تستخدم الكريمة الطازجة السائلة في العديد من الأطباق مثل المعكرونة بالصلصة البيضاء أو في الصلصات الى جانب الخضروات المشوية. يمكنك أيضاً خفق الكريمة واستعمالها في وصفات الحلويات و تزيين الكيك بالكريمة الملونة ، خلال خفق الكريمة يقوم العديد بأخطاء بسيطة ولكنها مهمة تؤدي الى الكريمة. اكتشفي ما هي وامتنعي عن القيام بها. كريمة غير باردة: قبل البدء بخفق الكريمة، من المهم جداً التأكد من حرارتها المنخفضة. استعمال الكريمة بدرجة حرارة متوسطة أو مرتفعة لن يعطيك الكثافة التي تريدينها. اضافة السكر في الوقت الخاطئ: بعد خفق الكريمة لمدة دقيقتين أضيفي ما تريدينه من السكر بحسب الوصفة. اضافة السكر في بداية عملية الخفق سيؤدي الى ثقل في الكريمة وبالتالي لن تحصلي على السماكة التي تريدينها. اسباب فشل كريمة خفق حلويات | أطيب طبخة. اضافة الكمية الخاطئة من السكر: الإكثار من كمية السكر يؤدي الى تغير في قوام الكريمة عند الخفق وزيادة المواد الجافة، مما يصعب على الكريمة أن تتكاثف. درجة حرارة المطبخ ساخنة: من المهم جداً أن نتأكد من درجة حرارة المطبخ لأن الحرارة المرتفعة تؤدي الى عدم تماسك الكريمة عند الخفق. لذا برودة المكان الذي تحضرين به كريمة الخفق من العوامل المهمة لنجاحها.
كريمة خفق حلويات العيد
المبالغة في الخفق: زيادة خفق الكريمة يؤدي الى ادخال الكثير من الهواء بها مما لا يسمح لها بالتماسك ويؤثر على قوامها الكثيف. استعمال وعاء خفق غير بارد: برودة الوعاء الذي نخفق فيه الكريمة يؤثر على حرارتها ويساعدنا على ارتفاعها. لذا ضعيه لمدة 10 دقائق في الفريزر واستعمليه مباشرة عند خفق الكريمة.
كريمة الخفق
كريمة الحلويات وتٌعرف أيضا بكريمة الحلويات، من أشهر الألبان التي تدخل في إعداد وتزيين العديد من الحلويات مثل التارت والكيك نظرا لطعمها الشهي ومنظرها الجذاب، وتٌحضر الكريمة أساسا بالبيض والحليب وبعدة نكهات أشهرها الشوكولاطة، الليمون والفراولة. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كريمة الخفق. المقادير:
- كوب من الماء الدافئ. - كوب من السكر. - كوب من عصير الليمون. - ملعقة من الفانيلا. - كوبين ونصف من الحليب الدافئ. Dessert Whip | Jumla -- كريمه خفق للحلويات | جملة. - ثلاثة بيضات. - كوب من الزبدة. - ثُلث كوب من الجبن. - رٌبع كوب من النشا. - كوب من اللبن. طريقة التحضير:
1- في وعاء على نار هادئة نضع 3 اكواب من الماء، كوب من الجبن، عصير الليمون والسكر، ثم نحرك المكونات جيدا حتى يذوب السكر. 2- نضيف الزبدة، النشا، اللبن الفانيلا، الحليب والبيض ثم نمزج المكونات جيدا حتى يغلي الحليب جيدا ويتشكل مزيج لزج. 3- نطفأ النار ثم نترك الوعاء يبرد قليلا ثم نصب المزيج في الخلاط الكهربائي ونخفقه بسرعة متوسطة لمدة 7 دقائق تقريبا حتى نحصل على كريمة هشة. 4- يمكن إضافة الفراولة أو الشوكولاطة المذابة للكريمة كما يمكن إضافة الملونات الطبيعية أو قشور البرتقال أو الليمون للكريمة.
منذ 3 سنوات
قد يستغرب البعض أن يعاني وجود اعراض انقطاع النفس اثناء النوم عند الاطفال معتقدين أن متلازمة انقطاع النفس خلال النوم مرتبطة فقط بالبالغين، إلا أنه ومع كل أسف يمكن أن يصاب الأطفال أيضاً بهذه المشكلة المؤرقة التي تنجم عنها اضرار صحية. فما هي اعراض توقف أو انقطاع تنفس الاطفال خلال النوم، وكيف يمكن مراقبتها وعلاجها؟
تشخيص حالة انقطاع النفس خلال النوم عند الاطفال:
يحدث أن يانقطاع النفس عند الأطفال ليلاً، بسبب انغلاق جزئي أو كلي للممرات الهوائية التي تمرر الهواء من الأنف والفم إلى الرئتين، وفي هذه الحالة فإن الطفل يشعر بالاختناق ويستيقظ دون أن يحصل على القسط الكافي من النوم ليلاً. ما يجعله مرهقاً طوال اليوم. وقد يصاحبه شعور بالنعاس والتعب طيلة اليوم، وتكون انتاجيته وحيويته أقل من أقرانه من الأطفال. هل القولون يسبب انقطاع النفس اثناء النوم للاطفال. فبحال كان لديك طفل يعاني من النعاس نهاراً، وخمول وتعب مستمر، فالأفضل مراقبته نومه ليلاً لمعرفة إن كان يعاني من اختناقات في التنفس أم لا. أسباب اصابة الاطفال بانقطاع النفس ليلاً:
يوجد العديد من الأسباب التي قد تؤدي بالطفل إلى الاختناق ليلاً، ومع معرفة الأسباب يمكن أن يحدد الأطباء العلاج المناسب،ولكن بشكل عام فإن الأسباب عادة ما تكون ما يلي:
تضخم الغدة الدرقية:
عندما تتضخم الغدة الدرقية فإن المساحة التي يمر منها الهواء تصبح ضيّقة، وبالتالي يصبح الاختناق عرضاً ومؤشراً على عدم وجود مجرى واسع كاف لمرور الهواء للرئتين.
هل القولون يسبب انقطاع النفس اثناء النوم اجفانه
السمنة وزيادة دهون الجسم:
يمكن أن تكون سمنة الطفل أحد الأسباب الأساسية في إصابة الطفل بوقف التنفس ليلاً، حيت تتراكم الأنسجة الرخوة المحيطة بالمجاري الهوائية مانعة الهواء من المرور بسلاسة للرئتين، ما يجعلها ضيّقة فينعكس على الطفل بصعوبة التنفس ليلاً. بعض الأمراض العصبية العضلية:
من الأسباب الممكنة التي تؤدي إلى اختناق الأطفال اثناء النوم، وجود بعض الأمراض العصبية العضلية التي ينجم عنها فقدان قوة العضلات. اعراض انقطاع النفس أثناء النوم عند الأطفال:
من أعراض انقطاع النفس أثناء النوم:
الشخير. يتسبب ضيق المجرى التنفسي بحدوث شخير عند الأطفال بسبب مرور الهواء في مجرى ضيّق. زيادة التعرق ليلاً بدون سبب مقنع. يمكن أن يتعرّق الطفل ليلاً دون أن يكون الجو ساخناً، أو بدون سبب منطقي، وذلك بسبب انقطاع النفس لديه ليلاً. الشرق للأخبار | انقطاع النفس أثناء النوم.. الأسباب وطرق العلاج. رؤية الكوابيس. قد يعاني الطفل من الكوابيس ليلاً، وهو انعكاس لعدم راحته خلال النوم
السير أثناء النوم. لا تستغرب هذا الأمر من طفلك بحال كان يعاني من انقطاع النفس أثناء النوم. الصداع. وهو من الأعراض الملازمة لعدم حصول الجسم على الأوكسجين الكاف خلال النوم وبسبب انقطاع التنفس. صعوبة تركيز الطفل خلال اليوم
يفقد الطفل القدرة على التركيز ويشعر بالنعاس طوال اليوم بسبب ما عاناه خلال النوم ليلاً.
هل القولون يسبب انقطاع النفس اثناء النوم للاطفال
أخبار الطبي. انقطاع النفس أثناء النوم من أكثر اضطرابات النوم شيوعا قد يؤثر على الاوعية الدموية المسؤولة عن تزويد القلب بالدم مما يزيد من مخاطر الاصابة بامراض القلب عند الاشخاص الاصحاء. هل القولون يسبب انقطاع النفس اثناء النوم الرئيسية. اظهرت دراسة حديثة ان الاوعية الدموية تكون غبر طبيعية عند الاشخاص الذين يعانون من انقطاع النفس الانسدادي ( حالة تسبب انقطاع دوي في التنفس اثناء النوم). كما ان دراسات سابقة ربطت بين انقطاع النفس النومي وارتفاع ضغط الدم وعوامل اخرى لامراض القلب. وجد الباحثون ان معالجة انقطاع النفس الانسدادي عن طريق ضغط المجرى الهوائي الايجابي المستمر ( CPAP) لتقليل انقطاع التنفس اثناء النوم قد الغى الشذوذ في الاوعية الدموية. ضغط المجرى الهوائي الايجابي المستمر يوفر تدفق الهواء بشكل مستمر مما يجعل المجرى التنفسي مفتوح لمنع انقطاع التنفس اثناء النوم. هذه الدراسة تجعل الاطباء يغيرون طريقة علاج انقطاع النفس الانسدادي ، فحتى المرضى الاصحاء الذين يعانون من انقطاع النفس لديهم ظهر شذوذ في بعض الاوعية الدموية الصغيرة والكبيرة بالاضافة الى ضعف تدفق الدم الى عضلة القلب و قد تتحسن هذه الاعراض عند العلاج بضغط المجرى الهوائي الايجابي المستمر.
وفي حال وجود مرض قلبي كامن، فيمكن أن تؤدي نوبات اضطراب النظم القلبي المتكررة والمتعددة إلى الوفاة المفاجئة. مضاعفات مع الأدوية والجراحة. يشكل انقطاع النفس الانسدادي النومي أيضًا مشكلة مع بعض الأدوية والتخدير العام. حيث تؤدي هذه الأدوية -مثل المهدئات والمسكنات المخدرة وعقاقير التخدير العام- إلى ارتخاء مجرى الهواء العلوي؛ ما قد يسبب تفاقم انقطاع النفس الانسدادي النومي. إذا كان لديك انقطاع نفس انسدادي نومي، فقد يجعل الخضوع لعملية جراحية كبيرة، خاصة بعد التخدير والاستلقاء على ظهرك مشكلات التنفس أكثر سوءًا. وقد تزيد احتمالية إصابة الأشخاص ممن لديهم انقطاع النفس الانسدادي النومي بمضاعفات في فترة ما بعد الجراحة. احرص قبل الخضوع لأي جراحة على إخبار طبيبك بما إذا كنت مصابًا بانقطاع النفس الانسدادي النومي أو أي أعراض مرتبطة به. قد يرى طبيبك ضرورة خضوعك للفحص للكشف عن انقطاع النفس الانسدادي النومي قبل الجراحة. مشكلات العين. توصلت بعض الأبحاث إلى وجود صلة بين انقطاع النفس الانسدادي النومي وبعض أمراض العين مثل الزَّرَق. ويُمكن علاج مضاعفات العين في العادة. كيف تؤثر متلازمة القولون العصبي على جودة النوم؟ | الكونسلتو. حرمان شريك الحياة من النوم. يمكن للشخير بصوت عال أن يحرم الآخرين حولك من الحصول على قسط وافر من الراحة، ما يضر بعلاقاتك في نهاية المطاف.