كنز رباني لا يعرف قيمته كثير من البشر قشور هذه الفاكهة المعروفة تعزز إنتاج الأنسولين وتخفض السكر في الدم بطريقة حيرت الطب
- مأكولات غنية بالفوائد خارج القائمة المطلوبة | صحيفة الخليج
- اعرف المزيد عن كيف اسخن خبز التورتيلا الجاهز - صحيفة البوابة الالكترونية
- خبز الفتوش بالصور من شيف منال 🍴🍳 - كوكباد
- اسهل الاكلات الرمضانية
مأكولات غنية بالفوائد خارج القائمة المطلوبة | صحيفة الخليج
وصفات متنوعة ورائعة بمذاق شهي للكيك.. الآن يمكنكِ عمل المولتن كيك المحشو بالشوكولاتة الرائعة في المنزل ودون عناء. وصفات متنوعة ورائعة بمذاق شهي للكيك.. الآن يمكنكِ عمل المولتن كيك المحشو بالشوكولاتة الرائعة في المنزل ودون عناء وإعداده أيضا بالعديد من النكهات اللذيذة. طريقة عمل المولتن كيك: المقادير:
نصف كوب من الكاكاو البودر. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر المطحون. 3 ملاعق من الدقيق. بيضة. بياض بيضة. ملعقة من الفانيليا. الطريقة:
يتم خلط الزبدة مع الكاكاو، على حمام مائي ويقلبوا حتى يمتزجا. نخلط البيض مع بياض البيض والسكر والفانيليا، ويتم الخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي. نضيف إليها خليط الكاكاو مع الزبدة مع الاستمرار بالخفق. نحضر قوالب الكب كيك، ونقوم بدهنها بالزبدة ونصب الخليط بالقوالب. نضعها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن ربع ساعة. يوضع فى طبق التقديم ويزين بالسكر والشوكولاتة المبشورة، وتصب عليها شوكولاتة سائلة. تقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل مولتن كيك بالآيس كريم:
المقادير:
2 بيضة. اسهل الاكلات الرمضانية. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. 50 جراما من الزبدة. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
اعرف المزيد عن كيف اسخن خبز التورتيلا الجاهز - صحيفة البوابة الالكترونية
4. المكسرات
تُعد المكسرات أحد الوجبات الخفيفة عالية السعرات الحرارية والقيمة الغذائية، حيث تحتوي على الدهون المفيدة والبروتينات والألياف. عدا عن ذلك فهي سهلة الإضافة إلى الأطباق حيث يمكن إضافتها إلى السلطة مثلًا. 5. النشا
يدخل النشا كمكون رئيس في العديد من الأطعمة التي يمكنها زيادة الوزن، مثل:
البطاطا. الفاصولياء. الشوفان. خبز القمح الكامل. الكينوا. المعكرونة. تعمل تلك الأطعمة على تزويد الجسم بالطاقة على شكل غلوكوز. 6. اعرف المزيد عن كيف اسخن خبز التورتيلا الجاهز - صحيفة البوابة الالكترونية. السالمون
يعمل سمك السالمون على زيادة الوزن بشكل صحي، فهو يحتوي على البروتينات والدهون المفيدة كالأوميغا 3. كما يمكن تناوله بعدة طرق كأن يكون مشوي، أو على البخار، أو مخبوز. 7. التمر
يُعد التمر من الأطعمة الشائعة في رمضان، وهو غني بالسعرات الحرارية بالإضافة إلى الألياف. 8. الفواكه المجففة
يعتقد الناس بأن الفواكه المجففة تفقد قيمتها الغذائية، إلا أن هذا الكلام غير صحيح إذ تحتفظ هذه الفاكهة بأغلب المعادن والفيتامينات الموجودة فيها أصلًا، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية لما تحتويه من السكر، عدا عن هذا يمكن إضافتها للعديد من الأطباق، مثل: شرائح اللحم، أو اللبن، أو الجبن. 9. أطعمة أخرى
عند الحديث عن أطعمة لزيادة الوزن في رمضان يطول الحديث حيث تحتوي القائمة أكثر مما ذُكر، مثل:
الأفوكادو.
خبز الفتوش بالصور من شيف منال 🍴🍳 - كوكباد
الفتوش من الأكلات الغنية بالفوائد الغذائية، ولاتكلف كثيراً طريقة الشيف حسان مجر لتحضير الفتوش المقادير: 200 غ خس 200 غرام بندورة 100 غرام خيار 50 غ ورق نعناع 50 غ بصل أبيض 50 غ شرائح فجل 50 غ جرجير 100 غ جبنة مشللة 100 غ خبز مقلي أو محمص مقطع إلى مربعات صغيرة 3 ملاعق عصير ليمون 3 ملاعق زيت زيتون ملعقتان عصير رمان ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: نقوم بتقطيع الخضراوات ومن ثم نخلطها بعضها ونضيف إليها الملح وعصير الليمون ومن ثم نوزع الخبز على وجه الطبق ونضيف فوقه عصير الرمان وفوقه الجبنة المشللة.
اسهل الاكلات الرمضانية
يمكن ايضا وضع اللحمه المفرومه ناعم و المحمصه مع البصل و البهارات على وجه صحن الفته مع المكسرات, صحتين و عافيه. الفتوش من اكلات رمضانية مشهورة يتم تناولها على السحور
مكونات الفتوش
طماطم اربع حبات. اربع حبات خيار. ضمة بقدونس. نصف ملعقه صغيره نعنع ناشف. نصف كوب زيت زيتون. ربع ملعقه صغيره من الملح. ربع ملعقه صغيره سماق. قطع من الخبز المقطع و المقلي مقدار كوب. مكونات يمكن اضافتها حسب الرغبه
شرائح من الزيتون الاسود. ضمه من الجرجير. ملعقه كبيره من الخل. فجل احمر مفروم مقدار حبتين. بصل اخضر مفروم. طريقة عمل الفتوش
نقوم بغسل و تنظيف جميع الخضراوات بشل جيد, ثم نقطع الخيار و الفجل و الطماطم الى مربعات متوسطة الحجم, نقوم بفرم البقدونس و الجرجير فرم ناعم, في وعاء عميق نقوم بخلط المكونات و اضافة الملح ة الليمون و الخل و السماق و زيت الزيتون, في مقلاة نقوم بقلي الخبز المقطع الى مربعات او مثلثات الى ان يصبح ذهبي اللون و نضيفه الى الخضار على الوجه. نضع الفتوش في صحن التقديم و نضع على الوجه الزيتون و قليل من الخبز المحمص و شرائح من الليمون و يقدم صحتين و عافيه. إقرأ أيضًا:
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للشيف حسن بطرق مختلفة
طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بـ 5 وصفات مميزة
طريقة عمل البيتيفور بالكيلو الهاش والناعم في 15 دقيقة
شهية الألومنيوم خبز للاستمتاع بها في أي وقت -
خبز الصاج اللبناني
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين. كوب وربع من الماء الفاتر. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة ونصف من حبيبات السكر. القليل من الملح. طريقة التحضير
ضعي الخميرة، والسكر، في الماء الفاتر، وحركيهما حتى يذوبا. اخلطي الطحين مع الملح، ثم اسكبي خليط الخميرة بعد أن تحدثي فجوة في وسط الطحين. اعجني المكوّنات السابقة جيّداً، حتى تتكوّن لديك عجينة طريّة، ولا تلتصق بيديك. غطي العجينة، واتركيها جانباً لترتاح لمدة ساعة تقريباً. قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وافردي كلاً منها على هيئة دائرة باستخدام الشوبك. اتركي دوائر العجين حتى ترتاح لمدة ربع ساعة إضافيّة. سخّني الصاج، واخبزي عليه أرغفة الخبز، واحرصي على تقليبها حتى تنضج من الجهتين، وتكتسب اللون الذهبي. ملاحظة: يمكنك تقديم خبز الصاج اللبناني على وجبة الإفطار مع الزيت، والزعتر، والجبنة، واللبنة، والزيتون، وبجانب كوب من الشاي الساخن. الخبز اللبناني بزيت الزيتون
ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفوريّة. نصف ملعقة كبيرة من بودرة السكر، والملح. كوب وثلث من الماء الفاتر. أربعة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.