أفضل أطباق مطعم فطيرة الشاورما. 14_ فطيرة شاورما لحم ويبلغ سعرها 65 ريال سعودي 15_ فطيرة شاورما لحم مع الجبن ويبلغ سعرها 75 ريال سعودي 16_ فطيرة موزاريلا ويبلغ سعرها 55 ريال سعودي 17_ فطيرة لبنة مع فلافل ويبلغ سعرها 45 ريال سعودي 18_ منقوشة جبنة _ لبنة _ زعتر. المقادير ٢ونص كوب دقيق ٣ ملاعق زيت٣٤كوب لبن للعجن ملعقة سكر رشة ملح كيس خميره يرتفع مع ملعقة سكر صغيره ف ربع. أربعة أكواب من الطحين لجميع الأغراض. 05 فبراير 2020 848. طريقة عمل فطيرة شاورما الفراخ خطوات عمل شاورما الفراخ والفطر. فطيرة شاورما لحم. 80 Complete primary 0. طريقة عمل خبز الشاورما او عيش الصاج المكوناتنص م ص خميرةم ص سكرنص م ص ملحثلاثة ارباع كوب ماء دافئ الكوب. اشكر كل من ساهم في إنجاح هذا المشروع. طريقة التحضير فطيرة الشاورما مدة التحضير خمس وثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة. يمكنك مشاهدة سندوتشات أخرى هنا cbcegoGOcVUطريقة عمل فطيرة شاورما – كوكتيل الايس كريم. Saj Shawarma Meat Available Only From 500 PM. صدور دجاج ملعقتين خلعلبة زبادي روب ٣ فصوص ثوم ملعقتين كاتشب شوية زيت. فطيرة شاورما الدجاجشاورما جاهزه اضفت لها بصل مفروم فقط العجينه رائعه ٥ كاسات دقيق اضيف له رشة ملح ١٢ كوب.
فطيرة الشاورما الدوادمي اين تقع
في المطبخ والمنزل
15 فبراير، 2022
14 زيارة
من الأشياء الرقيقة للغاية التي يمكنك تناولها على الإفطار أو حتى على العشاء كما يمكن تناولها مع الجبن والمربى وكذلك العسل الأسود والأبيض وهناك بعض الأشخاص الذين يعتمدون عليها كأسا الوجبة التي تشبعهم بجانب شاورما اللحم والدجاج
مقادير فطيرة الشاورما
ملعقة ملح صغيرة. 3 كوب دقيق أبيض. كوب ماء دافئ. خطوات تحضير فطيرة الشاورما
أولاً تقوم بنخل الدقيق بشكل جيد حتى تضمن الحصول على النتيجة المضمونة ثم القيام بإضافة الملح والقيام بتحريكه ومعه الدقيق. يضاف مقدار الماء الدافئ تدريجياً للدقيق، ولابد من استمرار العجن إلى أن يصبح لديك العجينة المندمجة الملساء. تشكل العجينة بشكل كرات متساوية بالحجم وتترك لتختمر فوق سطح يكون مدهون باستخدام الزيت وهذا النصف ساعة إلى أن ترتاح. تفرد الكرات الخاصة بالعجين فوق سطح يتم رشه بالدقيق، وهذا يقوم باستخدام النشابة إلى أن تحصل على عجينة سمكها 1 سم وهذا أقل شيء. تحضر صاج الخبز وبإمكانك إحضار مقلاة لا تقبل الالتصاق وتضيف لها الخبز بعد أن يكون قد سخن. تترك إلى أن تنضج ويصبح لونها مختلف ويتم تقليبها على الوجه الثاني مع ضرورة تكرار هذه الخطوات إلى أن تنتهي الكمية.
فطيرة الشاورما الدوادمي الان
تاريخ النشر:
2020-12-25
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعرفى على طريقة تحضير فطيرة الشاورما بمقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن وخبرينا عن رأيك. المكونات
60 دقيقة
6 اشخاص
مقادير الفطيرة
½ كيو دقيق متعدد الاستخدامات. ½ 1 كوب ماء دافئ. ⅓ كوب زيت. ½ كوب زبادي. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. بيضة مخفوقة. سمسم وحبة البركة. الشاورما
½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة. ½ كوب زيت. ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة كبيرة خل. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بودرة بصل. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة. ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. تم نسخ الرابط
ضعي نصف كوب من الماء في وعاء، ثم أضيفي السكر والخميرة وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. ضعي الدقيق والحليب البودرة والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا. أضيفي الزبادي وخليط الخميرة والزيت، واعجني بيديكِ، ثم أضيفي باقي الماء تدريجيًّا، واعجني حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
مكونات العجينة
كوب ونصف الكوب من الماء الدافيء. نصف كوب من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من الزيت. رشة من الملح. أربعة أكواب ونصف من الطحين. مكونات الحشوة
كيلو من الدجاج، مسلوق ومقطع شرائح. كوب من الخس، مفروم ناعم. عود من البصل الأخضر، مفروم حسب الرغبة. حبتان من الخيار، مقشر ومقطع حسب الرغبة. مكونات الصوص
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الثومية. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الزعتر. فص من الثوم، المفروم. تخلط جميع مقادير العجينة في وعاء، باستتثناء الطحين، ويترك المزيج مدة عشرة دقائق حتى يتخمر. يقلب المزيج قليلا، ثم يضاف الطحين وتعجن المكونات باليد حتى تتشكل عجينة، بعدها تغطى وتترك مدة نصف ساعة لترتاح وتتخمر. تقسم العجينة لكرات، حيث تفرد قليلا بالشوبك على شكل رغيف دائري. تسخن الشواية الكهربائية وتوضع الأرغفة بداخلها، ومع قليل من الضغط عليها ثم تترك حتى تنضج و تتحمر قليلا، بعدها ترفع من الشواية. تخلط جميع مكونات الحشو معا جيدًا، ويضاف الخس للمزيج ويقلب جيدًا. تخلط مكونات الصوص مع بعضها جيدًا حتى يتجانس الصوص. تقطع الفطائر وهي ساخنة، وتفتح ثم تحشى بالحشو، من ثم يوزع الصوص على الحشو، وتقدم ساخنة.
اللاعب: عثمان يحيى الحاج حسن
عثمان يحيى الحاج حسن مسترد للزواج
يقول د. عادل نويهض في كتابه " معجم أعلام الجزائر من صدر الإسلام حتى العصر الحاضر ": « حسن بن عثمان بن عطية التجاني، الشهير بأبي علي الونشرشي: قاض، فرضي، أديب، شاعر، من فقهاء المالكية. عثمان يحيى الحاج حسن مسترد للزواج. أصله من قبيلة بني تجين بالغرب الأوسط، رحل جده عطية الى المغرب الأقصى وسكن بحوز مكناسة، وولد صاحب الترجمة بتاوريرت. أخذ عن خاتمة محدثي المغرب أبي البركات بن الحاج البلفيقي وغيره. » لم يعرف عن ابن عطية أنه سافر في سبيل العلم على غرار ما كان يفعل معاصروه، فكانت نشأته في بيوت العلم والمعرفة ونسبه في آل عطية- التي حملت لواء العلم والدين - قد أغناه عن الترحال في سبيل العلم والتشوق إليه خارج دائرة أسرته وذويه، ويسر له –دون جهد وعناء- بلوغ ما كان يطمح إليه، ولم يذكر مترجموه من شيوخه سوى أبو البركات ابن الحاج البلفيقي القاضي دفين مراكش سنة 771هـ صاحب الإجازات المشهورة. وقد سمحت له ظروف المعيشة الميسرة وساعدته نشأته في بيت العلم والصلاح والقضاء والرياسة سرعة نبوغه في العلم مبكرا وتضلعه في الفقه وبراعته في الفتيا والفرائض والحساب والأدب وقرض الشعر وهو حدث صغير كما حكى ذلك عن نفسه في أرجوزته التي نظمها إلى السلطان المتوكل فارس أبو عنان المريني.
اشتغاله بالتدريس لما اكتملت معارفه ونمت مداركه ونهل من علوم الشرع واللغة والبـلاغة، تصدى بن عطية للتعليم والتدريس فاشتغل بالمدرسة النظاميـة:" مدرسة الشهود " -التي حملت اسمه فيما بعد: " مدرسة القاضي " - أستاذا في العلوم التي برع فيها من فقه وأدب وفرائض وحساب وشروح متن الرسالة لابن أبي زيد القيرواني حتى تخرج على يديه عدد من الطلبة الحفَاظ والمشايخ الكرام كان من جلتهم الإمام ابن الأحمر صاحب " الفهرسة "، والأديب البارع الوزير لسان الدين ابن الخطيب صاحب التصانيف الكثيرة ومؤلف الرحلة الشهيرة المسماة " نفاضة الجراب في علالة الاغتراب ". عادل نويهض في كتابه " معجم اعلام الجزائر من صدر الإسلام حتي العصر الحاضر ": « ولي القضاء نيابة بفاس، ثم ولي قضاء مكناس، فقضاء سلا، ثم تخلى عن القضاء وتصدر للتدريس بجامع القرويين. ثم ذهب للحج ورجع لفاس فمات بعد عودته بمدة قصيرة » مكانته عند السلطان المريني وخلال اشتغاله بالتدريس هناك أعجب به السلطان المريني فارس أبو عنان لما لاحظه من مهارة الونشريسي ومروءته وإتقانه، ولما بلغه من أخبار عدله وإنصافه، فأصدر مرسوما يقضي بتعيينه في العشرة الشهود المعتمدين الذين كانوا يتمتعون بأهلية الضبطية القضائية، إلا أن عدول مكناس وقضاتها الذين شملهم المرسوم بالعزل وكانوا زهاء نيفا وسبعين، سعوا لدى السلطان بغرض رده عن قراره بدعوى أن ابن عطية الونشريسي لا يزال حدثا صغيرا لم يبلغ الأربعين بعد، فأنشأ ابن عطية نظما ورقعة إلى السلطان المريني للرد عليهم وإبطال دعواهم.