تاريخ النشر:
2022-03-28
آخر تحديث:
2022-04-27
الصنف:
معجنات
التقييم:
يصنف البريتزل من أشهر المعجنات السريعة التي تباع في العربات والمخابز، ويكثر إعدادها في عددٍ من البلدان كألمانيا والنمسا وسويسرا، ويوجد منه عدة أنواع، ومع اشتهار هذه الكعكة، إلا أنه لم يعرف مصدرها الأصلي ويُعتقد أنّ الرواية الأقرب إلى الصحة بأنّ أول من قام بإعدادها راهباً إيطالياً كان يقدمها كمكافأة للأطفال، تعرّفي معنا على طريقة عمل البريتزل بخطواتٍ سهلة وطعم شهي وقدّميها مع صلصة الناتشو الحارة. المكونات
25 دقيقة
12 اشخاص
354 سعرة حرارية
مكونات البريتزل
كوب ونصف من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. ملح بحري خشن 8. ملعقة كبيرة من السكر البني الحبيبات. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. مكونات تغطية البريتزل
ملح بحري خشن (حسب الرغبة). مكونات سلق البريتزل
مئة وعشرون غراماً (نصف كوب) من صودا الخبز. تسعة أكواب من الماء. طريقة التحضير
15 دقيقة
تحضير العجينة
تم نسخ الرابط
توضع الخميرة في كوب من الماء الدافئ وتترك لمدة دقيقة، ثم يضاف لها السكر البني والزبدة المذابة والملح ويضاف ثلاثة أكواب من الدقيق وتقلب برفق، ويفضل إضافة كوب من الدقيق في كل مرة وتخلط بملعقة خشبية أو بخطاف العجين حتى نحصل على عجينة سميكة، ثم يضاف ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق حتى تزول لزوجه العجين، ويمكن إضافة ربع كوب إضافي في حال ما زال العجين لزجاً.
ملح بحري خشن 8
المكونات:
مقادير المحلول الملحي لدجاج
2 حبة دجاج
60 جرام ملح بحري خشن
100 جرام زبدة
8 عود زعتر بري
1 حبة ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
مقادير الأرز
3 كوب أرز بسمتي
6 كوب مرق دجاج
200 جرام لحم ضأن مفروم ناعماً
0. 25 ملعقة صغيرة سبع بهارات
0. 25 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 رشة جوزة الطيب مبشورة
0. 25 كوب صنوبر محمص
1 حسب الرغبة ملح
مقادير الصلصة
4 كوب مرق دجاج
مقادير مرق الدجاج
1. 2 كيلو جرام عظام دجاج
70 جرام حليب بودرة
2. ملح بحري خشن 5. 5 لتر ماء
150 جرام بصل
70 جرام جزر
100 جرام كراث
30 جرام ثوم
0. 5 حزمة بقدونس
5 عود زعتر بري
5 حبة هيل حب
1 عود قرفة عيدان
7 حبة كبش القرنفل
50 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
طريقه التحضير
لعمل المرق
تُخلط أجنحة ورقاب وعظام الدجاج في صينية شواء، ويُرش الخليط بالحليب البودرة والقليل من الملح
يُخبز الخليط في الفرن حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
ملح بحري خشن 2
نضع البرغل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعد تعقيم الوعاء بماء ساخن. نخلط جميع مكونات محلول التخمير مع بعضها ونضيفها إلى وعاء البرغل، ويمكن إضافة مزيد من الماء في حال لم يغطي المحلول البرغل. يترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 10 أيام على الأقل. كلما طالت فترة التخمير كان ذلك أفضل في الجودة والمذاق، كما يمكن تخليله 5 أيام أخرى لكن بزيت الزيتون، وذلك بعد تصفيته جيداً من الماء وإضافة زيت الزيتون. الطريقة بعد التخمير:
يصفى البرغل جيداً، ويوضع في خلاط كهربائي مع كوب الكاجو المنقوع وملعقة صغيرة من عصير الليمون، ويمكن تذوقه. وفي حال احتجنا إلى الملح يمكن إضافة القليل من ملح الهملايا. تخلط المكونات جيداً، ثم نقوم بتذوقها حتى نتأكد من الملوحة. نلاحظ في حال احتجنا إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح، حيث يساعد خل التفاح في تعديل المذاق وإعطاء نكهة اللبنة ونكهة لذيذة وغير ظاهرة بتاتاً. يفرغ صوص اللبنة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ومعقم بماء ساخن. يحفظ في الثلاجة، يعد صالح حتى شهر مع الحفاظ عليه من أي رطوبة واستخدام ملعقة جافة. سلطة البطاطا مع البصل الأخضر - مدونة لاكي. يمكن إضافة نكهات مختلفة بحسب الرغبة كالخميرة الغذائية، السماق وغيرها. نصيحة: لأغراض السرعة، من الممكن اللجوء إلى ظروف جاهزة من التوابل المصنعة خصيصًا لصناعة اللبنة.
ملح بحري خشن 5
12 – 16 حبة. وايضا كذلك زيت زيتون. آر إف. واليكم الصور الآتية على موقع عروض
وزن المنتج:
0. 2 كجم
كود المنتج:
00110
Email
Facebook
LinkedIn
Pinterest
Skype
Telegram
Twitter
Whatsapp
SMS
عروض فلاش
منتجات مشابهة
نظرة عامة على المنتج
إن ملح البحر الخشن الطبيعي العضوي من ملح البحر الطبيعي من الحديقة الطبيعية في دلتا إيبرو ، وهو نقي تماماً ، والذي تبلور تحت شمس البحر الأبيض المتوسط ، في جنة طبيعية محمية. يتم حصادها بالكامل باليد وفقًا للطرق التقليدية ولا تخضع لأي معالجة كيميائية يمكن أن تضر بالصحة: أ
ملح طعام عضوي بحري خشن -أسبانيا
الملح للتخلص من الشعر
لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته لقد قرأت في العديد من المنتديات أن الملح يستعمل لوقف نمو شعر الجسم الزائد أحيانا لأعوام و أنه يبيض البشرة الى جانب أنه يعقمها كما يمكن استعماله للمناطق الحساسة. الا أن في أحد المنتديات فتاة قالت أن الملح أدى بها الى الفشل الكلوي فأنا أريد معرفة صحة هذه الأقوال و هل أن الملح فعلا يِؤخر نمو الشعر و هل له خطورة على البشرة? مع العلم أنني بيضاء البشرة مما يجعلني عرضة دائما للجروح فهل من خطر علي? ملح بحري خشن الحوت 1 كغ - Corail Rouge Market. كما أن أختي استعملت الملح و لاحضت نظارة لبشرتها السمراء و قد قل نمو الشعر برجليها بنسبة 70%. أرجو منكم اجابتي و لكم عظيم الشكر و أسأل الله أن يسكنكم جنانه لمجهودكم الكبير. شكرا اخواني الكرام. انا بصراحة استعمله مع زيت الزيتون والليمون كمقشر ما عندي اي فكرة عنه اتمنى حد يفيدك يارب
للرفع
Lilymoon شكرا لك و هل له نتائج فعالة?? يعني ما بجرح لما تستعمليه كمقشر?? حبيبتي أنا أنصحكي بالملح البحري الطبيعي لقد سبق لي قراءة مقال لخبيرة بشرة وتجميل تنصح وبشدة بالتقشير بواسطة الملح وليس له أي أعراض جانبية
شكرا لك بس بتونس صعب الوحدة تلائي ملح البحر الملح الي عنا مكتوب عليه معالج باليود هل هو امن?
من جهة أخرى، أكد رئيس مجلس النواب الروسي (الدوما) فياتشيسلاف فولودين ضرورة أن يتحمل الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي مسؤولية التخطيط لمحاولات اغتيال صحفيين في روسيا. وكتب فولودين على قناته عبر تطبيق التلجرام، "أنه يجب الاعتراف بأوكرانيا كدولة إرهابية الآن ومحاسبة الرئيس فولوديمير زيلينسكي بعد أن بدأت كييف التخطيط لقتل الصحفيين الروس". وقال: "بعد أن شنت حربا ضد شعبها، تستهدف كييف الآن المدنيين من دول أخرى"، مفسرا ذلك بأنه نتيجة لدعم أيديولوجية النازيين الجدد. صحة المنوفية : تطعيم 300 ألف طفل في الفئة العمرية من 12 وحتى 18 عام بلقاح فيروس كورونا | أنباء اليوم المصرية. وأضاف فولودين: "لقد انزلقت أوكرانيا على طريق الدولة الإرهابية، وفقدت استقلالها بالكامل. وحينما نتحدث عن شواهد مثل عمل إرهابي ضد صحفيين، فإن زيلينسكي هو المسؤول عن ذلك، رئيس الدولة التي شنت حربا ضد شعبها".
صحة المنوفية : تطعيم 300 ألف طفل في الفئة العمرية من 12 وحتى 18 عام بلقاح فيروس كورونا | أنباء اليوم المصرية
وخلال جولته التفقدية، اطلع وزير النقل على مخطط استخدامات الأرصفة الجديدة ذات الأنشطة المتنوعة منها رصيف الحاويات بطول (5584) مترا وساحات تداول (6. 600. 000) متر مربع، ورصيف البضائع العامة بطول (7369) مترا وساحات تداول بمساحة (2. 490. 227) مترا مربعا ،ورصيف دحرجة السيارات بطول (1060) مترا وساحات تداول بمساحة (925. 743) مترا مربعا، ورصيف البضائع الكيماوية القابلة للاشتعال بطول (1400) متر وساحات تداول بمساحة (632. 445) مترا مربعا ، ورصيف الفحم بطول (730) مترا وساحات تداول بمساحة (457. 974) مترا مربعا، ورصيف صب سائل بطول (1180) مترا وساحات تداول بمساحة (430. لافروف وجوتيريش يبحثان تطورات الأوضاع فى أوكرانيا وعددا من القضايا الدولية | العالم | بوابة الدولة. 753) مترا مربعا، كما اطلع على مقترحات تكويد الأرصفة والساحات تبعاً لماهو معمول به بالمعايير العالمية. وأكد الوزير على ضرورة أن تتم كل الأعمال وفقًا لمعايير الجودة العالمية والالتزام بالجدول الزمني المحدد للانتهاء من المشروع، خاصة مع أهميته التي تم وضع المخطط العام له؛ ليضاهي أحدث الموانئ العالمية، وليكون أكبر ميناء محوري بالبحر الأحمر يخدم حركة التجارة بين جنوب وشرق آسيا وجنوب وغرب أوروبا وشمال إفريقيا، مشيراً إلى أن الشركات العالمية الكبرى التي تعمل في مجال تشغيل وإدارة المحطات والتي لها خطوط ملاحية عالمية يتم دراسة عروضها بشأن عقود التشغيل والإدارة للمحطات الجديدة التي ستقام بالميناء على غرار ماتم في المحطة متعددة الأغراض بميناء الإسكندرية (محطة تحيا مصر).
لافروف وجوتيريش يبحثان تطورات الأوضاع فى أوكرانيا وعددا من القضايا الدولية | العالم | بوابة الدولة
توصيل التيار لمصنع الرخــام بالجفجـافة بوسط سيناء، وإنارة الطريق الدولى من كمين الميدان حتى سبيكة ومن تجمع مزار حتى قرية الروضة بطول 15 كم فى الاتجاهين - وخط الحدود الدولية من صلاح الدين حتى نقطة ساحل 10 بمحافظة شمال سيناء.
العالم الثلاثاء، 26 أبريل 2022 12:43 مـ بتوقيت القاهرة بحث وزير الخارجية الروسى سيرجى لافروف، اليوم الثلاثاء، مع الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو جوتيرش تطورات الأوضاع فى أوكرانيا وعددا من القضايا الدولية. وأكد لافروف -خلال لقاء صحفي مع جوتيرش في العاصمة موسكو، أوردته قناة (روسيا اليوم) - دعم روسيا مساعي إصلاح منظمة الأمم المتحدة، مشددا على أن التعددية الحقيقة يجب أن ترتكز على ميثاق الأمم المتحدة الذي ينص على مبادئ احترام سيادة حريات الدول. من جهته أكد الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو جوتيريش، ضرورة إيجاد الحلول لخلق الظروف لتعزيز وإطلاق الحوار من أجل وقف إطلاق النار وإيجاد الحلول السلمية من أجل خفض معاناة المدنيين في أوكرانيا، مشددا على ضرورة بحث قضايا الأمن الغذائي مع الجانب الروسي. كما دعا الأمين العام للأمم المتحدة إلى ضرورة بدء حوار فعلي من أجل التوصل لوقف إطلاق النار في أوكرانيا. ونقلت وكالة أنباء (سبوتنيك) الروسية عن جوتيريش قوله إن الوضع في أوكرانيا "معقد". ودعا إلى ضرورة "تهيئة الأجواء لبدء حوار فعلي بغية الوصول لوقف إطلاق نار وإيجاد الحلول السلمية". وأشار الأمين العام للأمم المتحدة إلى أنه سيتطرق خلال حواراته في موسكو إلى عدد من المسائل بينها أزمة الغذاء في العالم.