2- تحسين صحة القلب: من الشائع لدى الجميع أن اللحوم الحمراء لها أضرار كبيرة على قلب الإنسان بل تعتبر ألد الأعداء لقلب الإنسان، ولكن الدراسات والأبحاث أثبتت خلاف ذلك، حيث ثبت أن تناول اللحوم الحمراء بكميات قليلة وبطريقة صحيحة يمكن أن تقلل من مشاكل القلب كما أشار مايكل روسيل أستاذ التغذية الأمريكي أن كميات قليلة من اللحوم الحمراء تقلل الكوليسترول في الدم بسبب وجود حامضي (السيتياريك والأوليك) الدهنيين واللذان يعملان على تخفيض مشاكل القلب. 3- تعالج الاكتئاب: لقد أثبتت إحدى الدراسات التي أجريت في أستراليا أن تناول مقدار محدد يوميا لا يزيد عن 60جم من اللحوم يمكن أن يقلل من الاكتئاب والقلق لدى الإنسان، وذلك بسبب احتواء اللحوم الحمراء على أحماض أوميجا3 وحامض التربتوفان الأميني الذي يتحول إلى هرمون السيروتونين الذي له دور كبير في تحسين الحالة المزاجية وعلاج القلق والاكتئاب والتوتر لدى الإنسان. 4- تعالج الأنيميا وفقر الدم: من أهم فوائد اللحوم الحمراء لجسم الإنسان أنها تعالج الأنيميا وفقر الدم بسبب كمية البروتينات والأملاح المعدنية التي تحتوي عليها وكذلك الفيتامينات والأحماض الأمينية، كما أنها تساعد على التمثيل الغذائي الجيد وتنظيمه مع تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان وأيضا لها دور في الحفاظ على مستوى الهيموجلوبين في الدم، وذلك بشرط تناول كمية معتدلة منها دون إفراط أو إسراف.
- فوائد اللحوم الحمراء : قيمتها الغذائية وأضرار الإسراف في تناولها - طبيبي
- معلومات هامة عن اللحوم الحمراء لا بد من معرفتها؟ – الشروق أونلاين
- تطورات الطفل في الشهر الثامن واعراضه
فوائد اللحوم الحمراء : قيمتها الغذائية وأضرار الإسراف في تناولها - طبيبي
ذات صلة أضرار اللحوم الحمراء فوائد اللحوم للجسم
اللحوم
تُعرف اللحوم الحمراء بأنّها لحوم من الثدييات ، وعادةً ما تكون ذات لونٍ أحمر عندما تكون نيّئة، وتعتبر من أكثر الأطعمة إثارة للجدل في تاريخ التغذية، فعلى الرغم من تناولها منذ قديم الزمن إلا أنَّ العديد من الأشخاص يعتقدون أنّها يمكن أن تسبب ضرراً، ومع ذلك فإنَّ اللحوم المستهلكة اليوم تختلف عن اللحم الذي أكله البشر في الماضي، فقد كانت تأكل الحيوانات العشب والحشرات وغيرها من الأطعمة الطبيعية، وهذا يختلف عن الحيوان الذي وُلد وترعرع في المصانع، وتغذَّى على الأعلاف، وأُعطي مضادات حيوية، وهرمونات معززة للنمو. [١]
فوائد اللحوم الحمراء
فيما يأتي توضيح لفوائد اللحم البقري كجزء من النظام الغذائي الصحيّ: [٢]
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: حيث يحتوي اللحم البقري على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن، ومن أهمّها:
الزنك: إذ تعتبر اللحوم البقرية مصدراً غنيّاً بالزنك الضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه. معلومات هامة عن اللحوم الحمراء لا بد من معرفتها؟ – الشروق أونلاين. السيلنيوم: حيث تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالسيلينيوم؛ وهو معدن ضروري لمجموعة مختلفة من وظائف الجسم. الحديد: حيث تعتبر جميع اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالحديد الهيمي (بالإنجليزية: Heme Iron) الذي يتم امتصاصه بكفاءة عالية من قِبل الجسم، وعادة ما يوجد بكميات أكبر في اللحوم الحمراء مقارنةً مع الدجاج والسمك.
معلومات هامة عن اللحوم الحمراء لا بد من معرفتها؟ &Ndash; الشروق أونلاين
ومن مشاكل تناول اللحم بالنسبة لمحبي اللحوم، هو أن اللحم لا يحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم الهضم داخل الأمعاء ومن ثم يسبب غياب الألياف سوء الهضم. ويشير أغلب خبراء التغذية إلى احتياج النساء إلى أكثر من 25 جرام يومياً من الألياف، بينما يحتاج الرجال إلى ما لا يقل عن 40 جرام يومياً. ولذلك يشير خبراء التغذية إلى ضرورة أن تحتوي الوجبات على الأغذية الغنية بالألياف إلى جانب اللحوم مثل السلطة والخضروات مثل الفاصوليا والبازيلاء. ـ اللحم الأحمر والسرطان:
أكدت العديد من الأبحاث دور اللحوم الحمراء في زيادة الإصابة بالسرطان. وتؤكد منظمة الصحة العالمية ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان في الدول المتقدمة والغنية مقارنة بالدول النامية وقد قام الباحثون في العديد من دول العالم بإجراء دراسات على تأثير تناول اللحوم وتسببها في الإصابة بالسرطان حيث وجدت دراسات أمريكية ارتباط اللحوم الحمراء بالسرطان، فيؤكد الباحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد على ارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان القولون بين معتادي أكل اللحوم مقارنة بمن يتناولونها قليلاً. وسبب مشاركة اللحوم في الإصابة بالسرطان إلى عدة أسباب من بينها، تكون مادة كيميائية تسمى الأمينات الحلقية الغير متجانسة heterocyclic amines تتكون أثناء طهي اللحوم على درجات حرارة عالية تلعب دوراً حاسماً في زيادة خطر الإصابة بالسرطانات.
فوائد و أضرار تناول اللحوم الحمراء
إذا كنت تجلس في مدرجات النباتيين ستجد اللحوم الحمراء مسرطنة و مضرة و إذا كنت تجلس في مدرجات الأغلبية التي تستهلك اللحوم الحمراء فستجدها مفيدة و مغذية أما إذا كنت تبحث عن الحقيقة من جميع الأوجه فعليك بقراءة هذا المقال. تحتوي اللحوم الحمراء على كميات كبيرة من الفيتامينات و الأملاح المعدنية المفيدة و التي تغطي الكثير من الإحتياجات اليوميةالضرورية للإنسان من المغذيات و مع ذلك ظهرت في السنوات الأخيرة دراسات تربط بين اللحوم الحمراء وزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان. في دراسة أجريت بالولايات المتحدة الأمريكية تبين التناقص في كميات اللحوم المستهلكة كما ظهر أن هناك ما بين 8 مليون شخص يتبعون حمية غذائية نباتية pbd و ينقسمون ما بين من يتبعونها لأسباب تتعلق بالصحة Vegetarian أو لأسباب تتعلق بحقوق الحيوانات فيجان ( vegan) وفقاً لرأي شريحة منهم. وقد اقترح عدد من الدراسات أنه عندما يتعلق الأمر بالصحة، فإن النظام الغذائي النباتي هو الطريق الأفضل. في ديسمبر كانون الاول عام 2016، ادعت ورقة علمية من أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن الغذاء النباتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 62 في المئة، وكذلك يقلل من مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
تجنبي تقديم أي منتجات قد تسبب مخاطر في تناولها، مثل الهوت دوج ، والفشار، والعنب البري، والجزر النئ، والزبيب، بالإضافة إلى العسل حتى يتم عامه الأول. رغم أنه سيأكل بمفرده، إلا أنه يجب الإبقاء قريبة من طفلكِ عند تناوله للوجبات ولا تتركيه تماماً. نوم الطفل في الشهر الثامن
ينام معظم الأطفال في الشهر الثامن بمعدل 13-14 ساعة في اليوم. يأخذ الطفل في الشهر الثامن عادة قيلولة مرتين في اليوم، مرة في الصباح والأخرى بعد الظهر أو الغداء. تطورات الطفل في الشهر الثامن. يبلغ متوسط معدل القيلولة حوالي ساعة، ولكن بعض الأطفال لا يزيدو عن 20 دقيقة. قد تكون أوقات النوم والقيلولة الآن أكثر نضجاً، وعادة يزول القلق حول أوقات النوم والاستيقاظ عند عمر سنتين. لا تقلقي إذا كان الطفل يبكي في كل مرة تغادري فيها الغرفة، فلا يستمر البكاء عادة لأكثر من بضع دقائق. مهارات الطفل في الشهر الثامن
قد يستطيع الطفل التحميل على نفسه وأخذ وضع الوقوف مستنداً على الكرسي أو السرير. لا تصابي بالذعر إذا لم يبدأ طفلكِ بالزحف أو الوقوف حتى الآن، فبعض الأطفال يأخذون شهوراً إضافية ليتحركوا. عادة ما يتمكن الطفل في الشهر الثامن من رؤية جميع اشياء الغرفة من أي مكان، ويمكنه الزحف والتحرك للحصول على ألعابه.
تطورات الطفل في الشهر الثامن واعراضه
تفاعل الطفل الرضيع مع الأم في الشهر الثامن: اقضي وقتًا كبيرًا مع طفلك وتفاعلي معه من خلال الألعاب التفاعلية، هذا الأمر ليس مجرد تسلية وقضاء وقت بل هو عامل أساسي لتطوير المهارات الحركية للطفل ومهاراته اللغوية والحسية، واحرصي أيضًا على تواصله مع الأشخاص الآخرين. امنحي كل غرض شخصي لطفلك اسمًا، ليتذكره الطفل دائمًا بهذا الاسم وتزيد قدرته على طلب الأشياء التي يريدها بسهولة. اقرئي لطفلك كثيرًا، واحرصي على أن يكون هذا الوقت خاصًا وقريبًا من القلب، وأن تكون الكتب تفاعلية تحتوي على أصوات وألوان جذابة. احرصي على مقابلة أشخاص جدد وعمل روابط اجتماعية مع الآخرين، فهذا يساعد طفلك على التطور الاجتماعي والتفاعل مع الناس. تطورات الطفل في الشهر الثامن من عمره. استخدمي الألعاب الصوتية والمتحركة لمنح طفلك فرصة التحرك نحوها، وبذلك تشجعيه على الزحف والمشي والوصول إلى هدفه بشتى الطرق. لا تنسي في نهاية الشهر الثامن التقاط صورة لطفلك ووضعها في ألبوم صور العام الأول، وستدهشك التغيرات التي حدثت لطفلك من الشهر الأول إلى الآن.
[1] نشاطات وألعاب أطفال 8 شهور على الرغم من أن الطفل قد يبدو صغيراً جداً على اللعب في هذا العمر، لكن هناك العديد من الألعاب والأنشطة المناسبة لطفل بعمر الثمانية أشهر والتي يمكن أن توفر طريقة ممتعة للترابط مع الأباء والأشقاء ومقدمي الرعاية الآخرين. عندما نتحدث عن نشاطات وألعاب الطفل بعمر 8 شهور فإن النقاط الرئيسية التي تتمحور حولها هذه الألعاب هي التفاعل الاجتماعي وتنمية المهارات الحركية ومهارات التواصل ، فهذا هو الوقت الذي يتعلم فيه الطفل أن بإمكانه إصدار الصوت ومحاكاة الكلمات التي يسمعها للتواصل، كما أنه سيبدأ تعلم مبدأ الإشارة إلى احتياجاته. تطورات الطفل في الشهر الثامن. في عمر 8 شهور يولي الأطفال اهتماماً كبيراً بالإشارات الاجتماعية مثل تعابير الوجه ونبرة الصوت، ويتعلمون كيفية المناورة بشكل مستقل باستخدام قدراتهم الحركية الجديدة كالزحف والتدحرج وربما المشي. فيما يلي قائمة بمجموعة من الألعاب التي يمكن أن تمارسيها مع طفلك البالغ من العمر 8 شهور: [4] ألعاب صاخبة في هذه المرحلة يتعلم الطفل أن إصدار الضوضاء أمر ممتع، ومن المحتمل أن ينطق بعض الكلمات ويثرثر ويصرخ ليعبر عن وجوده، لذا يمكن للآباء والأمهات عمل تجربة تفاعلية عن طريق تحويل الضوضاء إلى لعبة.