طريقة تقديم الكبة اللبنية
تسكب الكبة اللبنية في أطباق للتقديم وهي ساخنة، ثم تقدم كطبق رئيسي ساخن. ملاحظة
يجب عدم تحريك حبات الكبة في اللبن حتى لا تتفتت. طريقة عمل كبة بالزبادي
وقت التحضير ساعة 5 دقيقة مستوى الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ4 أشخاص
لتحضير عجينة الكبة
كيلوغرام من لحم البقر، مفروم. 500 غرام من البرغل الناعم. رأسان من البصل، مفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة. لتحضير الحشوة
500 غرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. رأس ونصف من البصل، مفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. لتحضير اللبن
خمسة أكواب من اللبن الزبادي. كيفية عمل الكبة باللبن - صحة وهنا. خمسة ملاعق كبيرة من النشا. ملح، حسب الرغبة. للتزيين
ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من الصنوبر المحمص. لتحضير الكبة
ينقع البرغل في ماء دافئ لمدة نصف ساعة، ثم يوضع اللحم المفروم في وعاء مع البرغل والبصل، وينكه بالملح، والكمون، والفلفل الأسود، والقرفة، وتعجن المكونات معا باليدين حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
طريقة عمل الكبة باللبن - Youtube
طريقة عمل كبة باللبن سريعة التحضير
المكونات
500 جرام من اللبن زبادي. ملعقة كبيرة من النشاء. لتر ونصف اللتر من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة. 3 فصوص من مهروس الثوم. ملعقة كبيرة من زيت نباتي. 500 غرام من البرغل الناعم. 500 جرام من مفروم اللحم الأحمر الخالي من الدهن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. مفروم ثمرتين من البصل. نصف ملعقة صغيرة من البهار مشكلة. طريقة التحضير بالخطوات
نقوم بنقع البرغل بتركه في قدر به ماء لمدة ساعتين ثم نقوم بتصفيته ونعصره جيداً. نضيف الملح والكمون والفلفل، والبرغل والبصل المفروم إلي اللحم المفروم حتى تتجانس كل المكونات. كبة باللبن على الطريقة اللبنانية - موضوع. نقوم بتغطية اللحم وندخله في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نخرج اللحم المضاف إليه البرغل، ونشكل منه كرات متوسطة الحجم، ويمكن إضافة كمية قليلة من الماء على النشاء للمساعدة في تشكيل كرات الكبة. في مقلاة واسعة نضع كمية وفيرة من الزيت للقلي. نضع كرات اللحم ونتركها حتى تتحمر من كل جانب حتى يتحول لونها إلي اللون الذهبي، ثم نضعها في طبق على ورق المطبخ لامتصاص الزيت منها. لتحضير اللبن الزبادي على الكبة
نقوم بخلط اللبن مع النشا والملح ونضع كل المكونات في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ اللبن بالغليان، ونضيف مهروس الثوم والكبة ونترك المزيج يغلي على النار لمدة 10 دقائق، ثم نضيف مفروم الكزبرة الخضراء، نضع الكبة باللبن في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
كبة باللبن على الطريقة اللبنانية - موضوع
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
كبة باللبن
20 دقيقة
6 - 8 اشخاص
148K
مقادير الوصفة
عجينة الكبة:
1
حبة كبيرة
بصل، مقطع
500
جرام
لحم، قطع متوسطة
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل أسود
كمون
ملعقة كبيرة
مردقوش مجفف
الحشو:
زيت ذرة
لحم، مفروم
بصل، مفروم
بهار مشكل
بيضة
4
ملاعق كبيرة
نشا
كوب
صنوبر مقلي
طريقة التحضير
انقعي البرغل في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم، ضعي البرغل، البصل، اللحم، الملح، الفلفل،الكمون والمردقوش افرمي الخليط مرتين. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ،أضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف، أضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل، أضيفي الملح، البهار، الهيل، الفلفل والقرفة. خذي كمية بحجم البيضة من خليط اللحم و البرغل. طريقة عمل الكبة باللبن - YouTube. ضعي في داخله ملعقة صغيرة من الحشو شكلي القرص بشكل بيضاوي. في قدر عميق، اغلي كمية وفيرة من الماء ثم ضعي أقراص الكبة و دعيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق. في قدر سميك القاعدة ضعي اللبن ، البيض و النشا، ضعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرارإلى أن يغلي اللبن ويصبح سميكا. اخرجي أقراص الكبة من الماء و ضعيها مباشرة في اللبن و دعيه يغلي بهدوء لحوالي 10 دقائق.
كيفية عمل الكبة باللبن - صحة وهنا
نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير الحشو نصف كيلو من اللحم المفروم. رأسان كبيران من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يسخن الزيت في وعاء على النار، ثم يقلب البصل واللحم المفروم مع رشة من الملح والفلفل الأسود، حتى يجف الماء عنه، ويتبل بالبهارات ودبس الرمان، مع التقليب المستمر على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم يرفع عن النار، ويترك جانباً. يغسل البرغل بالماء الدافئ، ثم يصفى عنه الماء تماما، ثم يوضع في وعاء عميق، ويضاف إليه اللحم المفروم والكمون والبهارات و البصل المفروم والملح. يرطب السميد بقليل من الماء، ثم يضاف إلى الخليط وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة طرية. تقسم عجينة الكبة إلى كرات صغيرة، ثم تحفر بالإصبع لوضع حشو اللحم والبصل بملعقة صغيرة في منتصفها، ثم يحكم إغلاقها، وتوضع جانبا، لحين الانتهاء من كامل الكمية. يسخن اللبن في وعاء عميق، ثم يذوب النشا مع الماء ويضاف إلى اللبن، على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن و يتماسك وحتى لا يتكتل الخليط. تسقط كرات الكبة واحدة تلو الأخرى في مزيج اللبن، وتترك تغلي.
طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي
نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بغلي كمية كبيرة من الماء فيه ثم نقوم بوضع أقراص الكبة، ثم نتركها تغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق. ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع اللبن فيه مع إضافة النشا والبيض ثم نقوم بوضعه على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يغلي اللبن ويصبح سميك القوام وكثيفا. ثم نقوم بإخراج أقراص الكبة التي تم عملها أو تقريصها من الماء ونقوم بوضعها في اللبن بصورة مباشرك ونتركها حتي تغلي لمدة العشر دقائق. بذلك أصبحت الكبة باللبن جاهزة ونقوم بوضعها في طبق التقديم ويرش الصنوبر عليها.
لحشو الكبة: سخَّني الزيت في قدر سميكة القاعدة ثمّ أضيفي فرم اللحم مع التقليب إلى أن يجفَّ وأضيفي بعدها البصل مع التقليب إلى أن يذبل وانثري الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والقرفة، وحين يبرد الحشو اخلطيه مع الصنوبر المقلي. تُشكَّل الكبة وفق الآتي: قومي بأخذ كمٌّ من خليط عجينة الكبَّة وابدائي بتشكّيَلة على هيئة بيضاوية واحشيها بملعقة صغيرة من الحشو ثمَّ قومي بقفل القرص البيضوي. قومي بغلي كمٌّ وافر من الماء في قدر عميقة ثمَّ ضعي أقراص الكبة فيها ودعيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. لإعداد اللبن المطبوخ: قومي بصبُّ اللبن في قدر سميكة القاعدة على نار متوسِّطة واسكبي الحليب مع التقليب وأضيفي البيضة مع التقليب وأضيفي بعدها نشاء الذرة مع التقليب. انثري الملح والفلفل وقلَّبي هذا الخليط باستمرار حتَّى يغلي اللبن ويصبح سميك القوام ثمَّ ضعي أقراص الكبة بعد إخراجها مباشرة من الماء في اللبن فيُغلى هذا الأخير مُجدَّدًا على نار خفيفة لنحو 10 دقائق. طريقة التقديم: زيَّني الطبق بالصنوبر المقلي وأوراق الطرخون وقدَّميه مع الأرز المفلفل. سمات
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
أبشر المجاني الجديد 1443 الدعم الفني
أبشر الجوازات تسجيل الدخول
يمكنك الاستفادة من خدمات أبشر الإلكترونية عن طريق اتباع خطوات التسجيل في المنصة الإلكترونية وهي:
الدخول في موقع منصة ابشر عبر الإنترنت. ثم الدخول في أيقونة مستخدم جديد وكتابة البيانات الأساسية من رقم الهوية والإقامة. إدخال البريد الإلكتروني، والتأكيد عليه في المربع الخاص بذلك. وزارة الداخلية تصدر رقم أبشر المجاني للخدمات الإلكترونية - مصر مكس. إدخال رقم الهاتف بعد اختيار اللغة التي تتعامل معها في المنصة وهي اللغة العربية. الضغط على كلمة موافقة الشروط والأحكام وانتظار رسالة التأكيد على هاتفك الذي قمت بإدخاله. بعد انتهاء الخطوات السابقة قم بكتابة الرقم المرسل إليك في رسالة التأكيد والضغط على موافق لتكون أكملت التسجيل. طريقة التواصل مع الدعم الفني أبشر
يمكنك التواصل مع الدعم الفني ابشر من خلال رقم أبشر المجاني الجديد والذي يمكن التواصل به مع المنصة الإلكترونية سواء من خارج أو داخل الأراضي السعودية وبصورة مجانية على مدار اليوم للشكوى أو الاستفسار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وزارة الداخلية تصدر رقم أبشر المجاني للخدمات الإلكترونية - مصر مكس
الجدير بالذكر أن تكلفة الاتصال بالرقم الموحد لنظام أبشر مجانية، ولا توجد رسوم إضافية أثناء الاتصال. كيفية التسجيل في منصة أبشر يمكنك التسجيل في منصة أبشر باتباع الخطوات التالية: الدخول إلى الموقع الإلكتروني لمنصة أبشر. انقر فوق تسجيل مستخدم جديد. املأ المعلومات المطلوبة: رقم الهوية المكون من 10 أرقام على البطاقة الوطنية. رقم الإقامة للمقيمين في المملكة. اكتب عنوان البريد الإلكتروني. أعد كتابة البريد الإلكتروني. اختر اللغة العربية. اكتب رقم هاتف المستخدم ولا يجوز استخدامه في أي معاملات أخرى حسب شروط التسجيل. الموافقة على الشروط المذكورة أعلاه بعد مراجعتها. انقر فوق مربع موافق للتأكيد. سيرسل الموقع رمز تأكيد التسجيل إلى رقم الهاتف المحمول الخاص بالمستخدم. بعد تأكيد التسجيل يجب إدخال البيانات المطلوبة وهي: أدخل رمز التأكيد المرسل في الخطوة السابقة. إدخال رقم الهوية للمواطن أو رقم الإقامة للمقيم. انقر فوق المربع موافق. خطوات إنشاء حساب على منصة أبشر بعد الانتهاء من الخطوات السابقة، سينقلك نظام أبشر إلى صفحة إنشاء الحساب لإدخال البيانات التالية: أدخل اسم المستخدم. كلمة المرور، والتي يجب أن تحتوي على أحرف كبيرة ولا تقل عن 8 أحرف.
أعد إدخال كلمة المرور للتأكيد. اختار سؤال سري. أجب على السؤال السري. بعد الانتهاء من التسجيل، سيفتح نظام أبشر صفحة رسالة تؤكد هوية المستخدم. يتم تسليم الملف إلى مسؤول التفعيل في أي من مراكز التفعيل.