التجاوز إلى المحتوى
دليل الكيتو: الفواكه و التوتيات
الفواكه المسموحة في الكيتو – تحتوي معظم الفواكه والتوت على الكثير من الكربوهيدرات. والذي يعطيها مذاقهم الحلو. يمكن اعتبارها حلوى من الطبيعة. بشكل عام ، كلما كانت الفاكهة أكثر حلاوة أو أكبر ، زادت نسبة السكر فيها. في نظام كيتو الغذائي ، على الرغم من أن التوت جيد باعتدال، فمن الأفضل تجنب الفواكه الأخرى. يوجد أدناه صورة للتوتييات الأنسب لحمية الكيتو. الفواكه المسموحة في الكيتو
يمثل كل رقم صافي الكربوهيدرات لكل 100 جرام (3. 5 أوقية) من كل حبة. لذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من التوت الأزرق (حوالي 3 حبات) على 12 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية. في نظام كيتو الغذائي ، لا بأس بكميات صغيرة من توت العليق (الريزبيري) و التوت الازرق (البلوبيري) والفراولة. كن حذرا مع التوت الازرق (البلوبيري) ، لأن الكربوهيدرات يمكن أن تتراكم بسرعة في نظامك, تناول حصصًا صغيرة فقط بشكل غير منتظم ، أو لا تأكل منها على الإطلاق. نظرًا لأن أنواع الفاكهة الأخرى تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فهي ليست مناسبة تمامًا لنظام كيتو الغذائي. مرة أخرى ، يمثل كل رقم صافي الكربوهيدرات لكل 100 جرام (3.
تتعدد انواع الفواكه المسموحة في الكيتو دايت، لكن يفضل اختيارها حسب طبيعة كل جسم وحالته الصحية مع الطبيب المختص، كونه من الأنظمة التي تستوجب اتباع أسلوب معين لإنقاص الوزن ومد الجسم بالطاقة والحيوية في آن واحد. أما عن أفضل انواع الفواكه المسموحة في الكيتو دايت بصفة عامة، فستطلعنا عليها اختصاصية التغذية منى إبراهيم من القاهرة. انواع الفواكه المسموحة في الكيتو دايت
وضحت الدكتورة منى، أن النظام الغذائي الكيتوني يعتمد على تناول نسب كربوهيدراتية منخفضة خلال فترة الاستفادة منه، ما يساعد على تسريع عملية الهضم ومد الجسم بالطاقة اللازمة لتفادي الشعور بالإرهاق على المدى البعيد، فضلا عن ذلك تحدد طريقة اتباع الكيتو دايت مع الطبيب المختص لاختيار الأنسب لكل سيدة على حدا، أما عن الفواكه المسموح بها فاختاري ما يحلو لك من الفواكه التالية:
التوت العليق: الأفضل عند اتباع الكتيو دايت، كونه يحوي نسبة منخفضة من الكربوهيدات عن التوت الأسود والأزرق. الأفوكادو: من الفواكه المثالية لتناولها سواء على هيئتها الطازجة أو مع أطباق السلطات المخصصة عند اتباع نظام الكيتو دايت. الشمام: من الفواكة الغنية بالفيتامينات والألياف، قليلة الكربوهيدرات لتغذية الجسم خلال اتباع نظام الكيتو دايت.
و بالتالي يستمر الجسم في حرق الدهون كمصدر أساسي للطاقة و الاستمرار على تصنيع الكيتونات في الكبد. لذلك تناول الكثير من المسموح في الكيتو يخرج من الكيتو و يمنع خسارة الوزن في كثير من الأحيان. ثانيا: لا يوجد مسموح أو ممنوع مطلق
تهدف الحمية الكيتونية إلى إدخال الجسم في الحالة الكيتونية. و بالتالي ليس المهم هو التزامك في الحمية و إنما المهم هو الوصول إلى هذه الحالة الصحية. لذلك قد يسمح للرياضيين مثلا تناول التمر أثناء التمرين رغم ارتفاع المؤشر الجلايسيمي له وارتفاع محتواه من السكر و ذلك نظرا لارتفاع عمليات الأيض لديه. و يمنع في نفس الوقت مريض آخر من تناول الطماطم نظرا لارتفاع مقاومة الإنسولين وبطئ الحرق لديه و ذلك حتى يتمكن من الوصول إلى الحالة الكيتونية و خسارة الوزن. لذلك يعتمد السماح و المنع لأصناف الاطعمة الكيتونية على نشاط الشخص و جنسه وحالته الصحية و البدنية. ثالثا: بعض الأصناف المسموحة في الكيتو تمنع نزول الوزن
في كثير من الأحيان يسارع الملتزمين في الكيتو بتناول كميات كبيرة من الأجبان و الألبان و المكسارت بأشكلها. لدرجة تمنع الشخص من نزول الوزن و تحقيق الهدف من الحمية. فالأجبان رغم إنخفاض محتواها من السكر و ارتفاع محتواها من البروتين إلا أنها سهلة التناول كوجبة خفيفة و لا تمنح الشعور السريع بالرضى مما يؤدي إلى تناول سعرات عالية منها تثبت وزنك.
الشمام
مع وجود 11. 2 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية في كل كوب (156 جرامًا) ، يمكن دمج الشمام في النظام غذائي الكيتو. يحتوي الشمام أيضًا على حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ك وبيتا كاروتين. 9. فاكهة النجمة المعروفة ب فاكهة الكرامبولا
تحتوي حصة كوب واحد (108 جرام) من فاكهة النجمة على 4. 3 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية. تعتبر فاكهة النجمة أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي والنحاس والبوتاسيوم وحمض البانتوثنيك. الخلاصة
على الرغم من أن الفاكهة غالبًا ما تعتبر محظورة في نظام الكيتو دايت ، إلا أنه يمكن دمج الكثير من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات فيه. بالإضافة إلى كونها منخفضة في الكربوهيدرات الصافية وغنية بالألياف ، فإن العديد من هذه الفواكه توفر ثروة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة الأخرى التي تدعم الصحة العامة. استمتع بهذه الفواكه باعتدال إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى منخفضة الكربوهيدرات كجزء من نظام غذائي جيد الكيتون.
"أن كل الأكل مسموح في الكيتو ما عدا الخبز و القمح و الأرز و الحبوب والذرة و البطاطا والسكر و الفواكه"
بيد أن الفواكه في معظمها قد تسمح في الكيتو و اللوكارب بكميات قليلة مستقبلا بعد شفاء المريض و وصوله إلى وزنه المثالي. مثل أن تأكل حبة واحدة من الفواكه مساءً و التي يمكن من خلالها رفع السكر في الدم و مساعدة الشخص على تثبيت وزنه. لذلك نرى أنه كلما زاد معرفة المدرب و أخصائي التغذية في الحميات قليلة النشويات و الكيتو كلما زاد ما يسمحه من أصناف الغذاء للمتدربين معه على الحمية. معرفة المسموح و الممنوع في الكيتو تحتاج الى تدريب و تدرج
لا يوجد طريقة سريعة لمعرفة المسموح و الممنوع في الكيتو كونها عملية تتراكم مع الزمن مع تنوع تجاربك اليومية و احتكاك المباشر مع الطعام و المجتمع. لذلك يجب فهم مجموعة من المبادىء التي يتم من خلالها السمح بصنف معين في حمية الكيتو. أولا: محدودية قدرة الجسم على تحمل النشويات
للدخول في حمية الكيتو تحتاج إلى تخفيض الانسولين من خلال التحكم في كمية الجلوجوز الداخل إلى الدورة الدموية. و بالتالي لا يجب أن يزيد ما تستهلكه من النشويات الصافية (Net Carb) عن 50غم من الكربوهيدرات يوما و ذلك لضمان ابقاء الانسولين منخفضا و هرمون النمو مرتفعا.
يحكي مسلسل نتفليكس الدرامي " ١٣ سببًا – Reasons Why 13 " الموت المأسوي لهانا بيكر التي قتلت نفسها بعد سلسلة من الأحداث في مدرستها الثانوية ، ومن خلال سلسلة من الارتجاعات "فلاش باك" يتسنى للمشاهدين التعرف على حياة هانا قبل انتحارها. فبعد موتها بفترة وجيزة وجد صديقها المقرب كلاي چنسن مجموعة من الشرائط الصوتية داخل صندوق موضوع أمام عتبة منزله ، وعندما بدأ يستمع لكل شريط اكتشف أنهم قد تم تسجيلهم بواسطة هانا لتحكي تفاصيل الأسباب الثلاثة عشر التي دفعتها لقتل نفسها ، ويركز كل جانب من الأشرطة على شخص مختلف قد ساهم في انتحارها:
الأسباب الثلاثة عشر التي دفعتها لقتل نفسها
چاستين:
كان چاستين -حبيب هانا السابق- هو بداية الأمر عندما نشر صورة حميمية لها وشائعة جنسية عنها في المدرسة ، مما فطر قلب هانا وسبب لها العديد من الألم والشقاء وأثار قرار الانتحار. چيسيكا:
وهي صديقة هانا المقربة السابقة ، وقد رفضت تصديق أن هانا ليس لها يد في انفصال چيسيكا عن حبيبها السابق أليكس. مسلسل 13 Reasons Why الموسم الثاني الحلقة 8 الثامنة مترجمة - شاهد فور يو. أليكس:
اعتبرته هانا هو الشخص الذي دمر صداقتها بچيسيكا ، كما انه قام بتجسيم هانا وجعل كل من في المدرسة يعلم بالأمر. تايلور:
كان تايلور يتعقب هانا ويقف خارج نافذة غرفة نومها باستمرار ليلتقط لها صورًا ، كما أنه مسئول عن التقاط صورة لهانا وهي تقبل صديقتها كورتني ، وقد انتشرت تلك الصورة في المدرسة كلها.
مسلسل 13 Reasons Why الموسم الثاني الحلقة 8 الثامنة مترجمة - شاهد فور يو
كاثرين لانغفورد: من الممثلات الجميلات للغاية، والتي قامت بتمثيل شخصية هانا المنتحرة، والتي تعرضت للتنمر من قبل زملائها في المدرسة، والتي قامت بتسجيل شرائط الكاسيت التي تحكي بها عن أسباب انتحارها والتي حكت بداخلة عن أشخاص معنين. كريستيان نافارو: الذي قام بتمثيل دور توني باديلا، وهو من الأصدقاء المقربين لكلاي، وهو الذي قامت هانا بتوصيته لتوصيل هذه الأشرطة إلى كلاي، فضلًا عن أنه يحمل أسرارًا حول هذه الأشرطة، وساعد كلاي في التعامل مع مشكلة انتحار هانا وتخطيها.
المسلسل من تطوير برايان يوركي. تكون الموسم الأول من المسلسل من ثلاث عشرة حلقة توفرت جميعها للعرض حسب الطلب على نتفليكس، [2] في 31 مارس 2017. [3] [4] [5] في أواخر عام 2015 قررت نتفليكس تحويل الرواية إلى مسلسل، بعد ان كان من المقرر تحويلها إلى فيلم يصدر من قبل يونيفرسال ستوديوز. تلقى المسلسل مراجعات إيجابية من النقاد والمشاهدين، الذين مدحوا موضوع العمل وطاقم تمثيله، خصوصاً ديلان مينيت وكاثرين لانغفورد. [6] أعلنت نتفليكس في مايو 2017 عن تجديد المسلسل إلى موسم ثاني، مقرر أن يعرض في 2018. [7]
في 1 مايو 2018 تم الإعلان عن عرض الموسم الثاني من المسلسل في 17 مايو 2018. [3] وتم إصدار الموسم الثالث في 23 أغسطس 2019، وقد أعلنت الشبكة في 2019 أنها قررت حذف المشهد الذي يظهر انتحار بطلة المسلسل، لكونه مؤلم ومثير للجدل. ولاقى القرار استحسان مجلس الآباء التلفزيوني، بسبب قساوة المحتوى على المشاهدين الصغار، وفي أغسطس 2019 تم الإعلان عن الموسم الرابع والأخير من المسلسل والذي تم عرضه لأول مرة في 5 يونيو 2020. [8]
القصة [ عدل]
كلاي جينسن مراهق يعود إلى منزله بعد يومه المدرسي ليجد صندوقًا غامضًا مُعنوَّنًا بإسمه أمام عتبة المنزل.