تاريخ النشر: 2006-07-20 10:41:28
المجيب: د. أحمد حازم تقي الدين
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم..
أنا أستعمل الميكرويف منذ فترة قصيرة، لكني عندما كنت أسخن أحد الأطعمة، فتحت باب المايكرويف وهو يعمل وأغلقت الباب مباشرة، فهل هذه الحادثة تؤثر على صحتي أم لا؟ لأني شعرت بحرق بسيط في يدي ولا أدري أهو وهم أم حقيقة! وهل ثبت علمياً أضرار لهذا الجهاز؟
مع الشكر والتقدير. هل استخدام الميكرويف مضر بالصحة؟ – حياة صحية. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ Mahdi حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
أولاً وقبل كل شيء نطمئنك بأن هذه الحادثة لن تؤثر على صحتك؛ لأن الميكرويف يتوقف تلقائيا عن العمل عند فتحه حتى لو لم يتوقف، فهذه الحادثة لن تؤثر على صحتك بإذن الله، وغالباً ما شعرت به هو من الوهم والله أعلم. لا يكاد يخلو بيت أو مطعم (على مستوى العالم المتحضر) من هذا الجهاز، وكما هو معلوم ليس من الشائع التنبيه على أخطاره. إن العالم المتحضر هو من أنتج، وهو من يستعمل هذا الجهاز، وهو أقدر على تقييمه ونشر استعماله أو الحد منه، ولكنه إلى الآن يشجع استعماله وينشره. قد تكون الأجهزة في أول ظهورها منذ عقود كانت ليست على مستوى الاحتياطات، أما الآن فغالب المنتجين يصنعون ما هو آمن.
هل استخدام الميكرويف مضر بالصحة؟ – حياة صحية
يلجأ العديد من الناس إلى استخدام جهاز الميكروويف لتسخين الطعام كونه يوفر لهم الوقت والمجهود، ولكن لا يخلو هذا الجهاز من المخاطر الصحية، لذلك يجب اتباع بعض الإرشادات قبل استخدامه. فجهاز الميكروويف يعد حلاً سريعاً لتسخين الأطعمة، ولكن هناك دائماً جدل حول ما إذا كان لاستخدام الميكروويف ضرر صحي. وقد حدد الخبراء تلك المخاطر، فبشكل عام لا يجب اللجوء للميكروويف لتسخين كل شيء، فتسخين البيض مع قشرته قد ينفجر في الميكروويف بسبب ضغط البخار، كما أن الحرارة الصادرة من الميكروويف تتفاعل مع الفلفل الحار أثناء تسخينه، وتؤدي إلى تشكيل مادة قد تحرق العيون والحلق. كما أن تسخين الأكل في الميكروويف قد يؤثر على جودته وقيمته الغذائية، فيجب الامتناع عن تسخين الطعام في الأواني المغلقة كالزجاج، ويجب فتحها قبل وضعها داخل هذا الفرن، إضافة إلى عدم وضع أدوات معدنية كالملعقة أثناء التسخين. ويجب عدم تسخين الأطعمة في أوعية بلاستيكية أو المغطاة بأغطية بلاستيكية، فعند تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف تتكون مواد كيمياوية ضارة من البلاستيك وتتفاعل مع الأطعمة، ما قد يسبب العديد من الأمراض وفي مقدمتها السرطان. وينصح الخبراء بعدم استخدام الأواني المعدنية ورقائق الألمنيوم لطهي وتسخين الأطعمة داخل الميكروويف، حيث من الممكن أن يسبب ذلك حريقا داخل هذا الفرن.
6. هل يمكن استخدام الاواني البلاستيكية؟
يعد استخدام البلاستيك أحد أكثر أسباب الإصابة بالسرطان حيث أن هناك عدد من درجات البلاستيك المصنع، فليس كل الأنواع قابلة لإعادة الاستخدام فيما بعد
فما بالك بتعريض هذه الأواني للحرارة! الأواني البلاستيكية الخطيرة تتفاعل مع الطعام وتسبب أضرار للعائلة كما أنها تسبب تغير طعم الطعام، لذا يجب الحرص على استخدام الأواني البلاستيكية الآمنة للاستخدام في الميكروويف. 7. ما هي الأواني التي تناسب الميكروويف؟
في العموم فإن خامة الزجاج والبورسيلين تناسب الاستخدام في الميكروويف لكن يمكن لبعض الأواني المصنعة من الزجاج أو البورسيلين ذو الخدشات أن تتأثر إذا تعرضت للحرارة لمدة طويلة لذلك من الأفضل فقط استخدام الأواني الآمنة فقط، لكن إن لم يذكر ذلك فمن الأكثر أمناً فقط استخدام الأواني الأمنة. 8 أفكار مميزة لمطابخ مريحة و عملية في آنٍ واحد
إكتشف أفكار لمنازلكم
أخبار نادي النصر السعودي – Al-Nassr FC ، تأسس عام 1955 ، يلقب بـ العالمي بسبب مشاركته في أول نسخة من بطولة كأس العالم للأندية. استطاع التتويج ببطولة الدوري السعودي 8 مرات ، و كأس الكؤوس الآسيوية عام 1997 وكأس السوبر الآسيوي عام 1998 ، هذه الصفحة مخصصة بأخبار انتقالات وصفقات النصر وبث مباشر لجميع مباريات الفريق. النصر السعودي – Al-Nassr FC
اخبار نادي النصر السعودي نترنت
زيدان يحسم موقفه من تدريب النصر
زين الدين زيدان – مدرب ريال مدريد السابق
سعودي 360 – حسم الفرنسي زين الدين زيدان، المدير الفني السابق لفريق ريال مدريد الإسباني، موقفه من تدريب نادي النصر السعودي، خلال الفترة المُقبلة، بعد الأنباء التي أكدت وجود رغبة قوية داخل "أصفر العاصمة" للتعاقد مع بطل دوري أبطال أوروبا 3 مرات سابقة. وكان زيدان قد تولى قيادة ريال مدريد في ولايتين وقد نجح في الحصول على العديد من الألقاب أبرزها دوري أبطال أوروبا 3 مرات متتالية، بالإضافة إلى الدوري الإسباني مرتين. قناة سبورت 360عربية على يوتيوب
اخبار نادي النصر السعودي الآن
صورة.. أمرابط يشعل مواقع التواصل الإجتماعي بالزي المغربي
91, 740
تفاعل رواد مواقع التواصل الإجتماعي، مع صورة نشرها اللاعب الدولي المغربي نور الدين أمرابط مهاجم نادي النصر. ونشر أمرابط صورة عبر حسابة الرسمي على موقع الصور "انستجرام"، أمس السبت، بالزي...
Continue Reading...
فيفا يحتفي بنجم النصر أحمد موسى
14 أكتوبر 2018
31, 890
احتفى الاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا) بذكرى ميلاد النيجيري أحمد موسى نجم النصر الـ26. ونشر فيفا عبر حسابه في موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" تغريدة تهنئة لعدد من نجوم كرة...
النصر ينفي عقد صفقة تبادلية مع الهلال
26, 385
نفى عبد الله بن زنان، المتحدث الرسمي لنادي النصر ، عقد النصر لصفقة تبادلية مع نادي الهلال. وكانت بعض الأخبار انتشرت مؤخرًا حول انتقال عبد العزيز الجبرين إلى الهلال، مقابل انتقال نواف...
النصر: إصابة سلطان الغنام كدمة في العضلة الأمامية ولن تعيقه عن المشاركة
13 أكتوبر 2018
50, 244
أعلنت إدارة نادي النصر أن الفحوصات التي أجريت للاعب الفريق سلطان الغنام بعد إصابته في مباراة الفريق أمام الفيصلي كشفت إصابته بكدمة في العضلة الأمامية.
ووصف حمدالله في تعليق له عبر حسابه على...
مصادر: إلزام النصر بدفع كامل قيمة عقد "السالم" و1. 4 مليون نتيجة إخلاله بالعقد
354, 954
كشفت مصادر أن مركز التحكيم الرياضي أصدر قرارا يلزم نادي النصر، بدفع 1. 4 مليون ريال لمهاجم النصر السابق عبدالله السالم؛ نتيجة إخلال النادي بالعقد دون سبب مشروع، إضافة إلى دفع كامل قيمة...
"لوشيسكو" يهدد لاعبي "الهلال" قبل استئناف الدوري
30, 639
كشفت تقارير صحفية، أن المدير الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلال، هدد عدداً من اللاعبين قبل استئناف مسابقة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. ووجه "لوشيسكو"، وفقًا لصحيفة...
كيف خاض "الهلال" تدريباته في حضور فهد بن نافل؟ (صور)
06 يوليو 2020
15, 882
واصل الفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلال تدريباته اليومية، بقيادة المدير الفني رازفان لوشيسكو، وذلك استعدادًا لعودة منافسات دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، في الرابع من أغسطس...
هاشم سرور يشيد بـ"جونز".. ويوجه رسالة إلى أمين بخاري
15, 315
كشف نجم الفريق الأول لكرة القدم بنادي النصر، والمنتخب الوطني السابق، هاشم سرور، أهمية تجديد النصر، للاعب فريقها الأول لكرة القدم، الأسترالي براد جونز لموسم رياضي واحد.