ملاحظة: حقوق صورة الغلاف: الموقع الرسمي لدبي مارينا مول.
- افضل 10 أنشطة في مارينا مول أبوظبي - رحلاتك
- عجينة خبز التنور - صحة وهنا
افضل 10 أنشطة في مارينا مول أبوظبي - رحلاتك
الموقع: التقاطع الرابع، شارع الشيخ زايد أوقات العمل: 08:00 صباحاً – 05:30 مساءً (الأحد – الخميس) التواصل: 7777 362 04
داماس
يعتبر داماس من أكبر العلامات التجارية في عالم المجوهرات في الشرق الأوسط وجنوب آسيا وأوروبا، حيث يحرص على تقديم أفخم وأرقى تصاميم المجوهرات من الخواتم والقلادات وغيرها، فهو من أبرز محلات مجوهرات الماس في دبي. الموقع: دبي مارينا مول أوقات العمل: الأحد – الأربعاء: 10:00 صباحاً – 11:00 مساءً الخميس – السبت: 10:00 صباحاً – 12:00 مساءً التواصل: 2530 434 04
جوهرة
تُعد مجوهرات جوهرة دبي من أفضل الحلي في الإمارة، إذ يوفر هذا المحل كل ما هو مميز من الخواتم والأساور والقلادات والأقراط وغيرها، فما عليك سوى اختيار الشكل والتصميم الذي ترغب به، وسيقوم مجموعة من العاملين في مجال تصميم المجوهرات من ذوي الخبرة بتصنيعها بدقة عالية! يمتلك جوهرة العديد من الفروع في إمارة دبي، مثل دبي مول والقصيص مول و ميركاتو مول دبي ، إليك تالياً معلومات التواصل مع ميركاتو مول:
الموقع: ميركاتو مول أوقات العمل: 10:00 صباحاً – 10:00 مساءً (يومياً) التواصل: 1449 223 04
ميسيكا
تُقدم مجوهرات ميسيكا دبي مول مجموعة من أفخم تشكيلات الألماس الراقية وتلك المناسبة للخروجات اليومية، حيث يتم تصميم مجوهرات الماس معاصرة بأسلوب حديث يليق بمختلف الأذواق، بالإضافة إلى أنه توفر تشكيلة خاصة بالمناسبات تلائم الرجال والنساء.
• إن كنت تفتّش عن متاجر تشتهر ببيع أبرز الماركات العالمية وترغب في مواكبة الموضة
فبالتأكيد أن المارينا مول ابوظبي سيغدو وجهتك المفضلة
حيث ستعثر على ما تفتش عنه في متاجر العلامات التجارية المتوفرة في المول ومن أهمها داماس، جيس، فيندي، غانت وغوتشي. • وقد وجد المول أن استراتيجة إضافة خيارات ترفيهية مُتنوّعة إلى جانب مُتعة التسوّق أمر بالغ الأهمية لاستقطاب المزيد من المتسوّقين
وبالتالي وفّر بداخله مدينة ملاهي وكذلك صالة بولينج. • يُعد مارينا مول من أول المولات التي تميزت بضمّ حلبة تزلج على الجليد
ولذلك فهو من أروع الأماكن التي ستُتيح لك فرصة الاستمتاع بالتزلج وقضاء أحسن الأوقات. • وعلى مستوى التقنيات الجديدة والخدمات الفريدة، يظل مارينا مول أبوظبي متفوّقاً على العديد من مراكز التسوق الأخرى
حيث يحوي بداخله سينما سوف توفر لك فرصة لا بديل لها للاستمتاع بتجربة سينمائية مذهلة. الخدمات والمطاعم
• يحوي المول عدد من المطاعم الموزعة في الطابق 0-1-2 ومن أشهرها أزكدنيا، فدركرز وفايف كايز. • هناك مجموعة من المقاهي المميزة في مركز المرينا ومن بينها قلوريا جينز كافيه، ستاربكس وكافيه ديلا بايكس. • أمّا الخدمات والمرافق التي يوفرها المول فهي تتضمن موقف للسيارات، مسجد، صرّاف آلي وحمّامات عامّة.
نقدّم خبز التنور ساخناً إلى جانب الوجبات التي تحتاج إليه؛ حيث يمكن تقديمه إلى جانب الجبن، واللبنة، والزيت، والزيتون، والزعتر، والمربّى، أو العسل، وغيرها. خبز التنور بالطحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة. نخلط كوبين من الطحين في وعاءٍ كبير مع الخميرة والملح، ونبدأ بإضافة الماء بالتدريج، ونمزج المُكوّنات جيّداً. نضيف كوب الطحين المتبقّي وندعك العجينة جيّداً باليدين لمدّة خمس دقائق. نُقسّم العجينة إلى ثماني دوائر ونرقّ كلّ دائرة على سطح مرشوش بالطحين باستخدام المِرَقّ. نضع الدوائر على ورق زبدة مدهونة بالزيت ونتركها لمدّة ثلاثين دقيقةً حتى تتخمّر وترتفع، وفي هذه الأثناء نُحمّي الفرن حلى حرارة مئتي درجة مئويّة. نضع قطع العجين في الفرن لمدّة خمس دقائق لكلّ جهة، ثمّ نُقدّم خبز التنور ساخناً. نصائح
ننخل الطحين جيداً عدّة مرّات حتى نتخلّص من أيّة شوائب غير مُستحبّة في العجين ، وليدخل الهواء بين ذرّاته من ما يجعل العجينة هشّةً وخفيفةً. عجينة خبز التنور - صحة وهنا. يمكنك تفريز عجينة خبز التنّور في الفريزر بعد خبزه وتبريده مدة ثلاثة أشهر. –>–>
# #التنور, #عجينة, خبز, طريقة
# عجائن ومخبوزات
عجينة خبز التنور - صحة وهنا
وفيما يلي نورد بالتفصيل المكونات وطريقة الإعداد تبعًا للأسلوب المتبع في اليمن لصناعة خبز التنور على الطريقة التقليدية. المكونات 200 جم من طحين القمح أو مزيج طحين الغلال المتنوعة. ملعقة صغيرة من السكر. طريقة الإعداد يتم مزج الطحين والماء للحصول على عجينة ذات قوام مناسب. يُضَاف الملح والسكر والخميرة. تُقَسَّم العجينة إلى قطع صغيرة ويُغَلَّف كل منها بكيس بلاستيك نظيف. تُترَك العجينة في فرن مسخن مسبقًا لتتخمر سريعًا ويتضاعف حجمها. يتم فرد كريات العجين بالنشابة للحصول على أقراص دائرية رقيقة القوام. تُرَض أقراص العجين فوق السطح الخشبي المرشوش بالنخالة والموضوع فوق الحطب الموقد. يُترَك العجين فوق نار الحطب حتى يصير ناضجًا وداكن اللون. يتم إخراج أقراص الخبز وتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل خبز تنور الغاز مع تقدم العصر أصبح في الإمكان إعداد خبز التنور باستخدام الوسائل والأدوات المتاحة حاليًا التي توفر المزيد من الراحة والأمان لمن يُعد هذا الخبز. وحاليًا يمكن استخدام الموقد العادي الذي يعمل بالغاز الطبيعي أو أسطوانات الغاز المضغوطة دون الشعور بأي فارق يُذكَر؛ حيث يضمن ذلك سرعة الانتهاء من إعداده وتقديمه.
تُرَص أقراص العجين على سطح خشبي دائري ويوضَع داخل فرن التنور الموقد بالحطب أو الغاز. لا يستغرق النضج وقتًا طويلاً فما أن يصير لون العجين داكنًا فإن ذلك يدل على اكتمال النضج ليصير الخبز جاهزًا للتقديم. طريقة عمل خبز التنور اليمني تعتمد الطريقة اليمنية في إعداد خبز التنور على الطريقة التقليدية التي عُرِفَت منذ القدم؛ حيث تحرص المدرسة اليمنية على الالتزام الصارم بها دون إدخال أي تجويدات أو تعديلات. وتتميز هذه الطريقة بالاحتفاظ بالقشرة الخارجية لحبات القمح ما يضمن الاحتفاظ باللون الداكن للخبز. ومن ناحية أخرى، تلتزم المدرسة اليمنية باستخدام فرن التنور التقليدي المصنوع من الطين والموقد بالحطب لا سيما في المناطق الريفية، فضلاً عن استبعاد الحليب. ومع الاحتفاظ بهذا الطابع الكلاسيكية ثمة بعض المكونات التي قد تُضَاف إلى خبز التنور اليمني وإن كانت لا تخلو من التقليدية كذلك؛ حيث هناك بعض الأنواع من هذا الخبز التي تُعَد من مزج حبوب القمح الكاملة بغيرها من أنواع الغلال الأخرى مثل الشوفان والشعير والذرة والجاودار حيث تُطحَن كل هذه الغلال معًا وتمزج جيدًا ولكن دون استبعاد أي من مكوناتها ما يمنح الخبز طابعًا خاصًا يعكس الأجواء الإقليمية للمطبخ اليمني.