ربع كوب (50 غرام) من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب (50 غرام) من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. 25 غرام من الشبت المفروم فرماً ناعماً. حبة من البصل. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة (4 غرام) من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الكركم. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة ونص (6 غرام) من الملح. يُوضع لحم العجل، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والثوم في محضّرة الطعام، وتُهرس جيداً. يُنكّه اللحم بجميع التوابل، والتي تتضمّن؛ بهارات اللحم، والكركم، والكزبرة الناعمة، والزنجبيل الناعم، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، وتُمزج جميعها جيدًا. تُشكّل كفتة لحم العجل على شكل أقراص دائرية، أو أقراص أسطوانية، ويتمّ تبليل اليدين بالماء؛ من أجل سهولة التشكيل، وتُترك لمدّة ساعة في الثلاجة قبل البدء بطهيها. طريقة عمل كفتة باللحم مفروم - موضوع. يُضاف كمية قليلة من الدهن للحم العجل أحياناً إلى الخليط، من أجل إضافة الدسامة إلى النكهة، وذلك حسب الرغبة، وحينئذ تكون جاهزة للطهي، ويمكن عمل عدة وصفات منها؛ كعمل كفتة اللحم مع الأرز ، أو عمل كفتة اللحم بالفرن.
- طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن - موضوع
- طريقة عمل كفتة باللحم مفروم - موضوع
- طريقة كفتة اللحم بالفرن - موضوع
- مفتي الجمهورية: وثيقة المدينة المنورة أول دستور للعيش المشترك - اليوم السابع
- الأمانة المحلية لحزب البام لتملالت تصدر بيانا ناريا ضد باشا المدينة حول البناء العشوائي بدوار التومي وتراجع رئيس المجلس الإقليمي عن توزيع سيارتين موضوع اتفاقيتين
طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة عمل كفتة لحم بالفرن طريقة عمل كفتة باللحم مفروم
كيفية عمل كفتة بلحم الخروف
مدة التحضير
عدد الحصص
السعرات الحرارية/ غرام
التكلفة
40 دقيقة
4 أشخاص
271 سعرة حرارية/100 غرام
15 دولار
المكونات
500 غرام (نصف كيلو) من لحم الغنم. نصف كوب (100 غرام) من البقدونس المفروم. حبة كبيرة من البصل. 1/2 ملعقة (2 غرام) من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الكمون. 1/2 ملعقة صغيرة (2 غرام) من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الملح. ملعقتان كبيرتان (30 مل) من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يُوضع كل من؛ البصل، ولحم الخروف، والبقدونس، وزيت الزيتون في محضّرة الطعام، وتُهرس جيداً حتى تُصبح ناعمة جداً. طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن - موضوع. يُضاف كلّ من؛ الملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والكمون وتخلط المكونات مرة أخرى معاً، حيث يمكن إضافة بعض التوابل المرغوب بإضافتها أيضاً. تبلّل اليدين بالماء، أو يمكن استخدام القفاز، من أجل تشكيل الكفتة على شكل كرات متوسطة الحجم، أو يمكن استخدام أعواد خشبية، وتشكيل الكفتة عليها، وحينئذٍ تصبح كفتة لحم الضاني جاهزة للطهي، إذ يمكن عمل كفتة اللحم على الفحم الذي يعطيها مذاقًا شهيًا. كيفية عمل كفتة بلحم العجل
214 سعرة حرارية/100 غرام
20 دولار
400 غرام من لحم البقر الطازج.
طريقة عمل كفتة باللحم مفروم - موضوع
التطبيق:
تحضير طبق تقديم عميق ثمّ وضع مكعّبات الخبز المقلي فيه. وضع صلصة البندورة فوق الخبز المقلي. توزيع خليط الروب فوق صلصة البندورة في طبق التقديم. ترتيب أصابع الكفتة فوق خليط الروب في الطبق ثمّ توزيع الصنوبر والبقدونس المفروم فوقها ثمّ تقديم الفتة فوراً. فيديو الكفتة في الفرن
من أكثر الأطباق العربية شهرة بأشكالها كافة، فماذا تحب أكثر الكفتة بالبندورة أم بالطحينة؟:
طريقة كفتة اللحم بالفرن - موضوع
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
كفتة بالطحينة
20 دقيقة
4 - 5 اشخاص
673K
مقادير الوصفة
الكفتة:
1
كيلو
لحم مفروم
حبة متوسطة
بصل مقطع أرباع
1/2
حزمة
بقدونس
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
2
ملح
1/4
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
زيت
صلصة الطحينة:
بصل مقطع شرائح دائرية
كوب
طحينة (هردة)
زبادي (روب)
عصير ليمون
فلفل اسود
للتقديم
-
صنوبر مقلي ، بقدونس مفروم
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. احضري طبق فرن واسع. في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهار، الملح، بأطراف أصابعك قلبي اللحم لتحصلي على عجينة متماسكة. إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم. طريقة كفتة اللحم بالفرن - موضوع. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اقلي الصنوبر، اتركيه جانبا، اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون. ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن. الصلصة: في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار. في طبق عميق ضعي الطحينة، الروب، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل، قلبي لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة. ضعي الطبق في الفرن 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماما.
كباب بالفرن/كفته بالفرن - YouTube
طريقة التحضير
بشر البصل وتصفيته بالمصفاة ووضع مائه جنبًا. وضع البصل المبشور واللحم المفروم والثوم المهروس والملح والقرفة والفلفل والسبع بهارات والزنجبيل في وعاء عميق، وتقليب المكونات معًا إلى أن تتجانس. إضافة البيكنج صودا إلى المكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا إلى أن تتجانس، وترك المزيج جانبًا. تشكيل مزيج اللحم حسب الرغبة على أسياخ أو على شكل أقراص، ووضعها في صينية الفرن. إدخال صينية الكفتة إلى الفرن المجهز مسبقًا وتركها لمدة 30 دقيقةً تقريبًا إلى أن تنضج اللحمة جيدًا، ثم إخراج الصينية وتقديم الكفتة مع صلصة الطحينة. كفتة اللحم بالبطاطا في الفرن
400 غرام من اللحم المفروم فرمًا خشنًا. أربع ملاعق كبيرة من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من عيدان الكرفس الطازجة. حبتان من البطاطا مهروستان. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. عرق من البصل الأخضر. ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج. ملعقة كبيرة من الشبت الطازج. حبة من البيض. ملعقة كبيرة من النعناع الطازج. ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية المحتوية على الأوريجانو. طريقة التحضير
دهن صينية الفرن بكمية قليلة من الزيت، وتجهيز الفرن لدرجة حرارة 270 درجةً. وضع النعناع والكرفس والشبت والروزماري والبصل الأخضر في الخلاط الكهربائي وفرم المكونات فرمًا ناعمًا.
ترك برس
بحث الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، مع الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش، آخر تطورات الحرب الأوكرانية ـ الروسية. جاء ذلك خلال اتصال هاتفي جرى بينهما، السبت، بحسب بيان نشرته دائرة الاتصال في الرئاسة التركية. وقدم غوتيريش معلومات للرئيس أردوغان خلال الاتصال بشأن نتائج محادثاته في موسكو وكييف. وفق وكالة الأناضول. بدوره، أكد أردوغان استعداد تركيا لدعم جهود الأمم المتحدة بشأن مجموعة الاتصال الإنسانية وعمليات الإجلاء وتقديم المساعدات الإنسانية في أوكرانيا. وقال إن تركيا ستواصل حث كل من أوكرانيا وروسيا على التصرف بحكمة وعلى أساس المصالحة. وأشار إلى أن بلاده ستواصل بكل حزم وصدق جهودها الرامية إلى تجاوز الأزمة القائمة وإرساء السلام. كما هنأ أردوغان الأمين العام للأمم المتحدة بمناسبة يوم ميلاده (30 أبريل/ نيسان 1949). وأجرى غوتيريش زيارة إلى روسيا وأوكرانيا يومي الأربعاء والخميس، التقى خلالها رئيسي البلدين فلاديمير بوتين، وفولوديمير زيلينسكي، في إطار المساعي الدولية لإيقاف الحرب. مفتي الجمهورية: وثيقة المدينة المنورة أول دستور للعيش المشترك - اليوم السابع. وفي 24 فبراير/ شباط الماضي، أطلقت روسيا هجوما على أوكرانيا، تبعه رفض دولي وعقوبات اقتصادية ومالية مشددة على موسكو التي تشترط لإنهاء عمليتها تخلي كييف عن خطط الانضمام إلى كيانات عسكرية والتزام الحياد التام، وهو ما تعده الأخيرة "تدخلا في سيادتها".
مفتي الجمهورية: وثيقة المدينة المنورة أول دستور للعيش المشترك - اليوم السابع
وطالب المفتي بضرورة التعايش والتسامح مع الآخر سَيْرًا على نهج النبي صلى الله عليه وسلم مشيرًا إلى أن فكرة المواطنة مأخوذة من وثيقة المدينة، ولها جذور راسخة في المجتمع المصري منذ ظهور الإسلام، فأصبحت هي المهيمنة على سلوك المجتمع المصري حتى يومنا هذا، وفى هذه الوثيقة جوانب عظيمة تناولتها الكثير من الدراسات الحديثة.
الأمانة المحلية لحزب البام لتملالت تصدر بيانا ناريا ضد باشا المدينة حول البناء العشوائي بدوار التومي وتراجع رئيس المجلس الإقليمي عن توزيع سيارتين موضوع اتفاقيتين
ترك برس-الأناضول
نال طرابزون سبور لقب الدوري التركي الممتاز لكرة القدم للمرة السابعة في تاريخه بعد غياب دام حوالي 4 عقود، وذلك عقب تعادله أمام ضيفه أنطاليا سبور بهدفين لمثلهما، ضمن الجولة 35. دخل طرابزون سبور المباراة بنية هجومية ترجمها أندرياس كورنلويس إلى هدف التقدم بعد ثلاث دقائق من البداية إثر كرة مررها عبد القادر عمر وتابعها المهاجم الدنماركي داخل المرمى. الأمانة المحلية لحزب البام لتملالت تصدر بيانا ناريا ضد باشا المدينة حول البناء العشوائي بدوار التومي وتراجع رئيس المجلس الإقليمي عن توزيع سيارتين موضوع اتفاقيتين. وأضاع فريق طرابزون فرصة مضاعفة النتيجة في أكثر من مناسبة، ليأتي العقاب بهدف أهدى به السنغالي السان نداو التعادل لأنطاليا سبور في الدقيقة 51. وكادت أحلام طرابزون بحسم اللقب تتبخر مع حصول أنطاليا على ركلة جزاء في الدقيقة 56، لولا أن حارس المرمى أوغركان شاكير تصدى لتسديدة الأنغولي فريدي وأبقى الأمور تحت سيطرة فريقه. وبعد مرور 5 دقائق فقط نجح طرابزون في استعادة التقدم بهدف ثان جاء بعد سلسلة تمريرات أنهاها عبد القادر عمر بكرة غاية في الروعة قدمها إلى دوروكان توكوز الذي لم يتردد في إيداعها الشباك. ومع الدقيقة 80 من زمن المباراة تمكن أنطاليا من إدراك التعادل مُجددا عن طريق المهاجم حاجي رايت الذي استغل سوء تغطية من دفاع طرابزون سبور وأسكن الكرة في المرمى.
إلى هنا وتنتهي سطور هذا المقال الذي قمنا من خلاله بذكر المساجد التي ستقام فيها صلاة العيد في تركيا ، ثم قمنا بذكر كيفية اداء صلاة عيد الفطر ، بالإضافة الى اننا ذكرنا متى أول أيام عيد الفطر. مواضيع ذات صلة بواسطة نور – منذ 8 ساعات