21
Tuesday
Apr 2015
🌹معمول مدّ بالقشطة🌹
المكوّنات:
مكوّنات العجين:
دقيق – 4 أكواب ونصف
دقيق فرخة أي سميد ناعم – كوبان
ملح – ربع ملعقة صغيرة
سكر – نصف كوب
ماء – كوب ونصف
سمن نباتي – كوب وربع
يانسون ناعم – ملعقة صغيرة ونصف
محلب ناعم – نصف ملعقة كبيرة
مكوّنات القشطة:
حليب – كوب ونصف
كريمة طازجة – 3 أكواب
دقيق ذرة – 6 ملاعق كبيرة
سكر – ملعقة كبيرة ونصف
الطريقة:
1- لتحضير القشطة، ذوّبي دقيق الذرة في ربع كوب من الحليب. 2- سخّني الحليب في طنجرة على النار مع الكريمة. 3- أخلطي كلّ المكونات جيداً، ثمّ ضعيها على نار متوسطة حتى يغلي المزيج. 4- إرفعي القشطة عن النار واتركيها لتبرد. 5- لتحضير العجين، ضعي الدقيق والسميد والملح والسكر والمحلب واليانسون في وعاء واصنعي حفرة في وسط المكونات. #معمول مد بالقشطة 😋 - YouTube. 6- أسكبي السمن المذوب والماء في الخفرة ثم اخلطي المكونات ليتماسك العجين. 7- غطّي العجين بكيس من النيلون مدهون بقليل من الزيت واتركيه يرتاح لمدة ساعة تقريباً. 8- رصّي نصف كمية العجين في قعر صينيّة للخبز بشكل متجانس. 9- ضعي القشطة الباردة فوق العجين بشكل متجانس. 10- ضعي النصف الثاني من العجين بين ورقتي زبدة، ثمّ مدّيها بالشوبك لتصبح بحجم الصينية.
طريقة عمل معمول مد بالقشطة - منال العالم
شيف عمر | معمول مد بالقشطة أطيب أكلة حلو لبنانية 😍😍 - YouTube
معمول مد بالقشطة – مجلة الطبخ العربي
ذات صلة طريقة عمل معمول مد بالقشطة والمكسرات طريقة عمل معمول مد بالتمر
المعمول
يعتبر المعمول نوع من أنواع الحلويات المشهورة في العالم بشكل كبير، حيث يرتبط ارتباطاً وثيقاً في أعياد المسلمين مثل: عيد الفطر، وأعياد المسيحية، مثل: عيد الفصح المجيد، كما تختلف طريقة تحضيره من بلد لآخر، وغالباً ما تشترك جميع أفراد الأسرة بتحضيره، في جوّ يسوده المحبّة والسرور، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل معمول مدّ بالقشطة. معمول مد بالقشطة
المكونّات
كأسان ونصف من السميد الخشن. ثلاث كؤوس إلّا ربع من السميد الناعم. كأسان من الزبدة النباتية. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا. رشّة من المحلب المطحون ناعماً. ثلاث أرباع كأس من السكر. ربع كأس من الحليب البودرة. مكوّنات القشطة:
أربع كؤوس من الحليب السائل. ربع كأس من السكر. سبع ملاعق من نشأ الذرة. طريقة التحضير
نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجرة مئوية. طريقة عمل المعمول بالقشطة - موضوع. عجينة المعمول: نضع السميد الناعم، والسميد الخشن، والزبدة النباتية، في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائي، ثمّ نثبّت المضرب الخاصّ بالتقليب، ونشغله على سرعة متوسطة، لمدة لا تقل عن الدقيقتين وذلك حتّى يتشرّب السميد الزبدة بشكل كامل.
#معمول مد بالقشطة 😋 - Youtube
نغطي الطاسة ونهدي النار قليل ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يصبح البلح طري وناعم. نقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط مثل العجينة تماماً. نرفع الطاسة من على النار ونتركها حتى تبرد تماماً. ثم نضيف ملعقة من الزبدة ونعجن جيداً حتى تصبح مثل الجاهزة تماماً. نضع العجوة في حافظ الطعام، ثم نضعها في الثلاجة لحين الاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المعمول بالقشطة - موضوع
معمول العيد ، من أجمل أنواع الكعك التي تقدم في الأعياد والمناسبات وخاصة في عيد الفطر المبارك، وهو من أجمل المخبوزات الناعمة التي تشتهر بها جميع البلاد العربية، ويقومون بصنعه بشكل دائم في الأعياد، ويمكن حشوه بعدة حشوات مختلفة مثل الملبن والفسدق، ويتم تزينه بالسكر البودرة حتى نجعل شكله جميل، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة وتستطيع ربات البيوت صنعه بكل سهولة بدل من شرائه من الخارج، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل معمول العيد بالعجوة بدون خميرة ومكونات اقتصادية وسهلة أحلى من الجاهز بكل سهولة بالمنزل. مكونات عمل معمول العيد بالعجوة بدون خميرة
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-
نصف كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. ملعقة كبيرة من البيكج بودر. رشة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الحبهان. نصف كوب من الحليب البارد. معمول مد بالقشطة – مجلة الطبخ العربي. كوب وربع من السمنة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كليو من العجوة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير معمول العيد بالعجوة بدون خميرة بكل سهولة بالمنزل وهى كالتالي:-
نحضر بولة كبيرة ونضع بها الدقيق وجميع المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض جيداً.
تُمزج المكوّنات جيّداً ثمّ تُغطّى وتُترك جانباً لمدة ساعة على الأقلّ. 2
تُرصّ ½ كمية عجينة المعمول في صينيّة للخبْز غير لاصقة ومستديرة مقاسها 28 سم وتُمدّ فيها بشكل متجانس. 3
يُخلط الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، ودقيق الذرة في قدر متوسّطة الحجم. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ليتكاثف. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. 4
يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق عجينة المعمول في الصينية بشكل متجانس ثمّ توضع الصينية جانباً حتى تبرد وتُُصبح بحرارة الغرفة العادية. 5
توضع الكمية المتبقية من عجينة المعمول بين ورقتي زبدة، ثمّ تُمدّ بعناية بالشوبك بين الورقتين حتى تُصبح بحجم الصينية. تُنزع الورقة العليا وتُقلب العجينة فوق مزيج القشطة وتُرصّ بعناية. (تُنزع العجينة الزائدة من الجوانب). 6
تُخبز عجينة المعمول في فرن مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً لتبرد. 7
يُقطّع المعمول إلى مربعات ويُقدّم. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
م. الجبير: المبادرة تستهدف تحسين وتجميل 70 منزلا بحي الدواسر
#أمين_الشرقية يدشن مبادرة "عمار السعودية " في حي الدواسر بـ #الدمام
الدمام
دشن معالي أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير عصر اليوم الأربعاء الموافق 02/٠٦/٢٠٢١م، بحضور وكيل وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان للإسكان التنموي المهندس أحمد القرعاوي، مبادرة "عمار السعودية "، والتي تشرف عليها وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، وذلك في حي الدواسر بالدمام، والتي تستهدف تحسين وتجميل الحي ضمن برامج جودة الحياة، وتعزيز ثقافة الـتطوع، وتفعيل دور المتطوعين والجمعيات ذات العلاقة.
ال عمار الدواسر العام
ننشر لكم اهم اخبار السعودية اليوم حيث تشمل عدداً كبيراً من المحافظات.. وتستمر بعض الحالات حتى مساء السبت
أصدر المركز الوطني للأرصاد عبر نظام الإنذار المبكر عدة تنبيهات، حول حالة الطقس المتوقعة خلال الساعات القادمة في مكة المكرمة والرياض والمدينة المنورة وعسير وتبوك وجازان والجوف والشمالية والباحة. وفي التفاصيل، أوضح مركز الأرصاد في تنبيه لمنطقة الرياض أنها تشهد أمطاراً خفيفة إلى متوسطة مع تدن في مدى الرؤية الأفقية، وتشمل الحالة السليل ووادي الدواسر، حتى الساعة الرابعة فجراً، فيما تشهد المنطقة أمطاراً رعدية تشمل الدوادمي وعفيقف حتى الساعة الـ 18. 00 من مساء السبت. ونبه المركز منطقة تبوك بأنها تشهد أمطاراً رعدية وتشمل الحالة البدع والديسة وتبوك وتيماء وحالة عمار والوجه وأملج، وسحب رعدية ورياح نشطة على حقل وضباء ومقنا ونيوم شرما، وتستمر بعض الحالات حتى الساعة الـ 13. #أمين_الشرقية يدشن مبادرة “عمار السعودية ” في حي الدواسر بـ #الدمام » صحيفة الرأي الإلكترونية. 00 من ظهر السبت. وتشهد منطقة مكة المكرمة رياحاً نشطة وسحباً رعدية على الخرمة ورنية وتربة والموية، فيما تشهد أمطاراً رعدية على الكامل ورهاط وهدى الشام ومدركة وأضم والسيل الكبير والشفا والطائف والهدا والعرضيات وبني يزيد وميسان والجموم والعاصمة المقدسة ويلملم وبحرة، وتستمر الحالات حتى الـ 20.
ال عمار الدواسر الالكترونية
الأحد 11 رمضان 1439هـ - 27 مايو 2018م
الأمير فيصل بن بندر مقدماً واجب العزاء
الخرج - فادي المقرن
قام صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض، أول من أمس بزيارة عزاء ومواساة لأسرة آل فهد آل عمار الدوسري بالخرج في وفاة والدهم فهد بن محمد بن راشد آل عمار الدوسري - رحمه الله - رافقه خلالها صاحب السمو الملكي الأمير خالد بن بندر بن عبدالعزيز مستشار خادم الحرمين الشريفين، وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن بندر بن عبدالعزيز، وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن فيصل بن بندر. وسأل سموه اللهَ العلي القدير أن يتغمد الفقيد بواسع رحمته، ويسكنه فسيح جناته، ويلهم أهله الصبر والسلوان. وأعرب أبناء الفقيد عن شكرهم وتقديرهم لسمو أمير منطقة الرياض على تعازيه ومواساته ومشاعره، داعين الله العلي القدير أن يجعلها في ميزان حسناته.
صحيفة الوطن تصدر عن مؤسسة عسير للصحافة والنشر ، صدر عددها الأول في 30 سبتمر 2000م