الماء الحر فى الصناعات الغذائية الجافة لو وجد بها سبب العفن لذا فى المواد الغذائية الجافة بها نسبة رطوبة وتسمى الماء المرتبط واذا لم يوجد الماء الحر زادت مدة صلاحيتها ولكن يزداد حسب طبيعة المادة الغذائية نفسها وزيادة فترة التخزين. اما فى المواد الغذائية الغذائية السائلة فبها كل من الماء الحر و الماء المرتبط و لها فترة صلاحية اقل من الجافة نظرا لطبيعة وجود ماء حر بها. لكن ظرف تخزين كلا من كلتا المواد الغذائية السائلة او الجافة تختلف عن بعضها البعض لاختلاف طبيعة المادة الغذائية نفسها. ماهي عسرة أو قساوة الماء ؟. ولذلك نرى ان فترات الصلاحية مختلفة عن البعض. و ذلك لانة بزيادة الماء الحر يعرض المادة نفسها الى التخمر او الفساد حسب تركيبها.
ماهي عسرة أو قساوة الماء ؟
قد تلاحظون أحياناً تغيّراً ظاهراً على صعيد ألوان الملابس المغسولة، الى جانب ظهور بقع داخل أحواض الحمامات، بقع بيضاء على الأطباق وفي غسالة الأطباق، وجفاف على صعيد فروة الرأس والشعر. جميعها مؤشّرات تدلّ على أنّ الماء الذي يصل الى منزلكم هو "ماء عسر". ماذا يعني الماء العسر؟
تتحدّد درجة عسر المياه بكميّة معدني الكالسيوم والمغنيسيوم الموجودين فيه، فكلّما ارتفعت نسبتهما في الماء كلّما أصبح عسراً أكثر. في حين أنّ المياه العذبة هي تلك الّتي تتكوّن بشكل طبيعي على سطح الأرض وتحتها، كما في المياه الجوفية والجداول والبحيرات وسواها، وتتميّز بوجود نسبة منخفضة من الأملاح والمعادن فيها. كيف يمكن التحقّق من أن الماء عسِر؟
الشعور بغشاء على اليدين بعد غسلهما: ينتج ذلك عن تفاعل الصابون مع الكالسيوم لتكوين رغوة الصابون، يُضطرّ حينها الفرد الى شطف يديه بالمياه لفترة أطول للتخلّص من تلك الرغوة إذا كان الماء عسراً. ما الفرق بين الماء الحر و الماء المرتبط فى الصناعات الغذائية و هل لكل منهما فائدة ام ضرر؟. ظهور البقع: في حال كان الماء المستخدم داخل المنزل عسراً، تظهر بالتالي البقع البيضاء على الأكواب والأواني الفضيّة، وهذه البقع غالباً ما تكون ناتجة عن رواسب كربونات الكالسيوم. انخفاض ضغط المياه داخل المنزل: يمكن أن تتكوّن الرواسب المعدنيّة داخل الأنابيب نتيجة ارتفاع نسبة الكالسيوم والمغنيسيوم في المياه، ممّا يؤدّي الى تقلّص القطر الداخلي للأنابيب وبالتالي انخفاض نسبة تدفّق المياه عبرها.
ما الفرق بين الماء الحر و الماء المرتبط فى الصناعات الغذائية و هل لكل منهما فائدة ام ضرر؟
آلية قياس العسر: يتم قياس العسر أو نوع الصلابة في المياه عن طريق عملية التحليل آلياً لما يُعرف بالتركيز المولي؛ وهو التركيز الأساسي لنسبة الكالسيوم والمنغنيسيوم في المياه بوحدات قياس المياه، وبالإضافة إلى هذه المعادن الأساسية نلاحظ وجود معادن الحديد، والألمنيوم، والمنغنيز التي يمكن أن يكون لها دور في عملية القياس.
كما يظهر ذالك فى الملابس البيضاء التى تم غسلها بهذا الماء. 4- تذكر منظمة الصحة العالمية أن الماء العسر له فائدة صحية إضافية. (4) مقالة بعنوان /Potential Health Impacts of Hard Water من- منظمة الصحة العالمية فالكالسيوم والمغنيسيوم من المعادن الهامة ، التي يحتاجها الجسم لنمو ووظيفة العظام ، والعضلات ، وتنظم هذه المعادن أيضًا ضغط الدم ، وإجراءات الإنزيم ، وقد يكون استهلاك الماء العسر مصدرًا لهذه المعادن. (5) Hardness of Water من- هيئة المسح الجيولوجي الأمريكية
5- لدى الماء العسر مذاق ورائحة معدنية يمكن ملاحظتها والتفريق بينها وبين الماء اليسر. 6- ممكن ان يسبب تعسر الماء العالى اي احتوائه على نسبة عاليه جداً من المعادن الى تلوثه مما يجعله ضاراً للاستخدام. طرق ازالة عسر (تيسير) الماء
الطريقة الاولى الغليان
وذالك فى حالة العسر المؤقت فقط ،فيتم تحويل البيكربونات القابلة للذوبان إلى كربونات غير قابلة للذوبان يتم إزالتها بالترشيح وبالتالي يزيل العسر. (6) مقالة بعنوان /Hardness Of Water Types And Removal من-
Ca (HCO 3) 2 → ΔCaCo 3 + H 2 O + CO 2
Mg (HCO 3) 2 → ΔMgCO 3 + H 2 O + CO 2
الطريقة الثانية اضافة المواد الكيميائية
اضافة هيدروكسيد الكالسيوم (الجير المطفأ)
وتستخدم هذه الطريقة فى العسر المؤقت فقط حيث يتفاعل هيدروكسيد الكالسيوم مع البيكربونات مكوناً بيكربونات الكالسيوم التي تترسب.
انقر علي زر ارسال طلب التوثيق سوف تظهر صفحة جديدة ادخل فيها رمز التحقق الذي سوف يرسل علي الهاتف. انقر علي ارسال. وفي النهاية سوف تظهر لك رسالة بارسال طلب التوثيق الي مزود الخدمة وسوف تصلك رساله باتمام عملية التوثيق. اذا تأخرت الرسالة الخاصة باتمام التوثيق عليك بمتابعة الطلب علي الصفحة باستمرار. علما بانه يمكن للشخص الواحد تسجيل 10 شرائح اتصالات. المستندات المطلوبة لتوثيق رقم منشأة يجب ان يتم تسجيل رقم السجل التجاري للمنشأة او المؤسسة التجارية. يتم تقديم الرقم الموحد الذي يبدأ برقم ( 700) وذلك لجميع المؤسسات سواء حكومية او خاصة تجارية او غير تجارية. يجب ان يتم تقديم خطاب تفويض من المؤسسة باسم الشخص المفوض بالاضافة الي ارسال صورة الهوية الوطنية له. خطوات توثيق شريحة تابعة لمؤسسه يجب التأكد من الشخص المفوض بأنه مسجل أحد شركات الاتصال السعودية. يتم أخذ بصمته من خلال ارقام حساب العميل بالشركة. يمكن ان يكون ذلك من خلال زيارة مكاتب المبيعات او من خلال مدير الحسابات. يقوم المستخدم الفعلي للشريحة بتوثيق البصمة الخاصة به من خلال القنوات التي سوف تم ذكرها لاحقا. خطوات تغير رقم الجوال بأبشر الدخول علي موقع ابشر اختار خدمات افراد قم بتسجيل الدخول اضغط علي معلومات المستخدم من الجهه اليسري ستظهر صفحة بها بياناتك القديمة المسجلة علي النظام.
تغيير رقم الجوال في أبشر .. تعرف على الطريقة وخطوات التوثيق - خدماتي
بعد ذلك ستظهر لك قائمة بها عدة معلومات، قم بقراءتها، ثم إضغط على "طلب توثيق شريحة إتصال أو بيانات". تغيير رقم الجوال في أبشر في الخطوة التالية للتوثيق، قم بإدخال البيانات المطلوبة وهي: (نوع الشريحة، ورقم التليفون، والشركة المشغلة للشريحة). ثم قم بالموافقة على الشروط والأحكام، وبعدها إضغط على "إرسال طلب التوثيق". سيتم فتح صفحة جديدة بها الببانات الخاصة بك، ثم قم بالضغط على "تأكيد طلب التوثيق". وفي النهاية، قم بإدخال رمز التحقق، ثم إضغط على "إرسال طلب التوثيق". وبذلك تكون أتممت بنجاح خطوات توثيق رقم الهاتف على أبشر. قد يُهمك: برنت الاحوال المدنية من ابشر: طريقة استخراجه وطباعته بالخطوات خطوات التسجيل في أبشر يتم فتح الموقع الخاص بوزارة الداخلية "أبشر" من خلال هذا الرابط. ثم قم بالضغط على "مستخدم جديد". ستظهر صفحة جديدة بها ثلاث خطوات للتسجيل، ومجموعة شروط وأحكام، قم بقراءتها جيداً. بعد ذلك قم بكتابة البيانات المطلوبة في أول خطوة من التسجيل، وهي: ( رقم الهوية، رقم الجوال ويكتب بدون رقم صفر، واسم المستخدم باللغة الإنجليزية، وكلمة المرور، وتأكيد كلمة المرور، وعنوان البريد الإلكتروني، التأكد من عنوان البريد الإلكتروني، واللغة المفضلة).
كيف تفعيل رقم الجوال في ابشر افراد او اعمال شرح مبسط توثيق رقم الجوال أبشر &Bull; الصفحة العربية
آلية توثيق رقم الجوال في أبشر
ويمكن توثيق رقم الجوال من خلال منصة أبشر للأفراد ، ولكن في هذه الحالة سنقوم بالدخول إلى خدمة توثيق شرائح البيانات، والنقر على تبويب طلب توثيق، ثم إدخال البيانات المطلوبة التالية:
كتابة اسم المستخدم ورقم الجوال. اسم الشركة التابع له الخط، ثم النقر على تبويب إرسال. سيتم تأكيد الطلب، وبعدها يتم إدخال رقم التحقق، والنقر على تبويب إرسال أيضًا. كم رقم الدعم الفني لمنصة أبشر
ويمكن لجميع المُسجلين في بوابة أبشر سواء من المقيمين أو المواطنين التواصل مع رقم الدعم الفني للمنصة وهو 8007490000 والذي يمكن من خلال تقديم الشكاوى أو الاستعلام عن الخدمات المتاحة من خلال المنصة، أو تقديم أي مقترحات بشأن الخدمات الحالية أو الخدمات التي ترغب في إدخالها إلى المنصة.
كتابة رمز التحقق المرسل على جوال المستخدم. ثم النقر على الخدمات الإلكترونية. ومن ثم توثيق شرائح الاتصال. ثم النقر على طلب توثيق شريحة جوال. ثم تحديد نوع الشريحة. كتابة رقم الجوال على الشريحة. ثم تحديد الشركة التابعة لها الشريحة. النقر على إرسال الطلب. ثم الضغط على تأكيد الطلب. ثم إرسال طلب التوثيق. سوف يتم إرسال رسالة إلى الجوال بنجاح عملية طلب التوثيق. نسيت كلمة مرور ابشر 1443
يتساءل الكثيرون عن حل مشكلة نسيان كلمة المرور الخاصة بالحساب لمنصة أبشر، وبإمكان العملاء حل مشاكل نسيت كلمة المرور في ابشر من خلال الطريقة التالية:
قم بالذهاب إلى الموقع الرسمي ابشر. ثم النقر على ابشر الأفراد. ومن ثم الضغط على نسيت كلمة المرور في ابشر. ثم تغيير كلمة المرور في ابشر. ثم ملئ بيانات التغيير لكلمة المرور في ابشر كما في التالي:
أولاً رقم الهوية الوطنية سارية. ثانياً رقم الإقامة للمقيمين داخل المملكة العربية السعودية سارية. ثم رقم جوال المستخدم الخاص والمسجل في ابشر. بعد ذلك قم بكتابة رمز التحقق المرئي. ثم النقر على التالي. ثم الإجابة على سؤال التحقق. رقم هوية أو جواز سفر لاحد التابعين. إدخال الرقم بشكل صحيح.