، ويفضل الأصفر. ماء مفلتر بمعيار 2 لتر. ثوم مفروم ناعم 50 غرام. القليل من أوراق اللوري. عصير ليمون فريش، بمقدار نصف كيلو. فنجان حبة البركة. القليل من الزعفران، والشطة حسب الرغبة. جزر أو فلفل اخضر مقطع حلقات صغير. كوب كبير من زيت الزيتون. ملح خشن خاص للتخليل، معيار ربع كيلو. طريقة الليمون المخلل
نضع الليمون في وعاء بلاستيكي كبير وتنظيفه جيدا من الأتربه. طريقة عمل مخلل الليمون - موقع محتويات. نقوم بعمل شقوق صغيرة وعميقة في كل ليمونة، ثم نعيد وضعه في ماء مفلتر جاهز التسخين. يغلى الليمون على النار لمدة عشر دقائق، حتى يصبح ناضج نسبيا.
- مخلل ليمون جاهز للتعديل
- انتقال الصوت في المواد - المطابقة
مخلل ليمون جاهز للتعديل
طريقة عمل مخلل الليمون: المقادير: كيلو ليمون أصفر ، جزر مبشور ، فلفل حار ، 3 فصوص ثوم مفرومة ، كوب عصير ليمون ، 2 لتر ماء ، نصف كوب ملح خشن. يتجمد لمدة عشر دقائق ، ثم نرشحه مرة أخرى ونتركه يبرد تماما ، ثم نجهز المحلول المحلي في وعاء ونضيف 2 لتر من الماء ونصف كوب ملح خشن وعصير ليمون ونقلب جيدا ثم نجهز برطمان زجاجي فيه. حيث نضع الليمون والفلفل الحار والجزر المبشور ثم نضيف المحلول الملحي ونغلق الجرة معبأة بإحكام وتحفظ في مكان جاف وتكون جاهزة للأكل بعد ثلاثة أيام. مخلل ليمون جاهز للتعديل. طريقة عمل مخلل الخيار: المقادير: كيلو خيار صغير ، لتر ماء ، ملاعق كبيرة ملح ، ملعقة كبيرة سكر ، طريقة تحضير مخلل الخيار ، يجب غسل الخيار جيداً ، ثم نضع الخيار بشكل عمودي ترتيب برطمان زجاجي ، ثم نصنع المحلول الملحي ، نخلط الماء مع الملح والسكر ونقلب جيداً ثم نضيف المحلول إلى الخيار ونغلق البرطمان بإحكام ونحفظه في مكان جاف بعيداً عن الحرارة. إنه جاهز للأكل بعد أسبوع. طريقة عمل مخلل اللفت: المقادير: كيلو من اللفت المقطّع إلى شرائح صغيرة بالطول ، لتر ماء ، ملعقة كبيرة ملح ، ملعقة كبيرة سكر ، نصف ملعقة صغيرة فلفل حار ، طريقة تحضير مخلل لفت.
50 غرام من بذور الحلبة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكركم. كوب وربع من زيت السمسم. 2 كيلو من الليمون المفروم. اغسلي حبات الليمون جيدًا بالماء، ثم قومي بتنشيفها. سخني كوب من زيت السكسم في قدر، ثم أضيفي الليمون ويُقلى لمدة 10 دقائق على نار هادئة. أضيفي الملح ومسحوق الفلفل الحار، ويُقلى مدة 10 دقائق أخرى. أضيفي بذور الحلبة والكركم وكمية زيت السمسم المتبقية. اتركي المزيج يغلي على درجة نار منخفضة مدة عشر دقائق. ارفعي المزيج عن النار، ودعيه جانبًا لكي يبرد. طريقة تحضير مخلل الليمون المعصفر السريع في أسبوع واحد هتاكلي ليمون دايب و طعمه مثل المطاعم - خبر صح. احفظي مزيج الليمون بعد الإنتهاء من تبريده في وعاء نظيف محكم الإغلاق. دعي الليمون يتخلل مدة 15 يومًا، وبعدها يمكنك وضعه على مائدة الطعام. شاهد أيضًا: فوائد الخس مع الليمون
طريقة عمل مخلل الليمون الحلو والحار
مخلل الليمون من أشهر المقبلات التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها مع الوجبات وخاصة الوجبات الشرقية منها، وهناك طرق مختلفة للتخليل مثل مخلل الليمون بحبة البركة، ومخلل الليمون بالعصفر، ولكن في هذه الفقرة سنقدم طريقة عمل مخلل الليمون بوصفة سهلة ورائعة، وهي طريقة طريقة عمل مخلل الليمون الحلو والحار. أربع حبات من الليمون متوسط الحجم.
ينتقل الصوت اسرع فى المواد الصلبة عن المواد السائلة والغازية وذلك لأن جزيئات المواد الصلبة قريبة جدا من بعض ومرصوصة و متلاصقة فينتقل الصوت فيها بسهولة عكس المواد السائلة والغازية التى تكون جزيئتها متباعدة عن بعضها والمسافة بينهم كبيرة جدا فيصعب انتقال الصوت فيها
انتقال الصوت في المواد - المطابقة
والجدول التالي يوضح سرعة الصوت في بعض المواد. سرعة إنتقال الصوت في الغازات
الغاز
درجة الحرارة ( سْ)
السرعة ( م / ث)
هيليوم
0
570
آرغون
307
كريبتون
212
هيدروجين
1260
أوكسجين
315
نيتروجين
337
الهواء الجاف
331
بخار الماء
134
494
ثاني أكسيد الكربون
259
سرعة انتقال الصوت في
المواد الصلبة
المواد ال صلبة
الحديد
5200
الفولاذ
الألمنيوم
5000
الرصاص
1200
النحاس
3700
النيكل
4900
كوارتز
5450
المواد السائلة
الماء العذب
1488
ماء البحر
1531
الزئبق
1450
غليسرين
1704
التربنتن
1250
الكحول
الايثيلي
1207
الايثر
985
رجوع
قام ديرهام بإعادة هذه التجربة عدة مرات في عدد من الأماكن، بعد ذلك قام بإجراء قياسات ليتمكن من حساب سرعة انتشار الصوت في الهواء بشكلٍ دقيق. ما هو الانتشار الصوتي؟
يحدث الصوت ويصدر عن الأجسام نتيجة اهتزازها، ويطلق العلماء اسم الوسط على الجسم أو المادة التي ينتشر خلالها الصوت، وهذا الوسط يمكن أن يكون سائلًا أو صلبًا أو غازيًا. تتحرك جميع الموجات الصوتية من المصدر وهي نقطة الاهتزاز إلى مكان وجود المستمع. انتشار الصوت هو مصطلح يشير إلى انتقال الاهتزازات الصوتية عبر وسط واحد أو عدة أوساط متجاورة. فعندما يهتز جسم أو مادة أو سط ما فإن الاهتزازات تنتقل منه إلى الوسط المجاور أو المواد المجاورة له حيث يهتز هذا الوسط أيضًاـ وبذلك تنتقل موجة الاهتزازات الصوتية من وسط إلى وسط مجاور مما يؤدي إلى انتشاره. معظم الأصوات التي نسمعها تنتقل عن طريق الهواء. فعندما يهتز جسم أو وسط ما فإنه يسبب دفع وضغط الهواء الموجود بالقرب منه، ثم يسبب الهواء المضغوط هذا ضغط ودفع جزيئات الهواء الأخرى المجاورة لها، وتستمر العملية هكذا حتى يصل الصوت إلى أذن الإنسان أو الكائنات الحية الأخرى. خلال عملية انتشار الصوت في الهواء، تتشكل مناطق من الضغط المرتفع حيث توجد الموجة الصوتية ومناطق من الضغط المنخفض حيث تعود المناطق التي اهتزت من الهواء إلى وضع التوازن.