يعتبر بتر تشيكن الهندي ، من أشهر الوصفات الهندية في العالم، وهو طبق يحضر من الدجاج المطبوخ في صلصلة الطماطم، ويرجع أصل الطبق إلي الهند، وهي عبارة عن وصفة قديمة في بلاد الهند، تعني دجاج الزبدة، وأصبحت مشهورة في دول العالم، وتقدم بأسعار غالية، وهي من الوصفات الشهية واللذيذة، التي يعشقها الجميع ويحبها الكبار والصغار، ويبحث الكثير من الأشخاص عن الأكلات المختلفة والجديدة، وهو طبق شهير يمتاز بمذاق مختلف ورائحة ذكية، وهو أكلة غنية عن التعريف، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل بتر تشيكن الهندي في المنزل بكل بساطة. مكونات عمل بتر تشكين الهندي
سوف نتعرف من هنا علي مقادير هذه الأكلة الشهية وهي كالاتي:-
2 معلقة كبيرة من الزبادي. معلقة كبيرة من الزيت النباتي. فص ثوم كبير مفروم. قطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم. نصف لليمونة. التوابل ( ملح / فلفل اسود / ومسترده / وفلفل حار). نصف كيلو دجاج مقطع مكعبات. بصلة كبيرة مقطعة. 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مكعبات. نصف كوب كاجو. مقدار نصف كوب من الماء. طريقة عمل مكعبات صدور الدجاج - موضوع. رشه من الملح. فص ثوم كبير مفروم / قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة. بهارات رشة صغيرة من ( القرفة / وكزبره / كمون / حبهان / قرنفل / جوزه الطيب).
دجاج مقطع مكعبات اطفال
طريقة عمل شوربة لسان العصفور، يعد طبق شوربة لسان العصفور إحدى الأطباق الجانبية التي لابد أن تتواجد على أي مائدة طعام مثلها مثل السلطات والمقبلات حيث أنها تعد من فواتح الشهية الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم إلى جانب كونها وجبة مثالية عالية القيمة الغذائية التي يمكن أن تقدم إلى الأطفال أو مرضي القلب أو الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول. طريقة عمل شوربة لسان العصفور
لسان عصفور. ملعقة سمن. ملعقة زيت. دجاج مقطع مكعبات ماجي. حبة طماطم. كوب ماء مغلي. ربع ملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير:
احضري إناء على وضعيه على نار هادئة ضعي به السمن والزيت وانتظري حتى يسخن قليلا ثم أضيفي كمية لسان المناسبة لكى حسب الرغبة مع التقليب المستمر له لكى يتلون من جميع الجوانب. عندما يأخذ اللون الذهبي الفاتح قطعي حبة الطماطم إلى نصفين ثم ضعيهما مع لسان العصفور وقومى بتوشيح الطماطم معه مع الضغط عليها. أضيفي كوب صغير من الماء المغلي إلى لسان العصفور لكى لا يتشرب الشربة عند وضعها واتركيه قليلا حتى يغلى ثم أضيفي شوربة الدجاج المحضرة مسبقا مع السكر وتظبيط الملح. اتركي الشوربة تغلى على نار هادئة حتى تتأكدي من نضج لسان العصفور ثم أطفئ النار وقدميها فى أطباق التقديم.
دجاج مقطع مكعبات ماجي
نفرد قطعه من السويتز ونضع مقدار ملعقة كبيرهـ من الحشوهـ بالطرف
وتُلُف. ونلزق طرفها بلاصق من ( الدقيق والماء)
وهكذا حتى ننتهي
طبعآ أنا قسمت السمبوسهـ بعد مانتهيت لقسمين قسم قليتهـ علطول
وقسم غمستهـ بلبن وخليط من ( الفلفل الأسود والثوم البودرهـ والدقيق الأبيض) وقليتهـ:: الشكل النهآئي ~ الصوص ~
علبة زبآدي + 1 م ك مايونيز
عصير نص ليمونهـ + رشة ملح
م ص خل + رشة فلفل أسود ( تخلط جميعها) طعمهـ رووعهـ:: إنتهــــــــــــــى
وعليكم بالعافيه
# 2
رقم العضوية: 13704
تاريخ التسجيل: 03-11-12
أخر زيارة: 16-09-2021 (11:48 PM)
85, 125 [
التقييم: 24615
الدولهـ
الجنس ~
لوني المفضل: Black
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
شكل جديد من السمبوسة
سلمتي ياقلبي
يعطيك العافية.
دجاج مقطع مكعبات الاعداد
مشاركة الوصفة المقادير - 2 صدور دجاج مخليه مقطع مكعبات - 5 بطاطس - 2 بصلة مكعبات - 2 فص ثوم - 1 كوب جبنة موزريلا مبشورة - 1 عبوة مشروم شرائح - 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات - 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات - 1 عبوة كريمة لباني - 1 حزمة شبت مفروم - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 مكعب مرقة دجاج الطريقة نحضر مقلاة ونحمر مكعبات الدجاج، ثم نقوم بسلق البطاطس وتقطع لشرائح. نقوم بتحمير البصل ثم نضيف الثوم والفلفل الأحمر والأصفر، ثم نضيف الدجاج للخليط والفلفل الأسود والشبت والمشروم ومكعب مرقة الدجاج. نحضر قالب بايركس ونضع البطاطس ثم خليط الدجاج ثم الكريمة وندخل القالب الفرن، بعد ان تفور الكريمة نضيف الجنة الموزريلا وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها ثم وتقدم.
0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة
21-08-21, 07:31 PM
# 961? العضوٌ? ھہ
» 488974? التسِجيلٌ
» Jun 2021? مشَارَ? اتْي » 574?
سلطة الشخوص الروائية
7 ديسمبر، 2021
أخبار رئيسية, أخبار عاجلة, إصدارات
صدر هذا العام 2021 عن الهيئة المصرية العامة للكتاب برئاسة الدكتور هيثم الحاج، ديوان " ليس يخبو ضوؤهم"، للشاعر جميل عبدالرحمن، ويشارك الديوان بمعرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته المقبلة ال53. والديوان الذي يأتي في 206 صفحات، يحوي 33 قصيدة فصيحة، 12منها عمودية، و21 في شعر التفعيلة.
رواية “مليكة” لبسنت صبري
9 ديسمبر، 2021
كاتب و كتاب, ناشرون
صدر عن دار ألكا للنشر والترجمة، حديثا كتاب جديد للكاتب العراقي علي بدر، بعنوان "صحيفة الغرباء.. موعد في المقهي"، والكتاب ينتمي إلى أدب اليوميات، للمشاركة في الدورة الـ53 من معرض القاهرة الدولي للكتاب. والكاتب "علي بدر"، حصل على العديد من الجوائز وترجمت أعماله إلى خمس عشرة لغة أجنبية بينها الإنجليزية والفرنسية والهولندية والإيطالية والإسبانية والروسية والكورية والصينية والفارسية والكردية والتاميلية وغيرها. وصدر له العديد من الروايات، من بينها: بابا سارتر٬ شتاء العائلة، الطريق إلى تل المطران٬ الوليمة العارية٬ صخب ونساء وكاتب مغمور٬ مصابيح أورشليم٬ الركض وراء الذئاب٬ حارس التبغ٬ ملوك الرمال٬ الجريمة، الفن، وقاموس بغداد٬ أساتذة الوهم٬ الكافرة٬عازف الغيوم٬ الكذابون يحصلون على كل شيء. ومما جاء في كتابه الجديد "صحيفة الغرباء.. روايه ماوراء الغيوم 70. موعد في المقهي" نقرأ: السفر هو أحد طرقي في التفكير! هكذا قلت لكاترينا أولمان صديقتي الألمانية مرة، وأضفت لها حديثاً عن الشجاعة في السفر فهو التعبير اليائس لتحدي الانهيار الأخلاقي الوشيك، إنه صراع حقيقي مع الذات ضد أسوأ ميول المرء: الجمود، خداع الذات، الكسل والتبطل.
رواية ماوراء العالم
عن دار نبوغ للنشر والتوزيع صدرت رواية "بلسم" للكاتب المغربي مصطفى ملح ، وهي رواية تدور أحداثها حول شاب عاش معاناة.. الفقر والبطالة.. وأسرته تؤمن بالسحر والخرافة.. أبوه يترك أمه ويهرب من عوالم.. مطربات شعبيات رخيصات.. والشاب يجد أخيرا عملا في مصنع نسيج.. بينما يموت أخواه.. الأول بالسرطان والثاني بحادثة سير. ألم ووجع وسوء حظ.. سيلتقي الشاب بفتاة يتبادلان الحب ويتزوجان.. تخرجه من حزنه.. : بعد ذلك.. رواية “مليكة” لبسنت صبري. : يفكر في البحث عن أبيه.. بعد سنوات بعدما أنجب بنتا. يجد أباه.. مثل الجثة. مريض ومتعب وعجوز ونادم.. يقرر أن ينقذه.. يساعده.. يكسوه.. …
اقرأ المزيد
"مليكة" لبسنت صبري رواية صادرة عن دار ارتقاء للنشر الدولي والتوزيع على هامش معرض الكتاب الدولي بالقاهرة دورة 2022، لا يوجد شيء أسوأ من أن تدفع ثمن خطأ لم ترتبكه، بل أيضا لم تكن موجودا وقت حدوثه، ولكن تلك هي الحياة ، يخضع الجميع لقوانينها، مع الإقسام بالطاعة. ماعدا هؤلاء الأربعة المتمردين الذين رفضوا الخضوع لتلك القوانين الوهمية، فنتيجة ذلك الخضوع هو خسارة كل من تحب ، ولكن مخالفتها أيضا تجعلك تخسر كل من تحب.
وكذلك صنع أيضاً الروائي الروسي «فيودور دوستويفسكي» في روايته الشهيرة «الأخوة كارمازوف»، فإلى جانب سرده المشوق وقدرته المتفردة على سبر أغوار النفس البشرية فـ«بافل» الشخصية الروائية التي كانت تعاني نوبات الصرع، هو ذاته دوستويفسكي وبما خبر عن التناقضات النفسية والتجاذبات العقلية للنوبات الشرهة التي كانت تبقيه أرِقاً، متوجساً مباغتتها له في أي حين، فقد أجاد تجسيدها في إحدى أهم شخوص الرواية، ولأنه عايشها منذ التاسعة من عمره جاء وصفه لها في روايته «الأبلة» دقيقاً وعميقاً على نحو مدهش. ولذلك ربما كانت الكتابة بمثل هكذا إتقان وجودة عمل ينبثق عن مزاج وعر وإشعاع فاره، يتجلى فيهما البعد المعرفي للروائي، كما هو البعد التجريبي، فتأتي صلبةً متماسكةً، وما إن نقرأها حتى تتسلل شخوصها عبر أذهاننا، فلا تلبث أن تطفو فوق جلودنا كالندوب التي نتحسسها ونحن نعي تماماً أنها سترافقنا أبداً. رواية ماوراء الغيوم المفضل. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة عكاظ ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من عكاظ ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى
إنه وصية بوذا التي وصلتنا صادقة عبر آلاف السنين: عليك أن ترحل لكي تجعل روحك ترقى وتترقى، لكي تصبح أفضل. كنت أريد أن أرحل، طبقاً إلى وصية الحكيم اليوناني: لا تكن فأرا يقرض الأوراق إنما عش داخل الحياة وتعلم منها. سلطة الشخوص الروائية. وهكذا كنت أنهب الحياة في قطارات الأرياف والمدن والبلدات الصغيرة في أوربا الشرقية، في رحلتي الأخيرة مع كاترينا كنا نأكل في المطاعم الشعبية الرخيصة في سكوبيا، وننام في البيوت المهجورة في سراييفو أو على شواطئ البحار على الرمل في بلغاريا وألبانيا، حيث قصص الناس الذين نقابلهم على حافة الطريق، أو في محطات القطارات أو في المقاهي والبارات حتى ولو لفترة وجيزة، بعد ذلك يتحولون إلى بناء راسخ في عمارة الذاكرة. حينما أجلس الآن مستكيناً في مكتبي، واضعاً قدميّ الاثنتين على الكرسي المقابل، أدخن بهدوء وأفكر بالشابة الألمانية التي قابلتها في صالة الفندق في الخرطوم حيث جلست وشرحت لي خطتها في الهرب من الحياة الرتيبة في أوربا عبر قطع أفريقيا من الشمال إلى الجنوب، لا أنسى صوتها وهي تقول: "لا حرية حقيقية لي إلا في الحياة البدائية". أفكر بالراهب الروسي التائه روحياً، والمتحول من الأرثوذكسية إلى الكثلكة، وقد قابلته في قرى بانكوك شبه الغارقة في الأمطار الموسمية وهو يأكل الرز ويشرب الماء من النهر، ويقدم الموعظة بكثير من الغبطة، أتذكر المخمورين الأمريكان مع الكثير من النساء الجميلات والمخدرات في كهوف جبال في الهند عازمين على البقاء في هذيانهم الروحي إلى الأبد.