الفقع من أشهر أنواع الفطور التي تنمو في منطقة الخليج وخاصة في المملكة العربية السعودية ، يعرف الفقع بالعديد من الأسماء مثل الكمأة ، شجرة الأرض ، بيضة البلد ، العسقل ، بيضة النعامة ، والمن ، ينمو الفقع في الأراضي الصحراوية في أوقات سقوط المطر بعد حدوث البرق والرعد تحت سطح الأرض حيث لا يظهر اطلاقا أي جزء من أجزاءه فوق سطح الأرض ويكثر تواجده تحت أشجار البلوط في تجمعات يتراوح عددها ما بين 10-20 حبة ، يبدو الفقع كرويا أو مبعج الشكل وهو ذو ملمس درني رخو يميل لونه ما بين الأبيض والبيج إلى الأسود.
- طريقة طبخ الفقع - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة طبخ الفقع - اكيو
- طريقة تنظيف وطبخ الكماة او الفقع جدا مميزة - YouTube
- طريقة طبخ الفقع مع الدجاج - موضوع
- طريقة طبخ المشروم ،الفطر، الشامبنيون ،بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق - YouTube
- مصر تحدد الدول المستهدفة من حملة تنشيط السياحة “أجازتك عندنا” – Tourism Daily News
طريقة طبخ الفقع - أكلات لجميع الأذواق
يُصفى الفقع واللحمة من المرق بعد نضجهما ويُضاف الخليط إلى البصل ويُقلب. يُوضع الأرز المنقوع بالماء الفاتر في قدرٍ كبيرٍ، ويُصب عليه مرق اللحم، ويُترك الأرز مغطىً إلى أن ينضج تمامًا. يُوضع الأرز في طبقٍ واسعٍ، ويُضاف فوقه خليط الفقع واللحمة والبصل، ويُصبح جاهزًا للتقديم. طريقة عمل الفطر المحشي بالجبن
10 دقائق. تكفي لـ 4 أشخاص. 20 حبة كبيرة من الفطر. الحشو
أربع أعواد من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الأوريغانو. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة طبخ الفقع مع الدجاج - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. كوب من الجبنة الكريمية. ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبروش. يُسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجةً مئويةً، بعد تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تُجهز صينية فرن حوافها قصيرة ومتوسطة الحجم. تُمسح حبات الفطر جيدًا بمناشف ورقية وتُقطع أطرافها. تُرص حبات الفطر في صينية الفرن. تُفرم أطراف الفطر ناعمًا. تُوضع الزبدة في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ متوسطةٍ حتى تذوب. تُقلب قطع الفطر لمدة دقيقة أو دقيقتين.
طريقة طبخ الفقع - اكيو
محتويات
١ طرق طبخ الفُقع
٢ الفُقع بالزيت
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ مجبوس الفقع
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ مكوّنات خلطة الفقع
٣. ٣ طريقة التحضير
');
طرق طبخ الفُقع
الفُقع هو نوع من أنواع الفطرالبريّ حيث يُصنّف تحت العائلية الترفزيّة من الفطريات، وللفقع عدّة أسماء أخرى مثل الكمأ، الترفاس، والعبلاج، ينمو الفُقع في الأراضي الصحراويّة بعد هطول الأمطار، ويُطلق البعض اسم نبات الرعد على الفُقع وذلك لأنّ فرصة نموّه تزداد بعد حدوث العواصف الرعديّة. يمكن إيجاد الكمأ في عمق خمسة سنتيمترات إلى خمسة عشر سنتيمتراً في الأرض، ويختلف شكل الفُقع عن غيره من أنواع الفطر بأنّ له شكلاً كروياً وسطحه أملس يكون مغطّى بطبقة من التراب بسبب نموّه في عمق الأرض، ويختلف لونه من اللون الفاتح المائل للبياض إلى اللون الأسود، ويختلف حجم الفُقع حيث يمكن أن نجده بحجم صغير أو كبير حيث يمكن أن يصل وزن الحبة لثلاثمئة غرام، ويعتبر الفُقع من ألذ أنواع الفطر، ولذلك يبحث عنه الجميع ويرغبون في شرائه بالرغم من سعره المرتفع جداً، ومن الممكن تناول الفقع بعدة طرق سنذكر لكم بعضاً منها في هذا المقال. طريقة تنظيف وطبخ الكماة او الفقع جدا مميزة - YouTube. الفُقع بالزيت
المكوّنات
نصف كيلو غرام فقع.
طريقة تنظيف وطبخ الكماة او الفقع جدا مميزة - Youtube
تُشرب الكرات بالحليب المكثف، وتُضاف له ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. طريقة عمل الفطر بالفلفل الملون لرجيم صحي
15 دقيقةً. تكفي لشخصين. نصف كيلو من الفطر الطازج المقطع لشرائح. حبة من الفلفل الأحمر. حبة من الفلفل الأصفر. حبة من الفلفل الأخضر. ثلاث بصلات مقطعات لجوانح. فص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. يُسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار ويُضاف البصل و الثوم والفطر. يُقلب الفطر جيدًا حتى يتغير لونه ثم يُضاف الفلفل الملون. يُحرك الخليط قليلًا ثم يُضاف الفلفل و الملح و الكركم ويُحرك جيدًا حتى يذبل الفلفل. يُقدم الطبق دافئًا إلى جانب ساندويش الدجاج المشوي.
طريقة طبخ الفقع مع الدجاج - موضوع
نصف كيلوغرام من مكعبات لحم الغنم. رأس من البصل المفروم. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الزيت. رشة من الفلفل الأسود، والملح. كوب من الماء. طريقة التحضير:
ننقع الفقع ونغسله بشكلٍ جيد عدة مرات، وبعد ذلك نقشره ونغسله مجدداً، ثمّ نقطعه إلى مربعات متوسطة الحجم. نقلي البصل بالزيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف مربعات اللحم، ونقلب المكوّنات حتى يتغير لون اللحم، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونقلب مجدداً. نضيف كوباً من الماء إلى مقلاة البصل واللحم، ثمّ نترك المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة. نقلب الفقع مع كمية قليلة من الزيت، ثمّ نضيفه إلى اللحم، ونترك الفقع باللحم على النار لمدة نصف ساعة.
طريقة طبخ المشروم ،الفطر، الشامبنيون ،بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق - Youtube
الفقع
يمنح النشاط والحيوية والصحة ويحتوي على دهونٍ قليلةٍ وهو من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وله دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم ويعمل على ليونة الشرايين والمفاصل وزيادة مناعة الجسم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع إتلاف غشاء خلايا أنسجة أجهزة الجسم ودخول السموم إلى داخل الخلايا، وهوغني بالألياف النباتية، ويساعد الفقع على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم، كما يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. طريقة تحضير الفقع
وقت التحضير
25 دقيقةً. مستوى الصعوبة
سهل. عدد الحصص
تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
كيلو من الفقع. بصلتان مقطعتان لجوانح. فصان من الثوم المقطع لحلقات. أربعة أكواب من الأرز. حبتان من الطماطم. ثلاثة أعواد من القرنفل. ثلاثة أعواد من القرفة. نصف كوب من السمنة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. رشة من الفلفل الأسود أو البهار المشكل. أربع حبات من الليمون الأسود المقطع. ثمانية أكواب من الماء. طريقة التحضير
يُسخن القدر على النار، ويُوضع فيه قليل من السمنة والبصل والثوم، ثم يُضاف الفقع ويُقلب المزيج جيدًا. تُوضع الطماطم والبهار وعيدان القرفة والقرنفل والملح والليمون الأسود في القدر، وتُترك حتى تنضج.
لتحضير الأرز
يُطهى الأرز في ثمانية أكواب من الماء، ويُقلب ويُترك حتى ينضج جيدًا على نارٍ هادئةٍ لمدة ربع ساعة، ومن ثم يُقدم ساخنًا في أطباقٍ واسعةٍ. طريقة عمل كبسة الفقع باللحمة
50 دقيقةً. تكفي لـ 5 أشخاص. نصف كيلو من الفقع. نصف كيلو من اللحمة مع العظم. كوبان من الأرز. بصلتان. حبة من اللومي. خمس حبات من القرنفل. خمس حبات من الهيل. عودان من القرفة. ثلاث ورقات من الغار. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل. ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من السمنة. تُقطع بصلة وتُوضع في قدرٍ كبيرٍ مع نصف كمية السمنة، وتُترك على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يتغير لونها. تُقلب اللحمة قليلًا، ثم يُضاف اللومي والهيل والقرفة والقرنفل وأوراق الغار والملح والفلفل، ويُحرك المزيج بضع ثوانٍ، ثم تُغمر جميع المكونات بالماء لمدة ساعة إلا ربع. يُخلط الفقع بعد أن يُغسل جيدًا ويُقشر مع المزيج عندما تصبح اللحمة نصف ناضجة، ويُترك مزيج اللحمة والفقع على النار حتى ينضج. تُشرح باقي كمية البصل، وتوضع في مقلاةٍ تحوي باقي كمية السمنة، وتُترك على نارٍ متوسطةٍ الى أن يذبل البصل. يُقلب اللومي المطحون والكاري والكمون مع البصل.
قال محمد ثروت، رئيس لجنة السياحة العربية بغرفة شركات السياحة التابعة للإتحاد المصرى للغرف السياحية إن معدلات الحركة السياحية الوافدة لمصر من الدول العربية خلال إجازات عيد الفطر المبارك جيدة. شركات السياحة في القاهرة. وأوضح أن السياح العرب ساهموا فى رفع نسب الإشغال ببعض فنادق القاهرة الكبرى، لاسيما الموجودة بوسط البلد وعلى كورنيش النيل إلى أكثر من 95%، وأن السعودية احتلت المركز الأول كأكثر الدول العربية إرسالا للسياح إلى مصر خلال العيد تلتها كل من ليبيا ثم الإمارات العربية المتحدة. زيادة أسعار فنادق القاهرة خلال العيد
وأضاف أن العديد من فنادق القاهرة وبسبب الإقبال الكبير من السياح العرب لقضاء أجازات عيد الفطر بالعاصمة المصرية رفعوا أسعار الإقامة بنسب تتراوح ما بين 30 إلى 35% عن الأسعار الطبيعية للإقامة بالفنادق، لافتا إلى ان السياحة العربية ساهمت ايضا فى إحداث انتعاشة فى نسب الإشغال الفندقى فى العديد من المدن الشاطئية، لاسيما الساحل الشمالى وشرم الشيخ والغردقة ،مشيرا إلى ان نسب الإشغال المرتفعة بالمنشآت الفندقية والسياحية المصرية ستستمر حتى نهاية الأسبوع الجاري. التأشيرة الالكترونية لدخول مصر
وأشار ثروت إلى أن الحركة السياحية الوافدة إلى مصر من دول شمال أفريقيا «الجزائر وتونس والمغرب» لا زالت ضعيفة حتى الآن رغم قرار الحكومة بمنح التأشيرة الالكترونية لدخول مصر من نحو 180 دولة، إلا أن هذا القرار لم يساهم إلى الآن فى زيادة أعداد السياح الوافدين لمصرمن تلك الدول.
مصر تحدد الدول المستهدفة من حملة تنشيط السياحة “أجازتك عندنا” – Tourism Daily News
ومن جانبه، أشار محمد عامر رئيس الإدارة المركزية للمنشآت الفندقية والمحال والأنشطة السياحية أنه تم البدء في تدريب ٢٢ مفتش من الإدارة المركزية للمنشآت الفندقية والمحال والأنشطة السياحية على البرنامج التدريبي الذي تم إعداده من قِبل الجهاز القومي لتنظيم الاتصالات التابع لوزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، وذلك لتدريبهم ومساعدتهم في مراجعة مكونات الشبكة الداخلية بالفنادق وكذلك قياس كفاءة سرعات الانترنت داخل الفنادق. كما أضاف أنه جاري المتابعة والتنسيق مع الجهات المعنية لسرعة الانتهاء من توصيل خطوط الألياف الضوئية للمنشآت الفندقية، كما تم التواصل مع الفنادق التي لم تتعاقد حتى الآن على رفع كفاءة سرعات الإنترنت المقررة لإلزامها بسرعة التعاقد، حيث أفادت الفنادق بأنه جاري اتخاذ الإجراءات اللازمة في هذا الشأن. السياحة في القاهرة المسافرون العرب. هذا بالإضافة إلى أن الإدارة تقوم بالتنبيه على فنادق المرحلة الأولى لسرعة الانتهاء من الإجراءات التعاقدية في ضوء المُهل المنصوص عليها في القرار الوزاري. يأتي ذلك في إطار حرص وزارة السياحة والآثار على تطوير الخدمات المقدمة للسائحين بالمقصد السياحي المصري والتي من بينها تلك المقدمة بالمنشآت الفندقية.
وأشار عضو مجلس ادارة غرفة المنشآت السياحية ، إلى أنّ نسب الإشغال في الملاهي الليلية وصالات الديسكو خلال إجازات العيد، ستكون أعلى من المطاعم والمنشآت السياحية، موضحا أنّ الإقبال على تناول وجبتي الغداء والعشاء في المنشآت والمطاعم السياحية، سيبدأ من بعد غد الإثنين، ثاني أيام عيد الفطر المبارك. يذكر أنّ مواعيد غلق المطاعم والمنشآت السياحية خلال فترة عيد الفطر، ستكون في الساعة الثانية صباحا. هذا الخبر منقول ولا نتحمل أي مسئولية عن مدى صحة أو خطأ المعلومات الموجودة به
هذا الخبر منقول من الوطن