أيضا الخل وعدد 2 ملعقة من عصير الليمون ومثلهم من زيت الزيتون. طريقة السلطة:
نضع زيت التحمير في المقلاة على نار معتدلة. ثم نضع بها الباذنجان المقطع. بعد أن يصبح لونه ذهبي يتم نشل الباذنجان من الزيت وتوضع على مناديل منشفة. تحمر البطاطس بذات الطريقة وتنشل عندما تصبح ذهبية. ثم توضع على مناديل منشفة. أيضا يتم قلي البروكلي والخبز بذات الطريقة السابقة. يتم تحضير الصوص بخلط كل من الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون مع الزعتر. بالإضافة إلى ذلك يوضع الملح والثوم والشطة وعصير الليمون مع الخل. ترج المكونات جيداً ليتم التجانس وتصبح صوص ناعم. يتم وضع السلطة بتوزيع الخبز المقلي في الأطباق. ثم يرش فوقه الحمص ثم الباذنجان المقلي وفوقه البروكلي. تنشر البطاطس والخيار ثم البصل ويرش أخيراً الصوص. ثم يوضع طبقات بذات الترتيب السابق والصوص مرة أخرى. عمل بطاطس بالزبادي
وصفة سريعة تجعلك قادر على صنع سلطة بطاطس شهية بالزبادي الصحي، اتبع الخطوات:
المكونات:
نحضر بطاطس طازجة بعدد حبتان. كوب واحد من الزبادي. وربع كوب من صوص المايونيز. طريقة عمل صوص البطاطس - صحة وهنا. مع القليل من فصوص الثوم والشبت الطازج المفروم. أيضا القليل من زيت الزيتون ومعلقة من الخردل.
صوص السلطات بالزبادي – لاينز
تقلب المكونات حتى تتصاعد رائحتها. تضاف الصلصة والبهارات والماء وتحرك بشكل جيد. يترك الصوص على نار خفيفة حتى يكثف. تضاف البطاطس المسلوقة كما هي. تحرك المكونات وتودع على نار هادئة لمدة خمس دقائق. ترفع المكونات عن النار ثم تسكب فى طبق مناسب للتقديم. يزين الطبق بالبقدونس ويقدم ساخناً. طريقة عمل صوص حار للبطاطس المقلية
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
450 غرام من البطاطس مقطعة الى شرائح مقلية. 340 غرام من الصلصة الحارة. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من صلصة ورشيستر. ملعقة كبيرة من الخردل. نصف ملعقة صغيرة من بوردة البصل. جبن شيدر مبشور حسب الرغبة
يسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. تحضر صينية فرن وتصف فيها البطاطس المقلية. طريقة عمل صلصة الدوريتوس - 54 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. توضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة إلى أن تكتسب اللون الذهبي. يوضع كل من الصلصة الحارة والفلفل الأحمر الحار والماء وصلصة ورشيستر والخردل والبصل البودرة في قدر. يوضع القدر على نار متوسطة مع تحريك المواد حتى تتمتزج ووتصل إلى درجة الغليان. تخفض درجة الحرارة ثم يوضع الغطاء على القدر. يترك القدر لمدة نصف ساعة. توضع البطاطس في صحن مناسب للتقديم وتوزع عليها الصلصة الحارة الساخنة وجبن الشيدر.
طريقة عمل صلصة الدوريتوس - 54 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
طريقة عمل صوص البابريكا والزعتر للبطاطس المقلية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
كيلو من البطاطس حجم كبير. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا). ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. تحضر البطاطس وتغسل بالماء جيداً ثم تقشر. تقسم البطاطس إلى أصابع بحيث تكون بسماكة واحد ونصف سنتيمتر. توضع البطاطس في وعاء وتغمر بالماء مع إضافة الملح وتترك لمدة عشر دقائق. تخرج البطاطس من الماء وتصفى جيداً وتترك حتى تجف. صوص السلطات بالزبادي – لاينز. يوضع الزيت في إناء عميق ويضاف البقدونس ويخلط جيداً. يضاف كل من الزعتر والبابريكا والثوم وتخلط. تنكه المكونات بالملح والفلفل وتحرك بشكل جيد. توضع أصابع البطاطا في الإناء وتخلط مع المزيج السابق. يغطى الإناء ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ال 60 دقيقة. يشغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. توزع أصابع البطاطا في صينية مع ترك مسافة بين الأصابع. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى أن تنضج البطاطس تماماً. المراجع
طريقة عمل صوص البطاطس - صحة وهنا
كتابة: - آخر تحديث: 21 أغسطس 2021
نشرت في: أغسطس 20, 2021
3 مشاهدات
سلطة البطاطس بالزبادي تعتبر وجبة سريعة لمن يحبون الوجبات السريعة خلال التمارين الرياضية أو وقت العمل، تتميز تلك السلطة بالمكونات حلوة المذاق على غير طعم البطاطس المسلوقة التي لا يفضلها البعض من الأطفال أو الكبار، إليك وصفات متعددة في معلومة يمكنك اختيار منها ما يناسبك. سلطة البطاطس و الباذنجان بالزبادي
يمكنك صنع سلطة خفيفة مكونة من قطع البطاطس الطازجة والباذنجان المغذي. وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المقادير:
واحدة من الباذنجان الطازج يقطع وهو نيئ مكعبات بحجم صغير و بدون تقشير. ثمرة بطاطس تقشر وتقطع إلى مكعبات بحجم صغير. واحدة من البروكلي المقطعة بمقدار 2 كوب. أيضا خيار مقطع إلى دوائر بعدد 2 خيارة تقريباً. حمص مسلوق وعدد حبة بصل تقطع إلى نصف شرائح. مقدار كوب من الكزبرة الطازجة الخضراء وتفرم جيداً. خبز بلدي يقطع إلى قطع صغيرة بكمية رغيفين. أيضا ربع كوب من الصنوبر المحمص المقلى. والقليل من زيت القلي. مكونات صوص السلطة:
كوب من الزبادي الطازج. نصف كوب من صوص المايونيز. مع القليل من الزعتر والملح بمقدار ملعقة. القليل من الشطة المجروشة والثوم المفروم.
مرقة دجاج وكريمة طازجة. وأخيراً كمية بطاطس مسلوقة ومهروسة. وأيضا القليل من الزبادي والجبن الموتزاريلا المبشور مع الشيدر. نقوم بخلط السجق المطهو المخرط لدوائر مع الثوم المدقوق والبصل والدقيق. ثم نضيف الفلفل والملح. تخلط مرقة الدجاج مع الكريمة وتضاف للخليط السابق. في الصينية نضع الخليط السابق ثم نضيف عليه طبقة البطاطس الناضجة المهروسة بمقدار الزبادي. مع إضافة الزبد والفلفل الأسود والملح وفوقها يرش الجبن المبشور. يدخل الخليط الفرن على درجة حرارة 180° تقريبا ويظل إلى مدة تصل إلى نصف ساعة. البطاطس بالزبادي مع النعناع والزيتون:
شرائح بطاطس. بيض. القليل من الدقيق. مقدار من البيكنج بودر. زبادي طازج. جبنة مبشورة شيدر او موتزاريلا. شرائح من الزيتون والجزر المستوي في الماء. يتم خلط البيض مع الدقيق المضاف له البيكنج بودر ويضاف الزبادي. بعد الخلط يضاف النعناع والشبت ثم مبشور الجبنة والزيتون. في صينية من زجاج البيركس نضع البطاطس المخرطة إلى شرائح معها الجزر المقطع المسلوق. يضاف الخليط الذي صنع من قبل إلى شرائح البطاطس. ويدخل الكل الفرن على درجة حرارة 180° درجة لمدة تصل إلى أربعين دقيقة تقريباً.
فسافر إلى الأمم المتحدة عام 1948 ضمن وفد دبلوماسي يسعى إلى الاعتراف باستقلال الإمارة بعد استقلال الهند عن التاج البريطاني، ورفْض الإمارة الانضمام إليها. وحينما اجتاحت القوات الهندية الإمارة وفشل الوفد في الحصول على الاعتراف باستقلالها قرر محمد حميد الله بإباء أن لا تطأ قدمه أرض الهند بعدها، وهو قرار التزم به طول عمره المديد، رغم تجواله في أرجاء الأرض. عاش العلامة حميد الله في فرنسا مدة مديدة ناهزت نصف القرن (1948-1996) احتفظ خلالها بجنسيته الحيدرآبادية، ورفض عرضا من الحكومة الفرنسية ومن حكومات دول إسلامية عدة بمنحه الجنسية، وفاءً لوطنه المغدور حيدرآباد. واكتفى بوثيقة إقامة في فرنسا حملها معه أكثر من نصف قرن. المصدر: ويكيبيديا الموسوعة الحرة برخصة المشاع الإبداعي
تحميل كتب محمد حميد الله Pdf - مكتبة نور
مساهمات الدكتور محمد حميد اللّه الحيدر آبادي في التحقيق العلمي
د. جمال الدين الفاروقي
الداعي دار العلوم الهند
ساهمت بلادنا الهند في ماضيها الغابر وحاضرها الزاهر بشخصيات بارزة خدموا العلومَ واللغة والآداب، وخدمتهم لا تقل عن خدمات العلماء العرب، بل تفوقها في بعض المجالات، مثل خدمات الدكتور محمد حميد الله في التحقيق العلمي والبحوث. وهو من أسرة النوائط ومن مواليد عام 1918، تلقّى العلوم الإسلامية واللغة العربية من المدرسة النظامية "بحيدر آباد"، ودرس اللغة الإنجليزية بجهوده الذاتية. ودخل قسم الدراسات الإسلامية بـ"الجامعة العثمانية" وأنهى البكالوريا بتقدير ممتاز. وواصل دراساته في القانون وحصل على الماجستير عام 1930. ثم نال منحة التحقيقات العلمية من "الجامعة العثمانية" وبدأ يعمل في التحقيق في موضوع القانون الإسلامي العالمي. ولم يلبث أن اُنتخب سكرتيرًا لجمعية القانون في الجامعة وقد حالفه الحظ لمنحة من "جامعة بون" بألمانيا، لمواصلة دراساته هناك. كما أن الجامعة العثمانية تفضلت باستمرار منحتها إياه لدراساته التحقيقية في "ألمانيا". وفي خلال دراسته هناك نال الدكتوراه من جامعة "بون" لرسالة أعدها بعنوان "العقلاقات الدولية في الإسلام" ولما انتهت مدة منحته الجامعية سافر إلى "بريطانيا" ومنها إلى "باريس"، وحصل على شهادة دكتوراه ثانيةً من جامعة السوربون بمقالة قدمها بعنوان "مجموعة الوثائق السياسية في العهد النبوي وفي الخلافة الراشدة".
وتحدَّر من هذه الدوحة النبيلة قضاةٌ ورجال دولة، وعلماء أعلام ذاع صيتهم في الهند على مدى قرون من الحكم الإسلامي لها. وكان من آخرهم الشيخ حبيب الله أخو الدكتور محمد حميد الله الأكبر، وهو مترجم كتاب ( أنساب الأشراف) للبلاذري إلى اللغة الأوردية، والشيخة أمَة العزيز، أخته الكبرى، ومترجِمة ( شرح النووي على صحيح مسلم) إلى الأوردية. [5]
ولد في مدينة حيدر أباد وفيها نال تعليمه الأولي والجامعي، ثم قصد فرنسا والتحق بجامعة السوربون الشهيرة، وتابع فيها دراسته العليا، وحصل منها على درجة الدكتوراه، وكان موضوع أطروحته «المهمات الدبلوماسية في عصر الرسول والخلفاء الراشدين». ثم عاد إلى مدينة حيدر أباد وعمل أستاذاً في جامعتها برهة من الوقت، وعاد بعدها إلى باريس سنة 1368هـ/1948 حيث استقر هناك، وعمل أستاذاً ومحاضراً في عدد من الجامعات الفرنسية، كما عمل أستاذاً زائراً في عدد من جامعات الهند وفرنسا وتركيا، وأتقن نحواً من عشر لغات من اللغات الشرقية والغربية. وكما عرفته الجامعات المختلفة التي درّس فيها أستاذاً ومحاضراً، كذلك عرفته المساجد التي زارها في مختلف البلدان داعية من طراز رفيع. وكانت له مشاركات كثيرة في المؤتمرات العلمية واللقاءات الفكرية فكان المبرز فيها، وقد أشير إليه فيها بالبنان، وكان يقدم فيها الحلول والمقترحات المفيدة.
محمد حميد الله.. راهب العلم المُتبتِّل / محمد المختار الشنقيطي | موريتانيا الآن | Rim Now
وقد طبع
الكتاب عدة مرات. واعتمد هذا البحاثة في تأليفه على مصادر ومراجع عربية وأخرى
مكتوبة باللغات التي يعرفها: التركية واللاتينية والفرنسية والإنجليزية والألمانية
والإيطالية والروسية والبولونية والدانمركية والسويدية والفنلندية. [3]
وقام ببحوث ميدانية بالتنقيب الأثري وتصوير أهم الأمكنة الإسلامية الثقيلة بالذاكرة
كمواقع الغزوات والمعارك التي صوّرها وضمّها في بحث نشره في المجلة الإستشراقية
الفرنسية: "
revue des études islamiques
"
في
عام 1939. [4]
ومباشرة بعد هذه الندوة نشرت تقريرا عن أشغالها في مجلة "المجتمع" الكويتية التي
كنت أراسلها من باريس، فجاءتني رسائل إلكترونية من القراء من أستراليا والهند
والسعودية... يطلبون مني المزيد عن حياة هذا المفكر العملاق المغمور وتراثه
العلمي. ومن بين هؤلاء القراء: باحث سعودي اسمه أنور مباركي قال أنه سيجمع أثاره
وسينشرها، وراسلني من أجل ذلك عدة مرات لأقدم له قائمة كتبه ومقالاته (بيبليوغرافية). كما اتصل بي الإعلامي المعد لبرنامج "الأعلام" على قناة المجد الفضائية لأساعده على
إعداد حصة في برنامجه المعروف فطلب مني المعلومات والصور. وفي
عام 2008 قدمت لي جمعية الباحثين في الفكر الإسلامي ومؤسسة محمد حميد الله دعوة
للمشاركة في مؤتمر دولي عن موضوع: «المثقف الملتزم في التراث الإسلامي في أوروبا».
إكتفي بالمشاركة الحسنة هي التي سوف ترقى بك زهاء العلالي أدخل وشارك معانا النجاح في منتدي شباب كلية أداب بقنا رد: ابدأ دخولك فى المنتدى بالصلاه على رسول الله (عليه افضل الصلاه والسلام) من طرف dr_mido_20012000 السبت أبريل 25, 2009 12:59 am اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا ابراهيم وعلى آل سيدنا ابراهيم فى العالمين انك حميد مجيد وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا ابراهيم وعلى آل سيدنا ابراهيم فى العالمين انك حميد تحياتي dr_mido _________________ ليس المهم أن تكون خارقا لكي تتبت وجودك. إكتفي بالمشاركة الحسنة هي التي سوف ترقى بك زهاء العلالي أدخل وشارك معانا النجاح في منتدي شباب كلية أداب بقنا رد: ابدأ دخولك فى المنتدى بالصلاه على رسول الله (عليه افضل الصلاه والسلام) من طرف dr_mido_20012000 السبت أبريل 25, 2009 8:51 pm اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا ابراهيم وعلى آل سيدنا ابراهيم فى العالمين انك حميد مجيد وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا ابراهيم وعلى آل سيدنا ابراهيم فى العالمين انك حميد تحياتي dr_mido _________________ ليس المهم أن تكون خارقا لكي تتبت وجودك.
محمد حميد الله - مكتبة نور
التسجيل في القائمة البريدية
حول المشروع
•
اتصل بنا
موسوعة الأحاديث النبوية -
موسوعة المصطلحات الإسلامية تنبيه هام
إن ترجمة معاني القرآن الكريم - مهما بلغت دقتها- ستكون قاصرة عن أداء المعاني العظيمة التي يدل عليها النص القرآني المعجز، وإنما هي حصيلة ما بلغه علم فريق العمل في فهم كتاب الله الكريم، ومعلوم أنه يعتريها ما يعتري كل عمل بشري من نقص وقصور، فنأمل حال وجود أي ملاحظات على الترجمة أو مقترحات إرسالها من خلال نافذة الملاحظات الموجودة أمام كل آية أو مراسلتنا عبر البريد: [email protected]
عاش العلامة حميد الله في فرنسا مدة مديدة ناهزت نصف القرن (1948-1996) احتفظ خلالها بجنسيته الحيدرآبادية، ورفض عرضا من الحكومة الفرنسية ومن حكومات دول إسلامية عدة بمنحه الجنسية، وفاءً لوطنه المغدور حيدرآباد. واكتفى بوثيقة إقامة في فرنسا حملها معه أكثر من نصف قرن [6]. مؤلفاته
من مؤلفاته الشهيرة. [7]
القرآن الكريم وترجمة معانيه بالفرنسية، صدرت له أكثر من عشرين طبعة. نبيّ الإسلام صلى الله عليه وسلم وحياته وأعماله، بالفرنسية في جزئين، صدرت له طبعات، آخرها طبعة 1989م. التعريف بالإسلام، بالفرنسية، صدرت له طبعات، ونقل إلى 23 لغة عالمية. ست رسائل دبلوماسية لنبي الإسلام صلى الله عليه وسلم، بالفرنسية، صدرت بباريس عام 1986م. لماذا نصوم؟ بالفرنسية، صدر عام 1983م، و 1988م. فهرس ترجمات معاني القرآن الكريم، ألَّفه مستفيدًا من مائة وعشرين لغة، صدر بإستانبول بتركيا. تصحيح ترجمة بوسكاي لصحيح البخاري، بالفرنسية، صدر بباريس. مجموعة الوثائق السياسية للعهد النبوي والخلافة الراشدة بالعربية، صدر ببيروت. تحقيقاته
ومن أهم تحقيقاته مستقلاً: «الذخائر والتحف» للقاضي الرشيد بن الزُّبير، من علماء القرن الخامس الهجري، وبالاعتماد على نسخة فريدة، وبذل جهوداً مضنية في سبيل الوصول به إلى برّ الأمان، وبه افتتحت وزارة الإعلام الكويتية سلسلة التراث العربي الشهيرة، والجزء الأول من كتاب «أنساب الأشراف» للبلاذري، ونشره معهد المخطوطات العربية بالقاهرة, وقطعة من «كتاب النبات» لأبي حنيفة الدَّينوري، ونشرها المعهد الفرنسي للآثار الشرقية بالقاهرة.