كيكة سان سباستيان
سميت كيكة سان سباستيان بهذا الاسم نسبةً إلى منطقة سان سباستيان الإسبانية والتي تقع شمال المحيط الأطلسي على الساحل، كما تسمى باسم لافينا تشيز كيك وهي من أشهر أنواع التشير كيك في مدينة نيويورك، ولم يعرف سبب شهرتها ولكنها موجودة في منطقة الباسك في إقليم سان سباستيان في إسبانيا، فهناك بار يذهب إليه الأشخاص من كل أنحاء العالم لتناول شريحة من التشيز كيك شبه محترقة وتكون مصفوفةً على رفوف العرض. طريقة عمل كيكة سان سباستيان
المكونات
نصف كيلو من جبنة الفيلادلفيا. ثلاث حبات من البيض. ملعقتان كبيرتان من الطحين. كوب من كريمة الخفق. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا. ثلاث أرباع الكوب من السكر. سان سيباستيان تشيز كيك | أطيب طبخة. طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة عشر دقائق. يدهن قالب التشيز كيك ذو القاعدة المتحركة بالزبدة ثم توضع ورقة زبدة فوقها. يوضع في الخلاط الكهربائي السكر وجبنة الفيلادلفيا وتخلط على سرعة عالية حتى يصبح القوام كريميًا. يضاف الملح ثم يضاف البيض حبة تلو الأخرى بحيث توضع أول حبة وعندما تمتزج داخل الخليط توضع التالية وهكذا. تضاف كريمة الخفق وتخفق لمدة أربعة دقائق حتى ينتفخ المزيج.
سان سباستيان كيكة الزعفران
كيكة سان سبستيان المشهورة | طريقة سهلة مستحيل تفشل | San Sebastian Cheesecake - YouTube
سان سباستيان كيكة الجزر
يضاف البيض بالتدريج أثناء الخفق مع الفانيليا يضاف الدقيق مع رشة الملح ويخلط المزيج قليلاً يسكب خليط التشييز كيك في القالب يخبز التشييز كيك على حرارة 200 على الرف الوسط مع إبقاء الفرن على نفس الحرارة طوال مدة الخبز وبعد خمسون دقيقة تقريباً تشغل الشواية و يحمر الوجه حتى يصبح اللون البني الغامق ( اللون شبه المحروق) بعد انتهاء مدة الخبز يطفأ الفرن ويترك القالب في الفرن لمندة نصف ساعة وباب الفرن مفتوح قليلاً يخرج القالب ويترك جانباً إلى أن يبرد تماماً ثم يوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل يزين القالب برشة من السكر البودرة على الوجه وشرائح من التوت أو الفراولة حسب الرغبة
سان سباستيان كيكة التمر
2- بالخلاط الكهربائي نخلط الجبنة إلى أن تصبح كريمية ناعمة. 3- نضيف السكر على الجبنة ونخفقهم جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي ناعم. 4- نضيف كريمة الخفق السائلة ونخفق قليلا حتى تختلط مع الخليط. 5- نضيف البيض واحدة واحدة مع إضافة الفانيليا ( مجرد أن تختلط الأولى وتختفي نضيف الثانية ونخلط حتى تنتهي الكمية). 6- نضيف الدقيق ورشة الملح ونخلط فقط حتى تتجانس ولا نبالغ بالخفق. 7- نسكب خليط التشييز كيك بالقالب. 8- نخبز التشييز كيك بحرارة 200 على الرف الوسط و نبقي الفرن على نفس الحرارة طول مدة الخبز ، وبعد ال 50 دقيقة نشغل الشواية و نحمر الوجه الى أن يتحمر باللون البني الغامق ( اللون شبه المحروق). و يكون قوام الكيكة من الوسط يهتز ومازالت لينة وهو المطلوب. 9- بعد انتهاء مدة الخبز نطفأ الفرن ونترك الكيكة نصف ساعة داخله وهو مطفئ والباب مفتوح قليلا. سان سباستيان كيكة الليمون. 10- بعدها نخرج القالب و نتركها بدرجة حرارة المطبخ الى أن تبرد تماما ثم تحفظ بالثلاجة على الأقل 4 ساعات او ليلة كاملة. 11- تزين برشة السكر البودر على الوجه واي نوع فاكهة عندك توت او فراولة او كرز
سان سباستيان كيكة عيد ميلاد
سان سبياستيان تشيزكيك
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
خمس وخمسون دقيقة
عدد الحصص
اثنتا عشرة حصّة
طريقة الطهي
خبز بالفرن
كيلوغرام من الجبن الكريمي المُطرّاة. ثلاثمئة وعشرون غراماً من السكّر. أربعمئة وثمانون ملليلتراً من الكريمة الثقيلة. خمس بيضات كبيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثون غراماً من الطحين. كيكة سان سباستيان الاسبانية باسهل وانجح طريقة أو الكيكة المحروقة تشيز كيك مخبوز ( الحلقة 791 ) - YouTube. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئويّة (مع استخدام المروحة في حال استخدام الفرن الكهربائي). دهن قالب السبرينغ فورم (قالب الكيك الخاص) بالزبدة ثمّ تبطينه بورق الخبز. وضع الجبنة الكريمي بالخلّاط الكهربائي وخلطها على السرعة المتوسطة حتى الحصول على كريمة ناعمة ثمّ إضافة السكّر ، والملح إليها ومتابعة الخفق على الحصول على مزيج ناعم. إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط بعد كل بيضة إلى أن تختفي قبل إضافة البيضة التالية. إضافة الكريمة الثقيلة إلى الخليط مع متابعة الخلط. نحل الطحين في وعاء كبير ثمّ سكب الخليط الكريمي فوقه وتقليبهم معاً جيداً باستخدام ملعقة الحلويات المُسطّحة البلاستيكيّة. سكب العجين في القالب وخبزها لمدّة خمس وخمسين دقيقة إلى أن يتحمّر الجزء العلوي من الكيكة جيّداً ثمّ إخراجها من الفرن وتركها تبرد قليلاً قبل قلبها وتقديمها.
نقطع الكيك بعد أن يبرد حسب الذوق ونقدمه.
اضغط على المثلث داخل الإطار للتشغيل السلام عليكم ورجمة الله وبركاته زوار مدونة يوسف بدر اليوم نقدم لكم قناة بث مباشر قناة زي الوان ZEE Alwan Live يوتيوب بجميع الجودرات حسب سرعه الانترنت عندك حتي تعطيك سرعه في التشغيل بدون تقطيع. مشاهدة قناة زى الوان بث مباشر zee alwan ، زى الوان الهندية اون لاين بجودة عالية بدون تقطيع HD live tv direct يوتيوب لايف ،تردد زى مسلسلات بث حى زى اللوان.
تطبيق زي الوان بث مباشر
المميز فى قناة زى الوان تقدم قناة زي الوان مجموعة متميزة من الافلام والمسلسلات الهندية الاشهر فى الوطن العربى واستطاعت القناة من خلال بعض التغييرات منذ انطلاقها ان تصبح القناة الاولى فى المحتوى الهندى وتنافس العديد من القنوات الاخرى واستطاعت القناة من خلال ما تقدمه ان يكون لها جمهور كبير فى الوطن العربى نظرآ للميزات العديدة التى تقدمها القناة ومنها:- بث أفضل واجدد الافلام والمسلسلات الهندية باستمرار. اعلانات قصيرة والتى تساعد المشاهد ان يشاهد ما يحبه بدون فواصل كثيرة وفى وقت أقصر. مشاهدة القناة بجودة عالية على التلفاز ومن خلال موقعنا. تقديم كل ما هو حصرى فى السينما الهندية كل يوم أثنين فى الاسبوع. استطاعت قناة زى الوان ان تكون مكان المشاهد الهندى بدون منافس نظرآ للمحتوى المتميز الذي تقدمه القناة فهى قناة رائعة ومن أفضل القنوات الهندية، يمكنك مشاهدة قناة زى الوان مباشر بجودة عالية بدون تقطيع او تشويش طوال اليوم على مدار الساعة من خلال موقعنا وصلة كما يمكنك معرفة أحدث تردد قناة زى الوان من خلال الجدول الموجود أسفل البث ونتمنى ان تنال القناة اعجابكم. زى الوان موقع وصلة
بث مباشر زي الوان
يجب غلق جميع النوافذ الأخرى حتى يتم عمل القناة بجودة عالية وبدون تشويش. تذكر إسم " زي الوان برامجنا " للرجوع للقناة في أي وقت بسهولة. في حالة الإستفسار عن شيء لا تتردد في التواصل معنا من خلال التعليقات بالأسفل. Advertisements
قناة زى أفلام Zee Aflam Live
أسم القناة:- زى أفلام. التصنيف: قنوات أفلام هندية. المالك: شركة زى. تاريخ التاسيس:- 2008. المقر الرسمى:- دبى - الامارات العربية المتحدة. تردد قناة زى أفلام نايل سات: 11277 - V - 5/6 - 27500.