ذات صلة أسهل طريقة لعمل كريمة التورتة طريقة عمل تورتة الفراولة
التورتة البيضاء
مدة التحضير
25 دقيقة
مدة الطبخ
15 دقيقة
عدد الحصص
تكفي 8 أشخاص
المكوّنات
خليط الكيك:
كوبان وربع من الدقيق. ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من الباكينج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة. بياض أربع بيضات كبيرة. الصلصة البيضاء:
كوب من الزبدة المذابة. أربعة أكواب من السكر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. طريقة التحضير
تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أسهل طريقة لعمل أجمل تورتة شيكولاته في المنزل - قناة الأسرة السعيدة - YouTube. تغطية قالبين مستدريرين بمقاس 20 سنتيمتراً بورق الزبدة، ثمّ رش القليل من الدقيق لتغطية الحواف. نخل الدقيق، والباكينج باودر والملح في وعاء الخلاط، وإضافة السكر، والزبدة، والحليب، والفانيلا. تشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة حتى يُصبح الخليط هشاً. إضافة بياض البيض وتشغيل الخلاط لمدة دقيقتين. وضع خليط البيض في قالبين بالتساوي. إدخال الكيك إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، ثم إخراجه وتركه جانباً على شبك معدنيّ حتى يبرد قليلاً. قلب الكيك ووضعه حتى يبرد تماماً.
- طريقة عمل التورتة الاسفنجية
- طريقه عمل التورته الاسفنجيه
- طريقه عمل التورته للشيف حسن
- طريقه عمل التورته الاسفنجيه في البيت
طريقة عمل التورتة الاسفنجية
نخل الدقيق، الكاكاو والبيكنج باودر جيداً. وضع الخليط المنخول فوق خليط الصفار بالتدريج وخلطهم جيداً. إضافة خليط الصفار إلى خليط البياض وتحريكهم. دهن قاع القالب بنقطة من الزيت النباتي وتغليفه بقطعة من ورق الزبدة. إنزال خليط الكيك إلى القالب ووضعه في الفرن المُحمَّى مسبقاً لمدة نصف ساعة على حرارة (180 درجة مئوية). خلط الشوكولاتة مع الزبدة حتى يتجانسا ثمّ تزيين الكيك بطبقة ناعمة منه وإضافة حبات الفراولة على وجهه. الكيك الإسفنجي باللَّيمون
أربعون دقيقة
عشر دقائق
أربعة أشخاص
أربع حبات بيض كبيرة الحجم مفصولات بياض و صفار. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كوب من الطحين الأبيض المنخول. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من عصير اللَّيمون. ٥ طرق سهلة لعمل التورتة في منزلك | اعياد ميلاد بتورتة من صنع يديكي - فتافيت. ملعقة كبيرة من قشر الليمون. طريقة التَحضير
خفق صفار البيض والخل بالخفاق الكهربائي لمدة دقيقتين. إضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق إلى أن يصبح الخليط كريمياً. إضافة صفار البيض وخلطه بالخفاقة اليدوية. إضافة الطحين والملح بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك. إضافة الزيت النباتي وعصير الليمون وقشره فوق الخليط وتحريكهم جيداً.
طريقه عمل التورته الاسفنجيه
- أنخلي الدقيق حتى تتأكدي من خلوّه تماماً من الكُتل، والشّوائب.
طريقه عمل التورته للشيف حسن
خفق الزّبدة في الخلاط الكهربائيّ لمدّة ثلاث دقائق حتى تصبح ذات قوام كريميّ. إضافة السكر بشكل تدريجيّ مع الخلط المستمرّ حتى تتكوّن الكريمة. إضافة الحليب على دفعات حتى تُصبح الكريمة ناعمة وذات كثافة متوسطة. وضع طبقة من الكيك في طبق تقديم واسع، وتغطيتها بثلث كمية الكريمة. وضع الطبقة الثانية من الكيك وتوزيع الكمية المتبقية من الكريمة على سطح التورتة وجوانبها. تزيين التورتة بالشوكولاتة البيضاء، ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات. تورتة بكريمة الشوكولاتة
20 دقيقة
40 دقيقة
8 أشخاص
كوبان من الدقيق. أربع بيضات. ثلث كوب من محلّى الكاكاو (الشوكو). ثلاثة أرباع الكوب من الزّيت النباتيّ. طريقة عمل التورتة المنزليه - حلويات أكلة في دقيقتين. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. رشة من جوز الهند. قالب صغير من الزبدة. ربع كوب من السكر الناعم. علبة قشطة. خفق البيض، والسكر، والفانيلا جيداً حتى تظهر الفقاعات ويتضاعف حجم المزيج. إضافة الشوكو مع الخفق المستمر. إضافة الزيت، ونصف كمية الدقيق بشكل تدريجيّ. إضافة الباكينج باودر، والكمية المتبقية من الدقيق تدريجياً، مع التحريك المستمر. دهن صينية الخبز بالزبدة. وضع خليط الكيك في الصينية وإدخالها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
طريقه عمل التورته الاسفنجيه في البيت
3- معلقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. طريقه عمل التورته سالي فؤاد. 4- ثلاثة أكواب من السكّر الناعم. 5- معلقة صغيرة من الفانيلا طريقة تحضير كريمة المارينج أخلطي بياض بيضتين مع كوب السكّر النّاعم وملعقة صغيرة من الفانيلا في الخلاط على سرعة عالية حتى يتكاثف حجمها. 6- قطّعي الكيكة الإسفنجية بالعرض إلى دائرتين أو ثلاثة واحشيها بالكريمة، والصقي الطبقات فوق بعضها ثم غلّفيها، وللحصول على ألوان أُخرى أضيفي بودرة الكاكاو للكريمة البيضاء، وبواسطة الأقماع المُخصّصة للتّزيين بالكريمة زيّني سطحها.
إذابة النشا في الماء ووضعه على الفراولة، وتركه قليلاً حتى يتحوّل إلى قوامٍ سميكٍ. خلط المكوّنات جيداً حتى يتكوّن صوص الفراولة. خلط أكياس الكريم شانتيه مع الماء المثلّج حتى تتماسك. تقسيم التورتة إلى جزأين متساويين. وضع جزء من صوص الفراولة على سطح وجوانب القسم الأول من الكيكة. وضع صوص الفراولة على القسم الثاني من الكيكة ودمج الجزأين معاً.