الشمندر أو البنجر من الخضراوات الجذرية التي لا تلقى اهتمامًا كبيرًا رغم فوائدها الصحية المتعددة، إذ كان يُستخدم فقط في عديد من الوصفات لإضفاء لون أحمر طبيعي عليها، كالمخللات والصوصات وغيرها، ويتميز الشمندر بمذاقه الحلو وملمسه الطري، ويمكن استخدام الشمندر المسلوق في عديد من الوصفات لمنحها قيمة غذائية عالية. في هذا المقال نوضح لكِ طريقة ومدة سلق الشمندر، واستخداماته في الطهي. مدة سلق الشمندر يتميز الشمندر الطازج بأنه طري، لذا قد ينضج سريعًا عند سلقه ويهترئ، ولا تتمكنين بعد ذلك من تقطيعه لإضافته إلى السلطة والوصفات الأخرى، لذا من الضروري سلقه بطريقة صحيحة ولمدة زمنية محددة، لينضج دون أن يصبح طريًا للغاية. تعرفي بالخطوات فيما يلي إلى طريقة سلق الشمندر، والمدة التي يحتاجها لينضج: املئي وعاءً كبيرًا بالماء، ثم أضيفي له نصف ملعقة صغيرة من الملح. ارفعي الوعاء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، في أثناء ذلك اغسلي البنجر وقطعي الأعواد، مع الاحتفاظ بجزء بسيط منها (نحو 2 سم) لمنع خروج عصارة البنجر الحمراء في أثناء غليه، والاستفادة بقيمتها الغذائية. مدة سلق الشمندر السكري. ضعي الشمندر في الوعاء عندما يغلي، واتركيه على نار متوسطة من 20- 40 دقيقة.
- مدة سلق الشمندر للدم
- مدة سلق الشمندر الاحمر
- مدة سلق الشمندر السكري
- عضلات الكتف الخلفى احسن واضخم مع هذه النصائح - صحتك تهمنا
- تمرينة كتف كاملة للتضخيم
- تمرين كتف خلفي - YouTube
مدة سلق الشمندر للدم
تقديم متبّل الشمندر في صحن واسع، وتزيينه بزيت الزيتون والبقدونس. الشمندر باللبنة
10 دقائق. 4 أشخاص. سهل. أربعمئة غراماً من اللبنة. مئة وخمسون غراماً من الشمندر. عشرون غراماً من حبوب الكزبرة. عشرون غراماً من الشبت الطازج. عشرون غراماً من الريحان الطازج المقطّع. تسخين القليل من الماء مع القليل من الملح في قدر على النار، ثمّ إضافة الشمندر وتركه حتّى يغلي وينضج. إزالة القدر عن النار وتركه حتّى يبرد. تقطيع الشمندر إلى مكعبات صغيرة بعد أن يبرد. خلط اللبنة مع الشمندر في طبق صغير، ثمّ إضافة الكزبرة، والريحان، والشبت. وضع الخليط في صحن التقديم، وتزيينه. سلطة الشمندر مع البصل
30 دقيقة. 4-6 أشخاص. أربع حبات متوسطة الحجم من الشمندر. كم يحتاج وقت سلق الشمندر - إسألنا. بصلة كبيرة الحجم. مكونات الصلصة:
أربع ملاعق كبيرة من ماء سلق الشمندر. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. أوراق من الخس للتقديم. غسل الشمندر ووضعه في قدر متوسط وغمره بالماء، ووضعه على نار قويّة حتّى يغلي، ثمّ تخفيف النار وتغطية القدر، وتركه على نار متوسطة حتّى ينضج الشمندر تماماً، مع الاحتفاظ ببعض ماء السلق.
مدة سلق الشمندر الاحمر
[١٧]
6
استخدمي السكين للتحقق مما إذا كان البنجر قد نضج أم لا. ارفعي الغطاء عن الوعاء واقتربي بحرص لملامسة إحدى حبات البنجر المسلوق بطرف السكين وتمريرها خلالها، فإذا اخترقتها السكين بسهولة، فقد حان الوقت لإبعادها عن الموقد. إذا كانت لا تزال صلبة، اتركيها على الموقد لمدة 10-15 دقيقة أخرى لتليينها. [١٨]
اختاري سكينًا طويلة لتجنب حرق يدك. قد يكون من الجيد أيضًا أن ترتدي قفاز الفرن إذا كان هناك الكثير من البخار الخارج من القدر. املئي وعاءً كبيرًا بالماء المثلج. مدة سلق الشمندر - ووردز. ضعي الماء البارد في وعاء ثم أضيفي له حفنتين من مكعبات الثلج. ضعي الوعاء على المنضدة المجاورة للموقد، واستخدميه كحمام ثلجي لتبريد البنجر المسلوق فور رفعه من الماء الساخن. [١٩]
من المناسب استخدام وعاء تقديم أو وعاء الخفق لهذا الغرض، لكن يمكنك أيضًا ملء الحوض نفسه إذا كنت تعملين على كمية كبيرة من البنجر أو لم يكن لديك إناءً مناسبًا. انقلي البنجر إلى حمام الثلج باستخدام ملعقة مثقبة أو ملقط الطعام. بعد اكتمال طهي البنجر، أطفئي الموقد وارفعي القدر عن العين الساخنة. أخرجي حبات البنجر من الماء الساخن بملعقة أو ملقط واحدًا تلو الأخرى، وضعيها في وعاء الماء المثلج.
مدة سلق الشمندر السكري
الشمندر المسلوق لفقر الدم
فقر الدمّ حالة طبية يكون فيها معدل خلايا الدمّ الحمراء أو الهيموجلوبين في الجسم أقل من المعدل الطبيعي، لذلك فإن الشمندر يعمل على زيادة إنتاج الكريات الحمراء بسرعة كبيرة وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الحديد من الطعام الذي يعالج فقر الدمّ. الشمندر المسلوق للرجيم
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل من تناول وجبات الطعام وبالتالي تساهم في إنقاص الوزن
كما أن هذه الألياف تسهل عملية الهضم وتمنع تراكم الفضلات في الجسم وتقلل خطر الإصابة بالإمساك مما يسهل في خسارة الوزن.
بعد السواء نضعه في طبق ونتركه حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة، ثم نقشره، ونقطعه بالطريقة التي تناسبك. حفظ الشمندر المسلوق
إذا لم تستخدم الشمندر مباشرة بعد سلقه، يمكن أن نلفه بورق ألمونيوم أو نضعه في وعاء محكم الغلق ثم نضعه في الثلاجة، ويمكن حفظه بتلك الطريقة لمدة 3-5 أيام. يمكن أيضًا تجميده، حفظه لفترة في الفريزر، وللتأكد من عدم تكتل البنجر معًا عند التجميد ، قم بتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات أولاً، ثم رصه على صينية وضعها في الفريزر، وبمجرد التجميد ، أخرج البنجر من الدرج وقم بتعبئته في أكياس التجميد، ويمكن حفظه لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن استخدام الشمندر المجمد لعمل العصائر الباردة. وصفات بالشمندر المسلوق
ويمكن إضافة الشمندر المسلوق إلى أطباق السلاطة، أو تقديمه مقطع إلى شرائح كنوع من المقبلات. البنجر المخلل
يمكن تخليل البنجر المسلوق من خلال وضعه داخل برطمان نظيف، ثم نضيف إليه محلول التخليل والذي يتكون من (ماء، ملح، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة صغيرة خل) ويملأ البرطمان بالمحلول إلى نهايته ثم يغلق جيدًا. ما مدة سلق الشمندر؟ | سوبر ماما. Boiled beetroot with oil and sesame seeds on dark background. Healthy food concept. مقبلات البنجر
يمكن استخدام البنجر المسلوق لعمل طبق مقبلات لذيذ ومفيد وتتكون من (2 حبة متوسطة من البنجر المسلوق، كوب من الحمص المسلوق، ملح، بابريكا، شطة، زيت زيتون، عصير ليمون، طحينة)، ويتم خلط جميع المكونات في الكبة، وبالهناء والشفاء.
ألف صحة!
أما إذا كنت ترفع الدمبلز و تنزلها للأسفل أمامك كما في الصورة التالية فستستهدف الكتف الخلفي لدى يتوجب عليك دائما أن تنتبه لمسار حركاتك.. تمرينة كتف كاملة تمرين رفرفة ذراع واحد بالكبل: تمرين رفرفة ذراع واحد بالكبل cable side lateral raise يعتبر أحد أقوى تمارين العزل لاستهداف الكتف الجانبي. تمرين كتف رفرفة بالجهاز: تمرينة كتف كاملة تمرين كتف خلفي رفرفة بالجهاز
Rear Deltoid Machine يعتبر من اقوي التمارين لاستهداف
الكتف الخلفي و ما يجعله ذو شعبية كبيرة هو إمكانية أدائه من قبل جل المتدربين و
من مختلف المستويات. تمرين كتف خلفي - YouTube. تمرين كتف رفرفة بنش مائل: تمرينة كتف كاملة إن كنت تعاني حقا من ضعف في كتفك الخلفي فعليك بهذا التمرين, انه الأقوى في استهداف الجزء الخلفي من الكتف دون منازع لكن لا أنصح به المبتدئين أو حتى ذوي المستوى المتوسط لأنه يتطلب لياقة عالية و أداء متقن حتى لا تتعرض للإصابة. تمارين كتف جانبي تمارين تكوير الكتف بالصور
عضلات الكتف الخلفى احسن واضخم مع هذه النصائح - صحتك تهمنا
تمرين ضغط علوي بالبار: تمرين الكتف بالبار أو تمرين الضغط العلوي بالبار (Barbell Overhead Press) هو أحد أفضل التمارين التي لا يمكنك أبدا أن تتخلى عنها, فرغم أنه من التمارين المركبة لكنه في الواقع يستهدف الكتف الأمامي بشكل أساسي و الكتف الجانبي مع بعض الأجزاء الأخرى من الجسم بشكل ثانوي. و المميز في هذا التمرين هو أنه يتيح لك إمكانية أدائه سواء بالبار أو الدمبلز, لكن أفضل أدائه بالبار لأنها تتيح لي إمكانية رفع وزن أثقل بالمقارنة مع الدمبل, أما بالنسبة للمبتدئين فيمكنهم أدائه بواسطة آلة سميت التي تجعل نسبة الخطأ ضئيلة جدا تمرين كتف أمامي بالبار منبطح على بنش مائل: تمرين كتف أمامي بالدمبل بالبار منبطح على بنش (مقعد) مائل lying incline bb front raise, يعتبر من أقوى تمارين عزل عضلة الكتف يستهدف بشكل أساسي الجزء الأمامي من العضلة, لكنه تمرين متقدم لا ننصح به دوي المستوى المبتدأ أو المتوسط. تمرينة كتف كاملة للتضخيم. تمرين رفرة جانبي بالدمبل: تمرين رفرفة جانبي بالدمبل أو Dumbbell Lateral Raise يعتبر من اكتر التمارين الشائعة لاستهداف الجهة الجانبية من عضلة الكتف و هذا نضرا لفاعليته الكبيرة. و قبل أن أمر للتمرين التالية أريد أن ألفت انتباهك بأن الجزء المستهدف من هذا التمرين يتغير مع تغييرك لمسار الحركة, مثلا لو كنت ترفع الدمبلز و تنزلها بجانبيك كما في الصورة التالية فسيكون الجزء المستهدف هو الكتف الجانبي.
تمرينة كتف كاملة للتضخيم
تمارين كتف خلفي - رفع بار خلفي - YouTube
تمرين كتف خلفي - Youtube
7 تمارين الكتف الخلفي كمال الاجسام - Rear Delt Workout - YouTube
لو بدأت للتو في ممارسة تمارين الكتف بشكل جيد، فستكتشف أن هذه العضلات تتطور بسرعة إلى حد ما مقارنة بمناطق أخرى من جسمك. ومع ذلك ، فهذا لا يعني أن تمارين الكتف سهلة الأداء. على العكس تماما.