– زيت الزيتون البكر Virgin oil وهو يحضر بنفس طريقة زيت الزيتون بكر ممتاز ولكنه يختلف عنه في ارتفاع نسبة الحموضة به مما يجعله أقل جودة من النوع السابق حيث تصل إلى 2 بالمائة مما يؤثر على طعمه ورائحته وفوائده الصحية وهو لذلك أقل في السعر. -زيت الزيتون (العادي): وهو يأتي المرتبة الثالثة من حيث الجودة بعد النوعين السابقين وهو بذلك أقل سعر ويتم تصنيع هذا النوع من زيت الزيتون من خلال تكرير الزيتون وتعرضه للحرارة ممت يؤثر بالتلي على مذاقه ورائحته وفوائده الصحية وقد تلجأ بعض الشركات المصنعة إلى إضافة كميات من زيت البكر إلى هذا النوع لجعله أكثر استساغة، وهذا النوع من زيت الزيتون يمكن استخدامه ففي طهي الطعام لأنه يتحمل درجات الحرارة المرتفعة نوعا ما. – زيت تفل الزيتون: Pomace olive oil وهذا النوع من زيت الزيتون يعتبر من أردء الأنواع ولذا إنه سعره منخفض حيث يصل إلى نصف سعر الأنواع السابقة، وهو لا يحتوي على أي فوائد صحية ولا عناصر غذائية ولا طعم ولا مذاق ولا رائحة أيضا، ويتم تصنيعه من خلال بواقي الزيتون (تفل الزيتون) المتبقي من تصنيع الأنواع السابقة من زيت الزيتون كما يتم إضافة بعض المواد الكيميائية الضاره إليه مما يفقده أي فائدة صحية.
افضل انواع الزيتون في العالم الطبيعي
موسوعة غينيس [ عدل]
نالت منطقة الجوف شمال السعودية، حضوراً عالمياً بدخولها موسوعة غينيس للأرقام القياسية العالمية، في وجود أكبر كمية لأشجار الزيتون في العالم في بستان واحد، بعد منافسة مع تشيلي وكاليفورنيا وتونس. [3] حققت الجوف الزراعية بمشروعها المتصل، الرقم القياسي العالمي في أكبر حيازة زراعية تحوي أشجار الزيتون تصل إلى 5 ملايين شجرة زيتون، تمت زراعتها على مساحة 7350 هكتارا. [3]
مراجع [ عدل]
افضل انواع الزيتون في العالم الذكي
أفضل أنواع الزيتون في العالم وكيفية إختيار النوع الأفضل
يعتبر الزيتون من أنواع الثمار التي تنتمي للنوع المر لإحتوائه على نواة واحدة، حيت يتم إختيار أفضل أنواع الزيتون في العالم عن طريق عدة طرق وبعض المميزات، من ضمنها نسبة الزيت الزيتون الموجود فيه ، ومحتوى منخفض السكر،حيث أن أغل الزيتون يكون محتوى السكر فيه نسب معينة وهى (2. 6-6)، ويختلف أيضاً وجود نسبة الزيت على حسب نوع الزيتون، وزراعته في أى وقت من السنة، لذلك لا يمكن إستهلاك هذا النوع من الثمار مباشرة من الشجرة، فلتحويله لزيت الزيتون يتخذ عدد من الخطوات والعمليات والتي تختلف من منطقة لأخرى. كيفية إختيار أفضل انواع الزيتون في العالم
ويتم إختيار أفضل الأنواع من الزيتون عن طريق النكهة أو موعد الحصاد، فتؤثر درجة النضج على ثمرة الزيتون، كما أن إختلاف أنواع الزيتون يرجع لخصائص عديدة ومختلفة، منها المناخ والطبيعة الجينية للثمرة، لذلك ليس من الممكن نهائياً تحديد أفضل الأنواع، لأن كل نوع منه له ميزة تميزه عن غيره من الأنواع. افضل انواع الزيتون في العالم من. وتوجد ظروف معينة لزراعة أشجار الزيتون، فتنتشر زراعته في مناطق المناخ المتوسط، والذي يكون بين شتاء معتدل وربيع دافئ وصيف حار، وتصل أعلى درجة حرارة فيه إلى 40 درجة مئوية، حتى تتحمله الشجر بكل سهولة، بينما الحرارة المنخفضة من الممكن ان تؤثر سلباً على نمو الشجر وإنتاجه، كما تؤثر الرياح الباردة والرطوبة على إنتاجه.
افضل انواع الزيتون في العالم يبلغ
الزيتون البلدي
يعد من الأنواع التي تتم زراعتها في المغرب. وفي نفس الوقت لا يتم تصديره في أغلب الأوقات ويمكن تحضيره خلال مدة تصل لعدة أسابيع. ليغوريا
رغم أن هذا النوع من الزيتون حجمه صغير إلا أنه له طعم ونكهة مميزة. وهذا الزيتون يتم زراعته في ليغوريا. ويمكن أن يشبه في طعمه ونكهته زيتون نيسواز. كاستلفترانو
يعتبر من الأنواع المنتشرة والمعروفة في إيطاليا وبالتحديد داخل مدينة تسمى كاستلفترانو. أما بالنسبة لشكله فهو طري من داخله وصلب إلى حد ما من الخارج ويمتاز باللون الأخضر الفاتح ويمكن تشبيهه بالافوكادو. ألفونسو
يتم زراعة هذا النوع من الزيتون في أمريكا الجنوبية. ومع ذلك فهو منتشر في الشرق الأوسط حيث أنه به مجموعة من العناصر التي تفيد الجسم. امفيسا
وهذا نوع آخر من أنواع الزيتون وهو يوناني الأصل ويتم حصاده في وقت مبكر من الموسم. وهذا ما يجعل حجمه صغير وبالنسبة لطعمه فهو حمضي إلى حدم ما. الزيتون في السعودية - ويكيبيديا. معلومات عن أنواع الزيتون
للزيتون تاريخ طويل ومحبوب في البحر الأبيض المتوسط لدرجة أن أشجار الزيتون بالنسبة للإيطاليين تبدو مقدسة تقريبًا. تأتي أفضل أنواع الزيتون في مجموعة واسعة من الفئات والألوان والنكهات وطرق المعالجة.
زيت الزيتون الذهبي
يتم الحصول عليه من خلال عصر الزيتون الناضج الذي يتحول لونه من الأخضر على الأرجواني ثم إلى الأسود، فالزيوت المصنوعة من الزيتون الناضج يحتوي طعمها على القليل من المرارة، وهذا النوع من الزيوت مناسب جدًا للأطعمة التى تمتلك نكهات دقيقة لأن المذاق الدقيق للزيت الناضج لن يخفي الأطعمة التي تمتلك نكهة معتدلة. أفضل الدول المنتجة لزيت الزيتون
يستخدم زيت الزيتون فى كثير من دول العالم ويدخل فى جميع اشكال طهي الطعام فمن أفضل الدول المنتجة لأفضل أنواع زيت الزيتون في العالم هي (إيطاليا، اليونان، إسبانيا) فيعتبر زيت الزيتون على وجه الخصوص عنصر أساسي فى مطبخ البحر الأبيض المتوسط، فهو زيت صحي يمد الجسم بفوائد صحية وجمالية. يمكنك أيضًا الاضطلاع على: دهن الجسم بزيت الزيتون الاصلي
العوامل التى تؤثر على جودة زيت الزيتون
فيخضع التأثير على زيت الزيتون لعدة عوامل هي:
نوع الزيتون الذي تم استخدامه. طريقة عصر معجون الزيتون. طريقة التعبئة والتخزين والتغليف. مستوى نضج الزيتون عند عصرها للحصول على الزيت. أنواع الزيتون - موضوع. توقيت وطريقة الحصاد. الفترة التي بين حصاد الزيتون وحدوث العصر. الطقس خلال وقت زراعة الزيتون والنمو.
يعود للإخراج البرامجي في (اللعب فله) خلال رمضان
يشارك المخرج الكويتي يعقوب يوسف المهنا في مهرجان الفيديو كليب الحادي عشر (أوسكار الفيديو كليب) الذي يقام في الثامن من الشهر المقبل في مدينة الإسكندرية، ويتنافس المهنا مع أكثر من ثمانية وثلاثين كليباً عبر أغنيته المصورة (البتول) للمطرب راشد الماجد ومن كلمات سمو الأمير بدر بن عبد المحسن، حيث يرأس اللجنة العليا للمهرجان الفنان محمود ياسين والرئاسة الفخرية للمهرجان للفنانة مديحة يسري ورئيس لجنة التحكيم الفنان د. محمد سلطان في حين يرأس المهرجان عبد المنعم سعيد. وقال المخرج المهنا عن هذه المشاركة: أعتبر (البتول) نقطة تحول في حياتي الفنية لاسيما وإنني تعاونت مع أحد أبرز النجوم العرب المطرب راشد الماجد، لذا أعول كثيرا على مشاركتي في هذا المهرجان الذي سيشهد تواجد حشد من نجوم الأغنية العربية، كما أن اختيار العمل يعتبر مسؤولية كبيرة لاسيما وأنها جاءت عقب تصفيات 250 أغنية مصورة، فأتمنى تشريف الكويت في هذا المحفل الفني العربي لاسيما وأن المهرجان يحظى بنسبة متابعة كبيرة على مستوى الوطن العربي.
Books يوسف المهنا - Noor Library
وتطرق المهنا إلى علاقته بالشاب خالد قائلاً: "تربطنا صداقة وطيدة وعلاقة أكثر من رائعة هو بمنزلة الأخ، منذ الصغر كنت أحلم بالعمل معه وتحقق لي ما أردت، وتوطدت علاقتنا مع الأيام حتى أصبحنا أسرة واحدة والفترة المقبلة ستشهد العديد من التعاون. مبادرات إنسانية
وشدد المهنا على أهمية المبادرات، "إذ إننا نعيش في عالم يضيق بالصراعات والأوضاع الاقتصادية العصيبة، ورسالتنا كفنانين أن نحاول مد يد العون ونبذل قصارى جهدنا لإدخال البهجة والسرور على الجميع". وكشف المخرج الكويتي المميز عن مجموعة من المشاريع الفنية المقبلة "فهناك العديد من المشاريع على جدول أعمالي بالتعاون مع الشاب خالد، ولكن ذلك عقب شهر رمضان، لاسيما أنني حالياً في استراحة محارب والأيام المقبلة حبلى بالمفاجآت التي سوف أكشف عنها تباعاً".
أعرب المخرج الكويتي يعقوب المهنا نجل الموسيقار الكبير يوسف المهنا عن سعادته بردود الفعل حول الحلقات الأولى من مسلسله الجديد "وش تبي بس" الذي بدأ عرضه أمس "الأربعاء" على قناة ام بي سي، بعد أن سبق عرضه على منصة شاهد. وأضاف المهنا في تصريحات صحفية ان المسلسل الخليجي السعودي "وش تبي بس" عمل كوميدي يجسد بطولته الفنان فيصل العيسى بمشاركة عدد كبير من النجوم ومنهم أيضا نجوم السوشيال ميديا، كما شارك عدد من المشاهير كضيوف شرف منهم الكابتن سعيد العويران، مشيرا إلى ان التصوير تم بالرياض، وضم فريق العمل الفني العديد من الشخصيات من الخليج والسعودية ومصر وجورجيا ولبنان ، مشيرا إلى ان الأحداث تدور في اطار كوميدى حول مشاكل السوشيال ميديا والتطبيقات الحديثة، من خلال مجموعة من الأصدقاء تسعى لتقديم أي خدمة يطلبها المستخدمون ويجدون أنفسهم وسط مواقف كوميدية لا تنتهي خلال تعاملهم مع طلب جديد في كل حلقة. وقال المهنا انه سعيد للغاية بالحركة الفنية بالسعودية خلال هذه الفترة والاهتمام بالانتاج الفني من خلال رؤية ودعم المستشار ترك ال شيخ ، مؤكدا أن هناك محتوى جديد سوف يظهر قريبا وهناك تجارب مهمة ومتميزة تتم بالتعاون مع مصر ، وأن الاهتمام بالجانب الفني ليس محلي او إقليمي فقط ولكن من الواضح أن الاتجاه للعالمية يأتي من ضمن الأهداف وفي ظل الدعم الموجود سوف تتحقق هذه الأهداف.