هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن ؟ ، عندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، فإننا نفكر فيها فقط كطعام محمّل بالكربوهيدرات ، مما يجعلنا نكتسب الوزن ، لا يعتقد الكثيرون أنه مؤهل لقبول الخضار - بعد أن يفترض أن تكون جميع الخضار صحية. ولكن الكثير من المفاجأة ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. اليوم نفضح تسع أساطير حول البطاطس ستغير طريقة رؤيتك لها. تعتبر البطاطس من الخضروات النشوية اللذيذة والتي تتعدد طرق طهيها ، كما أن البطاطس المسلوقة يساعد على زيادة الوزن ، حيث ان يحتوي كوب واحد من البطاطس المسلوقة و المهروسة بطريقة التقليدية بالحليب والزبدة على 240 سعر حراري. هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن أم لا؟ إليك الإجابة - كل يوم معلومة طبية. بالإضافة الى 4 جرام من البروتين ، 9 جرام من الدهون ، 35 جرام من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 12 ونصف مليجرام من فيتامين سي و 600 مللي جرام من البوتاسيوم. أولا دعنا نتعرف علي الفوائد الصحية للبطاطس المسلوقة تحتوي البطاطس على كميات صحية من الألياف والبروتينات والكربوهيدرات النشويات ، فهي تعتبر مصدر مهم للجميع هذه العناصر ، كما انها الغذاء الصحي للقلب ، ولكن بطهيها بدون اضافه دهون ، مثل القشطه والزبده. حيث يحتوي كوب من البطاطس المهروسة بالحليب والزبدة على 3 جرام من الألياف ، وتساعد الألياف بشكل كبير على زيادة صحة الجهاز الهضمي ، عن طريق تحسين عملية الهضم ، كما تساعد على الشبع والامتلاء لفترة طويلة وهذا يساعد على فقدان الوزن.
- هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن أم لا؟ إليك الإجابة - كل يوم معلومة طبية
هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن أم لا؟ إليك الإجابة - كل يوم معلومة طبية
وتوفر البطاطس المسلوقة أكثر من نصف فيتامين ب 6 الذي تحتاجه كل يوم بالإضافة إلى حوالي 30 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من الثيامين والنياسين. كما أنها البطاطس المسلوقة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مما يمنحك نصف احتياجاتك اليومية من هذه المغذيات وتفقد البطاطس المسلوقة المقشرة نصف محتواها من فيتامين سي وتوفر 25 بالمائة من فيتامين سي الذي تحتاجه يوميًا. هل البطيخ يزيد الوزن.. وهل السكر في البطيخ يضر مرضى السكري
♦ المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم
لأن البطاطس من الخضروات الجذرية فهي غنية بالمعادن الأساسية التي تساعدك على بناء عظام قوية وتفيد وظائف الأعصاب والعضلات. وتوفر حبة بطاطس كبيرة مسلوقة في قشرتها 1. 1 جرام من البوتاسيوم بما يعادل ربع البوتاسيوم الذي تحتاجه يوميًا كما أنها تمنحك حوالي خمس المغنيسيوم والفوسفور الذي تحتاجه كل يوم وإذا قمت بتقشير البطاطس قبل سلقها تفقد البطاطس بعض محتواها المعدني مما يوفر ربع البوتاسيوم وسدس الفوسفور الذي تحتاجه يوميًا. اعراض انخفاض السكر في الدم.. والأسباب وطرق العلاج والوقاية
♦ البطاطا المخبوزة
وإن طهي البطاطس في الماء يستنزف بعض عناصرها الغذائية وتعد البطاطس المخبوزة أكثر كثافة بالعناصر الغذائية حيث توفر 6 جرامات من البروتين و 6 جرامات من الألياف وتحتوي على حوالي 25 في المائة أكثر من المغنيسيوم مثل البطاطس المسلوقة.
ويختلف نوع وكميات المغذيات بين أصناف البطاطس المختلفة مثل (البطاطا الرستيت والأبيض والأحمر قليلاً)، وإن لم يكن بشكل ملحوظ، والاستثناء هو البطاطا، وهي مصدر غذائي كبير من بيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يحصل على تحويل فيتامين (أ) في أجسادنا، وهو أمر مهم للبشرة والعينين. وتتسبب البطاطس في العديد من المشكلات المتعلقة بالبدانة حال قليها أو إضافة الدهون لتقفز السعرات الحرارية المتناولة ومعدل الصوديوم.