وزعي نصف كمية شرائح البطاطس أعلى شرائح البائنجان، ثم أضيفي خليط اللحمة المفرومة. وزعي الكمية المتبقية من شرائح الباذنجان والبطاطس أعلى خليط اللحمة المفرومة. أضيفي إلى وعاء مناسب البيض المخفوق، ثم أضيفي إليه الزبادي. اخفقي البيض مع الزبادي باستعمال المضرب اليدوي، ثم أضيفي الزبادي. اخلطي الزبادي مع البيض واللبن، وأخيراً، أضيفي الجبنة المبشورة. اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ، ثم اسكبي الخليط على وجه صينية المسقعة باللحمة المفرومة. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة قبل دخول الصينية. ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تنضج جميع محتويات الصينية، ويتحمر وجهها. اخرجي صينية المسقعة باللحمة المفرومة من الفرن بعد التأكد من نضوجها. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز. تقدم المسقعة باللحمة المفرومة ساخنة إلى المائدة. وصفات مقترحة:
طريقة عمل كفتة داود باشا
طريقة عمل سلطة الكول سلو
طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بطريقة جديدة
- طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
- أسهل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة الشهية واللذيذة
- إليكِ أفضل جبنه قليلة الدسم خلال الرجيم | مجلة رقيقة
- جبنة فيتا قليلة الدسم نادك كم سعرة حرارية وكم نسبة الدهون - اي ام دايتر
- شرائح جبنة شيدر قليلة الدسم من كرافت
- فوائد جبنة حلوم – لاينز
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز
عدد 1 بصلة كبيرة. عدد 4 فصوص ثوم مهروسة. عدد 4 فلفل اخضر. عدد 2 فلفل احمر حار. عدد 4 ثمرة طماطم. عدد 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. عدد نصف كيلو لحم مفروم. عدد معلقة كبيرة بهارات مشكلة(فلفل اسود, كمون, كزبرة, …. ). عدد 2 كوب ماء. عدد 4 ثمرة باذنجان متوسط. عدد نصف كوب زيت. ملح حسب الطلب. الطريقة:
قطعي الباذنجان شرائح ثم رشي عليه قليل من الملح, حتي لايشرب زيت عند القلي, اتركي 10 دقائق ثم اقلي الباذنجان في طاسة متوسطة درجة الحرارة, ثم قطعي البطاطس صوابع او شرائح, وحمريها علي النار متوسطة. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة. صفي الباذنجان والبطاطس من الزيت بعد ان يصبح لونها ذهبي, ثم حمري الفلفل الاخضر علي النار وصفي عندما يحمر. جهزى اللحم المفروم بتسخين الزيت علي نار متوسطة, ثم اضافة البصل مقطع ثم اضافة اللحم المفروم بعد ان يستوي البصل نصف سوي, ثم اضيفي الفلفل الاسود والملح واتركيها علي النار لمدة 7 دقائق. حمري البصل ثم اضيفي الثوم والفلفل الاحمر, وقلبي حتي ينضج الجميع ثم اضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة, ثم اضيفي صلصة الطماطم والبهارات واضيفي الملح بعد ان ينضج الخليط. جهزي الفرن علي درجة حرارة متوسطة, ثم احضري الصينية ورصي الباذنجان والبطاطس, ثم اضيفي خليط الصلصة اليه, ثم اضيفي اللحم المفروم ثم ادخلي الصينية للفرن لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
حبتان من الفلفل الأخضر الرومي. حبتان من البصل متوسط الحجم مفروم. حبة فلفل أخضر رومي لخلطة اللحمة. عدد أربع فصوص من الثوم. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ليمونة. مقدار ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. مكوّنات البشاميل
عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. كليو لبن. نصف كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة. رشة فلفل أسود. أسهل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة الشهية واللذيذة. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. طريقة التحضير
قومي بوضع وعاء على النار وضيفي ملعقتين من الزيت ويترّك حتَّى يسخن ثمّ ضيفي البصل المفروم والثوم المفروم مع التقليب حتَّى يتوشح البصل والثوم، ثمّ أضيفي اللحمة المفرومة. ثمّ أضيفي كلً من الفلفل الأسود والبهارات والملح مع التقليب، بعدها أضيفي الفلفل الأخضر الرومي المقطع شرائح. بعد أنّ يذبل الفلفل أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وكلً من الخل وعصير الليمون، تتركّ المكوّنات على النار حتَّى تتعصج اللحمة وتتشرب صوص الطماطم ثمّ ترفع من على النار. قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه شرائح والفلفل كذلك، ثمّ ضعي مقلاة بها كميّة من الزيت ويترك حتّى يسخن، ثمّ قومي بقلي شرائح الباذنجان وبعدها الفلفل ثمّ يرفع من الزيت ويوضع على مناديل ورقية للتخلّص من الزيت الزائد.
أسهل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة الشهية واللذيذة
أقراء ايضا: طريقة شوي الدجاج على الفحم بتتبيلة الفراخ المشوية اللذيذة
مسقعة بالبطاطس
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
عدد كيلو باذنجان رومي اخضر والوان. عدد 2 بصلة كبيرة. عدد1 كوب من عصير الطماطم. عدد معلقة صغيرة من:ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات. زيت للقلي. عدد 1 كوب لحم مفروم. صلصة بشاميل. قومي بتجهيز الباذنجان من تقشير وتقطيع, ثم حمري في زيت مغلي ثم جهزي الفلفل الرمي, من تقطيع وتحمير وصفيهم علي منديل ورق مطبخ. في زيت ساخن حمري البصل ثم اضيفي الفلفل الاحمر, والثوم المهروس و صلصة الطماطم. جهزي صلصة البشاميل ثم لحمة العصاج. احضري صينية ثم رصي الباذنجان والفلفل الرومي, ثم خليط صلصة الطماطم وضعي اللحمة المفروم العصاح في الوش, ثم صلصة البشاميل ثم اضيفي بيضة مع رشة بقسماط, ثم ضعيهم في فرن درجة حرارته متوسطة لمدة نصف ساعة حتي يحمر الوجه. أقراء ايضا: حلويات سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة وغير مكلفة
مسقعة بابشميل
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن
عدد 1 كيلو باذنجان رومى اخضر. عدد 3 ثمرات فلفل احمر. عدد نصف كيلو لحم مفروم معصج. عدد 1 كيلو طماطم. عدد 2 حبة بصل مفروم ناعم. عدد 2 ملعقة سمن.
نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم نضيف الثوم والفلفل الحار حتى يصبح لونه ذهبي. وبعدها نقوم بإضافة صلصة الطماطم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونترك الصلصه على النار حتى تغلي. في وعاء أخر نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم نضيف البصل ونقلبه جيداً حتى يذبل، ثم نضيف اللحمه المفرومه وملعقة صغيرة من الملح مع تقليب المكونات جيداً حتى تنضج. الآن نقوم بإضافة اللحمه إلى الصلصه مع ربع كوب من الماء ونتركه على نار هادئة حتى يغلي. نقوم بإحضار صينية فرن وندهنها بملعقتين من زيت الزيتون ونبدأ بوضع طبقة من الباذنجان في الصينيه ثم نضع طبقة من الصلصة واللحمة المفرومة وبعدها نضع شرائح البطاطس ثم الكميه المتبقية من الباذنجان واخيراً طبقة من الصلصة واللحمة المفرومة. الآن نقوم بإدخال الصينية في الفرن ويكون ساخن على درجة حراره 180 مئوية لمدة ربع ساعه تقريباً نخرجها وتترك قليلاً ثم تقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تفنني بتقديم المسقعة بطريقة أخرى مختلفة غير تقلدية، فهي تعد من الأكلات الشعبية الشهيرة بمصر وأنتشرت عبر الزمان إلي جميع المطابخ العربية حيث البعض يعشق تناولها سادة والبعض الأخر يتناولها بحشوة اللحمة المفرومة ، قدميها لأسرتك بالبشاميل. وتتميز المسقعة بأحتوائها على عدة خضروات متنوعة مختلفة، منها الباذنجان الرومي، الذي يمكن أعداد أكلة المقلوبة والبطاطس، الصلصة الفلفل الحار والرومي، ومن الممكن تحضرها في طاجن أو في طنجرة وكل منهم لها طعماً الرائع الخاص بها، ويقدم بجانبها الخبز أو الأرز الأبيض، وتعد من الأكلات السهلة السريعة في التحضير. وصفة اليوم المسقعة تعتمد فقط على الباذنجان واللحمة المفرومة والبشاميل فقط، ومن مطبخ ثقفني سنقدم لكم سر من من أسرار جدتي طريقة لقلي الباذنجان دون أن يشرب كمية كبيرة من الزيت. مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
المكونات
كيلو باذنجان رومي بمقدار حبتان كبيرة. نصف كيلو لحمة مفرومة. كيلو حليب. بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة دقيق. معلقة صغيرة فلفل أسود. كوب ماء ساخن. ملعقتان كبيرة زبدة. كوب جبنه رومي مبشورة. شرائح جبن شيدر. زيت للقلي. ملعقتان كبيرة معجون صلصة.
الحليب قليل الدسم
تُعدّ منتجات الألبان الخالية من الدسم من أفضل المشروبات الصحية لمرضى السكري ويُنصح بتناول كوب واحد فقط خلال اليوم، كما يجب الحرص على اختيار مشروبات الحليب الغير مُحلاة. فوائد جبنة حلوم – لاينز. [3]
أفضل فاكهة لمرضى السكر
التوت
يٌعدّ التوت من أفضل أنواع الفواكه لمرضى السكر لأنّه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف، حيثّ يحتوي كوب واحد من التوت على نحو 84 سعراً حرارياً و21 غراماً من الكربوهيدرات، وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). الكرز
من الفواكه الصحية لمرضى السكر حيثُ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بأمراض القلب والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى ويحتوى كوب من الكرز على 52 سعرة حرارية و12. 5 غراماً من الكربوهيدرات.
إليكِ أفضل جبنه قليلة الدسم خلال الرجيم | مجلة رقيقة
2 جرام
الدهون: 2. 3 جرام
الفوسفور: 24٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI). الصوديوم: 30٪ من RDI
السيلينيوم: 37٪ من RDI
فيتامين ب 12: 59٪ من RDI
الريبوفلافين: 29٪ من RDI
الكالسيوم: 11٪ من RDI
الفولات: 7٪ من RDI
كما أنه يحتوي نسبة من فيتامين ب 6 والكولين والزنك والنحاس. يبلغ محتوى الكربوهيدرات في الجبن القريش حوالي 3٪. أفضل جبن لمرضى السكر
تعتبر هذه الأنواع التالية من الجبن هي الأفضل لمرضى السكري:
جبن التوفو – جبن الصويا مع محتوى الدهون من 1. شرائح جبنة شيدر قليلة الدسم من كرافت. 5-4 ٪. Goudette – جبن قليل الدسم مع نسبة دهون 7 ٪. أجبان قليلة الدسم Viola Polar، لياقة بدنية ، حمية ، مصابة بالسكري ، Grunlander ، أطفال مع محتوى الدهون من 5 إلى 10 ٪. الريكوتا مع نسبة الدهون تصل إلى 13 ٪. جبن قليل الدسم في فيلادلفيا ، أولترماني ، أرلا (حوالي 16-17 ٪). [3]
الكميّة اليومية المسموح بتناولها لمرضى السكري من الجبن هي 30 غراما، كما يجب تناول الجبن جانب أصناف أخرى من الطعام وأضافتها للسلطات وعدم تناولها كوجبة رئيسية كما يوصى بتناول جبن التوفو والجبن المخمرة بشكل خاص للاستهلاك: Ricotta ، Feta ، Gouda. جبنة كريم
الجبن الكريمي من أنواع الجبن المطبوخة التي يتمّ تحضيرها عن طريق الصدفة من صانعي العجين السويسري، وتحضر جبنة الكريم من خليط من الجبن الصلب، والزيوت، والجبن، والحليب البودرة، ومكونات الصهر والتوابل، وبالرغم من احتواء الجبن الكريمي على العديد من العناصر المفيدة مثل:الفوسفور والكالسيوم، ولكن يُصنف هذا النوع من أنواع الأجبان الضارة من قِبَل خبراء التغذية وذلك لمحتواها من الأملاح الذي يعمل على احتباس السوائل في الجسم وكذلك الفوسفور والكالسيوم الأمر الذي يرفع من نسبة الكالسيوم في الجسم وتزيد من الحساسية.
جبنة فيتا قليلة الدسم نادك كم سعرة حرارية وكم نسبة الدهون - اي ام دايتر
الوزن الصافي
١٠ شرائح (ومتوفر أيضاً ٢٠ شريحة)
المكونات
جبنة (محضرة من حليب بقري)، جوامد حليب غير دسمة، إنيولين، مستحلب (إي ٣٣١)، ملح معدني (إي ٣٤١)، ملح، منظم حموضة (إي ٢٧٠)، دهن حليب، مادة حافظة (إي ٢٠٢)، أنفحة ميكروبية، ماء مضاف. نسبة الدهون في المادة الجافة ٢٣٪ كحد أدنى. مسببات الحساسية: تحتوي على الحليب. مصدر للكالسيوم – تحتوي كل حصة ٢٠غم على ٢٢٪ من الكالسيوم الموصي بتناوله يومياً. بدون ألوان أو نكهات اصطناعية. كيفية التخزين
تحفظ بالثلاجة في درجة حرارة بين ٢°-٨° مئوية
حقائق غذائية (لكل ١٠٠ غرام)
كمية التقديم /الحصة
212 السعرات الحرارية
دهون
5. 9g
دهون مشبعة
11g
صوديوم
2. 9mg
إجمالي الكربوهيدرات
18g
الألياف الغذائية
7. 3g
السكريات المضافة
كالسيوم
1110mg
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة الغذائية بمدى مساهمة عنصر غذائي في الوجبة في نظام غذائي يومي. جبنة فيتا قليلة الدسم نادك كم سعرة حرارية وكم نسبة الدهون - اي ام دايتر. تستخدم ٢٠٠٠ سعرا حراريا يوميا لإرشادات التغذية العامة.
شرائح جبنة شيدر قليلة الدسم من كرافت
يوصي العديد من الأطباء ، بما في ذلك أخصائيو التغذية ، بتضمين الأجبان في نظامك الغذائي اليومي. هذا الطعام مغذي جدا ومفيد. ومع ذلك، واختيار الجبن يجب أن نكون حذرين، لأنه إذا كنت تريد انقاص وزنه والعصا إلى اتباع نظام غذائي، وبعض الجبن ليست مناسبة لأنها جريئة جدا. هناك سؤال. وماذا عن الجبن العجاف؟ على الفور تجدر الإشارة إلى أن "قليل الدسم" الجبن لا يحدث، وكأن في كمية صغيرة، ولكن لا تزال الدهون التي يحتوي عليها. غالبا ما يشار إليها الجبن قليل الدسم الدهون كما المنخفض، ونسبة الدهون وهو ما يصل إلى 20٪. أعلى 8 الجبن قليل الدسم
كما سبق أن أوضحنا ، لا يمكن أن يكون الجبن هزيلاً. ولكن لا يزال هناك أنواع تكون فيها كمية الدهون ضئيلة. فيما يلي قائمة بها. التوفو الجبن, أعدت على أساس حليب الصويا ، لديها أدنى محتوى الدهون. هو فقط 1. 5-4 ٪. اللبن الرائب, التي يتم الحصول عليها نتيجة لإضافة كمية صغيرة من الكريمة في الجبن ، تحتوي على نسبة دهون تبلغ 5٪. الجبن غاوديت, غني بالكالسيوم ، له طعم خفيف ومذاق دهني بنسبة 7٪. تذكر بصريا Suluguni جبنة الشيشيل يباع على شكل خيوط ملتوية إلى خيوط. يتراوح محتواه من الدهون من 5-10 ٪.
فوائد جبنة حلوم – لاينز
تزيل الأجبان قليلة الدسم الكثير من الدهون المشبعة الموجودة فيها بشكل طبيعي. ومع ذلك ، كلما قلت الدهون ، قلت النكهة. يقول هابر بروندو: 'لكن التحذير: عادة ما يتم استبدال هذه الدهون بنوع من المادة الرابطة لجعل نسيج الجبن لا يزال يعمل'. في حين أن المادة الرابطة عادة ما تكون آمنة تمامًا وليست مشكلة كبيرة ، إلا أن هذه الأجبان قد لا يكون مذاقها جيدًا أيضًا. لماذا يشتري الناس الجبن قليل الدسم؟ تقول إيزابيل مابلز ، MEd ، RDN ، اختصاصية تغذية مسجلة ، 'الجبن قليل الدسم يسمح للناس بتعديل نظامهم الغذائي من أجل صحة أفضل ولكن لا يزالون يتمتعون بنكهة لذيذة وطعام مفضل' المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. الجبن محبوب في حد ذاته ، مع الأطعمة الأخرى أو في الوصفات. قد يختار الناس الأجبان قليلة الدسم لتقليل تناولهم للدهون ، أو زيادة تناولهم للبروتين ، أو ببساطة لخفض السعرات الحرارية. هل يمكن أن يساعدك تناول الجبن قليل الدسم على إنقاص الوزن؟ بالطبع ، تناول الجبن قليل الدسم وحده لن يفعل ذلك تساعدك على إنقاص الوزن. يقول مابلز: 'بالتأكيد ، يمكن أن يساعد الجبن المرء على إنقاص الوزن - ولكن نظريًا ، يمكن لأي طعام'.
تدخل في وصفات السلطة بعد ان يتم تقطيعها الى مكعبات ، او تستخدم لحشو فطائر الخبز والقلي لانها تتحمل درجات الحرارة العليا ، ايضا ممكن ان تقدم مع اطباق المقبلات. يفضل ان يتم غسلها بالماء حتى يتم التخلص من الملح الزائد. تباع داخل اكياس او علب حديد او بالكيلو
يتم حفظها في مكان بارد ووعاء مغلق. يفظل ان تغمر بالماء او طبقة زيت زيتون حتى لا تجف او تتعفن اطرافها. جبنة ريكوتاRicotta cheese
شبيهه بجبنة كوتاج بيضاء طرية ، قليلة الدسم والملح. تستخدم في عمل الحلويات او تؤكل مع اطباق المقبلات كالسلطات. تباع داخل علب بلاستيكية واحيانا بالكيلو. تحفظ بالثلاجة بوعاء محكم الاغلاق لانها سريعة التعفن. جبنة جودا (قودا)Gouda Cheese
جبنة صفراء قاسيه ، لذيذة الطعم تستخدم في اطباق المقبلات بعد ان يتم تقطيعها الى مكعبات او شرائح. واحيانا تكون مدخنه. تباع على شكل شرائح مستطيلة ومغلفة
تحفظ بالثلاجه بوعاء محكم الاغلاق جبنة غرييرGruyere Cheese
جبنة صفراء قاسيه ولكن طرية عند الاكل. تستخدم في اطباق المقبلات بعد ان اتقطع الى شرائح مستطيلة او مكعبات
ايضا تدخل في حشوات السندويشات البارده والساخنه. تباع على شكل شرائح مستطيلة ومغلفة.